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Effects of Special Plant Nutritional Elements on Honey Pomelo Fruits
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作者 余素芹 胡位荣 +1 位作者 常绍明 谢国文 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2014年第12期2112-2115,共4页
[Objective] The effects of special plant nutritional elements on honey pomelo fruits were investigated. [Method] After the honey pomelo flowers faded, the special plant nutritional elements (SPNE) were sprayed on th... [Objective] The effects of special plant nutritional elements on honey pomelo fruits were investigated. [Method] After the honey pomelo flowers faded, the special plant nutritional elements (SPNE) were sprayed on the honey pomelo plants. After an interval of 20 d or more, the SPNE were sprayed again. A total of 4 times of spraying were carried out before the harvesting. Then difference in yield, quality, fruit weight, fruit appearance, ball weight and internal characteristics were compared between the SPNE treatment group and the control group. [Result] Compared to that of the control group, the fruit number per plant of the SPNE treatment group was more, and the average fruit weight was higher, resulting in the higher yield in the SPNE treatment group. At the same time, the vitamin C and soluble solids con- tent in honey pomelo fruits of the treatment group was higher than that of the con- trol group. The quality of honey pomelo fruits was higher in the SPNE treatment group. The honey pomelo fruits treated with SPNE were bigger, more shining and cleaner. The fruits in the treatment group had no scar, but had more beautiful shape. The exocarp of the treatment group was thinner than that of the control group. The ball weight of the treatment group was higher than that of the control group. Moreover, the ball appearance of the treatment group was cleaner. In the treatment group, the pulp segments were bigger and more consistent in size. In ad- dition, there were no internal cracks in the pulp segments. The fruits of the treat- ment group were more sparkling and more transparent. They tasted better. [Con- clusion] We hoped to provide a theoretical basis for the high-quality and high-yield- ing production of honey pomelo. 展开更多
