临夏回族自治州中小学生超重肥胖现状及影响因素分析

目的探讨2020年临夏回族自治州中小学生超重肥胖现状及影响因素,为区域学生超重肥胖防控工作提供参考依据。方法分层整群抽取临夏回族自治州小学4~6年级、初中和高中共3076名学生,进行体格检查和问卷调查。采用χ2检验和多因素Logistic回归分析超重肥胖影响因素。结果3076名学生的超重肥胖检出率为21.9%。Logistic回归分析结果显示,小学生的超重肥胖风险高于高中生,男生风险高于女生,每天睡眠时间≥8 h是保护因素,差异均有统计学意义(P<0.05)。饮食、运动行为和睡眠对不同特征学生影响不同。结论临夏回族自治州中小学生超重肥胖率处于我国中等偏低水平,学段、性别和睡眠是主要影响因素,对不同特征学生,应采取健康饮食、合理运动、充足睡眠等针对性措施干预超重肥胖。

424名广东省中小学生中超重肥胖现况调查及影响因素分析

目的探讨广东省中小学生超重肥胖现状及其影响因素。方法以广东省中小学生作为调查对象,采集其一般信息及常见食物摄入频率,同时测定体格发育指标。多因素logistic回归分析超重肥胖的影响因素。结果共调查7~18周岁中小学生424名,超重肥胖检出率为12.5%。超重肥胖在男生、低年级、走读生、早中餐来源于家庭制作及天天吃宵夜的人群中比例高于正常组(P<0.05)。超重肥胖组中小学生常吃肉干、炸鸡、沙琪玛、炸蚕豆、山楂片、瓶装果蔬饮料、冰淇淋类零食的占比高于正常组(P<0.05或0.01)。多因素logistic分析表明女生、初中与高中年级是超重肥胖的保护因素,常吃冰淇淋和肉干是中小学生超重肥胖的危险因素。结论家长应该关注学生的超重肥胖问题,限制高热量零食的摄入。

三峡库区农村中小学生健康知识与健康行为调查

目的了解三峡库区腹地——万州区农村中小学生健康知识与健康行为状况,分析农村中小学校健康教育工作中存在问题,倡导科学文明健康的生活方式,不断提高农村居民的健康水平和生活质量。方法制定统一的"农村中小学生健康知识知晓率调查表"与"农村中小学生健康行为形成率调查表",于2009年5～6月抽取万州区农村高级中学、初级中学、完全小学各1所,对其中850名学生进行健康知识与健康行为问卷调查。结果共调查843人,10道健康知识总知晓率72.36%(6100/8430),其中高中生健康知识知晓率69.68%,初中生健康知识知晓率70.20%,小学生健康知识知晓率78.49%;10道健康行为总形成率79.28%(6683/8430),其中高中生健康行为形成率78.15%,初中生健康行为形成率79.32%,小学生健康行为形成率80.67%。结论万州区农村中小学生健康行为形成率高于健康知识知晓率,且部分健康知识知晓情况较低,建议采取有效措施,不断增强农村中小学生健康素养与健康知识意识。

上海市闵行区2013年中小学生食品安全知信行调查分析

目的了解闵行区中小学生食品安全知信行现况,为制定和开展有效的食品安全健康干预措施提供依据。方法采用多阶段整群随机抽样方法,抽取闵行区小学四年级和初中一年级若干学生及其家长完成食品安全知信行调查问卷,使用统计分析软件进行统计分析。结果小学生食品安全知识知晓率、信念和态度接受率及行为形成率分别为74.2%、88.7%和81.9%;初中生分别为77.4%,85.3%和77.5%,中小学生年龄、性别比较无明显差异(P>0.05);获取相关知识的主要途径是家长言传身教、学校健康教育和广播电视。结论食品安全知信行来源于社会生活实践,常规课堂教育已不能满足学生的需要,提倡采用"家校互动"资源平台开展食品安全健康教育及健康干预活动,并积极呼吁尽快出台统一的食品安全教育课程。

小学生饮食知识和行为健康教育的调查与评价

目的了解市小学生健康饮食知识的知晓程度和健康相关行为形成情况，提出合理的建议和干预策略。方法由我所自行编印调查表，对小学3～5年级学生进行营养知识、态度及饮食行为调查。结果干预前知识知晓率为74．3％，健康行为形成率为62．7％，干预后分别上升为知识知晓率为93．5％，健康行为形成率为69．i％。结论健康教育能有效提高小学生饮食知识的知晓率进而转变健康饮食行为。

