期刊文献+
共找到63篇文章
< 1 2 4 >
每页显示 20 50 100
Oral Use of an Infusion of Leaves of <i>Solanum paniculatum</i>L., </i>Jacaranda brasiliensis</i>and </i>Sonchus oleraceus</i>for Treatment of Vitiligo
1
作者 José Humberto Cardoso Resende Georgia Saad Thomaz de Aquino +2 位作者 Fábio Renato Ferreira do Nascimento Mayara Monteiro Aguiar Rossano Kepler Alvim Fiorelli 《Journal of Cosmetics, Dermatological Sciences and Applications》 2015年第4期317-331,共15页
Background: A healthy normal skin is essential for a person’s physical and mental well being. It is an important aspect of their sexual attractiveness, a sense of well being and a sense of self confidence. Vitiligo i... Background: A healthy normal skin is essential for a person’s physical and mental well being. It is an important aspect of their sexual attractiveness, a sense of well being and a sense of self confidence. Vitiligo is an acquired depigmentation disorder of skin affecting 1% - 4% of the world population. Neither life threatening nor symptomatic (except that depigmented patches burn easily when exposed to the sun) the effects of vitiligo can be cosmetically and psychologically devastating. Because the disease is still not understood, there is a plethora of different treatments approaches, but they are largely unsatisfactory from patient’s perspective. Objective: To report the outcomes from oral use of an infusion of leaves of Solanum paniculatum L., Jacaranda brasiliensis and Sonchus oleraceus for treatment of vitiligo. Ethical issues: Study approved by the Research Ethics Committee of Hospital Federal dos Servidores do Estado do Rio de Janeiro (CAAE: 32143314.9.0000.5252). All participants confirmed the condition of volunteer by signing the Informed Consent Form. Methods: From October 2014 to October 2015 twelve subjects consumed daily four glasses (800 ml) of proposed phytotherapeutic preparation. Results: All subjects were highly satisfied about their outcomes. Total depigmentation was considered as a positive outcome because it is cosmetically acceptable. Total depigmentation was observed in presence of 80% or more of depigmenteted patches. Conclusions: The phytotherapeutic preparation proposed is effective on treatment of depigmenteted patches in vitiligo. 展开更多
关键词 SOlANUM paniculatum l. Jacaranda brasiliensis sonchus oleraceus VITIlIGO
下载PDF
日本苦苣菜Sonchus oleraceus L.的化学成分研究 被引量:5
2
作者 白玉华 安政 张维冰 《齐齐哈尔大学学报(自然科学版)》 2007年第1期1-3,共3页
将新采摘的日本苦苣菜(Sonchus oleraceus L.)粉碎后用甲醇浸泡,浸出液依次用正己烷、乙酸乙酯和氯仿萃取,制得相应的提取物。乙酸乙酯提取物被进一步采用柱层析及高效液相色谱分离,得到三种化合物。利用红外光谱、1H-NMR、13C-NMR方法... 将新采摘的日本苦苣菜(Sonchus oleraceus L.)粉碎后用甲醇浸泡,浸出液依次用正己烷、乙酸乙酯和氯仿萃取,制得相应的提取物。乙酸乙酯提取物被进一步采用柱层析及高效液相色谱分离,得到三种化合物。利用红外光谱、1H-NMR、13C-NMR方法对得到的化合物进行结构表征,证实其分别为β-谷甾醇、脱镁叶绿酸甲酯(Phaeophorbide-a methyl ester),和10-羟基脱镁叶绿酸甲酯Methyl(10S)-hydroxypheophorbide;其含量分别占乙酸乙酯提取物的0.0234%,0.115%和0.030%。 展开更多
关键词 苦苣菜 化学成分 结果表征
下载PDF
苦苣菜对肺炎小鼠炎症因子及HMGB1/TLR4/NF-κB信号通路的影响 被引量:3
3
作者 李孟阳 晁冰 +1 位作者 周涛 张建萍 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期5232-5242,共11页
【目的】研究苦苣菜水提物对脂多糖(LPS)诱导的小鼠肺炎模型中炎症相关因子及炎症信号通路的影响,探究苦苣菜水提物对小鼠肺炎的抗炎作用。【方法】制备苦苣菜水提物,将昆明小鼠随机分为空白组、模型组、阳性对照组及苦苣菜水提物低、... 【目的】研究苦苣菜水提物对脂多糖(LPS)诱导的小鼠肺炎模型中炎症相关因子及炎症信号通路的影响,探究苦苣菜水提物对小鼠肺炎的抗炎作用。【方法】制备苦苣菜水提物,将昆明小鼠随机分为空白组、模型组、阳性对照组及苦苣菜水提物低、中、高浓度组,空白组小鼠不做任何处理,模型组小鼠灌胃0.3 mL生理盐水,阳性对照组小鼠灌胃0.3 mL 5 mg/kg地塞米松,苦苣菜水提物低、中、高浓度组小鼠依次灌胃0.3 mL 100、200和400 mg/mL苦苣菜水提物,持续灌胃给药1周后,空白组小鼠腹腔注射0.3 mL生理盐水,其余组小鼠腹腔注射0.3 mL 30 mg/kg LPS诱导建立小鼠肺炎模型。采用ELISA方法检测各组小鼠血清中白细胞介素-6(IL-6)、IL-10、转化生长因子-β(TGF-β)的含量;利用免疫组织化学(IHC)和Western blotting检测各组小鼠肺中炎症信号通路(HMGB1/TLR4/NF-κB)蛋白的表达水平。