关键词 SPNE Honey pomelo fruit Yield and quality fruit shape
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沼液配施化肥对蜜柚产量、品质及土壤重金属的影响
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作者 张青 栗方亮 孔庆波 《中国南方果树》 北大核心 2024年第2期21-27,共7页
在福建省平和县,以8年生琯溪蜜柚为试验树,田间定位连续3年施用养猪场猪粪沼液,研究等量氮磷钾条件下不同比例沼液与化肥配施对蜜柚产量、品质及土壤重金属和盐分的影响。结果表明,与施用纯化肥(采用普通尿素、过磷酸钙和硫酸钾,每年株... 在福建省平和县,以8年生琯溪蜜柚为试验树,田间定位连续3年施用养猪场猪粪沼液,研究等量氮磷钾条件下不同比例沼液与化肥配施对蜜柚产量、品质及土壤重金属和盐分的影响。结果表明,与施用纯化肥(采用普通尿素、过磷酸钙和硫酸钾,每年株施N、P_(2)O_(5)和K_(2)O分别为950.0、600.0和850.0 g)相比较,沼液替代25%化肥(以氮计,不足的氮、磷、钾养分用化肥补足)和替代50%化肥处理有增产优势,同时对果实品质无负面影响,沼液替代100%化肥无增产作用且会使果实品质下降;所有沼液处理会降低裂果率;沼液替代25%化肥不会加重果实粒化率,其他沼液处理会加重果实粒化率。随沼液替代比例和施用年限的增加,土壤中Cu和Zn含量显著增加,但均低于农用地土壤污染风险管控标准(GB 15618—2018),土壤电导率随沼液替代比例的增加而增加。沼液替代25%化肥在蜜柚果园应用的综合效果较好,可在生产上推广,但更长期施用沼液的影响还需进一步评估。 展开更多
关键词 沼液 琯溪蜜柚 果实品质 重金属 土壤盐分
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马家柚果实常温贮藏期间柠檬酸含量变化及相关基因的表达分析
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作者 樊友富 胡威 +5 位作者 杨莉 张王妮 刘德春 宋杰 刘勇 匡柳青 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期448-458,共11页
【目的】明确江西省特色品种马家柚果实贮藏期间有机酸含量的变化规律及柠檬酸积累调控相关基因的表达特征,为筛选出调控贮藏早期柠檬酸含量显著增加的关键基因以及提高贮藏品质提供理论依据。【方法】以贮藏0~150 d的马家柚果实为试材... 【目的】明确江西省特色品种马家柚果实贮藏期间有机酸含量的变化规律及柠檬酸积累调控相关基因的表达特征,为筛选出调控贮藏早期柠檬酸含量显著增加的关键基因以及提高贮藏品质提供理论依据。【方法】以贮藏0~150 d的马家柚果实为试材,采用高效液相色谱法(HPLC)测定果实内有机酸的含量,利用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)技术测定柠檬酸合成、转运和降解相关基因的相对表达量。【结果】马家柚果实有机酸含量在贮藏初期(0~40 d)显著上升,并在贮藏40 d时达到最大值,贮藏40~70 d时下降,贮藏70~80 d短暂上升后直至贮藏结束没有明显变化。柠檬酸为果实中最主要的有机酸,且其变化趋势与有机酸变化动态基本一致,而苹果酸、奎宁酸、酒石酸含量极低,并在整个贮藏期变化不明显。对柠檬酸含量显著变化的贮藏期(0~70 d)进行柠檬酸积累调控相关基因的表达分析,发现合成基因CmPEPC1和CmCS1/2表达量在贮藏0~40 d增加,CmPEPC1/2和CmCS2在贮藏40~70 d减少;转运基因CmVHAc4表达量呈先上升(贮藏0~40 d)后下降(贮藏40~70 d)的趋势,而CmVHP2只在贮藏40~70 d显著下降,CmDIC的变化趋势与二者相反,在贮藏0~40 d逐渐下降。降解基因CmGS2和CmGAD5在贮藏0~40 d期间表达量逐渐减少。【结论】马家柚果实有机酸含量在贮藏期间主要受柠檬酸含量变化的影响,贮藏早期柠檬酸含量显著变化可能受其合成(CmPEPC1/2、CmCS1/2)、转运(CmDIC、CmVHP2、CmVHA-c4)和降解(CmGS2、CmGAD5)相关基因的共同调控。 展开更多
关键词 马家柚 果实贮藏 柠檬酸 基因表达
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基于无人机影像的井冈蜜柚果树树形信息提取及产量估测
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作者 罗翔 曹晓林 +3 位作者 药林桃 吴罗发 曹中盛 舒时富 《中国农机化学报》 北大核心 2024年第5期161-167,共7页
