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Pleurotus citrinopileatus alleviates alcohol-induced fatty liver via upregulating AMPK signaling 被引量:1
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作者 Ben-wen CUI Yu ZHANG +5 位作者 Xia LI Kai-li XIA Min JIANG Yan-ling WU Ji-xing NAN Li-hua LIAN 《中国药理学与毒理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期276-276,共1页
OBJECTIVE The current study was designed to investigate the anti-steatosis effect of Pleurotus citrinopileatus extract(PC) and the underlying mechanism in vivo and in vitro.METHODS Acute and chronic alcoholic hepatost... OBJECTIVE The current study was designed to investigate the anti-steatosis effect of Pleurotus citrinopileatus extract(PC) and the underlying mechanism in vivo and in vitro.METHODS Acute and chronic alcoholic hepatosteatosis murine models and ethanol-treated HepG2 cells were applied.RESULTS In vitro,the anti-steatosis effect of PC was further confirmed via Nile red staining in HepG2 cells treated with ethanol.Both of acute and chronic alcohol-induced mice hepatosteatosis model,PC decreased serum aminotransferase and triglyceride accumulation.Upregulated sterol-regulatory element binding protein1(Srebp1),purinergic ligand-gated ion channel 7 receptor(P2 X7 R) and downregulated sirtuin1(SIRT1),adenosine 5′-monophosphate(AMP)-activated protein kinase α(AMPKα) caused by acute and chronic alcohol intake were modulated by PC.In ethanol-exposed HepG2 cells,PC reduced lipid accumulation in a concentration-dependent manner and exhibited superior ability in controlling lipid accumulation compared with metformin.CONCLUSION PC could abolish hepatic lipid accumulation through regulating SIRT1-AMPKα signaling in acute and chronic alcohol-induced hepatic steatosis. 展开更多
关键词 中医 抗脂肪变性作用 金顶侧耳提取物 治疗方法 临床分析
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The Melanin Biosynthesis Stimulating Compounds Isolated from the Fruiting Bodies of <i>Pleurotus citrinopileatus</i>
2