【结果】与空白组相比,模型组小鼠血清中IL-6含量显著上调(P<0.05),IL-10、TGF-β含量有所上调,肺脏中HMGB1、TLR4、NF-κB的分布及蛋白表达量极显著上调(P<0.01);与模型组相比,苦苣菜水提物处理组小鼠血清中促炎因子IL-6含量有所下调,抗炎因子IL-10含量有所上调,抗炎因子TGF-β含量极显著上调(P<0.01);在肺脏中HMGB1、TLR4、NF-κB大量分布在肺泡周围的上皮细胞上,与模型组相比,苦苣菜水提物处理组小鼠肺脏中HMGB1、TLR4、NF-κB的分布极显著下调(P<0.01),且表现出剂量依赖效应,HMGB1、TLR4蛋白表达量极显著下调(P<0.01),NF-κB蛋白表达量显著或极显著下调(P<0.05;P<0.01)。【结论】苦苣菜水提物能抑制LPS诱导的肺炎小鼠血清中促炎因子IL-6的分泌及肺脏中信号通路HMGB1、TLR4、NF-κB蛋白的表达,促进小鼠血清中抗炎因子IL-10、TGF-β的分泌,表明苦苣菜水提物具有抗肺炎作用。 展开更多
关键词 苦苣菜 肺炎 炎症因子 HMGB1/TlR4/NF-κB
下载PDF
基于LPS诱导小鼠炎症模型对苦苣菜抗炎机制的初步研究 被引量:4
4
作者 贾航航 罗生杰 +3 位作者 谭莉萍 王宁 李永乐 张建萍 《塔里木大学学报》 2022年第2期8-15,共8页
为了初步探索苦苣菜的抗炎机制,在成功建立脂多糖(LPS)诱导小鼠炎症模型的基础上,进行如下试验。将试验小鼠随机分为空白组、模型组、阳性对照组,苦苣菜水提物处理组(低、中、高浓度)。采用酶联免疫吸附测定法(ELISA)和免疫印迹法(weste... 为了初步探索苦苣菜的抗炎机制,在成功建立脂多糖(LPS)诱导小鼠炎症模型的基础上,进行如下试验。将试验小鼠随机分为空白组、模型组、阳性对照组,苦苣菜水提物处理组(低、中、高浓度)。采用酶联免疫吸附测定法(ELISA)和免疫印迹法(western blot)检测炎症因子的分泌及表达。结果表明:模型组中血清及肾脏中的TNF-α、IL-6、iNOS含量及HMGB1/TLR4/NF-κB蛋白含量与空白组比较显著升高,阳性对照组和苦苣菜水提物处理组(低、中、高浓度)的TNF-α及IL-6含量与模型组比较显著降低,同时苦苣菜水提物处理组的炎症信号通路HMGB1/TLR4/NF-κB蛋白表达量与模型组比较明显降低。表明苦苣菜水提物具备一定的抗炎功效。 展开更多
关键词 苦苣菜 脂多糖 TNF-α Il-6 INOS HMGB1/TlR4/NF-κB
下载PDF
苦菜不同部位提取物的抗氧化活性 被引量:26
5
作者 韩阳阳 王天晓 +2 位作者 朱海芳 王玮 王建华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第19期45-48,共4页
分别用水、乙醇(体积分数分别为25%、50%、75%)和无水乙醇,对苦菜的根、茎、叶、花4个部位进行冷浸提取。测定不同处理条件下的提取率,并用DPPH自由基清除法检测提取物的抗氧化活性;测定提取物的总黄酮和总多酚类物质的含量及其EC50。... 分别用水、乙醇(体积分数分别为25%、50%、75%)和无水乙醇,对苦菜的根、茎、叶、花4个部位进行冷浸提取。测定不同处理条件下的提取率,并用DPPH自由基清除法检测提取物的抗氧化活性;测定提取物的总黄酮和总多酚类物质的含量及其EC50。结果表明:用50%乙醇提取的苦菜各部位提取率最高,不同部位不同溶剂提取物的抗氧化活性均呈明显的剂量关系;提取物的抗氧化活性与其中总黄酮和总多酚的含量有关;不同部位的抗氧化能力大小为:花>叶>茎>根。 展开更多
关键词 苦菜 总黄酮 总多酚 抗氧化活性
下载PDF
苦菜及其研究开发现状 被引量:29
6
作者 王二霞 赵健 +1 位作者 琚争艳 郑晓燕 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第10期272-274,共3页
苦菜是一种药食同源的植物,具有抗氧化、抗肿瘤等保健功效,可以以多种形式进行利用。本文介绍了苦菜的营养成分、保健功效及其开发利用的现状。
关键词 苦菜 保健功效 开发利用
下载PDF
苦菜的不同部位中13种金属元素含量的分析测定 被引量:13
7
作者 王乃兴 崔学桂 +1 位作者 杜爱琴 毛宏志 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2007年第6期1229-1230,共2页