为实现基于无人机影像的井冈蜜柚果树树形信息(冠幅、树高)快速、准确提取及产量预测,通过基于无人机影像生成数字正射影像(DOM),计算4个植被指数,分析4个植被指数阈值分割提取冠幅的精度,确定敏感植被指数及其最佳分类阈值完成植被区... 为实现基于无人机影像的井冈蜜柚果树树形信息(冠幅、树高)快速、准确提取及产量预测,通过基于无人机影像生成数字正射影像(DOM),计算4个植被指数,分析4个植被指数阈值分割提取冠幅的精度,确定敏感植被指数及其最佳分类阈值完成植被区域的提取,实现冠幅提取;再基于无人机影像生成的数字高程模型(DEM),提取果树树高;运用“冠幅、树高及冠幅+树高”三种模式对产量进行预测。结果表明,利用归一化差值指数(Normalized Difference Index, NDI)提取冠幅时精度最高,提取的东西冠幅与实测值之间决定系数R^(2)达0.917 2,南北冠幅与实测值之间的R^(2)达0.823 6,冠幅均值与实测值均值之间的R^(2)达0.892 8;基于DEM提取树高时,也具有较好的效果,提取的树高与实测值之间的R^(2)达0.863 3,均方根误差RMSE为0.148 m。进一步运用“冠幅、树高及冠幅+树高”三种模式对挂果数进行预测,运用“冠幅+树高”预测挂果数的R^(2)为0.676,调整R^(2)为0.638,预测效果最好。 展开更多
关键词 井冈蜜柚 果树识别 无人机遥感 植被指数 估产模型
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基于ZEMAX的柚果内部品质光谱无损检测光路仿真与试验
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作者 陈鑫 徐赛 +1 位作者 陆华忠 梁鑫 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期618-623,共6页
[目的]解决柚果Citrus maxima在无损检测中采集的光谱信息较弱、柚果内部品质检测不准确的问题。[方法]采用ZEMAX软件对光谱无损检测光路进行光学仿真,并搭建实物装置进行测试与验证。为进一步验证该光路对柚果内部品质的无损检测效果,... [目的]解决柚果Citrus maxima在无损检测中采集的光谱信息较弱、柚果内部品质检测不准确的问题。[方法]采用ZEMAX软件对光谱无损检测光路进行光学仿真,并搭建实物装置进行测试与验证。为进一步验证该光路对柚果内部品质的无损检测效果,采集400~1 100 nm波段132个柚果光谱数据,理化测定其可溶性固形物含量并进行训练建模和测试验证。[结果]最优光路参数为:灯珠数量为7、柚果与光源间距为2 cm,探测器与柚果间距为0.5 cm。通过Savitzky-Golay (SG)平滑和标准正态变换(Standard normal variate,SNV)预处理,竞争自适应重加权采样(Competitive adaptive reweighted sampling,CARS)特征选择,建立柚果糖度偏最小二乘回归(Partial least squares regression,PLSR)预测模型,训练集R2和RMSE分别为0.81和0.85,测试集R2和RMSE分别为0.81和0.89。[结论]本研究得到的柚果光谱无损检测光路参数可用于柚果内部品质的无损检测,检测效果较好,也为其他大尺寸水果内部无损检测提供了参考。 展开更多
关键词 柚果 ZEMAX 光路优化 光学仿真 无损检测 建模识别
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蜜柚果实养分分配规律及与汁胞品质的关系
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作者 赖长鸿 胡逸宸 +4 位作者 李培杰 许艺嘉 王浩民 王寒雪 廖红 《中国南方果树》 北大核心 2024年第3期66-72,共7页
研究蜜柚果实中养分分配规律及与汁胞品质的关系,可为改善蜜柚品质及柚园养分管理提供科学依据。试验于2022年9月20日在福建平和县一个树龄13年的盛产期“三红蜜柚”园,取54个0.60~1.50 kg柚果,将果实分为黄皮层(外果皮)、白皮层、囊衣... 研究蜜柚果实中养分分配规律及与汁胞品质的关系,可为改善蜜柚品质及柚园养分管理提供科学依据。试验于2022年9月20日在福建平和县一个树龄13年的盛产期“三红蜜柚”园,取54个0.60~1.50 kg柚果,将果实分为黄皮层(外果皮)、白皮层、囊衣和汁胞等4个部位取样,分析各部位氮(N)、磷(P)、钾(K)、可溶性氮[包括NH_(4)^(+)-N、NO_(3)^(-)-N和氨基酸态氮(AA-N)]和可溶性磷的含量及汁胞可溶性固形物(TSS)和可滴定酸(TA)含量等指标。结果表明,果实中氮∶磷∶钾约为8.61∶1.00∶8.55;其中,氮主要分配在黄皮层,磷主要分配在汁胞,钾在各部位分配相近。果实可溶性氮占氮的19.35%±2.67%,以AA-N为主,AA-N占15.45%±0.70%,NO_(3)^(-)-N占2.55%±0.08%,NH_(4)^(+)-N占1.35%±1.89%,NO_(3)^(-)-N主要分配在白皮层,NH_(4)^(+)-N主要分配在汁胞,AA-N在各部位分配相近。果实可溶性磷占磷的10.63%±0.09%,且主要分配在汁胞。汁胞固酸比(TSS/TA)与汁胞可溶性磷极显著正相关,与汁胞NH_(4)^(+)-N含量显著负相关。主成分分析结果显示,汁胞可溶性磷是影响汁胞固酸比的主要因素。果实氮磷钾及其可溶性形态在各部位分配的规律不同,建议“三红蜜柚”施肥遵循“高氮、低磷、高钾”的原则。 展开更多
