GC-MS对鸡蛋花挥发油成分研究

目的:用气相色谱-质谱法对鸡蛋花挥发性成分进行研究。方法:用挥发油测定器提取鸡蛋花挥发油,再用GC-MS法鉴定挥发油中的化学成分。结果:在鸡蛋花挥发油中共分离出49种成分,初步鉴定出43种成分。结论:鸡蛋花挥发油中主要成分为十六烷酸、十四烷酸和亚油酸等脂肪酸及反式苦橙醇、β-芳樟醇和反式香叶醇等萜类化合物。

鸡蛋花挥发油成分的提取及分析

采用水蒸汽蒸馏法对鸡蛋花中的挥发油进行提取,并利用气相色谱-质谱法对鸡蛋花挥发油成分进行分析,从中分离鉴定出20种成分,其中香叶酯类含量较高,达到了40%,苦橙醇等萜类化合物约占28%,脂肪酸约占17%,烷烃约占2.6%。

鸡蛋花植物文化和国内栽培历史

鸡蛋花原产美洲热带地区,现已广泛种植于热带亚热带地区。除园林观赏外,其花可食用、药用,且寓意丰富。据考证,鸡蛋花在我国已有300多年的栽培历史。本文从自然分布、相关文化以及引入中国时间考证三个方面对鸡蛋花作系统而全面的介绍。

鸡蛋花微体快繁技术研究

【目的】开展鸡蛋花微体快繁技术研究,为实现优良品种(系)的无性快繁提供技术保障。【方法】以鸡蛋花无菌苗的顶芽为外植体,以1/2 MS为基本培养基,研究不同质量浓度的细胞分裂素和生长素及其配比对鸡蛋花不定芽诱导、伸长和生根的影响。【结果】不定芽诱导培养基为1/2 MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L,增殖系数为4.2;试管苗伸长培养基为1/2 MS+NAA 0.05 mg/L;试管苗不定根诱导培养基为:1/2 MS+3.0 mg/L IBA,生根率为93.3%;试管苗在V(珍珠岩):V(草炭土)=1:2的基质中的移栽成活率达到86%。【结论】获得了鸡蛋花不定芽诱导、伸长、生根的最佳培养基和适宜的移栽基质,建立了微体快繁技术体系。

金银花夏枯草鸡蛋花复合饮料研制及其抗氧化活性研究

目的以金银花、夏枯草和鸡蛋花作为材料,研制一种复合饮料配方,并考查其抗氧化活性。方法对影响该复合饮料的金银花浸提液添加量、夏枯草浸提液添加量、鸡蛋花浸提液添加量和白砂糖与柠檬汁比例4个因素进行单因素实验,而后经过正交实验法确定复合饮料的最佳配方;分别采用NaNO;-Al(NO;);显色法与福林酚比色法测定最佳工艺下复合饮料的总黄酮与总酚含量;考查复合饮料经模拟胃肠消化后对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基(DPPH·)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐[2,2’-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate)ammonium salt,ABTS]阳离子自由基(ABTS;·)、羟基自由基的清除率。结果复合饮料的最佳配方为金银花浸提液为10%,夏枯草浸提液为5%,鸡蛋花浸提液为30%,白砂糖与柠檬汁比例为200:120(g/mL);采用最佳配方研制的复合饮料总黄酮和总酚含量分别为0.52和0.90 mg/mL。在一定的浓度范围内,复合饮料的抗氧化能力随质量浓度的增加而增强,清除自由基能力与浓度存在量效关系;复合饮料中多酚质量浓度为0.5 mg/mL时,其自由基清除能力比同等浓度的维生素C(vitamin C,VC)强或者相当。随着消化时间的延长,模拟胃消化系统中复合饮料与VC溶液对DPPH·、ABTS;·与羟基自由基的清除率均呈下降趋势;模拟肠消化系统中复合饮料与VC溶液对DPPH·与羟基自由基的清除率均也呈下降趋势;但复合饮料对ABTS;·清除率先上升,在消化1 h后,清除率达到最大,与消化前差异显著;随着消化时间延长然后下降;消化2 h时的清除率与消化前差异不显著。经过胃肠消化后,复合饮料清除自由基的能力强于同等浓度下的VC溶液。结论复合饮料色泽透明、风味佳、口感好,能够很好地清除自由基,具有较强的抗氧化活性。研究结果可为功能饮料的研制提供理论依据。

不同干燥方法对鸡蛋花挥发油化学成分的影响

目的对比鸡蛋花不同干燥方法对其挥发油成分的影响。方法采用水蒸汽蒸馏法进行挥发油提取,并用气相色谱质谱联用技术对挥发油进行了分离和鉴定,采用面积归一化法确定各成分的相对百分含量。结果挥发油提取率:鲜品0.15%、阴干0.05%、晒干0.02%。气相色谱鉴定出58种成分,最后确定28种,主要为橙花叔醇、金合欢醛、苯甲酸苄酯、水杨酸苯甲酯、苯甲酸香叶酯、橙花基芳樟醇异构体、α-异戊酸松油酯等。结论鸡蛋花的干燥方法阴干优于晒干,既保存了挥发油的含量也降低了毒性成分。鸡蛋花挥发油易受日照、温度、放置时间的影响,因此加工过程中应严格按照规范操作。

鸡蛋花挥发性成分的气相特征图谱及含量测定

目的:采用气相色谱法(gas chromatography,GC)建立鸡蛋花中挥发性成分的特征图谱,测定芳樟醇、香叶醇和橙花叔醇的含量,为该药材的质量控制提供参考。方法:采用GC测定20批鸡蛋花和3批红鸡蛋花中指标成分含量,建立鸡蛋花中挥发性成分的GC特征图谱,考察鸡蛋花和红鸡蛋花特征图谱的差异性。结果:鸡蛋花特征图谱中指定了11个共有色谱峰,3批红鸡蛋花与鸡蛋花的对照图谱明显不同,23批样品聚分为2类,其中红鸡蛋花为一类。20批鸡蛋花药材中挥发性成分的含量差异较大。结论:建立的鸡蛋花挥发性成分特征图谱特征性强,方法快速简便,能够表征鸡蛋花药材的内在信息,结合主要成分含量测定可用于鸡蛋花中挥发性成分的质量控制。