猪肉收储政策对我国生猪市场价格波动的影响

猪肉收储政策作为民生商品储备体系的重要组成部分,是做好生猪和猪肉市场保供稳价工作的重要政策工具,对缓解我国生猪市场价格波动具有重要意义。文章基于我国2007—2022年30个省份数据,构建双重差分模型评估自2009年颁布《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》及之后一系列猪肉收储政策对我国生猪市场价格波动的影响。结果表明,在控制其他因素后,猪肉收储政策对我国生猪市场价格波动具有显著抑制作用,其作用程度约为0.041;猪肉收储政策对我国生猪市场价格波动的影响具有明显区域异质性,在东部地区该政策效果最强。文章主要考察了猪肉收储政策对生猪市场价格波动的影响,以期为合理控制生猪市场价格提供参考。

2023年我国生猪产业发展情况及未来发展趋势

本研究全面审视了2023年我国生猪产业的发展现状,并结合多维度的经济、政策及市场因素,深入探讨了2024年该行业的发展前景。在2023年,我国生猪产业面临了产能过剩、传统“猪周期”特征弱化、金融产品属性日渐凸显及成本持续上升等多重挑战,使得养殖企业经营难度加大。展望2024—2025年,本研究综合分析了产能调整、宏观经济状况、企业预期盈利及市场动态等多重因素。研究发现,随着产能的逐步优化,生猪市场的供需平衡在2024年得到实质性改善,为猪价上涨奠定基础。同时,经济的稳定增长、消费需求的逐步回升及养殖成本的有望降低,将共同推动生猪产业盈利能力的提升。此外,根据市场走势,生猪价格在2024年第二季度实现企稳回升。为了更好地应对行业变革与市场挑战,本研究提出了创新市场监测预警体系、加强金融与生猪产业深度融合等策略建议,旨在为相关政策制定与决策提供科学依据和有益参考。

朝阳市生猪生产形势分析及应对策略

我国是猪肉生产大国,也是消费大国。生猪产业是我国畜牧业的重要支柱产业,与百姓生活密切相关。但当前我国生猪产业正处于低谷修复阶段,面对产能过剩、生猪市场行情低迷的现状,如何有效破解养猪业短板获取收益成为研究热点。文章以辽宁省朝阳市生猪生产现状为例,主要阐述了近年来辽宁省朝阳市生猪生产形势,并进行了原因剖析,针对目前生猪养殖现状,提出切实可行的建议,为生猪生产持续健康发展提供相关参考。

安徽省当前生猪行业主要问题和相关对策建议

该文围绕安徽省农业“两强一增”战略,坚持问题导向,梳理了安徽省当前生猪行业疫病风险、市场风险、猪场智能化、猪场环保、规模猪场空置等主要问题,并提出相关对策建议。

外部冲击下我国生猪市场波动趋势分析及保供稳价政策研究

文章运用VAR模型,考察2018年猪瘟疫情对生猪市场的冲击方向和强度。结果表明:外部冲击对猪肉市场价格产生负向影响,引致猪肉价格更大的波动。进一步选择ARMA模型预测2021年3月至2026年3月猪肉月度价格波动趋势,结果显示,我国猪肉市场价格将呈现周期性衰减与季节性波动演变特征,不确定性冲击下的波动可能更加显著。促进我国生猪市场保供稳价可以从鼓励消费者替代消费、加大信贷保险投入、提升国家肉制品存储能力、促进生猪产业链整合、加强疫情监管、政策宣传以及合作组织的建立等方面入手。

