响应面法优化马齿苋总多酚提取工艺及其抗氧化活性分析

以马齿苋为原料,采用超声辅助提取马齿苋总多酚。以总多酚提取量为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化提取工艺,并分析马齿苋总多酚的抗氧化活性。结果表明:最佳提取工艺为液料比30:1(mL/g)提取温度45℃、乙醇体积分数60%、提取时间40min,在此条件下马齿苋总多酚提取量为6.89mg/g。抗氧化试验表明,马齿苋总多酚具有较好的抗氧化活性。

纤维素酶辅助提取马齿苋总黄酮工艺优化及抑菌分析研究

用纤维素酶处理马齿苋,利用响应面设计,从纤维素酶添加量、酶解时间、酶解温度、酶解pH值四个因素优化纤维素酶处理后的黄酮提取率。对马齿苋提取物粗粉中的总黄酮进行抑菌试验。结果表明:脱脂后的马齿苋经测定黄酮类化合物含量为5.32%。最佳工艺条件为酶解温度50℃,酶的添加量0.6%,酶解时间1.8 h,酶解的pH值4.5,所得黄酮提取率6.09%,与未经酶处理相比,提取率提高1.14倍。对验证试验的黄酮粗粉进行抑菌试验,表明对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均有抑制作用,其中对大肠杆菌的抑菌效果较好。马齿苋经过纤维素酶酶解后,黄酮分子从细胞内溶出,提高马齿苋黄酮的提取率,提取的黄酮粗粉有抑菌活性,本研究为马齿苋黄酮的分离纯化、功能性研究提供支持。

马齿苋中抗炎活性物质的提取、分离及结构鉴定

以活性物质示踪为导向,建立脂多糖诱导的RAW264.7巨噬细胞炎症模型对马齿苋中的抗炎物质进行跟踪,采用柱层析提取法、硅胶柱色谱分离法、制备液相色谱法及气相色谱-质谱联用技术对抗炎物质进行提取分离和结构鉴定。结果表明,石油醚-乙醇、无水乙醇和纯水溶剂依次对马齿苋样品进行提取,三种粗提物将细胞中一氧化氮(Nitric Oxide,NO)的分泌量分别减少至33.13、25.83和20.53μmol/L,其中石油醚相粗提物的抑制效果最强(P<0.05)。对石油醚相进一步分离得到四个组分,Fr.1、Fr.2和Fr.3组分具有较强的抗炎效果,但Fr.1和Fr.2组分含有潜在的毒性成分,选择Fr.3组分继续分离。Fr.3组分经硅胶柱分离得到三个组分,Fr.3.1组分表现出最强的抑制NO的分泌量效果(11.80μmol/L)。经制备液相色谱进一步纯化及气质分析,确定Fr.3.1组分的主要成分为硬脂酸(47.09%)、邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯(13.21%)和其他成分。该研究建立了一种从马齿苋中分离纯化出抗炎物质方法,为马齿苋的开发利用提供理论参考。

马齿苋提取物对猪肉肌原纤维蛋白凝胶及乳化特性的影响

本研究以猪肉肌原纤维蛋白(Myofibrillar proteins,MPs)为研究对象,探究马齿苋提取物(Portulaca oleracea extracts,PE)对其凝胶和乳化特性的影响,建立肌原纤维蛋白-Fenton氧化体系(0.0049 g/L FeCl_(3)、0.0176 g/L抗坏血酸、5 mmol/L H_(2)O_(2)),加入不同浓度PE(0.00、2.00、4.00、8.00 mg/mL),通过分析肌原纤维蛋白凝胶和乳化特性的变化,研究氧化条件下PE对猪里脊肉中肌原纤维蛋白功能特性的影响。结果表明:与氧化对照组相比,PE极显著降低凝胶的蒸煮损失率(P<0.01),提高了凝胶的持水性(P<0.01),当PE浓度为4.00 mg/mL时蒸煮损失率较氧化组降低6.72%,持水性较氧化对照组提高了11.98%。但是,PE的加入会显著降低凝胶的白度(P<0.05),且浓度越高,白度值越小。PE的加入使得凝胶的储能模量(G’)和损耗模量(G’’)增大。PE浓度为4.00 mg/mL时,凝胶微观结构较氧化后变得更规则有序,且该浓度的PE使凝胶的硬度和弹性分别提高了10.10%和7.16%。SDS-PAGE结果显示PE与蛋白质之间的交联是可以被还原的,同时PE极显著地提高了蛋白质的乳化活性和乳化稳定性(P<0.01)。综合各指标数据,4.00 mg/mL PE能够有效抑制MPs氧化并改善蛋白功能特性。

