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Packaging Bags of Peanuts with Function of Prevention of Aflatoxin B_1 被引量:1
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作者 吴海波 靳向煜 王洪 《Journal of Donghua University(English Edition)》 EI CAS 2013年第5期378-381,共4页
Packaging bags composited with barrier film and moisture absorbent nonwoven fabrics were prepared in order to design a kind of functional bag which could prevent the contamination of aflatoxin B1of peanuts. The intern... Packaging bags composited with barrier film and moisture absorbent nonwoven fabrics were prepared in order to design a kind of functional bag which could prevent the contamination of aflatoxin B1of peanuts. The internal relative humidity( RH) of packaging bags with peanuts was monitored. The influences of the superabsorbent fiber( SAF) and jute fiber were investigated and the mechanism was analyzed. 展开更多
关键词 packagING bag JUTE FIBER super-absorbent fiber(SAF) ISOTHERMAL moisture absorption
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Analysis of Heavy Metal Lead and Chromium Elements in Food Packaging Bags 被引量:1
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作者 Xiaoxiang QIU Kaipo WANG 《Agricultural Biotechnology》 CAS 2022年第4期132-135,共4页
[Objectives]This study was conducted to detect the contents of heavy metal lead and chromium in food packaging bags.[Methods]The contents of heavy metal lead and chromium in food packaging bags were determined by micr... [Objectives]This study was conducted to detect the contents of heavy metal lead and chromium in food packaging bags.[Methods]The contents of heavy metal lead and chromium in food packaging bags were determined by microwave digestion-flame atomic absorption spectrophotometer.With concentrated nitric acid and 30%hydrogen peroxide solution as the digestion system,food packaging bags of different materials,plastic packaging bags and paper packaging bags,were ultrasonically digested and then determined for the contents of heavy metal lead and chromium by flame atomic absorption spectrophotometry.[Results]The determination results showed that the linear correlation coefficient of lead was 0.9967,and the linear correlation coefficient of chromium was 0.9977.The method has the characteristics of simplicity,high analysis speed and high sensitivity.[Conclusions]This study provides a theoretical basis for the safety of food packaging bags. 展开更多
