闽—粤东族大黄鱼Pseudosciaena crocea (Richardson)象山港养殖群数量与质量性状的研究

研究了闽——粤东族大黄鱼象山港养殖群数量与质量性状,结果认为:象山港养殖大黄鱼第Ⅱ背鳍软鳍条数、鳃耙数可数性状比自然大黄鱼在数目上减少。性状指标头长/眼径,尾柄长/尾柄高,体长/体高等5项可量性状在均值上减少。而体长/头长,头长/吻长两项可量性状指标在均值上呈上升趋势。象山港养殖大黄鱼的脂肪含量远比自然产大黄鱼高(6.4倍),而鱼体中的各氨基酸含量及总量前者比后者低。

岱衢洋大黄鱼(Pseudosciaena crocea)胚胎与仔稚幼鱼发育

对养殖岱衢洋大黄鱼进行人工催产、自然产卵获得受精卵,在人工培育条件下观察了其胚胎及仔稚幼鱼发育过程.结果表明：1）岱衢洋大黄鱼受精卵呈圆球形,浮性;2）在水温23.0～24.0℃、盐度22.1条件下胚胎发育历时25.5h,主要经历了卵裂期、囊胚期、原肠胚期、神经胚期、器官形成期及孵化期等阶段;3）在水温22.0～24.0℃、盐度22.1～23.4条件下,仔鱼发育经历了前期仔鱼（0～7日龄）和后期仔鱼（8～18日龄）;4）1 9日龄进入稚鱼前期,各鳍齐全;5）29日龄进入稚鱼后期,鳞片出现;6）36日龄以后全身被鳞,进入幼鱼期.仔稚幼鱼生长方程为TL=0.570 3D＋0.750 1（R2 =0.965 8）,全长和日龄呈极显著线性相关.

大黄鱼精子冷冻复苏后活力和超微结构的变化

大黄鱼精子以甘油为冷冻保存剂,经冷冻-解冻复苏后观察精子的活力和超微结构变化,并进行人工授精,观察冻精的受精能力.实验结果表明,冷冻精子的活力较高(83.1±6.2)%.大部分冷冻精子结构完整,进行人工授精可以获得较高的受精率(71.5±11.6)%.与鲜精对照组比较,仍存在差异(P<0.05).部分冷冻-解冻后的精子结构出现异常,畸形率达到29.3%(P<0.01).较常见的异常是精子质膜膨胀或破损,核膜消失,染色质解体,线粒体嵴消失,轴丝断裂成许多段等.冷冻精子结构异常可能是冻精解冻复苏后精子活力和受精力下降的主要原因.

大黄鱼副溶血弧菌的分离、鉴定及致病力分析

于 2 0 0 0年 7月 ,从福建省宁德地区东吾洋海区患败血病的大黄鱼体内分离到 1种优势菌 ,根据人工感染证实为病原菌 ,其半数致死剂量为 1.0× 10 7cfu· ml- 1 ;经 43项形态、生理、生化特性测定 ,鉴定为副溶血弧菌Vibrio parahaemolyticus。其主要特性为革兰氏阴性 ,弧状 ,极生单鞭毛 ,氧化酶阳性 ,发酵型 ,精氨酸双水解酶、尿素酶为阴性 ,赖氨酸脱羧酶、鸟氨酸脱羧酶为阳性 ,VP为阴性 ,吲哚为阳性、不产生 H2 S,利用葡萄糖、甘露醇产酸 ,不利用肌醇、蔗糖 ,神奈川溶血活性 (KP)为阴性 ,对 O/ 12 9等高度敏感。

网箱养殖大黄鱼弧菌病研究

1999年夏季 ,福建省宁德北斗都网箱养殖大黄鱼发生大面积死亡 ,从病鱼体内分离出两株细菌 :ND - 0 1和ND - 0 2 .人工感染试验证实这两株菌皆为大黄鱼的病原菌 .经鉴定 ,菌株ND - 0 1为溶藻弧菌 ,菌株ND - 0 2为副溶血弧菌 . 5 1种药物的药敏试验表明 :青霉素G、万古霉素等 19种药物对ND - 0 1没有抗菌作用 ,青霉素G、头孢拉定等 10种药物对ND - 0 2没有抗菌作用 ;ND - 0 1对氯霉素、氟派酸等 9种药物敏感 ,而ND - 0 2则对氟派酸、氟嗪酸等

海水网箱养殖大黄鱼弧菌病的流行病学研究

2000年5月～2003年11月,采用实地调查、取样及从各县水产技术推广站获取流行病学资料等方法,跟踪调查了浙江省沿海12个海水网箱养殖场大黄鱼弧菌病的发病情况,并对患病濒死大黄鱼进行了病原菌的分离及病理学观察。研究结果表明:该病发病率高、发病范围广,流行时间为6～10月份,7～8月份为高峰期,一般死亡率为30%～40%,最高可达80%以上。主要病原为溶藻弧菌(Vibrioalginolyticus)和哈氏弧菌(V harveyi),可引起大黄鱼肝、肾、脾等组织严重病变。发病原因主要是由于养殖密度过高、养殖环境条件恶化,夏季高温使得弧菌大量繁殖,在鱼体由于各种原因造成损伤时,诱发了疾病的爆发。