关键词 三红蜜柚 养分分配 果实品质
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枸杞柚子全果果酒工艺优化及其品质分析
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作者 刘海波 任双 +2 位作者 陈亚蓝 刘亚楠 朱静 《食品安全导刊》 2024年第19期119-122,共4页
以枸杞、柚子为原料开发新型果酒,探究果酒的最佳发酵工艺并对其品质进行分析。结果表明,最优发酵工艺参数为柚子、枸杞质量比11∶1,初始糖度24°Bx,初始pH值4.0,酵母添加量0.3%,偏重亚硫酸钾添加量40mg·L^(-1),发酵时间7d;果... 以枸杞、柚子为原料开发新型果酒,探究果酒的最佳发酵工艺并对其品质进行分析。结果表明,最优发酵工艺参数为柚子、枸杞质量比11∶1,初始糖度24°Bx,初始pH值4.0,酵母添加量0.3%,偏重亚硫酸钾添加量40mg·L^(-1),发酵时间7d;果酒具有一定的抗氧化活性。 展开更多
关键词 枸杞 柚子 果酒 抗氧化
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文旦柚品种群裂果原因及防治研究进展
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作者 曾丽兰 刘小英 +5 位作者 吴碧君 张游南 刘国强 林革 朱麒靖 陈铁娇 《热带农业科技》 2024年第2期17-23,共7页
我国柚类三大品种群中的文旦柚品种群裂果问题最为突出,通常裂果率为30%~40%,严重时甚至高达70%以上,极大制约了文旦柚产业的发展。文章主要从文旦柚品种群裂果分类及时期、主要原因、防裂果措施等方面的研究进展进行综述和分析,并针对... 我国柚类三大品种群中的文旦柚品种群裂果问题最为突出,通常裂果率为30%~40%,严重时甚至高达70%以上,极大制约了文旦柚产业的发展。文章主要从文旦柚品种群裂果分类及时期、主要原因、防裂果措施等方面的研究进展进行综述和分析,并针对性提出建议,以期为后续文旦柚品种群裂果防治研究提供依据。 展开更多
关键词 文旦柚品种群 裂果 防裂果措施
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粟酒裂殖酵母与酿酒酵母混合发酵对柚子果酒品质及风味的影响
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作者 李安宁 黄张君 +4 位作者 向玲 白津榕 吴奇霄 余松柏 黄毅娜 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第3期40-48,共9页
以泸州真龙柚为原料,研究酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)、粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomyces pombe)单独发酵及其混合发酵对柚子果酒品质及风味的影响。结果表明,不同发酵方式的发酵动力和果酒的理化性质均无显著差异(P>0.05)... 以泸州真龙柚为原料,研究酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)、粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomyces pombe)单独发酵及其混合发酵对柚子果酒品质及风味的影响。结果表明,不同发酵方式的发酵动力和果酒的理化性质均无显著差异(P>0.05),但混合发酵果酒的感官评分最高。相较于果汁,柚子果酒的有机酸总量均显著降低(P<0.05),3种果酒的挥发性风味成分的种类和含量存在显著差异(P<0.05),其中混合发酵果酒中香气成分的种类(44种)和含量(12.30 mg/L)均最多。偏最小二乘法-判别分析(PLS-DA)结果表明,粟酒裂殖酵母单独发酵果酒的主要风味来源为辛酸乙酯、1-己醇、柠檬烯和圆柚酮;酿酒酵母单独发酵和混合发酵果酒风味主要来源为丁酸异丁酯、丁酸丁酯、月桂酸乙酯等酯类物质。感官评分和主要挥发性风味物质香气活度值(OAV)相关性分析结果表明,乙酸异戊酯、3-羟基-2-丁酮、癸醛等物质与果酒的香味、滋味和典型性均呈正相关。酿酒酵母和粟酒裂殖酵母混合发酵能促进果酒香气成分的生成,增加柚子果酒香气的丰富度和多样性。 展开更多
关键词 柚子 果酒 酿酒酵母 粟酒裂殖酵母 混合发酵 品质 香气成分
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水晶蜜柚结果母枝的着果习性研究
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作者 李爱基 吴芳芳 +3 位作者 李语琳 沈雁 安烁宇 李新国 《热带农业科学》 2024年第3期28-32,共5页