用火焰原子吸收法测定了苦菜的不同部位(根,茎,叶,花)中矿物元素(Ca,Mg,K,Na,Cu,Zn,Mn,Cr,Co,Ni,Fe,Pb和Cd)的含量,并对结果进行了分析比较。苦菜中13种金属元素在各部位中的加合量(μg·g-1)由高到低的顺序依次为:叶(77213·72... 用火焰原子吸收法测定了苦菜的不同部位(根,茎,叶,花)中矿物元素(Ca,Mg,K,Na,Cu,Zn,Mn,Cr,Co,Ni,Fe,Pb和Cd)的含量,并对结果进行了分析比较。苦菜中13种金属元素在各部位中的加合量(μg·g-1)由高到低的顺序依次为:叶(77213·72)>花(47927·15)>杆(42280·99)>根(28131·18)。人体必需的生理上较重要的微量元素Zn,Fe,Mn,Cu等含量均较高。另外,样品中亦检出微量有毒元素铅和镉。 展开更多
关键词 苦菜 原子吸收光谱法 微量元素 测定
下载PDF
苦菜多酚的提取及其抗氧化性研究 被引量:16
8
作者 郑翠萍 田呈瑞 +1 位作者 马婷婷 权美平 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期224-230,共7页
采用响应面法优化了苦菜多酚提取工艺,对苦菜多酚成分进行了分析,并测定了其抗氧化活性。以单因素试验为基础,选择提取温度、乙醇体积分数和料液比为自变量,以苦菜多酚得率为响应值,进行3因素3水平响应面分析。得到苦菜多酚的最佳提取... 采用响应面法优化了苦菜多酚提取工艺,对苦菜多酚成分进行了分析,并测定了其抗氧化活性。以单因素试验为基础,选择提取温度、乙醇体积分数和料液比为自变量,以苦菜多酚得率为响应值,进行3因素3水平响应面分析。得到苦菜多酚的最佳提取条件为,提取温度77℃,乙醇体积分数56%,提取时间45 min,在此条件下,苦菜多酚的得率可达到14.72%;应用高效液相色谱法分析其成分,结果显示:苦菜多酚主要成分为芦丁、绿原酸、咖啡酸、芹菜素、原儿茶素;苦菜多酚、Vc和BHT清除DPPH自由基的IC_(50)分别为0.097、0.113和0.258mg/m L,苦菜多酚清除能力大于Vc和BHT;原能力大于BHT,但小于Vc;β-胡萝卜素/亚油酸漂白试验中,苦菜多酚抗氧化能力大于Vc,但小于BHT,三者的抑制率分别为77.2%、28.49%、69.59%。 展开更多
关键词 苦菜 多酚 响应曲面法 HPlC 抗氧化活性
下载PDF
苦菜中总黄酮的提取与含量测定 被引量:9
9
作者 楚红英 李瑜 +1 位作者 李华北 袁琦 《安徽农业科学》 CAS 2012年第24期12017-12019,共3页
[目的]研究苦菜中总黄酮的提取方法和总黄酮含量随生长月份、部位的变化关系。[方法]采用正交试验设计提取总黄酮的最佳试验方案。[结果]所选取的3个提取因素的主次关系为,提取溶剂浓度>料液比>提取时间,最佳提取条件为:乙醇浓度7... [目的]研究苦菜中总黄酮的提取方法和总黄酮含量随生长月份、部位的变化关系。[方法]采用正交试验设计提取总黄酮的最佳试验方案。[结果]所选取的3个提取因素的主次关系为,提取溶剂浓度>料液比>提取时间,最佳提取条件为:乙醇浓度75%,料液比1∶20(g/ml,W/V,下同),提取时间为2 h。苦菜中不同部位总黄酮含量的变化关系为花>叶>茎>根;4月份苦菜的总黄酮含量最高。[结论]试验为合理开发利用苦菜资源提供了一定的理论基础。 展开更多
关键词 苦菜(sonchus oleraceus l) 黄酮类化合物 提取
下载PDF
苦苣菜的化学成分 被引量:76
10
作者 徐燕 梁敬钰 《中国药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期411-413,共3页