当前河北省猪粮比价形势分析、研判与对策建议

猪粮比价一直以来被当作是反应生猪市场价格波动的重要指标。2023年以来,河北省猪粮比价始终低于6∶1,长期处于价格过度下跌二级预警区间。以河北省猪粮比价为研究对象,分析当前河北省猪粮比价达到价格过度下跌二级预警区间标准的主要形势,并从生猪市场价格和玉米批发价格2个影响猪粮比价的主要因素出发,对河北省未来猪粮比价进行预测。结果显示:2024年上半年,河北省猪粮比价大概率会保持在价格过度下跌二级预警区间。对此,应通过完善市场预警标准和应对机制、多举措推动生猪产业转型升级、稳定能繁母猪数量与提升质量来破解生猪价格下跌趋势;通过多方面控制玉米生产成本、“两只手”并举调控市场来抑制玉米批发价格上涨,以期推动河北省猪粮比价走向合理区间。

非洲猪瘟对中国生猪市场的冲击及政策研究

自2018年以来,全球非洲猪瘟疫情的形势相当严峻,而非洲猪瘟的蔓延速度也极快,局部疫情暴发后,该病情也开始迅速在国内范围内扩散。非洲猪瘟已经成为全球范围内的高发传染性疾病,该疫情自2018年后,先后传入中国、老挝、越南、柬埔寨和韩国等亚洲国家,在全球范围内,疫情的形势更是复杂多变,目前依然没有研制出有效的治疗药物和抑制病毒的疫苗。2018年8月是中国第1次暴发非洲猪瘟疫情,其传播的范围极广,传播的介质也交杂多变,再加上我国养猪行业分布极为零散,也让我国的非洲猪瘟疫情防控局面变得极为困难,全国有先后31个省市和自治区暴发非洲猪瘟疫情,此次疫情不仅对养猪行业带来新的困扰。该文主要是分析非洲猪瘟疫情对于中国生猪市场所带来的影响,并且对非洲猪瘟疫情防控的政策进行探讨,希望能为维护我国猪肉市场的稳定发展提供有效的参考意见。

生猪价格波动下的厂商决策工具研究——受市场调节机制主因影响

本文延续生猪市场价格波动的供应逻辑,在目前非洲猪瘟对生猪供应的影响基本出清、政策风险不构成主因、市场调节机制成为影响价格波动主要因素的情形下,对厂商基于库存冻肉、生猪出栏和母猪存栏调节的三种决策工具和市场价格波动之间的逻辑关系进行分析,并以生猪养殖行业的8家A股上市公司近5年财报数据为基础,总结上市公司具体使用决策工具的方式,为下一步定量模型的构建提供参数设计依据。

吉林省肉牛和生猪产业发展对策研究

在充分调查国内肉牛和生猪生产规模和布局的基础上，分析了牛肉和猪肉市场潜力。对吉林省肉牛和生猪生产现状进行了评价，提出了吉林省发展肉牛和生猪产业的对策。

中国养猪业市场整合研究

运用相对价格方法,选取从生产到消费的玉米、育肥猪配合饲料、仔猪、待宰活猪、猪肉五种商品的价格共同组成养猪业价格体系,分析中国养猪业市场整合情况。结果表明:2000—2009年,我国养猪业市场一体化进程是逐渐收敛的,市场整合程度在调整中逐步提高;东、中、西部地区内部养猪业市场整合程度也在不断改善,但三地区养猪业市场整合程度存在差异:位于生猪主产区的重庆—四川、河北—山东、河北—辽宁和京津冀省市间,养猪业相对价格方差波动幅度位居全国前列,市场整合程度较低。

我国生猪产业市场机制的缺陷及其对策

2007年以来的猪肉价格飙升,使生猪产业受到全社会的广泛关注和我国政府的高度重视。针对市场供应不足引起价格飙升,国家先后出台了一系列生猪生产扶持政策。事实上,单纯的生产扶持政策不仅难以解决生猪产业发展存在的一系列问题,还可能加剧未来市场波动风险。本文认为,当前建立在分散的屠宰场交易模式之上的生猪产业市场机制,是我国生猪产业发展存在的一系列突出问题的重要原因;另一方面,发展生猪期货交易是我国生猪产业发展的重要战略,但落后的现货市场阻碍了生猪期货的推出。解决当前我国生猪产业的发展困境,必须构建专门的区域性生猪集中交易市场,在此基础上完善生猪产业市场机制。