大黄鱼四家系肌肉营养成分差异及品质选育分析

实验对象山港海区网箱养殖的岱衢洋家系、官井洋家系以及它们的正交和反交家系大黄鱼背肌肉进行了一般营养成分、氨基酸和脂肪酸组分分析,从营养学的角度分析和评价不同家系大黄鱼的品质。结果表明,四个家系之间大黄鱼蛋白质含量和灰分含量没有显著差异;脂肪含量反交家系与正交家系、岱衢洋家系和官井洋家系有显著差异,官井洋家系含量最高(13.51%),反交家系家系含量最低(10.59%);水份含量的变化与脂肪含量的变化成反比,反交家系水份含量与正交家系、岱衢洋家系和官井洋家系同样都有显著差异。岱衢洋家系、官井洋家系、正交家系和反交家系氨基酸总量分别为57.83%±1.19%、54.45%±1.01%、54.80%±2.97%和58.39%±0.71%,其中反交家系、岱衢洋家系总氨基酸含量同官井洋家系都存在显著差异(P<0.05);必需氨基酸总量分别为30.08%±0.52%,28.05%±0.35%,28.40%±1.76%,29.97%±0.41%,其中岱衢洋家系、反交家系同官井洋家系都存在显著差异(P<0.05);鲜味氨基酸总量分别为24.56%±0.26%,23.45%±0.24%,22.88%±0.61%,25.39%±0.11%,其中反交家系与其他三个家系间存在显著差异(P<0.05)。而多不饱和脂肪酸(PUFA)及n-3系列高度不饱和脂肪酸DHA所占比例以反交家系最高,且同其他三个家系存在显著差异(P<0.05),岱衢洋家系EPA(C 20∶5)含量同正交家系存在显著差异(P<0.05)。

口服免疫添加剂对养殖大黄鱼免疫机能影响的初步研究

对福建省连江县厦宫乡新辉村的养殖大黄鱼病害进行免疫防治试验 ,通过定期口服免疫添加剂后 ,检测大黄鱼血清中溶菌酶活力、抗菌活力和酚氧化酶活力 ,测定大黄鱼体长和体重 .研究结果表明 :大黄鱼在服用免疫添加剂后血清中的溶菌酶活力平均值提高了 2 6% ,抗菌活力增加了 18% ,酚氧化酶活力提高幅度高达 4 6% .与此同时 ,实验组大黄鱼的生长速度也比对照组要快 ,其中实验组平均体长比对照组高 3.8% ,平均体重增加 13.5% .

环境因子对大黄鱼精子活力的影响

通过观测精子的激活率、活动时间和寿命研究了几种环境因子的变化对养殖大黄鱼精子活力的影响.试验结果表明:精子平均密度为(1.17 ± 0.09)×1010*ml-1,盐度对大黄鱼精子活力影响较大.当海水盐度适宜(19.61～24.87)时,精子的激活率≥90%,活动时间≥9.65 min,寿命≥13.50 min;在pH = 4.0 ～ 10.0的海水中,精子都能被正常激活(≥70%),适宜的pH值为7.5 ～ 8.0;不同浓度的葡萄糖、NaCl和KCl溶液对精子活力的影响不同,不同浓度的EDTA-2Na溶液均不能激活精子;无Ca2+、Mg2+或HCO3-的人工海水对精子的激活率均高达90%,但精子的活动时间却有较大幅度的缩减.

岱衢洋和官井洋大黄鱼自交与杂交子代生长性能及杂交优势分析

2007年3月至2008年8月对象山港海区网箱养殖的岱衢洋、官井洋大黄鱼自交以及正反向杂交子代进行生长特性观察。结果表明:整个实验过程(0～526d),官井洋大黄鱼自交子代(GG)和反交子代(GD)(官井洋♀×岱衢洋♂)大黄鱼较岱衢洋自交子代(DD)和正交子代(DG)(岱衢洋♀×官井洋♂)大黄鱼生长快,到526d实验结束时,GG和GD体重分别达到330.514g和336.694g,而DD和DG则仅为278.975g和243.297g。对其各阶段生长速度分析,发现虽然一龄DD生长较慢,但过冬后DD生长明显加快,体长增长速度超过其他各群子代,体重增长也达到GG和GD增长水平,即有后期增长潜能。对比各群子代肥满度发现,526d时,DD肥满度最低(1.675),GD肥满度(1.779)虽高于DD,但显著小于GG(1.933)。鉴于GD生长速度高于DD,与GG相当,而体型又优于GG,认为GD具有较大的经济养殖和优良品种选育的潜力。拟合各阶段体长体重数据,得出各群体生长曲线公式如下,DD:W=0.0206L2.9427,R2=0.9949;GG:W=0.0139L3.0994,R2=0.9785;DG:W=0.0229L2.9136,R2=0.9905;GD:W=0.0177L3.0079,R2=0.9949,拟合度较好,可通过体长估算体重,应用于实际生产。