目的:研究苦苣菜的化学成分.方法:利用各种色谱技术进行分离纯化,根据化合物的理化性质和光谱数据进行结构鉴定.结果:分离得到10个化合物,分别为:木犀草素(luteolin,Ⅰ)、木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖苷(luteolin-7-O-β-D-glucoside,Ⅱ)... 目的:研究苦苣菜的化学成分.方法:利用各种色谱技术进行分离纯化,根据化合物的理化性质和光谱数据进行结构鉴定.结果:分离得到10个化合物,分别为:木犀草素(luteolin,Ⅰ)、木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖苷(luteolin-7-O-β-D-glucoside,Ⅱ)、芹菜素(apigenin,Ⅲ)、芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖醛酸甲酯(apigenin-7-O-β-D-glucuronide methyl ester,Ⅳ)、芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖醛酸乙酯(apigenin-7-O-β-D-glucuronide ethyl ester,Ⅴ)、芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖醛酸苷(apigenin-7-O-β-D-glucopyranuronide,Ⅵ)、3β-acetoxy-olean-18-ene,germanicolacetate(germanicyl acetate,Ⅶ)、3β-hydroxy-6β,7α,11β-H-eudesm-4-en-6,12- olide(Ⅷ)、齐墩果酸(oleanolic acid,Ⅸ)和正二十六烷醇(1-cerotol,Ⅹ).结论:化合物Ⅳ~Ⅵ、Ⅷ、Ⅹ均为首次从苦苣属植物中分得. 展开更多
关键词 苦苣菜 木犀草素 芹菜素
下载PDF
大孔树脂纯化苦菜多酚及其组成分析 被引量:10
11
作者 郑翠萍 田呈瑞 +1 位作者 马婷婷 权美平 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第4期176-180,186,共6页
研究大孔树脂纯化苦菜多酚的吸附特性、工艺条件,分析了苦菜多酚粗品、纯品的组成。分别进行静态吸附和解吸、静态吸附等温曲线(Langmuir和Freundich等温吸附方程)、动态吸附试验,从6种大孔树脂中筛选用于苦菜多酚分离的最佳树脂,并系... 研究大孔树脂纯化苦菜多酚的吸附特性、工艺条件,分析了苦菜多酚粗品、纯品的组成。分别进行静态吸附和解吸、静态吸附等温曲线(Langmuir和Freundich等温吸附方程)、动态吸附试验,从6种大孔树脂中筛选用于苦菜多酚分离的最佳树脂,并系统研究最佳大孔树脂分离纯化的吸附性能和最优洗脱参数。结果表明:NKA-9型大孔树脂为分离苦菜多酚类组分的最佳树脂,其分离的最佳工艺条件为样液总酚浓度0.5mg/mL,上样流速3BV/h,pH 5的50%乙醇以1BV/h流速进行洗脱,该纯化条件下所得苦菜多酚含量为72.38%,较纯化前提高了4.92倍。应用高效液相色谱法分析其组成,结果显示苦菜多酚主要成分为卢丁、绿原酸、咖啡酸、芹菜素、原儿茶素,经NKA-9型大孔树脂纯化后的芹菜素达8.53mg/g,较粗品提高了20.16倍。 展开更多
关键词 苦菜 多酚 大孔树脂 HPlC
下载PDF
苦菜对铅和镉的富集作用及其矿物元素含量的测定 被引量:6
12
作者 王乃兴 王奇 +4 位作者 崔学桂 扎西永西 达娃卓嘎 杜爱琴 毛宏志 《实验室研究与探索》 CAS 2007年第1期22-23,33,共3页
探讨了苦菜对铅和镉的富集作用,用火焰原子吸收光谱法测定了苦菜中Ca、Mg、K、Na、Cu、Zn、Mn、Fe、Pb、Cd元素的含量。实验结果表明,苦菜中含有人体中必需的生理上较重要的微量元素Zn、Fe、Mn、Cu,进一步研究了苦菜对铅和镉的富集特性。
关键词 苦菜 原子吸收光谱法 微量元素 测定
下载PDF
苦菜蔬菜纸加工工艺研究 被引量:7
13
作者 齐国光 张秀玲 +1 位作者 赵丹 徐媛媛 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期28-33,共6页