作者 Tian-Xiao Meng Chao-Feng Zhang +4 位作者 Tomofumi Miyamoto Hiroya Ishikawa Kuniyoshi Shimizu Shoji Ohga Ryuichiro Kondo 《Journal of Cosmetics, Dermatological Sciences and Applications》 2012年第3期151-157,共7页
In the course to find a stimulating compound for melanin biosynthesis, which should be useful for a gray and a white hair-preventive agent or tanning agent, we evaluated the effects of the methanol extract from mushro... In the course to find a stimulating compound for melanin biosynthesis, which should be useful for a gray and a white hair-preventive agent or tanning agent, we evaluated the effects of the methanol extract from mushroom of Pleurotus citrinopileatus on melanin production in B16 melanoma cells without theophylline. Activity-guided fractionation led to isolate myo-inositol (3) and D-mannitol (4) as the stimulating compounds on melanin production in B16 melanoma cells. Also, ergosterol (1), uracil (2), and D-glucose (5) have been isolated from the methanol extract of P. citrinopileatus and showed no effect on melanin production in B16 melanoma cells. These results indicated that myo-inositol (3) and D-mannitol (4) are potential candidates that could be useful such as a gray and a white hair-preventive agent or tanning agent. 展开更多
关键词 pleurotus citrinopileatus MYO-INOSITOL D-MANNITOL Melanin Stimulating Activity White Hair-Preventive AGENT TANNING AGENT
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响应面法优化榆黄菇/秀珍菇面包配方及品质分析
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作者 高林林 骆勇 +3 位作者 陈紫麟 魏永真 王周利 赵子丹 《山西农业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2024年第3期89-98,共10页
[目的]榆黄菇和秀珍菇具有丰富的营养价值和保健功能,将食用菌菇粉添加到面包中,可以弥补普通面包营养成分单一的不足,同时赋予面包不同的风味与口感。[方法]以榆黄菇和秀珍菇2种食用菌为原料,以感官评分为指标,基于单因素试验和响应面... [目的]榆黄菇和秀珍菇具有丰富的营养价值和保健功能,将食用菌菇粉添加到面包中,可以弥补普通面包营养成分单一的不足,同时赋予面包不同的风味与口感。[方法]以榆黄菇和秀珍菇2种食用菌为原料,以感官评分为指标,基于单因素试验和响应面试验优化面包配方,开发营养丰富的榆黄菇/秀珍菇面包。同时测定其色泽、质构特性、蛋白质含量、酸度、比容、水分等指标。[结果]榆黄菇/秀珍菇面包的最佳工艺配方为以高筋小麦粉为基准,榆黄菇与秀珍菇混合菇粉添加量8.1%、白砂糖添加量17.4%、酵母添加量1.4%、黄油添加量14.7%、食盐添加量1.4%、水添加量55.0%,以此配方生产的榆黄菇/秀珍菇面包具有菇粉的香味、色泽偏红棕色、形态饱满、气孔大小一致,有弹性。与基础面包相比,榆黄菇/秀珍菇面包色泽变暗、偏红棕色;咀嚼性、粘附性、内聚力、回弹力和酸度增加,硬度、弹性在统计学上没有差异。比容、水分和酸度都符合GB/T 20981-2007中对面包的要求。[结论]榆黄菇/秀珍菇面包的外观形态、质构特性和色泽均在消费者所能接受的范围内,且蛋白质含量高于普通面包。本研究为食用菌菇粉面包的产品开发提供了基础的理论与数据支撑,同时也可促进榆黄菇和秀珍菇等食用菌的深加工产品开发。 展开更多
