不同辅料蒸制对滇黄精化学成分含量的影响

目的研究不同辅料蒸制对滇黄精化学成分含量的影响,探讨滇黄精蒸制的辅料。方法采用紫外分光光度法测定滇黄精不同辅料蒸制(清蒸、酒蒸、黑豆蒸、熟地蒸、蜂蜜蒸、蔓荆蒸)品中还原糖、小分子总糖、多糖和总皂苷的含量,并按药典方法测定其浸出物含量,以此综合评分比较。结果 6个指标综合评分从大到小依次为:蜂蜜蒸(93.47)>熟地蒸(90.80)>酒蒸(89.86)>清蒸(89.59)>蔓荆蒸(79.67)>黑豆蒸(78.82)>生品(55.27)。结论滇黄精蒸制时应优先选用蜂蜜、熟地汁和黄酒。

多指标综合评价玉竹蜜蒸炮制工艺研究

目的优选玉竹蜜蒸炮制工艺。方法兼顾多糖、皂苷、黄酮、醇提物、水提物和水分各指标的量及抗氧化活性,研究蜜润时间、料液比(炼蜜-玉竹)、蜜蒸时间、蜜蒸温度对各指标的影响,采用多指标综合评分法,利用正交试验优化玉竹的蜜蒸炮制条件。结果在蜜润时间为2 h,料液比(炼蜜-玉竹)为1∶4,蜜蒸时间1 h,蜜蒸温度70℃条件下,综合得分为84.07,与未炮制玉竹相比,多糖、皂苷、醇提物、水提物的量分别提高了32.02%、206.95%、55.60%、48.78%,水分和黄酮的量稍有下降。结论该方法有效提高了玉竹各指标的提取率,提高了玉竹的利用价值。