四种中草药提取物抗过敏和抗炎症效果研究

目的:本研究旨在证明由马齿苋、苦参、獐芽菜和玉兰花四种中草药提取物组合而成的复合物(Portulaca oleracea,sophora flavescens ait,swertia and magnolia complex,PSSM)以及含有PSSM基础配方产品具有抗过敏和抗炎活性。方法:本研究采用CCK-8法测定PSSM对RBL-2H3细胞增殖速率的影响,并结合紫外吸收法和酶联免疫吸附法测定PSSM对RBL-2H3细胞中β-HEX释放率、细胞组胺水平和TNF-α水平的影响;采用小鼠耳肿胀试验和背部炎症试验验证含PSSM的基础配方产品对迟发性过敏和接触性皮炎的缓解作用。结果:一定体积浓度范围内的PSSM对RBL-2H3细胞的增殖没有影响,PSSM和PSSM基础配方产品在抗敏和抗炎上均有显著效果,其中2%PSSM和2%PSSM基础配方产品效果最佳,2%PSSM对RBL-2H3细胞中β-HEX释放的抑制率可达47.1%。结论:一定浓度的PSSM及其基础配方产品在抗敏和抗炎症上有显著效果,可为纯天然化妆品原料开发提供参考。

马齿苋粗多糖的提取及清除羟自由基活性作用

目的:研究马齿苋粗多糖的水提法优化工艺和清除羟自由基活性作用。方法:采用苯酚-硫酸法测定多糖含量,以多糖提取率为考察指标,进行单因素实验,考察固液比、温度、时间、提取次数等因素对提取率的影响。在此基础上,进行正交试验,优化水提法工艺条件。采用水杨酸法考察马齿苋粗多糖清除羟自由基活性。结果:温度是影响粗多糖提取率的重要因素。水提法优化工艺条件为温度100℃、时间2 h、固液比1∶15、提取次数4次,此条件下多糖提取率达94.26%,粗多糖得率为15.50%,多糖含量为22.60%。马齿苋粗多糖具有清除羟自由基能力,并且其清除能力与质量浓度有明显的量效关系,马齿苋粗多糖质量浓度为3.5 mg/mL时清除率达50%,质量浓度为17.6mg/mL时清除率高达90%。结论:该优化工艺可用于马齿苋多糖的提取,高浓度马齿苋粗多糖具有较好的抗氧化活性。

马齿苋干粉提取物对棉蚜的毒杀和拒食活性

采用9种极性不同的溶剂利用冷浸法从马齿苋(PortulacaoleraceaL.)干粉中制备提取物,测定了其对棉蚜(AphisgossypiiGlover)的毒杀和拒食活性。浸渍法实验结果表明,处理24h后,马齿苋甲醇提取物对棉蚜的毒杀活性最高,LC50为6.63mg·mL-1(以干粉计,下同);二氯甲烷提取物在质量浓度为100mg·mL-1时对棉蚜的拒食率最高,达83.03%。处理48h后,丙酮提取物对棉蚜的毒杀活性最高,LC50为1.88mg·mL-1;二氯甲烷提取物在质量浓度为100mg·mL-1时拒食率仍表现为最高,达83.97%。在质量浓度为25mg·mL-1时,以石油醚提取物的拒食率最高,处理24和48h对棉蚜的拒食率分别达到71.25%和81.20%。

马齿苋乙醇提取物对3种植物油的抗氧化活性比较

用一定浓度的乙醇浸提马齿苋活性成分,用分光光度法测定醇提物中总黄酮的质量分数为53.67%。将不同浓度的马齿苋乙醇提取物添加到花生油、核桃油和芝麻油中,定期测定油脂的POV值以此来评价其抗氧化性。结果表明:马齿苋乙醇提取物在花生油中添加量为0.03%、核桃油中为0.01%及芝麻油中为0.02%时其抗氧化活性最大,在此最佳添加量下其抗氧化活性优于0.02%的维生素E。马齿苋乙醇提取物的抗氧化活性与植物油的种类和在其中的溶出度有关。马齿苋乙醇提取物是一种很有潜力的天然、安全、高效的抗氧化剂,研究结果可为利用马齿苋乙醇提取物及其功能性食品的开发提供科学依据。