关键词 榆黄菇 秀珍菇 面包 配方优化 营养价值
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鸡粪和鹿粪发酵料栽培金顶侧耳过程中微生物群落结构的研究
4
作者 于德威 王恬恬 +2 位作者 吴远航 王雪峰 徐济责 《东北师大学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2024年第2期130-139,共10页
为了探究添加鹿粪和鸡粪发酵料对金顶侧耳栽培过程中培养料微生物多样性及群落结构的影响,利用MiSeq高通量测序技术对金顶侧耳栽培料预湿阶段、发酵阶段、菌丝定植阶段、子实体形成阶段的细菌和真菌群落进行了分析.结果表明:12个培养料... 为了探究添加鹿粪和鸡粪发酵料对金顶侧耳栽培过程中培养料微生物多样性及群落结构的影响,利用MiSeq高通量测序技术对金顶侧耳栽培料预湿阶段、发酵阶段、菌丝定植阶段、子实体形成阶段的细菌和真菌群落进行了分析.结果表明:12个培养料中可变区的遗传物质在97%的相似度水平下,细菌和真菌分别产生24483和1324个有效的OTU,不同粪肥处理的细菌和真菌群落间的Alpha多样性不存在显著差异.识别出具有秸秆降解功能的纤维菌属、鞘氨醇杆菌属等细菌和单端孢属和嗜热镰刀菌属等真菌.细菌群落在鹿粪和鸡粪处理的培养料中存在差异显著的标记物,而在鸡粪鹿粪混合组未发现差异显著的标记物.培养料中的真菌主要参与基质的降解作用,而培养料中的细菌在秸秆降解、菌丝生长、子实体形成过程中均发挥重要作用.鸡粪发酵料和鸡粪鹿粪混合发酵料中细菌和真菌的种类和其丰度对于秸秆降解和菌丝生长的作用要强于鹿粪发酵料. 展开更多
关键词 金顶侧耳 高通量测序 发酵料栽培 微生物多样性
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一种榆黄蘑菌丝体多糖的结构表征及其降血糖作用 被引量:2
5
作者 毛美林 邓子言 +7 位作者 李万晴 蔡长君 涂康 王誉 张宝翠 朱希强 姜宁 刘晓鹏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第11期115-123,共9页
为探究榆黄蘑(Pleurotus citrinopileatus)菌丝体多糖的结构及降血糖作用,首先从榆黄蘑菌丝体中分离纯化得到水溶性多糖(water-soluble polysaccharide from P.citrinopileatus,PCP-W),采用采用高效分子排阻色谱、红外光谱等方法表征其... 为探究榆黄蘑(Pleurotus citrinopileatus)菌丝体多糖的结构及降血糖作用,首先从榆黄蘑菌丝体中分离纯化得到水溶性多糖(water-soluble polysaccharide from P.citrinopileatus,PCP-W),采用采用高效分子排阻色谱、红外光谱等方法表征其结构;然后建立2型糖尿病小鼠模型,灌胃PCP-W 8周后,检测小鼠空腹血糖水平、糖耐量和空腹胰岛素水平,计算定量胰岛素敏感性检查指数(quantitative insulin sensitivity check index,QUICKI);检测小鼠血脂、氧化应激水平和肝脏己糖激酶(hexokinase,HK)、丙酮酸激酶(pyruvate kinase,PK)活力。结果表明,PCP-W分子质量为5238 Da,含D-吡喃葡萄糖,单糖组成为甘露糖、核糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖和岩藻糖,其物质的量比为0.003∶0.010∶0.011∶0.015∶0.001∶0.944∶0.013∶0.001。治疗8周后,PCP-W能显著降低糖尿病小鼠空腹血糖水平,改善葡萄糖耐受,升高空腹胰岛素水平,改善QUICKI(P<0.01);PCP-W能显著改善糖尿病小鼠的血脂代谢和氧化应激水平,提高PK和HK的活力(P<0.01)。因此,PCP-W具备开发成降糖药物的潜力。 展开更多
关键词 榆黄蘑 菌丝体 多糖 结构表征 降血糖
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榆黄菇多糖提取工艺优化及其免疫调节活性评价
6
作者 文丁苑 梁双敏 +3 位作者 国琦 宋晓晓 葛长荣 肖智超 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2023年第10期233-243,共11页