商品瘦肉猪适宰体重的研究

对杜洛克×皖北猪杂种适宰体重的试验结果表明,肥育猪的增重速度随体重增长而提高,70千克时日增重696.7克,90千克时提高到810.7克,增长幅度达10.8％,体重90千克以后增重速度虽仍有一定上升,但增长的幅度平均仅0.5％;饲料效率随体重增大逐渐降低,70千克时与90千克相比,每增重1千克少耗料0.62千克,90千克与110千克相比,又少耗0.84千克;胴体瘦肉率随体重增长逐渐降低,体重每增加10千克,瘦肉率降低1.24％,其间的相关系数为-0.7499;脂肪率则相反,相关系数为0.6337。随体重升降的转折点在90千克。90千克时的利润函数最高,综合经济效益最好。故90千克屠宰是适宜的,最好不超过100千克。

非洲猪瘟疫情对我国生猪生产与市场的影响

非洲猪瘟疫情对中国生猪产业可能产生巨大且长期的影响。一方面因为生猪饲养量大幅度减少,造成供给不足;另一方面,尽管猪肉消费在短期受到了一定程度的抑制,但由于消费偏好无法短期内改变,猪肉“刚需”仍然存在。预计2019年中国猪肉供需缺口将在1000万t左右,全年猪价将呈现“先抑后扬”态势,生猪价格将可能在近两年内都处在较高水平。猪价上升可能通过产业链波及至食品全行业,导致物价水平整体上涨。建议加大生猪生产扶持力度,调动生猪养殖积极性;明确政府管理权责,确保猪肉稳定供应;遵从产消对接、区域互补原则,以农牧结合为前提,构建生猪生产消费均衡区域布局。

我国生猪纵向产业链市场的价格传导效应研究——基于门限模型的周度数据分析

为了降低各环节之间的交易成本和共担节点受到外部冲击的风险,保障生猪产业链价格体系稳定,研究从生猪纵向产业链视角出发,选取我国2006年7月份—2019年10月份生猪产业链上市场价格周度数据,基于协整理论拓展的两机制门限自回归模型(TAR模型)、持续门限自回归模型(C-TAR模型)、冲量门限自回归模型(M-TAR模型)和持续冲量门限自回归模型(C-MTAR模型)四种门限自回归模型深入剖析产业链上中下游玉米与生猪、仔猪与生猪、猪肉与生猪之间的价格传导机制。结果表明:我国生猪产业链上价格传导均存在非线性门限效应,各环节价格传导在门限值划分的机制下呈现差异化的均衡调整。玉米-生猪、仔猪-生猪和猪肉-生猪市场间价格传导均存在较强的非对称性,即生猪价格对“利好”消息比“利空”消息反应更快,而猪肉价格对“利空”消息比“利好”消息反应更快。

中美贸易摩擦背景下我国生猪市场价格波动实证分析

中美贸易摩擦背景下,大豆供求关系发生了变化,我国生猪市场价格因此而受到较大冲击。笔者以2017年9月-2019年1月我国生猪价格、豆粕价格、饲料成本、养殖利润数据为研究样本,利用向量自回归模型进行了实证分析。结果表明,短期内相关影响会对我国生猪市场价格产生较大冲击,但长期内,随着冲击力的衰减,相关影响逐步减弱直至生猪市场价格恢复平稳。基于研究结论,提出了努力开拓新的生猪生产要素市场、加快生猪饲料原料的进口替代生产、加速我国生猪产业结构转型升级等对策建议。