调查水晶蜜柚成年树的结果母枝长度、粗度以及有叶结果枝长度、叶片数情况,分析其着果关系。结果表明,结果母枝长度在10~30 cm着果数(比例为70.10%)和有叶结果枝(比例为74.23%)最多;结果母枝粗度在0.5~0.8 cm、>1.0 cm时着果数(比例... 调查水晶蜜柚成年树的结果母枝长度、粗度以及有叶结果枝长度、叶片数情况,分析其着果关系。结果表明,结果母枝长度在10~30 cm着果数(比例为70.10%)和有叶结果枝(比例为74.23%)最多;结果母枝粗度在0.5~0.8 cm、>1.0 cm时着果数(比例为82.72%)和有叶结果枝(比例为77.00%)最多;有叶结果枝叶片数在1~8片结果枝最多,着果数(比例为72.00%)也是最多的;有叶结果枝长度在5~15 cm果枝数与着果数(比例为57.00%)最多;母枝长度、粗度与有叶果枝结果数无显著性相关;有叶果枝叶片数与结果数呈极显著正相关性(r=0.998^(**),p=0.000);有叶果枝长度为5~15 cm时,果枝数与着果数最多,但有叶果枝长度与果枝数和挂果数无显著相关性,果枝数与挂果数呈极显著正相关性(r=0.998^(**),p=0.000)。综合可得,水晶蜜柚结果母枝以长度<30 cm、粗度<1.0 cm的枝条为主,有叶结果母枝主要是长度<15 cm,叶片数<8片。 展开更多
关键词 水晶蜜柚 结果母枝 有叶结果枝 着果数
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单果包装对‘雷公一号’柚果实贮藏品质的影响
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作者 谭李梅 蒋南 +3 位作者 简路军 史吟欣 骆夏辉 徐严 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第8期15-19,25,共6页
为筛选‘雷公一号’柚果实最佳贮藏方法及贮藏时间,采用不套袋常温通风和单果套袋常温通风两种方式进行贮藏(0~15℃自然通风),分析‘雷公一号’柚果实贮藏期间果实品质变化。结果表明:在0~15℃自然通风条件下贮藏60 d期间,与不套袋常温... 为筛选‘雷公一号’柚果实最佳贮藏方法及贮藏时间,采用不套袋常温通风和单果套袋常温通风两种方式进行贮藏(0~15℃自然通风),分析‘雷公一号’柚果实贮藏期间果实品质变化。结果表明:在0~15℃自然通风条件下贮藏60 d期间,与不套袋常温通风贮藏相比,单果套袋能延迟‘雷公一号’柚果皮完全褪绿30 d,失重率上升速率减缓,且果实无腐烂、果皮无皱缩现象。两个处理在贮藏期间可食率呈升高趋势,出汁率呈先上升后下降趋势,且单果套袋显著高于不套袋处理。单果套袋常温通风贮藏的果实可溶性固形物含量在贮藏30 d时最高,为13.2%;不套袋常温通风在贮藏60 d时最高,为15.1%;两个处理的可滴定酸含量均在贮藏15 d时最低,分别为0.21%和0.13%;固酸比均在贮藏15 d时达到最高,分别为64.06和93.37,随后呈逐渐下降趋势。综合来看,使用单果套袋常温通风贮藏方式更适合‘雷公一号’,贮藏期可达60 d。 展开更多
关键词 贮藏 ‘雷公一号’柚 单果包装 贮藏品质
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贡水白柚果实分级标准研究
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作者 张雅娟 张乔会 +5 位作者 万海英 王鸿彪 魏毅 龚媛 李杨 柳文录 《中国果菜》 2024年第2期7-12,共6页
果实科学分级对于保证果实品质,提高鲜果附加值,促进贡水白柚产业发展是必不可少的。贡水白柚是宣恩县农业主导产业之一,本研究以随机选取的210份贡水白柚果实为材料,进行果形指标、质构、糖度及其相关性分析。结果表明,贡水白柚全果及... 果实科学分级对于保证果实品质,提高鲜果附加值,促进贡水白柚产业发展是必不可少的。贡水白柚是宣恩县农业主导产业之一,本研究以随机选取的210份贡水白柚果实为材料,进行果形指标、质构、糖度及其相关性分析。结果表明,贡水白柚全果及果肉质量差异明显,全果质量为734~2 178 g,平均1 128.64 g;果肉质量440~731 g,平均564.61 g,根据全果及果肉质量可分为4级。全果质量、果肉质量及横径与果皮顶距、底距、中距、纵径、糖度等各性状指标呈明显的相关关系,可作为主要分级指标。因此,建议将贡水白柚全果质量作为主要分级指标,果实横径作为第二分级指标进行综合分级,对提高贡水白柚的经济效益意义重大。 展开更多
关键词 贡水白柚 果形分析 全果质量 分级指标
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荔波蜜柚保花保果技术研究
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作者 莫永坤 韦祖月 +1 位作者 王治富 王怀勇 《果树资源学报》 2024年第3期70-73,共4页