以榆黄菇为研究对象,对榆黄菇多糖(PCP)提取工艺进行优化、纯化、测定单糖组成和分子量,再对其体外免疫活性进行评价。在单因素基础上通过响应面法确定榆黄菇多糖最优提取工艺为:提取温度59.81℃,提取时间2.40 h,液料比29.91 mL/g,在此... 以榆黄菇为研究对象,对榆黄菇多糖(PCP)提取工艺进行优化、纯化、测定单糖组成和分子量,再对其体外免疫活性进行评价。在单因素基础上通过响应面法确定榆黄菇多糖最优提取工艺为:提取温度59.81℃,提取时间2.40 h,液料比29.91 mL/g,在此条件下,预测得率为18.82%,实际得率为18.60%。经DEAE-Sepharose Fast Flow柱层析从榆黄菇多糖中分离纯化出3个多糖组分(PCP-1、PCP-2、PCP-3),采用离子色谱法和高效凝胶渗透色谱法分析多糖成分和分子量,得出PCP-1由半乳糖组成,分子量为1.90×10^(4)u;PCP-2由半乳糖和葡萄糖组成,摩尔比为4.36:5.64,分子量2.76×10^(4)u;PCP-3由岩藻糖、盐酸氨基葡萄糖、半乳糖、葡萄糖和葡萄糖醛酸组成,其摩尔比为0.07:0.11:0.51:7.46:1.85,分子量为4.81×10^(4)u。通过体外试验评估PCP对巨噬细胞RAW264.7免疫调节活性。结果表明,PCP-1、PCP-2和PCP-3多糖质量浓度在25~200μg/mL范围内对巨噬细胞RAW264.7无毒性并具有一定增殖作用、显著提高了NO释放量并增强了巨噬细胞RAW264.7的吞噬能力。当PCP-1、PCP-2和PCP-3多糖质量浓度为200μg/mL时,巨噬细胞RAW264.7 NO释放量达到最大值,分别为11.40、11.56、11.76μmoL/L。该研究结果可为榆黄菇的精深加工综合利用提供理论依据。 展开更多
关键词 榆黄菇多糖 得率 单糖组成 免疫调节作用
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榆黄蘑菌丝生长条件优化
7
作者 巫桂芬 苏劲 +3 位作者 梁剑柳 黄秋婵 廖建杰 苏美琪 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2023年第10期112-120,共9页
为了筛选最适合榆黄蘑菌丝生长的条件,为榆黄蘑栽培利用提供技术参考,通过单因素试验及正交试验验证,以榆黄蘑(Pleurotus citrinopileatus)作为试验材料,采用PDA培养基培养菌丝,并对菌丝生长过程所需的温度、光照时间、琼脂质量浓度、p... 为了筛选最适合榆黄蘑菌丝生长的条件,为榆黄蘑栽培利用提供技术参考,通过单因素试验及正交试验验证,以榆黄蘑(Pleurotus citrinopileatus)作为试验材料,采用PDA培养基培养菌丝,并对菌丝生长过程所需的温度、光照时间、琼脂质量浓度、pH值、碳源、氮源等条件进行优化,探索不同培养条件对榆黄蘑菌丝生长的影响。单因素试验结果表明,暗环境下菌丝转色较快;pH值越高,琼脂凝固越快;温度、琼脂质量浓度、牛肉膏质量浓度均对榆黄蘑菌丝生长的影响存在极显著差异,榆黄蘑生长最佳氮源为牛肉膏。正交试验结果表明,温度、琼脂质量浓度、牛肉膏质量浓度对榆黄蘑菌丝生长的影响顺序为温度>琼脂质量浓度>牛肉膏质量浓度。综上所述,优选组合为温度32℃,琼脂质量浓度为0.01g·mL^(-1),牛肉膏质量浓度为0.015g·mL^(-1)。 展开更多
关键词 榆黄蘑 菌丝 生长条件 PDA 正交试验
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响应面法优化榆黄蘑熟料袋栽菌丝体培养条件 被引量:1
8
作者 张春艳 李贺 胡畔 《湖北农业科学》 2023年第11期125-130,共6页
以榆黄蘑为试验材料,基于最佳熟料袋栽配方进行培养条件的单因素试验,根据单因素试验结果,以菌丝生长速度为响应值,采用Box-Behnken中心组合原理进行响应面优化试验,对菌丝培养中的接种量、pH、温度和培养料含水量4个不同培养条件进行... 以榆黄蘑为试验材料,基于最佳熟料袋栽配方进行培养条件的单因素试验,根据单因素试验结果,以菌丝生长速度为响应值,采用Box-Behnken中心组合原理进行响应面优化试验,对菌丝培养中的接种量、pH、温度和培养料含水量4个不同培养条件进行优化研究。结果表明,4个因素对榆黄蘑菌丝生长速度的影响大小为温度>接种量>pH>培养料含水量,最佳的培养条件为接种量7%、pH 6.5、温度26℃、培养料含水量65%,该培养条件下榆黄蘑菌丝生长速度可达9.99 mm/d。 展开更多
关键词 榆黄蘑 熟料袋载 菌丝生长 培养条件 响应面法
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适用于设施化栽培榆黄蘑菌株品种的筛选