关键词 Food packaging bag Heavy metals LEAD CHROMIUM Atomic absorption
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Packaging Bags with the Function of Micro-environment Modification
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作者 王洪 靳向煜 吴海波 《Journal of Donghua University(English Edition)》 EI CAS 2014年第1期62-66,共5页
Three kinds of packaging bags composited with barrier film and moisture absorbents were designed in order to find out how to create an internal micro-environment with low O2content and relative humidity( RH). Peanuts ... Three kinds of packaging bags composited with barrier film and moisture absorbents were designed in order to find out how to create an internal micro-environment with low O2content and relative humidity( RH). Peanuts with different moisture contents were filled into packaging bags and stored in an environmental chamber for a certain period of time. An RH recorder was sealed in each bag and the RH inside the bag was recorded. The moisture contents of peanuts before and after storage were measured as well.It is found that peanuts with moisture content of 13% can reduce O2content inside the bag by the aerobic respiration,achieving the self modified atmosphere packaging( MAP) effect. A microenvironment with lower RH can be created by using super-absorbent fiber( SAF) or mineral bag as the moisture absorbent. The moisture contents of peanuts stored in the bags with SAF and mineral bag as moisture absorbent decreased from 13% to 10. 5%and 11. 3%,respectively. SAF is a promising material of packaging bags composited with barrier film,in which a low RH and high CO2content can be created. 展开更多
关键词 packaging bag MICRO-ENVIRONMENT moisture content barrier film
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原粮包装机夹袋机构设计与仿真
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作者 王鹏宏 董欣 +2 位作者 刘立意 左彦军 李紫辉 《农机化研究》 北大核心 2024年第6期33-40,共8页
为了进一步提高实际生产中半自动原粮包装机夹袋机构的传动性能,考查夹袋机构的前、后咀夹板运动的同步性,优化设计了一种电驱动夹袋机构,并分析了包装夹袋过程的夹袋力与驱动力。利用多目标优化设计的主要目标法和分层序列法,基于MatLa... 为了进一步提高实际生产中半自动原粮包装机夹袋机构的传动性能,考查夹袋机构的前、后咀夹板运动的同步性,优化设计了一种电驱动夹袋机构,并分析了包装夹袋过程的夹袋力与驱动力。利用多目标优化设计的主要目标法和分层序列法,基于MatLab优化设计功能,优化设计了夹袋传动机构的拉杆四杆机构与推杆四杆机构;基于CATIA建立夹袋机构三维模型,利用ADAMS进行了仿真分析。夹袋运动仿真分析表明:夹袋机构的前、后咀夹板角位移分别为16.25°和15.99°,仿真结果与理论值16°吻合;拉杆四杆机构与推杆四杆机构的传动角仿真结果分别为42.93°~56.32°和44.50°~65.18°,与传动角的优化结果42.97°~56.35°和44.35°~64.97°基本一致,均满足大于最小传动角40°的设计要求。仿真结果验证了夹袋机构设计的合理性及其前、后咀夹板运动的同步性。 展开更多