不同生长期马齿苋茎叶提取物的体外抗氧化活性比较

研究不同生长期马齿苋茎叶提取物的抗氧化活性。分别用70%乙醇和水浸提不同生长期马齿苋茎、叶部分,用分光光度法测定其醇提物和水提物中多糖和总黄酮的含量,进行体外抗氧化活性实验。盛花期马齿苋茎中的多糖和黄酮含量最高,但水提物高于醇提物。不论是水提物还是醇提物,不同生长期马齿苋茎中的多糖含量高于叶,而叶中的黄酮含量高于茎。在实验浓度范围内,两种溶剂提取物均有良好的抗氧化活性,随着提取物浓度的增加对羟基自由基（·OH）的清除能力增强,而对Ce（Ⅳ）的还原能力并不都是随浓度的增加而增强。在添加量为0.10~0.60 m L时,水提物对·OH的清除能力强于Vc,各个生长期马齿苋茎、叶水提物的抗氧化力强于醇提物,同一生长期茎对·OH的清除率都大于叶。添加量为0.50 m L时,水提物对Ce（Ⅳ）还原率最大的是花蕾期茎和盛花期叶达到79.64%。添加量为0.80 m L时,水提物对·OH的清除率最大的是花蕾期茎高达82.81%,醇提物对·OH的清除率最大的也是花蕾期茎为75.86%。

不同方法提取马齿苋多糖的抗氧活性比较

用不同方法提取马齿苋多糖,并测定多糖含量及其粗多糖中蛋白质含量。采用体外试验研究马齿苋多糖对Fe^(3+)、Ce^(4+)的还原能力以及对超氧阴离子(O_2^-·)和羟自由基(·OH)的清除作用。结果表明,不同方法提取多糖的得率为:热水浸提>木瓜蛋白酶>纤维素酶>果胶酶>超声波辅助提取。其粗多糖中蛋白质含量是:果胶酶>纤维素酶>超声波辅助提取>热水提取>木瓜蛋白酶。在试验浓度范围,不同方法提取的马齿苋粗多糖对Fe^(3+)和Ce^(4+)的还原能力,热水提取最强,其次是果胶酶;用果胶酶提取的粗多糖对超氧阴离子自由基清除能力最强,其次是纤维素酶;对羟基清除能力,添加量为2.0 m L时,纤维素酶最好,添加量为1.2 m L时,果胶酶最好。从这4个方面综合来评价,果胶酶提取的马齿苋粗多糖抗氧化性最好。

马齿苋不同溶剂提取物对核桃油的抗氧化动力学研究

研究马齿苋不同溶剂提取物对核桃油的抗氧化作用,以过氧化值为评价指标,比较马齿苋不同溶剂提取物对核桃油的抗氧化作用。在(50±1)℃恒温8 d,不同溶剂提取物最佳添加量下对核桃油的抗氧化活性由强到弱的次序是:0.02%多糖>0.01%多糖>0.01%水提物>0.01%丙酮提取物>0.02%水提物>0.03%水提物,均大于0.02%VE。8 d后添加量为0.02%的多糖对核桃油的抗氧化性最好,其核桃油的POV值为0.822 mmol/kg,是空白值的15.9%;添加0.02%VE的POV值为1.071mmol/kg,是空白值的20.7%;添加量为0.03%醇提物的抗氧化性最差,此时其POV值为3.794 mmol/kg,是空白值的86.5%。马齿苋不同溶剂提取物对核桃油都具有良好的抗氧化性,对油脂氧化抑制效果显著。

马齿苋多糖的微波提取及含量测定

目的:从马齿苋中提取多糖,并测定其含量。方法:运用微波技术用水提醇沉法提取马齿苋多糖,用酚-硫酸比色法测定多糖含量。结果:测得马齿苋中多糖含量 8.94％,平均回收率为97.6％,RSD=1.28％(n=6)。结论:首次运用微波技术从马齿苋中提取出多糖,反应速度加快,收率提高。

马齿苋多糖的提取及其功能研究进展

随着一些药物和抗生素在动物饲料中被禁止使用,以及畜禽和水产养殖规模的不断扩大,寻找能够替代药物、抗生素和其他化学物质的新型免疫调节剂成为研究热点。作为药用植物的马齿苋引起了许多研究者的关注,人们对马齿苋及其提取物,尤其是对马齿苋多糖进行了广泛的研究。对马齿苋多糖的提取方法,及其在动物机体内的抗氧化、免疫调节、糖、脂代谢调控以及抑菌等方面的功能进行综述,以进一步促进马齿苋多糖的应用研究与开发利用。