9
作者 李馨颖 孟子寻 +3 位作者 于德威 姜婉竹 徐济责 唐玉琴 《吉林农业科技学院学报》 2023年第2期10-14,共5页
以8株榆黄蘑菌株22PC-1、22PC-2、22PC-4、22PC-8、22PC-11、32PC-13、52PC-14、22PC-20为供试材料,采用DUS测试指南,研究了菌株真实性鉴定、生育期调查、表型性状统计分析及相关性分析进行优良菌株的筛选。结果表明:8株供试菌株分别进... 以8株榆黄蘑菌株22PC-1、22PC-2、22PC-4、22PC-8、22PC-11、32PC-13、52PC-14、22PC-20为供试材料,采用DUS测试指南,研究了菌株真实性鉴定、生育期调查、表型性状统计分析及相关性分析进行优良菌株的筛选。结果表明:8株供试菌株分别进行两两对峙培养,菌株间均可产生拮抗现象,表明8株供试菌株均为真实性菌株;生育期调查表明菌株22PC-2生育期较短;表型性状统计分析结果表明供试8株菌株的变异范围为22%~47%;相关性分析结果表明菌柄长度与产量呈正相关,即菌柄越长产量越高。综上,菌株22PC-1(每丛子实体数目较多、菌柄长度较长、产量较高、生育期较短)和菌株22PC-20(菌盖直径较大、菌盖颜色黄、商品性好)性状优良,适用于榆黄蘑设施化生产。 展开更多
关键词 榆黄蘑 菌株 筛选
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3种食用菌菌丝体富钙的研究 被引量:7
10
作者 卜庆梅 王丽娟 +3 位作者 刘林德 王淑芳 杨立红 徐海英 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第21期172-174,共3页
通过对白灵菇(Pleurotus nebrodensis)、杏鲍菇(Pleurotus eryngii)、榆黄菇(Pleurotus citrinopileatus Sing)3种食用菌以氯化钙为钙源进行平板固体富钙培养,发现不同菌种、不同碳源、不同钙浓度对其富钙均有较大影响。在相同的培养基... 通过对白灵菇(Pleurotus nebrodensis)、杏鲍菇(Pleurotus eryngii)、榆黄菇(Pleurotus citrinopileatus Sing)3种食用菌以氯化钙为钙源进行平板固体富钙培养,发现不同菌种、不同碳源、不同钙浓度对其富钙均有较大影响。在相同的培养基上,白灵菇富钙量高于榆黄菇,杏鲍菇富钙量最低;在不同碳源的培养基上,3种食用菌菌丝富钙量为乳糖培养基高于麦芽糖培养基,蔗糖培养基最低;白灵菇在乳糖培养基中培养,钙浓度(以Ca2+计)为0.6%时富钙量最高。 展开更多
关键词 白灵菇 杏鲍菇 榆黄菇 食用菌菌丝 富钙
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牧草料栽培金顶侧耳蛋白质营养价值评价 被引量:39
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作者 翁伯琦 江技和 +1 位作者 黄毅斌 应朝阳 《食用菌学报》 2001年第3期29-33,共5页
应用国际上通用的营养价值评价方法 ,对牧草料栽培金顶侧耳 (PleurotuscitrinopileatusSing.)子实体蛋白质的营养价值进行全面评价 ,并与稻草料和棉籽壳料栽培金顶侧耳的子实体蛋白质进行比较。分析表明 ,牧草料栽培金顶侧耳的必需氨基... 应用国际上通用的营养价值评价方法 ,对牧草料栽培金顶侧耳 (PleurotuscitrinopileatusSing.)子实体蛋白质的营养价值进行全面评价 ,并与稻草料和棉籽壳料栽培金顶侧耳的子实体蛋白质进行比较。分析表明 ,牧草料栽培金顶侧耳的必需氨基酸总量最高 ,占其氨基酸总量的 4 0 .8% ,化学评分 (CS)、氨基酸评分 (AAS)、必需氨基酸指数 (EAAI)、生物价 (BV)、营养指数 (NI)分别为 38.2、60 .0、79.8、75 .2和 35 .5 ,均居三种参比培养料栽培金顶侧耳的第一位。氨基酸比值系数分 (SRCAA)为 77.9,居第二位 ,优于棉籽壳料栽培金顶侧耳的子实体蛋白质。这些结果证实 ,牧草料栽培金顶侧耳的子实体蛋白质具有较高营养价值 ,牧草是栽培金顶侧耳的优良培养料。 展开更多
关键词 金顶侧耳 蛋白质 氨基酸 营养价值 牧草料 栽培
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金顶侧耳不同生长期几种胞外酶活性变化 被引量:32
12
作者 李娟 倪新江 +1 位作者 樊守金 蔡德华 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期619-622,共4页