2021年河南省中小学生营养改善计划地区家庭饮食环境分析

目的分析2021年河南省农村义务教育学生营养改善计划重点监测县学生家庭饮食环境情况,为进一步加强营养健康教育提供数据支撑。方法于2021年在河南省实施“农村义务教育学生营养改善计划”的5个重点监测县中采取分层随机整群抽样方法抽取5673名中小学生对其身高体重进行测量,并对其家长进行问卷调查,分析家长营养健康知识、饮食行为、家长对子女体型的认知等情况。结果儿童家长营养健康知识知晓率为68.94%(3911/5673),健康饮食行为发生率为26.65%(1512/5673),儿童超重肥胖检出率为27.38%(1553/5673),55.37%(3141/5673)的家长能准确评估儿童营养状况,偏差主要为低估儿童营养状况,占41.62%(2361/5673),且认知偏差与家长知识知晓率及健康饮食行为无关。家长对儿童体型的认知和儿童实际营养状况的一致性较差(Kappa=0.203,P<0.001)。结论河南省农村义务教育学生营养改善计划重点监测县家庭饮食环境中家长营养健康知晓率较高,但健康饮食行为发生率和对儿童营养状况的认知正确率偏低,存在知行分离现象;家长普遍低估了儿童的营养状况,对儿童超重肥胖的控制不利。

2017年湖北省中小学生健康知识与行为现状分析

目的了解湖北省中小学生健康知识与行为现况,探讨实施健康教育的基本思路,为提高中小学生健康水平提供参考依据。方法采用多阶段随机抽样的方法,使用《国家健康促进县区项目调查学生问卷》对学生进行调查。结果调查共获得有效问卷4 140份。其中小学1 580人,初中1 677人,高中883人;男生2 075人(50.12%),女生2 065人(49.88%)。除了肥胖问题,其他各项健康状况和生活方式调查中,小学初中与高中均存在统计学差异(P<0.05)。小学生健康知识与行为得分为48.22±14.61,初中为60.71±9.43,高中为64.62±11.85。不同研究对象在健康知识获取途径以及健康教育课次数上差异有统计学意义(P<0.01)。结论湖北省中小学生健康知识获取途径较为单一,健康教育课程的开展较少,健康教育课落实不到位等问题。应积极探索切实可行的学校健康教育模式,促进中小学生健康。

石家庄市中小学生视力不良及预防视力不良KAP的调查分析

目的了解石家庄市中小学生视力不良及预防视力不良知识、态度、行为(knowledge,attitude,behavior,KAP)现状,为防治中小学生视力不良提供科学依据。方法采用自编结构式调查问卷对石家庄市1 796名中小学生进行预防视力不良知识、态度及行为的调查。结果石家庄市中小学生视力不良检出率为46.77%,其中男生42.63%,女生51.21%,小学生33.15%,中学生56.36%,城市学生53.76%,农村学生39.24%。女生预防视力不良知识、态度及行为得分均高于男生(P<0.01),中学生预防视力不良知识得分高于小学生,行为得分低于小学生(P<0.01),农村学生预防视力不良行为得分高于城市学生(P<0.05)。结论石家庄市中小学生视力不良检出率较高,应采取针对性的措施加强中小学生爱眼护眼的健康教育,有效预防中小学生视力不良。

北京市朝阳区579名中小学生营养知识和饮食行为调查

目的了解北京市朝阳区部分中小学学生营养知识及饮食行为习惯的现况,为进一步开展营养宣传教育工作和制定干预措施提供科学依据。方法采取分层整群抽样法,随机抽取2015年朝阳区的4所小学的小学一年级(6～7岁)、三年级(8～9岁)、五年级(10～11岁),4所中学的初中一年级(12～13岁)的579名学生作为调查对象。采用问卷调查法,对学生营养知识了解、早餐进食和剩饭情况进行调查。数据录入应用EpiData3.1软件。采用SPSS21.0软件进行卡方统计分析。结果 579名学生对基本营养知识总知晓率55.78%。《北京市中小学生膳食指引》整体的总知晓率为29.84%,且女生为35.55%,明显高于男生的24.31%,差异有统计学意义(P<0.05)。不同性别学生早餐进食频次、上午最后一节课是否感觉饿的情况及在校就餐剩饭频率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。不同年级学生早餐进食频次、上午最后一节课是否感觉饿的情况及在校就餐剩饭频率比较,差异有统计学意义(P<0.05)。结论调查学生营养知识正确率较低,每日早餐进食率有待提高,剩饭行为不容乐观,应强化中小学生的营养知识教育,培养健康的饮食行为。