马齿苋多糖提取、纯化工艺的初步研究

实验以多糖提取率为指标成分,采用正交试验对马齿苋多糖的提取工艺进行优选,并进行了初步纯化。结果显示最佳工艺为:温度100℃,时间9h,醇沉比4:1,浸提次数3次,在最佳提取工艺时,马齿苋的多糖提取率为26.8%。用光谱分析鉴定初步纯化的多糖:红外光谱分析具有典型的多糖特征吸收峰,紫外光谱分析未见蛋白质(280nm)与核酸(260nm)的特征吸收峰。

酶法提取马齿苋多糖

为了优化马齿苋多糖的提取工艺,将纤维素酶用于提取马齿苋多糖,在单因素实验的基础上,采用L9(34)正交实验法对酶法提取马齿苋多糖的条件进行优化,考察酶用量、酶解温度、pH、酶解时间对马齿苋多糖提取得率的影响。结果表明:最合适的工艺参数为酶用量2.0%、酶解温度40℃、pH6.0、酶解时间110min。该条件下,马齿苋多糖得率达到9.7%。酶法提取纤维素多糖工艺简洁,能量消耗减少,是一种提取马齿苋多糖的的适宜方法。

马齿苋多糖提取工艺的研究

对马齿苋多糖的提取工艺进行了研究。在对浸提时间、温度、料水比进行单因素试验的基础上,通过正交试验确定了马齿苋多糖提取的最佳工艺条件,即采用微波辅助提取30min以上,料水比1:40,在100℃下浸提5h,浸提2次,提取温度是提取多糖的关键影响因素;提取液采用4倍体积的95%乙醇醇沉4h。

马齿苋黄酮提取及其生物活性研究进展

马齿苋为药食两用野生植物,我国资源丰富。黄酮是马齿苋主要生物活性成分之一,具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗炎、抑菌、降血糖和保肝护肝等多种生物活性,研究马齿苋黄酮提取及其生物活性对马齿苋开发应用具有重要意义。以近10年国内发表相关文献为依据,梳理综述马齿苋黄酮提取工艺及其生物活性研究进展,为马齿苋黄酮深入研究及开发应用提供参考依据。

马齿苋多糖提取方法及药理活性研究进展

马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的全草,具有清热解毒、散血消肿之功效。马齿苋多糖具有丰富的药理活性,且无毒副作用,已广泛应用于临床及保健品市场。介绍了马齿苋多糖提取方法、多糖结构分析及其药理活性研究方面的新进展,分析了马齿苋研究方面存在的问题,并对马齿苋多糖研究进行了展望。

高效液相色谱法测定马齿苋提取物中α-亚麻酸和亚油酸的含量

目的：运用高效液相色谱法分析测定马齿苋提取物中α-亚麻酸和亚油酸的含量,为马齿苋提取物的质量控制提供一种简单快捷的方法。方法：根据以下色谱条件进行分析。色谱柱：Shi m-pack CLC-ODS色谱柱（250mm×4.6mm,5μm）;保护柱：DIKMA EasyGuard C18（10mm×4.6mm）;流动相：甲醇-乙腈-0.5%磷酸水溶液（602218）;柱温：26℃;检测波长：210nm;流速：1.1ml/min;进样量：25μl。结果：α-亚麻酸的回归方程为A=2.9158×107C＋12250.9,r=0.9999,线性范围为0.0162-0.1944mg/ml,平均加样回收率为100.5%。亚油酸回归方程为A=1.3664×107C-9759.39,r=0.9999,线性范围为0.0169-0.2030mg/ml,平均加样回收率为100.8%。结论：高效液相色谱法简单、准确、快速,可作为马齿苋提取物中α-亚麻酸和亚油酸的定量分析方法。

马齿苋水提取物抗炎作用研究

目的:观察马齿苋水提取物(WEPO)的抗炎作用,为其临床应用提供实验依据。方法:昆明种小鼠50只,随机分为空白对照组,WEPO大、中、小剂量组(20g/kg,10g/kg,5g/kg)和阿司匹林200mg/kg组。采用二甲苯致小鼠耳廓肿胀法,以小鼠耳肿胀度为指标,评价WEPO的抗炎作用。结果:WEPO大、中、小剂量组小鼠耳肿胀度分别为1.51±0.38mg,1.95±0.48mg和2.61±0.77mg,显著低于空白对照组4.70±0.68mg,差异有统计学意义(P<0.01),WEPO大剂量组与阿司匹林组耳肿胀度(2.22±0.58mg)比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:马齿苋水提取物有明显的抗炎作用且呈剂量依赖性。