用发酵的棉籽壳盆栽金顶侧耳,测定其生长发育期间的胞外酶活性变化。结果表明:金顶侧耳具有完整的胞外纤维素酶系,胞外羧甲基纤维素酶(CMC酶)、滤纸纤维素酶(FP酶)和半纤维素酶(HC酶)活性高峰对应于子实体的生长发育期,胞外蛋白酶和果... 用发酵的棉籽壳盆栽金顶侧耳,测定其生长发育期间的胞外酶活性变化。结果表明:金顶侧耳具有完整的胞外纤维素酶系,胞外羧甲基纤维素酶(CMC酶)、滤纸纤维素酶(FP酶)和半纤维素酶(HC酶)活性高峰对应于子实体的生长发育期,胞外蛋白酶和果胶酶活性在原基出现后升高并一直维持在较高水平,胞外淀粉酶、漆酶和过氧化物酶活性均随栽培时间的延长逐渐下降。 展开更多
关键词 金顶侧耳 生长期 胞外酶
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珍贵食药用菌金顶侧耳研究现状 被引量:39
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作者 张影 包海鹰 李玉 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期54-57,共4页
综述了金顶侧耳的栽培、分子生物学、营养成分、化学成分、药用活性等方面的国内外研究现状,提出了今后研究的建议。
关键词 珍贵食药用菌 金顶侧耳 分子生物学 药用活性 营养成分 化学成分 栽培技术
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SCAR标记技术鉴别榆黄蘑品种 被引量:9
14
作者 熊芳 郑闽江 +1 位作者 刘新锐 谢宝贵 《基因组学与应用生物学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期593-597,共5页
为了建立一套基于DNA分子标记技术快速鉴定榆黄蘑菌株的有效方法,本研究通过对生产上常用的16个榆黄蘑菌株进行SRAP多态性分析,从榆黄蘑2号菌株中扩增获得了一个片段长为537bp的特异片段,将其克隆、测序并设计引物,成功转化为稳定的SCA... 为了建立一套基于DNA分子标记技术快速鉴定榆黄蘑菌株的有效方法,本研究通过对生产上常用的16个榆黄蘑菌株进行SRAP多态性分析,从榆黄蘑2号菌株中扩增获得了一个片段长为537bp的特异片段,将其克隆、测序并设计引物,成功转化为稳定的SCAR标记。试验结果表明,利用该特异SCAR标记,能在1d时间内准确鉴定出榆黄蘑2号菌株。由此可见,SCAR分子标记是一种快速、稳定、准确鉴定榆黄蘑菌株的新方法。 展开更多
关键词 榆黄蘑 SRAP 特异性标记 SCAR标记 品种鉴别
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金顶侧耳多糖体内免疫活性的初步研究 被引量:7
15
作者 路玉兰 史振霞 闫训友 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第20期12141-12142,共2页
[目的]探究金顶侧耳多糖提取方法及对动物机体免疫功能的影响。[方法]通过液体培养金顶侧耳,以乙醇沉淀法从发酵液中提取金顶侧耳多糖,并采用蒽酮比色法和3,5-二硝基水杨酸法相结合测定多糖的得率。通过称量胸腺、脾脏的重量,计算胸腺... [目的]探究金顶侧耳多糖提取方法及对动物机体免疫功能的影响。[方法]通过液体培养金顶侧耳,以乙醇沉淀法从发酵液中提取金顶侧耳多糖,并采用蒽酮比色法和3,5-二硝基水杨酸法相结合测定多糖的得率。通过称量胸腺、脾脏的重量,计算胸腺指数和脾脏指数来探讨不同剂量的金顶侧耳多糖对小鼠免疫功能的影响。[结果]该法提取的金顶侧耳多糖得率为14.35%,随金顶侧耳多糖的剂量的增加,小鼠脾脏重量增加,注射多糖的小鼠免疫力明显高于环磷酰胺(CY)对照组,低于生理盐水对照组。[结论]金顶侧耳多糖能对CY有减毒作用,能够增强小鼠免疫功能。 展开更多
关键词 金顶侧耳 多糖 提取 免疫活性
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榆黄菇胞外多糖液体发酵培养基的优化 被引量:2
16
作者 张桂春 李连梅 +1 位作者 黄清荣 李绍龙 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期155-157,共3页
榆黄菇发酵过程中各成分的比例对胞外多糖的产量有重要影响。正交试验结果表明,当发酵配方为马铃薯30%,蛋白胨0.1%,葡萄糖3%,KH2PO4+MgSO4·7H2O0%时胞外多糖产量较高。
关键词 胞外多糖 榆黄菇 发酵培养基 优化 液体 发酵过程 试验结果 发酵配方 马铃薯 蛋白胨 葡萄糖 糖产量