湖南生猪市场价格风险评价的实证分析

选择生猪供求比率、生猪价格波动率、猪粮价格比、仔猪与白条肉价格比、合同违约率、政策的满意度等指标评价生猪市场风险,建立数学模型,计算生猪市场风险总指数,并利用2 000～2 010年的有关数据,对湖南生猪市场风险进行了实证分析,探讨评价生猪市场风险的科学方法,为生猪市场风险的有效管理提供科学的量化依据。

降低生猪养殖风险 提高社会经济效益——用动物卫生经济学思路浅析养猪风险

实现畜产品从养殖到餐桌的全程质量监控已成为当前畜牧兽医工作者面临的重大课题。本文采用动物卫生经济学思路、对养猪业风险加大的主要表现、生猪产销体系风险加大的根本原因、猪场经济效益、"养、贩、宰"之间利润分割进行剖析,并指出农户散养和小规模专业户养殖是中国当前生猪主要养殖模式,该模式的市场波动性大,难以创造品牌产品参与市场竞争,从而导致中国生猪产业的发展缓慢。而现代化养猪业发展是一项系统工程,任何一个薄弱因素都可能成为风险。应尽快建立市场信息平台,切实加强动物疫病防控体系建设,健全市场监测预警机制。并建议养猪生产应实现饲养场-屠宰加工厂-销售或出口贸易的全程质量安全可追溯管理。由国家颁布一个规程,要求进入超市或出口的动物必须佩戴耳标;同时,附有电子文档追溯信息的记录,否则动物卫生监督机构不得出具检疫合格证明。

商品肉猪繁育体系的研究

本文根据商品瘦肉猪的生产特点,提出了商品肉猪繁育体系的基本模式和经济模型,阐明了体系各个环节之间的关系和经济效益,并以皖南花商品肉猪为实例作了详尽的分析。作者认为虽然育种场和繁殖场亏损,但商品猪的杜会效益明显,体系的综合效益良好,今后应实行体系各环节的利润合理分配,以巩固和发展繁育体系。

近10年中国生猪产业回顾与未来展望

近10年来,中国生猪产业呈现以下特征:养殖量先增后降,养殖收益是养殖量变化的主要动因;规模化养殖比例快速提高,养殖方式不断创新;生猪饲养水平显著增强,产出效率持续提高;2015年以后猪肉消费出现疲弱态势,但总体呈稳步增长态势,且淡旺季差距逐步缩小;猪肉进口成倍增长,出口基本稳定;生猪及猪肉价格整体呈上行态势。未来,随着环保门槛提高以及产业政策的引导,生猪产业规模化水平将继续提高,市场集中度不断增强;随着饲料、人工、防疫和环保等成本增加,生猪养殖综合成本呈上升趋势;猪肉在中国居民肉类消费中仍将占据主导地位;"长周期"市场波动特征将成为常态。最后,从发展适度规模养殖、适当增加猪肉进口、充分发挥市场调节机制3个方面提出了中国生猪产业的发展策略。

2013年1—3季度中国生猪市场分析及展望

2012年9月—2013年8月,能繁母猪存栏量几乎连续1年均维持在5 000万头以上,生猪产能充足。2013年春节后国内猪价一路下滑,3个月下跌近三成,创2010年8月中旬以来最低水平。受政府收储等影响,猪价5—6月反弹。夏季持续高温天气、养殖户惜售等导致生猪供应量出现阶段性减少,全国猪价"淡季不淡",至中秋节,价格连续上涨回升三成。中秋节、国庆节期间,市场流通领域猪肉(鲜猪肉和政府投放的冷冻储备肉)供应充足,而需求反弹力度有限,猪市承压弱势波动。随着生猪饲养方式的不断转变和产业结构调整,生猪养殖规模化、标准化发展步伐逐步加快,生猪养殖已进入微利时代,猪周期具有延长趋势。随着节后生猪供应量减少以及需求旺季到来,如果没有重大疫情扰乱市场供应,至2014年春节前的数月,可能会出现连续震荡上涨,但总体稳定,不会出现大幅波动。