EDTA对合浦珠母贝碱性磷酸酶活性的影响

以合浦珠母贝(Pinctadafucata)为实验材料,从其外套膜中分离提取碱性磷酸酶(ALP),分别用不同浓度的EDTA不同时间处理ALP,发现随着EDTA浓度的增大,酶的活力指数下降至完全消失,可见酶分子在脱除金属辅基后,活力完全丧失,它是一种金属酶.对酶活性中心金属离子替换实验中,发现分别加入Mg2+、Mn2+、Co2+、Zn2+后,酶活力可得到一定程度的恢复,而同时加入Mg2+、Zn2+,可使酶活力恢复到92%.