嘉宝果种子繁殖技术研究

为推进嘉宝果产业在漳州市南靖县的发展,采用种子播种法对嘉宝果的繁殖技术进行研究。通过对沙巴嘉宝果的种子繁殖技术进行跟踪,考察了种子的获取方式、浸种温度、浸种时间、荫棚温度、荫棚相对湿度对种子发芽率的影响,结果表明采用发酵漂洗法可有效提高种子的成熟度,促进种子的发芽;浸种温度、浸种时间、荫棚温度、荫棚相对湿度4个因素对嘉宝果种子的发芽率均有较大的影响,最佳的种子发芽条件为浸种温度40℃、浸种时间32 h、荫棚温度25℃、荫棚相对湿度80%,在此条件下嘉宝果种子的发芽率为90.18%±0.07%,发芽时间仅需24 d。

5个树葡萄品种在广州地区的引种适应性分析

为了研究树葡萄Plinia cauliflora在广州地区的引种适应性,研究对5个树葡萄品种的成活率、花、果、叶物候及果实品质性状等进行了分析,结果表明:5个树葡萄品种在广州地区均能成活,其中沙巴P.cauliflora‘Shaba’和福冈P.cauliflora‘Fukuoka’的成活率最高,1095 d后均在88%以上;所有树葡萄品种常年开花,但艾斯卡P.cauliflora‘Esca’和绿水晶P.cauliflora‘Greencrystal’相比沙巴、福冈和四季P.cauliflora‘Siji’来说,开花时间较晚;不同品种树葡萄的结果树龄不同,艾斯卡、四季和绿水晶能较早结果,5个树葡萄品种结果期较长,可作为观果树种;5个品种叶色变化期持续时间长,可作为观叶树种,常年均有叶芽萌动和新叶变绿的情况,但落叶期却有差异。综上所述,沙巴、福冈在广州地区表现出较强的引种适应性,存活率较高、花果期长、果型较大、甜度高,是较为优良的树葡萄品种。

嘉宝果果实不同部位营养成分分析

研究嘉宝果全果及果实不同部位的营养成分含量差异,结果表明:全果富含维生素C(159mg·hg^(-1))、还原糖(45.7%),以及硒(0.054 6mg·kg^(-1))、镁(200.20mg·kg^(-1))、锰(2.69mg·kg^(-1))等矿质元素。果实各部位中,果皮营养最丰富,其粗蛋白(6.65g·hg^(-1))、维生素C(206mg·hg^(-1))及硒(0.058 4mg·kg^(-1))含量最高,氨基酸含量(4.71g·hg^(-1))略低于种子;果肉水分(86.49%)及还原糖(73.5%)含量最高;种子氨基酸含量最高(4.86g·hg^(-1))。