关键词 原粮包装机 夹袋机构 优化 仿真
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气调袋包装结合ClO_(2)对鲜切西兰花冷藏保鲜效果影响
5
作者 刘校杨 王玉曼 +4 位作者 吴迪 李江阔 程顺昌 武姝彤 魏宝东 《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第13期166-174,共9页
目的研究气调袋包装结合ClO_(2)来延缓冷藏条件下鲜切西兰花的黄化和腐烂,以期维持鲜切西兰花营养品质的影响。方法以鲜切西兰花为实验材料,设CK、气调袋包装、0.5g-ClO_(2)和气调袋包装+0.5g-ClO_(2)4个处理。结果在4℃贮藏下,根据品... 目的研究气调袋包装结合ClO_(2)来延缓冷藏条件下鲜切西兰花的黄化和腐烂,以期维持鲜切西兰花营养品质的影响。方法以鲜切西兰花为实验材料,设CK、气调袋包装、0.5g-ClO_(2)和气调袋包装+0.5g-ClO_(2)4个处理。结果在4℃贮藏下,根据品质指标、抗氧化指标及微生物指标可知,相较于单独使用气调袋包装和0.5g-ClO_(2)处理,二者结合处理能更明显地降低鲜切西兰花的质量损失率、腐烂率、相对电导率、丙二醛、O_(2)^(-)·、H^(2)O_(2)含量及菌落总数,维持更高水平的可溶性固形物、叶绿素含量及抗氧化酶活性,具有维持细胞膜完整性,延缓失绿黄化现象及提高抗氧化能力的作用,能最有效地维持鲜切西兰花贮藏品质。结论在4℃下,利用气调袋包装+0.5g-ClO_(2)处理能显著地抑制鲜切西兰花营养成分的损失,提高其抗氧化性,延长贮藏保鲜期,可将保鲜期延长至20d,维持较好的应用价值,且具有较好的经济性与可行性。 展开更多
关键词 鲜切西兰花 气调袋包装 ClO_(2) 低温贮藏
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运用多维视角融合视觉转换器的食品气调枕形包装漏气检测
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作者 郭向东 刘天真 +1 位作者 李聪聪 滕桂法 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第3期313-320,共8页
食品气调枕形包装被广泛用于农产品的贮藏、运输和消费全流程,尽管工厂广泛使用的现代包装机械和人工检验手段减小了漏气风险,但是封口缺陷、贮藏和运输中的挤压、人工检验时的人为差错等造成漏气甚至瘪袋的情况时有发生,变质的袋内食... 食品气调枕形包装被广泛用于农产品的贮藏、运输和消费全流程,尽管工厂广泛使用的现代包装机械和人工检验手段减小了漏气风险,但是封口缺陷、贮藏和运输中的挤压、人工检验时的人为差错等造成漏气甚至瘪袋的情况时有发生,变质的袋内食品既影响了消费者身体健康又导致厂商声誉受损。该文针对食品气调枕形包装的漏气检测问题,提出了一种基于多维视角融合的Vision Transformer漏气检测方法(multi-dimentional fusion vision transformer,MdF-ViT)。通过包装袋的主视角、侧视角和俯视角的融合,提取3个视角包装袋轮廓特征,综合判断包装袋形变量,完成对枕形包装的漏气检测。对样本A、样本B、样本C的测试结果表明,该种模型准确率均达到97.5%,F1值分别达到97.6%、97.6%和97.4%。该研究提出的模型可以有效应用于工厂生产并节约成本。 展开更多
关键词 食品 气调包装 枕形包装袋 检测 Vision Transformer
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肥料装车机凸轮连杆式码包机构的优化设计
7
作者 徐志强 邓援超 《湖北工业大学学报》 2024年第2期63-69,共7页
针对目前袋装肥料装车机中存在码包过程丢包倾斜、溜包等问题,提出了一种凸轮连杆组合式码包机构。首先建立运动数学模型,对其进行了运动学特性分析,并根据码包机构的运动数学模型建立相应的ADAMS参数化模型,通过改变优化模型中设计变... 针对目前袋装肥料装车机中存在码包过程丢包倾斜、溜包等问题,提出了一种凸轮连杆组合式码包机构。首先建立运动数学模型,对其进行了运动学特性分析,并根据码包机构的运动数学模型建立相应的ADAMS参数化模型,通过改变优化模型中设计变量的参数,得到设计变量对码包机构工作效果的影响规律,最后利用MATLAB中的遗传算法对码包机构设计变量进行优化设计,求解得出一组最优尺寸参数。通过对比优化前后码包机构的仿真曲线以及制作样机试验,验证优化后的码包机构作业时同步性和平稳性均达到设计要求。 展开更多
关键词 袋装肥料 装车机 凸轮连杆 码包机构 优化
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超高效合相色谱法快速测定食品复合包装袋中7种异氰酸酯类化合物的残留量及迁移量
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作者 邱月 李根容 +3 位作者 余秋玲 谭超兰 陆嘉莉 张清 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第11期285-292,共8页
