中华根酶12#产饲用复合酶固态发酵条件的研究

以中华根酶12#(Rhizopus chinesis12#)为生产菌种,利用固态发酵法生产饲用复合酶,以产酶种类和活力为指标,确定了固态发酵工艺。优化的培养基组成为6 g麸皮+4 g豆渣+1 mL 0.2%NaNO3,培养基料水比为1∶2,接种量为103个孢子/g(干基),培养温度为28℃,培养时间为96 h。

中华根霉12#产复合酶浸提条件及体外酶解饲料的研究

以麸皮和豆渣为培养基质,利用中华根霉12~#固态发酵生产饲用复合酶,对粗酶浸提条件进行了研究。以产酶种类和酶活力为指标,确定了提取溶剂为生理盐水,浸提时间为4 h,浸提温度为40℃,摇床转速150 r/min。以生成的还原糖量为指标,进行了复合酶降解豆粕粉和玉米粉的研究,结果表明,在40℃和pH值6.0条件下添加复合酶组的酶解还原糖得率均高于不加酶组,豆粕与复合酶液比例为14,酶解4 h时生成还原糖量最高;玉米粉与复合酶液比例为11,酶解6 h时生成还原糖量最高。试验结果表明,中华根霉12~#固态发酵生产的饲用复合酶可以用于降低饲料中的某些抗营养因子,改善饲料品质。

微生物发酵生产纤溶酶的研究

以一株具有高产纤溶酶能力的菌株中国根霉１２＃为出发菌株，以麸皮、胰蛋白胨为培养基，采用液体发酵法生产一种高效血栓溶解酶。用人工血纤维蛋白平板检测其活性。对培养基中的碳源、氮源、浓度及配比进行了研究，通过正交试验设计了最佳培养基配方和培养条件。

根霉纤溶酶发酵条件的优化

研究了不同培养基对中国根霉 1 2号 (Rhizopuschinesis 1 2 )发酵生产纤溶酶的影响 ,发现C/N的降低有利于产酶 ,同时用正交实验给出了最佳培养条件为 :以麸皮水 +胰蛋白胨 +豆渣为培养基 ,接种量 2 0 % ,转速 1 70r/min ;用响应面设计确定了最佳培养基为 4.3 6661 %麸皮水 +0 .98975 %胰蛋白胨 +4 .89895 %豆渣 ;在最优条件下 ,纤溶酶的发酵效价可达 3 .0 6U/ml。发现添加金属离子Mg2 + ,Ca2 + 可以提高产量 。

一种新型血栓溶酶的分离提纯及等电点测定

中国根霉12(Rhizopuschinesis12)菌株产生的血栓溶酶存在于发酵液中 ,首先经过饱和度为60%的硫酸铵盐析处理 ,再经半透膜透析去离子浓缩后 ,通过CM -C和Sephadex-G100凝胶层析 ,浓缩含有活性组分的层析洗脱液 ,得到血栓溶酶粗制品。经等电聚焦法证明为一纯组分 ,而且得到它的等电点为8.2。

华根霉产纤溶酶液体发酵条件的研究

研究了华根霉TCCC41014产纤溶酶液态发酵的工艺条件，采用单因素实验对液态发酵培养基的碳源、氮源、初始pH值、温度和装液量进行了优化。结果表明，实验范围内华根霉TCCC41014液态发酵产纤溶酶的适宜培养基组成（g/L）：糊精80，蛋白胨60，豆粕60，初始pH为4．5。适宜培养条件：培养温度为29℃，装液量为50／500mL三角瓶，接种量5×10^5个孢子／mL，培养时间为60h。优化条件下的纤溶酶产量达64．64U／mL。