以苦菜为原料,利用正交实验设计优化苦菜蔬菜纸最佳护色条件及胶黏剂复选配方。结果表明,苦菜蔬菜纸最佳护色条件为:碳酸钠用量为1 g.L-1,醋酸锌用量为0.1 g.L-1,烫漂时间为4 min。胶黏剂最优配方为:CMC-Na用量为0.4%,可溶性淀粉用量为... 以苦菜为原料,利用正交实验设计优化苦菜蔬菜纸最佳护色条件及胶黏剂复选配方。结果表明,苦菜蔬菜纸最佳护色条件为:碳酸钠用量为1 g.L-1,醋酸锌用量为0.1 g.L-1,烫漂时间为4 min。胶黏剂最优配方为:CMC-Na用量为0.4%,可溶性淀粉用量为3%,海藻酸钠用量为0.8%。干燥条件为:60℃下处理6 h。在此工艺条件下,生产的苦菜纸色泽鲜艳,易揭,具有较好的黏弹性。 展开更多
关键词 苦菜 护色 胶黏剂 工艺
下载PDF
叶绿素铁钠盐的制备 被引量:5
14
作者 李祥 文星 +2 位作者 房媛 李进 兀浩 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期77-81,共5页
以苦菜中提取的叶绿素为原料,经皂化、酸化、铁代、成盐制备叶绿素铁钠盐,用紫外-分光光度法检测其质量。单因素试验和响应曲面法结合优化工艺试验条件为:先在pH≈12的体系中,59℃下皂化90 min;再于pH≈2~3体系中,65℃下酸化60 min后,... 以苦菜中提取的叶绿素为原料,经皂化、酸化、铁代、成盐制备叶绿素铁钠盐,用紫外-分光光度法检测其质量。单因素试验和响应曲面法结合优化工艺试验条件为:先在pH≈12的体系中,59℃下皂化90 min;再于pH≈2~3体系中,65℃下酸化60 min后,加入42 mL质量分数10%FeSO4溶液,铁代时间97 min;最后用10%NaOH-乙醇调节溶液pH≈12而成盐。 展开更多
关键词 苦菜 叶绿素 叶绿素铁钠盐 工艺
下载PDF
正交试验设计对苦菜总酚提取工艺的优化 被引量:6
15
作者 韩彦军 权美平 《湖北农业科学》 北大核心 2014年第3期644-646,共3页
通过单因素试验和正交试验,研究了不同因素对苦菜(Sonchus oleraceus L.)总酚提取率的影响,确定了最佳提取工艺参数。结果表明,对苦菜总酚提取率影响程度由大到小依次为提取时间、酸性乙醇体积分数、料液比;苦菜总酚提取的最佳工艺参数... 通过单因素试验和正交试验,研究了不同因素对苦菜(Sonchus oleraceus L.)总酚提取率的影响,确定了最佳提取工艺参数。结果表明,对苦菜总酚提取率影响程度由大到小依次为提取时间、酸性乙醇体积分数、料液比;苦菜总酚提取的最佳工艺参数为A1B3C1,即酸性乙醇体积分数60%(V/V),提取时间3h,料液比1∶20(g∶mL)。在此条件下,苦菜总酚提取率可达9.08 mg/g。 展开更多
关键词 苦菜(sonchus oleraceus l.) 总酚 提取 正交设计
下载PDF
苦苣菜及泽漆茎叶水浸提液对3种蔬菜的化感作用 被引量:7
16
作者 王宁 袁美丽 +3 位作者 李韶霞 陈翔宇 丁向运 张庆斌 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期430-435,共6页
【目的】探讨苦苣菜(Sonchus oleraceus L.)和泽漆(Euphorbia helioscopia L.)茎叶水浸提液对蔬菜的化感作用,为洛阳地区蔬菜生产防除恶性杂草提供参考依据。【方法】采用培养皿滤纸法培育萝卜、白菜和甘蓝幼苗,测定分析苦苣菜和泽漆茎... 【目的】探讨苦苣菜(Sonchus oleraceus L.)和泽漆(Euphorbia helioscopia L.)茎叶水浸提液对蔬菜的化感作用,为洛阳地区蔬菜生产防除恶性杂草提供参考依据。【方法】采用培养皿滤纸法培育萝卜、白菜和甘蓝幼苗,测定分析苦苣菜和泽漆茎叶水浸提液对其种子发芽率、发芽指数、幼苗苗高和根长的化感作用。【结果】苦苣菜和泽漆茎叶水浸提液对3种蔬菜种子萌发及幼苗生长均存在化感作用,且化感作用大小与浸提液浓度呈正相关。3种蔬菜对苦苣菜和泽漆的化感作用敏感程度有所不同,萝卜、甘蓝对泽漆茎叶水浸提液较敏感,甘蓝对苦苣菜茎叶水浸提液不敏感;总体上泽漆茎叶水浸提液对3种蔬菜的化感抑制作用大于苦苣菜。【结论】泽漆和苦苣菜对萝卜、白菜和甘蓝均产生一定的化感作用,泽漆的化感抑制作用相对较大,应加强对其防除。 展开更多
关键词 苦苣菜 泽漆 化感作用 综合化感效应指数 种子萌发
下载PDF
超声波提取苦菜叶、根中总多酚的工艺研究 被引量:6
17