目的:建立一种超高效合相色谱(ultra-high performance convergence chromatography,UPC2)法快速检测食品复合包装袋中7种异氰酸酯类化合物的残留量和迁移量。方法:采用ACQUITY UPC2HSS C18SB色谱柱进行分离,流动相CO_(2)-甲醇进行梯度... 目的:建立一种超高效合相色谱(ultra-high performance convergence chromatography,UPC2)法快速检测食品复合包装袋中7种异氰酸酯类化合物的残留量和迁移量。方法:采用ACQUITY UPC2HSS C18SB色谱柱进行分离,流动相CO_(2)-甲醇进行梯度洗脱,柱温40℃,系统背压13.10 MPa,二极管阵列检测器测定,外标法定量。结果:在最优条件下,7种异氰酸酯类化合物可在2 min内实现基线分离,检出限为1.0~3.0 μg/kg,定量限为5.0~10.0 μg/kg。在10、125 μg/kg和625 μg/kg 3 个加标水平下,7种异氰酸酯类化合物的加标回收率为85.1%~108.4%,相对标准偏差为0.7%~6.5%。采用本方法测定40批次市售食品复合包装袋样品,在7批次样品中发现有异氰酸酯类化合物残留,其中2,4-甲苯二异氰酸酯和2,6-二异丙基苯异氰酸酯的残留量相对较高,但这7批次阳性样品中异氰酸酯类化合物的迁移量均未检出。结论:本方法的建立可为后续食品复合包装袋中异氰酸酯类化合物的残留量及迁移量测定提供技术支持。 展开更多
关键词 超高效合相色谱 食品复合包装袋 异氰酸酯类化合物 残留量 迁移量
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黑木耳菌包发货设备的研究与设计
9
作者 谢剑 《农机使用与维修》 2024年第6期17-20,共4页
针对目前我国黑木耳菌包发货环节中体量大、时限短、劳动强度大、效率低、人工费用高等问题,对挂袋培养模式设计下架装筐设备,总结得出黑木耳菌包发货方式是菌包包装作业流水线。菌包通过自动化流水线装包设备装入编织袋,然后摆放在塑... 针对目前我国黑木耳菌包发货环节中体量大、时限短、劳动强度大、效率低、人工费用高等问题,对挂袋培养模式设计下架装筐设备,总结得出黑木耳菌包发货方式是菌包包装作业流水线。菌包通过自动化流水线装包设备装入编织袋,然后摆放在塑料托盘上,利用叉车将托盘放到货车上进行发货。为黑木耳菌包生产企业提供数据参考和设备选型,为黑木耳产业规模的扩大和全程机械化生产提供技术支撑。 展开更多
关键词 黑木耳菌包 发货设备 机械化 自动化 装袋
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片碱包装过程自动化改造
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作者 曹潭洲 李生虎 《氯碱工业》 CAS 2024年第4期16-18,共3页
针对片碱包装袋封口过程中存在的安全隐患进行了自动化改造,达到了预期效果。
关键词 片状烧碱 包装袋 热合 折边 缝合 自动化改造
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全自动包装机在片碱包装中的应用
11
作者 宋磊 李书强 +1 位作者 康艳 宋继申 《氯碱工业》 CAS 2024年第7期27-29,32,共4页
介绍了片碱全自动包装机的主要机构、工作原理及应用效果。
关键词 片状烧碱 全自动包装机 给料单元 称重单元 送袋单元 灌装单元 控制系统
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棉包自动拆袋机的创新设计 被引量:4
12
作者 裴泽光 刘琰 +3 位作者 张金中 李智 朱江阳 陈俊鹏 《棉纺织技术》 CAS 北大核心 2023年第1期5-9,共5页
针对当前直行往复式自动抓棉机棉包人工排放过程劳动强度大、用时长的问题,提出了一种面向直行往复式抓棉机的棉包自动拆袋机的创新设计方案。该棉包自动拆袋机主要由棉包输送机、钩带装置、剪带装置、废带收集装置、夹袋装置、割袋装... 针对当前直行往复式自动抓棉机棉包人工排放过程劳动强度大、用时长的问题,提出了一种面向直行往复式抓棉机的棉包自动拆袋机的创新设计方案。该棉包自动拆袋机主要由棉包输送机、钩带装置、剪带装置、废带收集装置、夹袋装置、割袋装置、废袋收集装置、第一抱夹车及第二抱夹车构成。对棉包自动拆袋机的工作步骤及各组成部分的主要结构和工作原理进行了总体介绍。钩带机构在卷簧的作用下利用拨叉及钩带压板将棉包打包带握住,剪带机构的回转气缸驱动旋转刀片转动,与固定刀片闭合将棉包该位置的打包带剪断。割袋装置将包装袋先后沿底部对角线和一侧竖直方向上的两条边线割开。该棉包自动拆袋机通过采用自动化的机械装置自动完成棉包的搬运、输送、割带、割袋、拆袋、排放与废带废袋收集工作,有望替代传统的人工排包流程,可有效节省用工,并减轻操作人员的劳动强度,同时能够显著提高生产效率。 展开更多
关键词 抓棉机 棉包 拆袋 自动化 设计
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鲜食葡萄袋中袋包装装置设计与试验 被引量:2
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作者 刘平 高德政 +1 位作者 王春颖 李双双 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第1期376-384,共9页