【目的】探索研究荔波蜜柚保花保果技术,以期获得效益最佳的荔波蜜柚保花保果方案,为指导大面积生产提供理论依据。【方法】在荔波蜜柚花期进行环割并喷施赤霉素保果研究,调查其坐果率,测定其单果质量、果皮厚度、果皮质量、未粒化果肉... 【目的】探索研究荔波蜜柚保花保果技术,以期获得效益最佳的荔波蜜柚保花保果方案,为指导大面积生产提供理论依据。【方法】在荔波蜜柚花期进行环割并喷施赤霉素保果研究,调查其坐果率,测定其单果质量、果皮厚度、果皮质量、未粒化果肉质量、粒化果肉质量、可溶性固形物质量分数等。【结果】与对照相比,谢花30%环割谢花70%喷施100 mg/kg赤霉素后荔波蜜柚坐果率从5.88%提高到20.20%,10株产量从486.54 kg增加到1041.54 kg;谢花30%环割谢花70%喷施50 mg/L赤霉素后其果皮厚度从19.16 mm降低到11.55 mm,果实粒化率从7.65%降至0.79%,可溶性固形物质量分数从10.8%提升到12.4%,10株产值从1163.58元增长到2649.85元。【结论】在荔波蜜柚花期进行环割并喷施赤霉素可明显提高其坐果率、果实质量及产量,使其果皮变薄、可溶性固形物质量分数增加,从而提高经济效益。 展开更多
关键词 荔波蜜柚 保花保果 技术
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垫江晚柚促花保果及品质提升技术研究
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作者 汪静雯 杨光霞 +3 位作者 方旭 谭锋 王大平 席万鹏 《中国南方果树》 北大核心 2024年第1期19-23,共5页
在垫江晚柚生产中,存在着果率低和果实品质表现欠佳的问题。为了探寻适于垫江晚柚的控梢促花、保果和果实品质提升措施,以6年生盛果期垫江晚柚植株为试材,比较了在9月进行叶面喷施烯效唑、主干环割、断根单独或组合处理的控梢促花效果,... 在垫江晚柚生产中,存在着果率低和果实品质表现欠佳的问题。为了探寻适于垫江晚柚的控梢促花、保果和果实品质提升措施,以6年生盛果期垫江晚柚植株为试材,比较了在9月进行叶面喷施烯效唑、主干环割、断根单独或组合处理的控梢促花效果,比较了4月花期不同品种人工异花授粉后的保果效果,比较了在10月末至11月中旬间隔半月土施两次不同钾肥改善果实品质的效果。结果显示,叶面喷施烯效唑、主干环割、断根单独或组合处理均能抑制翌年春梢营养生长和促进开花,其中,烯效唑+环割处理控梢促花效果最佳;异花授粉可不同程度提高着果率,其中,长寿沙田柚授粉效果最佳,着果率可达85%;钾肥处理能显著提升垫江晚柚果实品质,施硫酸钾对于提升单果质量的效果显著,施腐殖酸钾和磷酸二氢钾则显著提高了果实维生素C含量。 展开更多
关键词 垫江晚柚 环割 烯效唑 授粉品种 钾肥 控梢 促花 保果 果实品质
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沙田柚的研究进展及容县沙田柚未来发展趋势
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作者 王海雁 吴俊 +4 位作者 孙熹 杨以波 谭雨姗 卢娟 陆栩雅 《广西农学报》 2024年第3期133-139,共7页
沙田柚是广西容县的知名农产品,营养价值丰富,经济价值突出,并具有抗氧化、降血脂、抗菌等多种生理功能。然而,在当前生产种植过程中存在加工工艺落后、栽培方式粗放、缺乏品牌意识、市场竞争能力弱和科技创新能力不足等问题。文章回顾... 沙田柚是广西容县的知名农产品,营养价值丰富,经济价值突出,并具有抗氧化、降血脂、抗菌等多种生理功能。然而,在当前生产种植过程中存在加工工艺落后、栽培方式粗放、缺乏品牌意识、市场竞争能力弱和科技创新能力不足等问题。文章回顾沙田柚的多方面研究,包括沙田柚的综合开发与利用、影响沙田柚品质的主要因素、沙田柚主要病虫害及防治措施以及沙田柚的成花结果技术,并展望容县沙田柚产业综合利用的开发趋势,容县沙田柚的品质检测技术朝着非破坏性、精准性和高效率的方向发展,容县沙田柚绿色食品标准化栽培技术研发,容县沙田柚市场管理等,旨在为容县沙田柚的种植管理和综合利用提供科学依据,进而提高当地居民的经济效益、改善当地生态环境及提升社会效益。 展开更多
关键词 沙田柚 综合利用 品质 病虫害 成花结果技术 容县
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Thoughts on the Development Planning of Pomelo Industry in Meizhou City
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作者 Qihe YANG 《Asian Agricultural Research》 2019年第5期1-6,18,共7页