作者 王艳萍 曹发昊 杨晶华 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第18期90-94,共5页
以苦菜叶、根为原料,采用超声波辅助乙醇提取总多酚,福林-酚比色法在765 nm波长处测定总多酚的含量。通过单因素试验,正交试验确定最佳提取工艺。单因素试验表明:在提取温度为50℃、提取时间为1.5 h、料液比为1∶15(g/mL)、乙醇体积分数... 以苦菜叶、根为原料,采用超声波辅助乙醇提取总多酚,福林-酚比色法在765 nm波长处测定总多酚的含量。通过单因素试验,正交试验确定最佳提取工艺。单因素试验表明:在提取温度为50℃、提取时间为1.5 h、料液比为1∶15(g/mL)、乙醇体积分数为50%时,苦菜叶、根中总多酚得率都达到最高。提取苦菜叶中总多酚的最佳条件为:提取温度为50℃、提取时间为2.0 h、料液比为1∶20(g/mL)、乙醇浓度为50%。提取苦菜根中总多酚的最佳条件为:超声波功率400 W、提取温度为40℃、提取时间为1.5 h、料液比为1∶15(g/mL)、乙醇体积分数为50%。 展开更多
关键词 苦菜 总多酚 提取条件 超声波
下载PDF
苦菜中维生素C含量的测定方法及含量变化规律 被引量:13
18
作者 楚红英 崔虹 袁琦 《生物质化学工程》 CAS 2012年第3期9-12,共4页
研究苦菜中维生素C含量的测定方法和不同月份、部位维生素C的含量变化规律。将苦菜洗净,沥干,用水作为溶剂,液料比为15∶1,榨汁提取1 min。将提取液在190~510 nm波长范围内进行紫外扫描,维生素C在267 nm处有最大吸收峰,故选择267 nm为... 研究苦菜中维生素C含量的测定方法和不同月份、部位维生素C的含量变化规律。将苦菜洗净,沥干,用水作为溶剂,液料比为15∶1,榨汁提取1 min。将提取液在190~510 nm波长范围内进行紫外扫描,维生素C在267 nm处有最大吸收峰,故选择267 nm为检测波长,并计算其含量。结果表明,苦菜不同部位维生素C的变化规律为4月份花>叶>茎>根、5~7月份花>叶>根>茎,4月份苦菜叶维生素C含量较高,5月份苦菜花维生素C含量较高。本方法具有快速、准确、简便等优点,实验结果对苦菜的开发具有一定的意义。 展开更多
关键词 苦菜 维生素C 含量测定
下载PDF
苦苣菜护绿保脆工艺研究 被引量:7
19
作者 房媛 文星 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期316-319,331,共5页
研究苦菜软包装加工和贮藏过程的护色和保脆技术。结果表明,在温度95℃漂烫3 min后,分别加入质量分数为0.06%Na_2SO_3、0.03%NaHCO_3、0.80%葡萄糖、0.015%乙酸锌和0.30%CaCl_2的护色液,常温浸泡4h护色效果最佳,加工出的苦菜色泽翠绿、... 研究苦菜软包装加工和贮藏过程的护色和保脆技术。结果表明,在温度95℃漂烫3 min后,分别加入质量分数为0.06%Na_2SO_3、0.03%NaHCO_3、0.80%葡萄糖、0.015%乙酸锌和0.30%CaCl_2的护色液,常温浸泡4h护色效果最佳,加工出的苦菜色泽翠绿、无褐变、质地脆嫩、品质较好。 展开更多
关键词 苦菜 护色 保脆 工艺
下载PDF
辽宁苦菜中总黄酮含量及抗氧化性能分析 被引量:10
20
作者 刁全平 侯冬岩 +2 位作者 回瑞华 郭华 姜显光 《鞍山师范学院学报》 2011年第2期33-35,共3页
对辽宁苦菜中总黄酮的含量和抗氧化性能进行研究.采用索氏提取法,以70%乙醇溶液为提取溶剂对苦菜中的黄酮类化合物进行提取,通过光谱分析法测定其含量,并利用流动注射化学发光法测定其抗氧化性能.结果表明辽宁苦菜中总黄酮的含量为88.18... 对辽宁苦菜中总黄酮的含量和抗氧化性能进行研究.采用索氏提取法,以70%乙醇溶液为提取溶剂对苦菜中的黄酮类化合物进行提取,通过光谱分析法测定其含量,并利用流动注射化学发光法测定其抗氧化性能.结果表明辽宁苦菜中总黄酮的含量为88.18 mg/g,苦菜总黄酮抗氧化的IC50为0.62 mg/mL,由此说明辽宁苦菜中总黄酮的含量较高,且具有较强的抗氧化性能. 展开更多
关键词 苦菜 总黄酮 抗氧化性
下载PDF
上一页 1 2 4 下一页 到第
使用帮助 返回顶部