为解决鲜食葡萄采摘、收集和运输过程中的损伤问题,设计了鲜食葡萄袋中袋包装装置,采摘作业时与机械臂协同工作,通过袋中袋包装避免损伤,包装完成后葡萄可直接落入收集筐,提高鲜食葡萄机械采收效率。首先,基于葡萄表面硬度、质量损失率... 为解决鲜食葡萄采摘、收集和运输过程中的损伤问题,设计了鲜食葡萄袋中袋包装装置,采摘作业时与机械臂协同工作,通过袋中袋包装避免损伤,包装完成后葡萄可直接落入收集筐,提高鲜食葡萄机械采收效率。首先,基于葡萄表面硬度、质量损失率、表面破裂指数和穿刺破裂力等损伤指标,确定袋中袋包装装置最佳充气气压为4 kPa,通过撑袋过程袋中袋受力分析与袋口形状分析,确定吸盘直径、撑袋距离和同侧吸盘距离为30、125、95 mm;然后,建立葡萄果实图像大小与充气时间关系模型,自动调节充气时间,保证不同大小的葡萄在充气包装完毕后都能达到最优的保护效果。最后,以巨峰葡萄为试验对象,试验结果表明无损收集成功率为95%,平均包装时长为28.4 s,最大气压偏差为0.2 kPa,平均气压偏差率为1.1%,平均损伤破裂率为1.5%,平均脱粒率为0.2%,包装效率为126串/h。袋中袋包装装置作业性能稳定,鲜食葡萄无损包装成功率高,避免了损伤,确保了新鲜度,提高了采摘收集效率。 展开更多
关键词 鲜食葡萄 袋中袋 包装装置 力学特性 无损采收
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An Analysis of the Impact of Charging for Plastic Shopping Bags to Retailers in Japan
14
作者 Shigezo Shukuya Kosuke Toshiki Shoichi Kunikane 《Journal of Environmental Science and Engineering(B)》 2012年第2期260-271,共12页
关键词 塑料购物袋 零售商店 收费 日本 问卷调查 可重复使用 政府机构 排放量
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基于模糊控制的食品柔性供袋装置步进驱动系统研究
15
作者 唐静静 王志鹏 +1 位作者 徐雪萌 张映霞 《粮食与食品工业》 2023年第6期61-65,68,共6页
本文基于模糊控制算法,建立了柔性供袋模糊PID控制方法并进行仿真,通过与传统PID控制方法的比较来验证柔性供袋模糊PID控制方法的可靠性。仿真结果显示,在同等条件下,柔性供袋模糊PID控制达到稳定的时间比传统PID控制少;受到干扰信号后... 本文基于模糊控制算法,建立了柔性供袋模糊PID控制方法并进行仿真,通过与传统PID控制方法的比较来验证柔性供袋模糊PID控制方法的可靠性。仿真结果显示,在同等条件下,柔性供袋模糊PID控制达到稳定的时间比传统PID控制少;受到干扰信号后,阶跃响应曲线图发生一定的突变,但很快可以实现自我调节至新的平衡状态。研究结果表明,运用模糊PID控制方法来优化柔性供袋装置步进驱动控制系统,可以实现柔性供袋装置中撑袋与上袋装置的快速性能和精确性能。 展开更多
关键词 供袋装置 模糊控制 步进电机 包装效率 MATLAB仿真
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淀粉胶材料的应用及性能研究
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作者 陈磊 王子青 +4 位作者 刘胜东 黄万君 赵莉 闵永刚 刘屹东 《功能材料》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期3012-3018,共7页
随着国内限塑令的发布,可降解塑料成为当前研究热点。应用广泛的可降解塑料如PLA、PBAT等塑料母料制成包装袋成本较高,不能良好适应现有市场规则。对PBS塑料进行发泡处理,利用TPU和淀粉使其粘附于纸质材料上,制备出一种新型可降解包装... 随着国内限塑令的发布,可降解塑料成为当前研究热点。应用广泛的可降解塑料如PLA、PBAT等塑料母料制成包装袋成本较高,不能良好适应现有市场规则。对PBS塑料进行发泡处理,利用TPU和淀粉使其粘附于纸质材料上,制备出一种新型可降解包装袋。此新型可降解包装袋单面回弹力最高可达到153 N、45天相对降解率达52.6%,环保无毒,是一种推广可降解塑料的良好选择。 展开更多
关键词 可降解塑料 聚丁二酸丁二醇酯 热塑性聚氨酯弹性体 包装袋 淀粉胶
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纸尿裤塑料包装袋自动封口装置的设计
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作者 汪岚 《通化师范学院学报》 2023年第2期1-6,共6页
针对纸尿裤塑料包装袋封口环节效率不高、封口规格单一等现状,为满足当前纸尿裤包装生产全自动化的客观需求,利用PLC控制技术、运动控制技术、伺服驱动技术和触摸屏等,设计一款集送包、开袋、封口于一体的包装袋自动封口装置.运行结果表... 针对纸尿裤塑料包装袋封口环节效率不高、封口规格单一等现状,为满足当前纸尿裤包装生产全自动化的客观需求,利用PLC控制技术、运动控制技术、伺服驱动技术和触摸屏等,设计一款集送包、开袋、封口于一体的包装袋自动封口装置.运行结果表明:装置可自动封口不同规格的包装袋,封口合格率达97.3%,封口效率和自动化程度都得到了大幅提高.因此,该封口装置在纸尿裤产品全自动的包装生产中具有良好的应用价值. 展开更多
关键词 纸尿裤 塑料包装袋 不同规格 自动封口
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基于拉力数值的服装包装塑料袋分析研究
