秀珍菇黄斑病病原菌的生物学特性及药剂室内毒力测定

为明确秀珍菇黄斑病病原菌奈氏西地西菌的生物学特性,测定不同药剂在室内的毒力。以秀珍菇黄斑病病原菌奈氏西地西菌为试材,采用生长量法研究了温度、pH、NaCl浓度对病原菌生长的影响;采用平板抑菌圈法研究了病原菌对不同抗生素的敏感性,并测定了14种杀菌剂在室内的毒力。结果显示病原菌生长的最适温度为28℃,最适pH为7.0;在NaCl浓度为1.0%条件下病原菌生长最好,NaCl浓度为9.0%以上则停止生长。54℃为病原菌致死临界线。病原菌对氨苄青霉素、四环素、链霉素、硫酸核糖霉素、土霉素均敏感,其中对土霉素最敏感,对红霉素和庆大霉素不敏感。辛菌胺醋酸盐、乙蒜素、氯溴异氰尿酸、噻霉酮微乳剂、农用链霉素、中生菌素对病原菌均有抑制作用,其中中生菌素毒力最强。通过试验明确了病原菌的生物学特性,测定了药剂室内毒力,为田间病害发生规律研究和防治提供了理论依据。

一株野生盖囊侧耳的鉴定与驯化栽培

以一株野生食用菌菌株为研究对象,探究其分类地位及驯化栽培特性,为我国野生资源的开发利用提供参考。通过形态学特征和ITS序列分析鉴定,将采自广州市天河区的一株野生食用菌鉴定为盖囊侧耳(又称鲍鱼菇),并通过测定菌丝生长速度、子实体商品性等对其开展生物学特性和驯化栽培研究。结果表明,该菌株最适碳源是麦芽糖,最适氮源是牛肉膏,适宜生长的pH范围是7.0~9.0,适宜生长温度是25~30℃。在栽培配方为棉籽壳50%、玉米芯34%、麸皮15%、石灰1%、含水量62%的人工培养基中,在25℃条件下,液体菌种接种30 d左右满包,开袋7 d左右出原基,15 d左右可采收,子实体单丛鲜重95~195 g,一潮菇生物转化率约为27%,子实体多糖含量为5.97%,三萜含量为1.12%。本研究可为盖囊侧耳的人工栽培及推广应用提供依据,也为后续选育广温、耐高温型食用菌品种提供优良种质资源。

秀珍菇生物学特性与工厂化栽培技术

秀珍菇营养丰富并含抗肿瘤活性物质,栽培规模日益增大。从秀珍菇生物学特性辨析其工厂化栽培所需的温度、水分、碳氮源、光照、空气和酸碱度等条件,详细总结其工厂化栽培技术,具体包括栽培料的选择与制作、接种养菌、温差刺激、出菇管理、采收加工、转潮管理和病虫害防控等,利用该技术栽培,秀珍菇头潮菇单袋(装料量1100 g)产量鲜重约395 g,出菇整齐,一级菇比例高。

贵州2株野生侧耳的鉴定、生物学特性及驯化试验

以2株野生侧耳属菌株ZY-P和SH-P为试验材料,结合形态学与ITS序列分析,构建系统发育树进行鉴定。设定不同因素对菌丝体生物学特性进行研究,筛选出适合菌丝体生长的最佳条件,并通过驯化试验探究野生菌株的出菇特性。结果表明,菌株ZY-P和SH-P分别为糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)和哥伦比亚侧耳(Pleurotus columbinus)。菌株ZY-P菌丝体生长最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为酵母膏,最适pH为7,最适生长温度为30℃,在全黑暗条件下生长最好。菌株SH-P菌丝体生长最佳碳源和氮源分别为甘露醇和酵母膏,最适pH为7~8,最适生长温度为30℃,在全光照条件下生长最好。经出菇试验,菌株ZY-P和SH-P第一潮菇生物学效率分别达46.36%、49.89%。

江浙地区秀珍菇双翅目害虫鉴定及防治

【目的】明确江浙地区秀珍菇双翅目害虫的种类、发生规律及其生物防治方法,为秀珍菇双翅目害虫防控提供科学依据。【方法】在江苏灌南、高淳和浙江淳安、江山的7个秀珍菇栽培基地采集双翅目害虫虫样,采用形态学特征和分子生物学方法对虫样进行分类鉴定;采用黄板诱虫法监测秀珍菇出菇棚害虫全年动态消长规律,绘制双翅目害虫消长动态曲线;在秀珍菇出菇期,采用喷雾法测定1%印楝素水分散粒剂1000倍稀释液和1200 ITU/mg苏云金芽孢杆菌以色列变种(Bti)可湿性粉剂500倍稀释液对双翅目害虫的防治效果。【结果】在江浙地区7个秀珍菇栽培基地采集虫样70份,通过形态学和分子生物学鉴定发现当地秀珍菇栽培中受到4科[眼蕈蚊科(Sciaridae)、蚤蝇科(Phoridae)、果蝇科(Drosophilidae)和瘿蚊科(Cecidomyiidae)]5属[迟眼蕈蚊属(Bradysia impatiens)、厉眼蕈蚊属(Lycoriella ingenua)、异蚤蝇属(Megaselia tamilncduensis)、果蝇属(Drosophila glabriapex)和瘿蚊科未知属]双翅目虫害的危害,其中迟眼蕈蚊属的异迟眼蕈蚊发生范围最广、样本数最多;黄板监测结果显示,江浙地区秀珍菇双翅目害虫全年在5—7月和9—10月出现两个高峰;对害虫的防治试验结果表明,印楝素和Bti对秀珍菇上的双翅目害虫均有明显的杀虫活性,第2次用药15 d后黄板上的平均成虫数分别只有89.73和101.27只/板,明显少于对照虫数(281.23只/板),印楝素防治效果略优于Bti,但差异不显著(P>0.05)。【结论】迟眼蕈蚊属的异迟眼蕈蚊是江浙地区秀珍菇栽培中害虫种类的优势种群;在江浙地区秀珍菇出菇棚中双翅目害虫全年有两个发生高峰,分别为5—7月和9—10月;印楝素和Bti两种生物药剂对秀珍菇上的双翅目害虫均有明显的杀虫效果,可作为防治秀珍菇双翅目害虫的药剂在生产上推广使用。