Pomelo industry is one of the mainstay industries with most unique regional characteristics in Meizhou City,South China. This paper analyzed the status,development advantages and problems of pomelo industry and discus... Pomelo industry is one of the mainstay industries with most unique regional characteristics in Meizhou City,South China. This paper analyzed the status,development advantages and problems of pomelo industry and discussed on brand-based industry transformation and updating in order to provide references for expanding and strengthening pomelo industry. Meizhou City is the second largest prefecture-level city of pomelo production in China,where the cultivating area is up to 40 000 ha and the yield is over 900 000 t. With the expansion of industry scale,there were bottlenecks of pomelo industry in Meizhou City including industrial restructuring and upgrading. The paper analyzed the development status and existing problems of pomelo industry based on investigation and survey. Some corresponding strategies were also proposed for pomelo industry in Meizhou City. 展开更多
关键词 pomelo fruit INDUSTRY Development STATUS Meizhou CITY
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基于GBS技术开展柚类资源群体遗传评价并发掘酸含量相关基因 被引量:1
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作者 江东 王旭 +3 位作者 李仁静 赵晓东 戴祥生 柳正葳 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期1547-1560,共14页
【目的】弄清我国柚类种质资源的起源与演化、群体遗传结构和多样性水平,高效利用柚类自然资源群体发掘与果实重要品质性状相关的基因,为柚类种质资源群体的遗传结构研究、起源演化和柚类种质创新提供重要的理论及实践依据。【方法】利... 【目的】弄清我国柚类种质资源的起源与演化、群体遗传结构和多样性水平,高效利用柚类自然资源群体发掘与果实重要品质性状相关的基因,为柚类种质资源群体的遗传结构研究、起源演化和柚类种质创新提供重要的理论及实践依据。【方法】利用国家果树种质重庆柑橘资源圃中保存的具有广泛遗传多样性和不同地理来源的282份柚类资源作为材料,采用EcoR I限制性内切酶消化基因组DNA后构建GBS文库,然后进行Illumina HiSeq PE150二代测序获得短读序列,通过BWA软件将序列映射到柚参考基因组上,利用SAMTOOLS软件鉴定SNP位点。依据SNP的基因分型结果,进行主成分分析和群体结构分析,并采用邻接法构建系统演化树,分析亚群的遗传多样性水平。选择23个低酸种质和32个高酸种质构成两个群体进行Fst、XP-CLR分析,同时利用282个柚类种质的基因型数据与果实可滴定酸含量的表型数据进行GWAS全基因组关联分析。【结果】利用GBS简化基因组测序技术对282份柚类种质进行测序,获得201.66 Gb的原始测序数据,每个样本的平均测序数据量为0.72 Gb,经过测序深度为5×次要等位基因频率>0.01、Miss0.2的筛选条件过滤,最终获得121726个高质量的SNP位点。主成分分析、群体结构分析和聚类分析均表明282份柚类资源可被分为6个亚群,其中柚与‘清见’杂交群体、葡萄柚等橘柚杂种群体可明显区别于其他真正柚类种质。不同地理来源和特定类型的柚类种质在遗传水平上存在明显差异,来源于泰国、越南等东南亚国家的柚类资源形成了较为独特的类群,与国内的沙田柚类、文旦柚类、垫江柚类等群体能够明显区分开。在中国南方的大部分柚类种质中有来自于越南柚的基因渗入,表明越南是柚的原始起源中心。另外,一些来源不清的柚类种质也通过GBS技术得以准确鉴定。Fst、XP-CLR选择性清除分析发现在7号染色体上的强烈选择信号区域中包含有丙酮酸脱氢酶复合物二氢硫辛酰赖氨酸残基乙酰转移酶(PDH-E2)和铝激活苹果酸转运蛋白(ALMT9),涉及柠檬酸的合成和运输。GWAS全基因组关联分析在2号染色体上鉴定了一个与果实酸度高度关联的区域。【结论】GBS技术为研究柚的系统发育和演化提供了一种可靠和高效的方法。本研究表明人工杂交育种、长期人工选择和驯化、地理隔离是形成不同类型柚类种质的驱动力,同时也是导致柚类种质遗传分化和多样性增加的重要原因。通过Fst、XP-CLR选择性清除和全基因组关联分析鉴定了多个与柚类果实柠檬酸含量相关的候选基因,为柚类的遗传改良和育种提供了重要的基因资源。 展开更多