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作者 胡晓光 姜红 +3 位作者 吴爱平 吴倩 吴兵 王阳 《实验与分析》 2023年第2期97-101,共5页
为建立一种通过拉力机测试结果快速检验服装包装塑料袋的方法,利用电子拉力机在速度300 mm/min,间距50 mm的设置条件下,所有样品被划分为15 mm宽度,对收集到的100个不同品牌、不同规格的透明服装包装塑料袋进行拉力测试。结果显示,依据... 为建立一种通过拉力机测试结果快速检验服装包装塑料袋的方法,利用电子拉力机在速度300 mm/min,间距50 mm的设置条件下,所有样品被划分为15 mm宽度,对收集到的100个不同品牌、不同规格的透明服装包装塑料袋进行拉力测试。结果显示,依据样品拉伸强度和断裂伸长率的不同,可以将样品分为五大类,准确率可达98%。该方法简便易行,可为服装包装塑料袋的拉力分类提供科学依据,为公安机关实际办案提供了一种速度快、成本低的可推断包装用途或所装载物品物理特性的新手段。 展开更多
关键词 服装包装塑料袋 拉力机 拉伸强度 断裂伸长率 分类
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包装方式对即食真空油炸带鱼贮藏品质的影响 被引量:2
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作者 傅宝尚 王源渊 +3 位作者 林子宸 姜鹏飞 尚珊 祁立波 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第16期264-269,共6页
本文通过研究不同包装的即食真空油炸带鱼在25℃贮藏60 d过程中的品质变化来筛选合适的包装材料。分别采用封罐包装和铝箔袋充氮包装,考察贮藏过程中真空油炸带鱼水分含量、水分活度、pH、过氧化值(Peroxide value,POV)、硫代巴比妥酸值... 本文通过研究不同包装的即食真空油炸带鱼在25℃贮藏60 d过程中的品质变化来筛选合适的包装材料。分别采用封罐包装和铝箔袋充氮包装,考察贮藏过程中真空油炸带鱼水分含量、水分活度、pH、过氧化值(Peroxide value,POV)、硫代巴比妥酸值(Thibarbituric acid reactive substances,TBARS)、酸价(Acid value,AV)的变化,并测定贮藏终点即食真空油炸带鱼的滋味物质。结果表明:真空油炸带鱼在贮藏过程中水分含量,水分活度呈现先增加后趋于平稳的趋势,贮藏60 d时封罐包装的水分含量,水分活度分别是铝箔袋充氮包装的1.23倍,1.19倍;贮藏过程中脂质氧化的相关参数(POV、TBARS、AV)呈现时间依赖性上升趋势,贮藏60 d时封罐包装的POV、TBARS、AV分别是铝箔袋充氮包装的1.84倍,1.43倍和1.13倍。因此铝箔袋充氮包装可以有效阻隔环境中的水分进入包装和减缓产品脂质氧化劣变;通过电子舌测定贮藏终点即食真空油炸带鱼的滋味物质,得出铝箔袋充氮包装可以在减缓苦味物质生成的同时在咸味、鲜味、丰富性方面优于封罐包装。综上所述,铝箔袋充氮包装是更有利于即食真空油炸带鱼包装和贮藏的包装材料。 展开更多
关键词 带鱼 真空油炸 包装方式 贮藏 水分 滋味 封罐包装 铝箔袋充氮包装 脂质氧化
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盐和糖含量对食品复合袋中二氨基二苯甲烷迁移的影响
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作者 马俊杰 胡长鹰 王志伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第2期337-344,共8页
采用液相色谱-质谱(liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MS)法检测二氨基甲苯(diaminotoluene,TDA)和二氨基二苯甲烷(diaminodiphenylmethane,MDA)同分异构体的迁移量。调查了市场上10种食品复合袋中TDA和MDA向4%乙酸的迁移水... 采用液相色谱-质谱(liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MS)法检测二氨基甲苯(diaminotoluene,TDA)和二氨基二苯甲烷(diaminodiphenylmethane,MDA)同分异构体的迁移量。调查了市场上10种食品复合袋中TDA和MDA向4%乙酸的迁移水平。此外,将盐析、糖析辅助液液萃取与LC-MS结合,研究氯化钠和蔗糖对食品复合袋中2,4’-MDA和2,2’-MDA向10%乙醇溶液和水迁移的影响。结果显示:4,4’-MDA、2,4’-MDA和2,2’-MDA在4个样品中被测出,其中一个样品的MDA总迁移量超过10μg/kg。盐、糖的存在对2,4’-MDA和2,2’-MDA向10%乙醇溶液和水迁移产生显著影响(P<0.05),迁移量随着食品模拟物中盐、糖质量浓度的增加(2、5、10、15、20 g/100 mL)显著降低(P<0.05)。对用于高盐、糖食品的包装迁移测试时,可能需要调整食品模拟物。 展开更多
关键词 二氨基二苯甲烷 高盐食品 高糖食品 食品复合袋 迁移 食品模拟物
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