一株野生侧耳属菌株的分离鉴定与生物学特性

采用组织分离的方法从野生侧耳属菌株（Pleurotu ssp.）子实体上分离得到菌株XZG-ts,以其基因组为模板扩增获得该菌株的ITS序列,序列分析结果表明,菌株XZG-ts与Gen Bank中来自于澳大利亚、印度和中国云南的3个肺形侧耳菌株聚为一簇,组内核苷酸一致率为100%,而与侧耳属其他4个种的10个菌株核苷酸一致率为98.10%~99.06%,依此结果将XZG-ts菌株鉴定为P.pulmonarius。进一步研究了不同碳源、氮源、碳氮组合、温度及p H值对菌株XZG-ts菌丝生长的影响,结果表明,最适碳源为果糖,氮源为酵母膏,最佳碳氮源组合为果糖1%、麦芽糖1.0%、酵母膏0.2%、蛋白胨0.3%,最适生长温度为25℃,最适p H值为6。

杏鲍菇软腐病的病原菌及其生物学特性研究

软腐病是目前山西省杏鲍菇工厂化生产中发现的新病害。为明确其致病菌,通过染病子实体组织分离获得1株病原菌,经过形态特征观察和16Sr DNA基因序列分析,确定该病原菌为芽孢杆菌属细菌(Bacillus sp.),该致病菌对杏鲍菇菌丝、子实体都具有侵染能力。通过对该病原菌生物学特性的研究发现,其最佳生长条件为30℃,pH8,NaCl浓度15 g·L^(-1)。在菌丝培养阶段强化细菌性病害检测,出菇管理中严格控制低温条件,有助于预防软腐病发生。

2株野生侧耳的驯化栽培及营养成分分析

对野外采集得到的野生菌株5271、1710的子实体进行组织分离,经ITS鉴定5271菌株为侧耳属的肺形侧耳(Pleurotus pulmonarius)、1710菌株为侧耳属的紫孢侧耳(Pleurotus sapidus)。菌株5271、1710菌丝最适生长温度分别为26℃、30℃,最适生长p H均为7.0,通过栽培试验发现该2株菌株都具有优良的栽培性状,其菌丝在菌包中生长速度较快、形成原基时间短、出菇期间转潮快、出菇持续时间长。对2株菌株子实体中粗蛋白、粗多糖、微量元素、VC、VE及氨基酸含量进行测定,综合分析发现1710子实体营养价值更高。通过对野生侧耳属的驯化栽培及营养价值研究,可为今后侧耳属野生资源开发利用、新种质资源的获取及遗传育种研究等提供理论依据。

秀珍菇营养利用规律探索及出菇特性研究

为筛选出适宜栽培的秀珍菇优良菌株,本研究通过综合评价不同秀珍菇菌株的生物学特性,以来自不同地区的11株秀珍菇菌株为试验材料,对其进行ITS分子鉴定,比较不同碳源、氮源、pH和温度的条件下菌丝的生长速度,筛选出适应性好、耐高温的秀珍菇菌株。本文研究发现不同菌株的生物学特性具有显著差异,葡萄糖为秀珍菇最适的碳源;豆粉和硝酸钠为秀珍菇最适的氮源;秀珍菇菌丝生长最适pH值为9。11号菌株培养基适应性良好,能高效利用多种碳氮源,且能耐高温,可在35℃生长,接种萌发时间为24 h、生育期为30~32 d,采收间隔时间为5 d。本研究表明秀珍菇菌株最适营养条件具有显著差异性,为菌株筛选最适培养基提供理论依据。

一株野生秀珍菇的鉴定及其生物学特性的分析

本研究以野外采集获得的1株野生侧耳属真菌为对象,对其进行rDNA-ITS序列扩增测序并分析后初步确定其为肺形侧耳(Pleurotus pulmonarius),并与本实验室中现有的秀珍菇菌株序列进行随机扩增多态性DNA(RAPD)、ISSR、相关序列扩增多态性(SRAP)的综合分析后进一步确定该野生菌株与其他菌株间具有一定的遗传距离,是一株新的秀珍菇菌株。以福建省认定的秀珍菇品种秀迪1号为对照菌株,对该菌株进行生物学特性进行研究,结果表明,其菌丝可在温度为5~45℃的范围内生长,最适生长温度为30℃;菌丝可生长的pH范围为pH 3~10,最适pH值为7。在含可溶性淀粉、酵母粉为碳氮源的培养基中,菌丝生长速度快,长势好。该野生菌株生长所需的最适碳、氮源及生长条件与对照菌株相似,这为其进一步的驯化栽培提供一定的理论基础。