一株拮抗酵母的筛选鉴定及其对草莓采后病害的生防效果(英文)

从果园土壤中分离得到一株具有潜在生防效果的拮抗菌,经分子生物学鉴定及生物化学实验检验,确定其为卡利比克毕赤酵母。该拮抗菌对草莓采后灰霉病和根霉病具有显著的抑制效果,使用拮抗菌的浓度对生物防治效果有显著影响:拮抗菌浓度越高,腐烂率越低。当卡利比克毕赤酵母浓度为1×109cells/mL,灰葡萄孢和匍枝根霉孢子浓度分别为1×105spores/mL和5×104spores/mL时,20℃相对湿度92.5%培养3d,灰霉病和根霉病的腐烂率被完全抑制。该株酵母20℃第1天,4℃前5d能够在伤口处快速增殖。20℃保存5d卡利比克毕赤酵母能够显著腐烂的发生且对草莓本身的品质参数并没有影响。

卡利比克毕赤酵母活细胞制剂加工工艺的研究

分别对卡利比克毕赤酵母的活细胞液体和固体剂型产品的加工工艺进行研究。利用磷酸缓冲溶液添加0.01%维生素C和2.5%海藻糖制备的卡利比克毕赤酵母液体制剂在20℃保藏15d仍然保持81.8%存活率。利用微波真空干燥技术在真空度8kPa,功率先为200W,后为100W,然后再进行真空干燥,得到含水量9.4%,活细胞率为100%的活性干酵母,经过4℃保藏3个月仍然保持84.8%存活率。无论采用液体制剂还是固体制剂,在保藏后对水果的病害仍具有良好的生物防治效果。

一株高效耐盐菌的筛选鉴定及污水处理特性研究

随着医药及化工工业的快速发展,大量排放的高盐有机废水对环境构成严重的威胁。因此,从高盐环境中筛选出一株能生存并能降解各种有机物的耐盐微生物显得尤为重要。本研究从医药废水活性污泥中,采用逐步提高盐浓度的方法,驯化、筛选并分离出一株能耐18%Na Cl的高耐盐菌株W2,经过形态学和分子生物学鉴定该菌株为毕赤酵母（Pichia caribbica）。将该菌株运用于高盐医药废水处理,COD去除率达到73%。本研究获得的高耐盐菌株将为各种极端高盐医药化工废水处理奠定基础,同时也为环境保护提供菌种资源。

甜菜碱诱导卡利比克毕赤酵母对苹果灰霉病控制效果的影响

卡利比克毕赤酵母(Pichia caribbica)是一株安全无害且对水果采后病害具有生物防治效果的酵母,但其生防效力与化学杀菌剂相比,仍存在一定差距。研究了甜菜碱诱导培养P.caribbica,从而提高P.caribbica对苹果采后灰霉病的防治效力,并初步探讨了甜菜碱诱导培养提高P.caribbica生物防治效力的机制。结果显示,1 mmol/L甜菜碱诱导培养后,显著提高了P.caribbica对苹果灰霉病及自然腐烂的防治效果,卡利比克毕赤酵母处理未对苹果的贮藏品质造成影响。甜菜碱诱导后的P.caribbica能够显著提高苹果果实抗性酶的活力,如多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT),这些酶与苹果自身的抗病性和防御机制相关。