关键词 GBS 柚系统演化 果实酸度调控基因 GWAS
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基于“深度”神经网络的贮藏期柚果品质检测模型研究 被引量:3
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作者 孙潇鹏 林建 +2 位作者 郭海龙 肖心远 陆华忠 《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2023年第5期9-16,22,共9页
针对柚果单个理化指标无法表征整果品质,和其内部品质无损检测精度不佳等问题,采用可见-近红外光谱、机器视觉和动态称重等无损检测技术,搭建动态无损检测试验样机,构建“深度”神经网络模型,探究柚果内部综合品质检测方法。研究发现,... 针对柚果单个理化指标无法表征整果品质,和其内部品质无损检测精度不佳等问题,采用可见-近红外光谱、机器视觉和动态称重等无损检测技术,搭建动态无损检测试验样机,构建“深度”神经网络模型,探究柚果内部综合品质检测方法。研究发现,采集柚果的多特征信息(光谱特征、果形描述子和动态质量等),经数据融合和分析,构建综合品质指标(HP和STP),建立BP神经网络模型,可准确检测蜜柚和沙田柚内部品质,R_(pre)~2分别达到0.930 1和0.936 1,均高于其他内部品质指标(SSC,TA,MC和E)检测结果,具备高效、快速且精度高等优势。研究为厚皮水果综合品质指标构建和模型检测提供参考。 展开更多
关键词 柚果 果形描述子 BP神经网络 多特征融合 综合品质
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冷激复合柚皮提取物处理对鲜切马铃薯褐变调控的影响 被引量:1
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作者 李明 王艳瑜 +3 位作者 焦玉珍 刘雨涵 乔丽萍 刘霞 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第17期8-14,共7页
以马铃薯为原料,探究柚皮提取物(0.05%)浸泡处理、冷激[(2±1)℃冰水混合物,整果冷激25 min]处理、冷激复合柚皮提取物处理对鲜切马铃薯的护色作用及褐变调控规律。结果表明,与对照组(未作处理)相比,处理组均不同程度的延缓切片L^(*... 以马铃薯为原料,探究柚皮提取物(0.05%)浸泡处理、冷激[(2±1)℃冰水混合物,整果冷激25 min]处理、冷激复合柚皮提取物处理对鲜切马铃薯的护色作用及褐变调控规律。结果表明,与对照组(未作处理)相比,处理组均不同程度的延缓切片L^(*)值下降和a^(*)值、ΔE值增大,抑制多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)、过氧化物酶(peroxidase,POD)、苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonia lyase,PAL)活性和总酚积累,减少丙二醛(malondialdehyde,MDA)和H2O2的生成,提高DPPH自由基清除率和谷胱甘肽(glutathione,GSH)水平。3种处理中,冷激复合柚皮提取物处理较好地维持产品原有色泽,护色保鲜效果最佳,到贮藏末期(第8天)仍保持较好的表观色泽。 展开更多
关键词 鲜切果蔬 酶促褐变 冷激处理 柚皮提取物 抗氧化能力
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不同套袋时间对金兰柚果实品质的影响 被引量:3
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作者 汤雨晴 朱方红 +2 位作者 胡钟东 闫承璞 王雨亭 《安徽农业科学》 CAS 2023年第7期36-40,共5页
为了探究金兰柚最佳套袋时间,为金兰柚套袋技术生产应用提供一定理论基础,以金兰柚果实为研究材料,比较了套袋前后袋内温度、湿度、光照强度的变化及对金兰柚果实内外品质的影响。结果表明,套袋后袋内温度升高,湿度增大,光照强度减弱;... 为了探究金兰柚最佳套袋时间,为金兰柚套袋技术生产应用提供一定理论基础,以金兰柚果实为研究材料,比较了套袋前后袋内温度、湿度、光照强度的变化及对金兰柚果实内外品质的影响。结果表明,套袋后袋内温度升高,湿度增大,光照强度减弱;套袋处理可以改善果面色泽,增加果皮厚度,降低果实总糖含量及可滴定酸含量;基于主成分分析法对4个不同套袋时间和不套袋的果实进行综合评价,结果显示,7月6日套袋处理果实综合品质最佳,其次为7月26日套袋和6月16日套袋处理。该研究结果为金兰柚套袋时间选择提供了理论依据。 展开更多
关键词 金兰柚 套袋时间 果实品质 主成分分析
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