基于性状与质量相关性对薏苡仁商品规格等级划分的探讨

目的:探讨薏苡仁商品规格等级的划分依据,并制定相应的薏苡仁商品规格等级标准。方法:对市场上收集到的不同产地薏苡仁药材进行外观性状测量及内在成分含量测定,在此基础上运用SPSS软件进行相关性分析,结合生产实际筛选出影响薏苡仁等级的主要外观和内在指标,制定出薏苡仁商品规格等级标准,并验证等级划分标准的科学性。结果:通过对薏苡仁7个外观性状指标进行描述统计,筛选出变异系数较大的4个指标,分别为宽度、50 g颗粒数、碎瓣重量占比和油子重量占比。通过相关性分析发现,甘油三油酸酯含量与浸出物含量呈极显著正相关性(P<0.01),而甘油三油酸酯含量与碎瓣重量占比具有极显著负相关性(P<0.01),结合生产实际,最终筛选确定以碎瓣重量占比、宽度作为等级划分的外观性状指标,甘油三油酸酯含量和浸出物含量作为等级划分的内在质量指标。结论:研究制定的薏苡仁商品规格分为3级,各等级与市场上薏苡仁商品等级现状及其内在质量相一致,可作为市场商品规格等级的划分依据。