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金顶侧耳胞外多糖测定方法的选择及提取工艺的优化 被引量:6
17
作者 张桂春 辛晓林 +3 位作者 梁建光 刘新海 王淑芳 孔冬瑞 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2005年第3期230-233,共4页
比较了两种测定金顶侧耳胞外多糖的方法,即苯酚-硫酸法和蒽酮-硫酸法,结果表明,苯酚-硫酸法是测定金顶侧耳胞外多糖得量较为理想的办法,不仅稳定性好、精密度高,而且回收率也较理想。在此基础上,采用正交试验设计方法,并结合工业生产实... 比较了两种测定金顶侧耳胞外多糖的方法,即苯酚-硫酸法和蒽酮-硫酸法,结果表明,苯酚-硫酸法是测定金顶侧耳胞外多糖得量较为理想的办法,不仅稳定性好、精密度高,而且回收率也较理想。在此基础上,采用正交试验设计方法,并结合工业生产实际进行分析和验证,结果表明,提取金顶侧耳胞外多糖较为合适的主要工艺条件为:母液浓缩到原体积的1/4倍,用75%的乙醇醇析,醇沉10 h。 展开更多
关键词 金顶侧耳 胞外多糖 工艺条件 正交试验
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丙酮提取金顶侧耳发酵液多糖的优化设计 被引量:5
18
作者 闫训友 李娜娜 +2 位作者 史振霞 王玮 吴智艳 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期413-419,共7页
以液体深层发酵法培养金顶侧耳,发酵液以丙酮为提取剂在不同的浓度﹑时间﹑温度条件下提取多糖,利用正交设计试验分析,得到了一种优化方案。试验结果表明:发酵液多糖提取最优方案是提取温度为70℃、丙酮浓度为75%、提取时间为1.5h。
关键词 金顶侧耳 发酵液浓度 提取时间 提取温度 正交试验
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丝瓜伤流液对食用菌的保鲜效果 被引量:13
19
作者 刘微 朱小平 +1 位作者 侯东军 闫丽英 《中国农学通报》 CSCD 2004年第2期63-64,66,共3页
以质脆、颜色鲜艳的榆黄蘑 (Pleurotuscitrinopileatus)为试材 ,研究了丝瓜伤流液对食用菌的保鲜效果。结果表明 :丝瓜伤流液能有效延长食用菌的贮藏期 ,有利于保持商品质量。 75 %的有棱丝瓜伤流液保鲜效果最好 ,榆黄蘑菌盖开裂、变色... 以质脆、颜色鲜艳的榆黄蘑 (Pleurotuscitrinopileatus)为试材 ,研究了丝瓜伤流液对食用菌的保鲜效果。结果表明 :丝瓜伤流液能有效延长食用菌的贮藏期 ,有利于保持商品质量。 75 %的有棱丝瓜伤流液保鲜效果最好 ,榆黄蘑菌盖开裂、变色、腐败变味等变质性状的出现比对照推迟4~ 6d ,10 0℃下贮藏到 12d时 ,失重仅为水对照的 5 4 17% 。 展开更多
关键词 丝瓜伤流液 食用菌 保鲜效果 贮藏期 商品质量
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虎奶菌多糖的分离纯化及成分分析 被引量:14
20
作者 邓成华 杨祥良 +3 位作者 顾小曼 王雁 周井炎 徐辉碧 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2000年第5期296-298,共3页
目的 :虎奶菌碱溶性多糖的分离纯化及成分分析。方法 :用 0 .5mol·L-1氢氧化钠溶液从虎奶菌核中提取多糖 ,利用气相色谱法 (GLC)测定多糖组成 ,凝胶渗透色谱法 (GPC)测定相对分子质量 ,红外光谱法 (FT IR)测定糖苷键构型 ,高碘酸... 目的 :虎奶菌碱溶性多糖的分离纯化及成分分析。方法 :用 0 .5mol·L-1氢氧化钠溶液从虎奶菌核中提取多糖 ,利用气相色谱法 (GLC)测定多糖组成 ,凝胶渗透色谱法 (GPC)测定相对分子质量 ,红外光谱法 (FT IR)测定糖苷键构型 ,高碘酸氧化及Smith降解确定糖基间连接方式。结果 :虎奶菌多糖由葡萄糖组成 ,平均相对分子质量为 4.3× 10 5。经高碘酸氧化 ,每摩尔单糖残基消耗 0 .48mol·L-1高碘酸 ,同时释放 0 .2 4mol·L-1甲酸 ,氧化产物经还原 ,水解后检出葡萄糖和甘油。红外光谱在890cm-1处有吸收 ,而在 840cm-1处无吸收。结论 :虎奶菌碱溶性多糖为 (1→ 3) β D 葡聚糖 ,并含 1,6 连续支链。 展开更多
关键词 虎奶菌 菌核侧耳 碱溶性多糖 成分分析 分离
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