大黄鱼精子生理特性及其冷冻保存

研究了大黄鱼精子的生理特性及其冷冻保存技术。实验结果表明,大黄鱼精液pH值为6.72—7.25。精子平均密度为14.45×109·ml-1。精子离体后在精液中3.5h(25℃)仍有80.5%可以存活。在精子激活液中,不同的盐度和酸碱度对精子的活力、存活时间和运动状况影响很大。精子适宜的盐度为20—35,pH值为6.60—8.50。在海水中精子的直线快速运动仅持续3min。使用筛选出的精液稀释液和抗冻剂组成精子冷冻保存液。采用快速冷冻保存方法在液氮中保存精子。经保存1a,采用室温(21—23.5℃)自然解冻冻精,精子活力可达到89.5%±4.2%。利用冻精进行大黄鱼的人工授精试验,受精率达82.7%±5.5%,孵化率达85.7%±5.8%,与鲜精对照组相近。

操作胁迫对大黄鱼幼鱼的影响

研究操作胁迫(追赶惊扰)对大黄鱼(Pseudosciaena crocea Richardson)幼鱼的生长、行为、肝脏、脾脏、免疫功能等方面的影响。实验用大黄鱼幼鱼全长(5.85±0.45)cm,实验共设3个组:对照组、实验组1(每日操作胁迫1次)、实验组2(每日操作胁迫2次),每组2个重复。分别于实验开始后第10天、20天、30天,取样测定其全长、体质量、脾脏重以及肝脏重,计算脾系数和肝系数;断尾取血做血涂片,在油镜下进行白细胞分类计数,并对各项指标进行统计分析。结果表明,长期的剧烈操作胁迫会显著抑制大黄鱼幼鱼的生长,同时也影响其肝脾脏功能和机体免疫机能,如增加大黄鱼幼鱼脾系数(即脾肿大),肝脏的合成代谢先受到抑制;各种白细胞比率受剧烈操作胁迫(每日2次胁迫)影响发生显著变化,嗜中性粒细胞和单核细胞在实验前期(10d)或中期(20d)显著增多,而淋巴细胞则明显减少,但在实验末期均又恢复正常水平,其原因可能是大黄鱼的免疫机能对长期操作胁迫表现一定的适应性。

超低温冷冻保存对大黄鱼精子酶活性的影响

研究超低温(-196℃)冷冻保存对大黄鱼(Pseudosiaena crocea)精子内总ATP酶、肌酸激酶(CK)、琥珀酸脱氢酶(SDH)、乳酸脱氢酶(LDH)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽还原酶(GR)等酶活性的影响。运用试剂盒分别测定了冷冻前后大黄鱼精子内酶活性的变化。结果表明,经过超低温冷冻保存后,大黄鱼精子的活力下降,精子内GR活性从(4.42±0.29)U·L-1增加到(58.93±2.26)U·L-1(P<0.05);其它几种酶的活性均显著下降(P<0.05),总ATP酶、CK、SDH的活性分别从冻前的(60.16±5.88)U·mL-1、(11.91±0.76)U·mL-1和(51±2.16)U·mL-1下降到(3.54±0.37)U·mL-1、(10.22±0.32)U·mL-1和(31.5±2.08)U·mL-1;LDH、SOD和CAT活性从冻前的(7 806.44±110.11)U·L-1、(42.65±1.56)U·mL-1和(119.91±8.10)U·mL-1下降到(2 654.13±70.06)U·L-1、(31.99±1.57)U·mL-1和(55.87±2.32)U·mL-1。超低温冷冻保存对大黄鱼精子活力和精子酶活性均有显著影响。

大黄鱼线粒体DNA控制区遗传多样性分析

采用PCR-DNA测序技术测定、分析了闽—粤东族、岱衢族大黄鱼群体47个个体的线粒体DNA控制区基因序列.结果表明：所获序列长度为786~799 bp,具32个碱基替换位点和41个插入/缺失位点;控制区碱基组成中T、C、A、G含量分别为31.9%、15.8%、29.3%和23.0%,平均转换颠换比（R）5.5;共有10个单倍型,闽—粤东族8个和岱衢族3个,仅Hap03为共享单倍型;所有个体的平均单倍型多样性（Hd）为0.470,核苷酸多样性（Pi）为0.006 50;2个群体的遗传距离（D）为0.007 13,遗传分化指数（Fst）为0.181 6,基因流（Nm）为1.13.群体遗传分析结果表明,闽—粤东族、岱衢族大黄鱼野生群体遗传变异处于较低水平,闽—粤东族大黄鱼的遗传多样性水平稍高于岱衢族,群体间的遗传分化不明显.

舟山养殖大黄鱼烂尾病中哈氏弧菌的分离鉴定及药敏试验

目的分离危害舟山海水网箱养殖大黄鱼烂尾病的病原。方法从患病大黄鱼中分离的病原菌参照文献进行分类鉴定、人工感染和药敏试验。结果从患病大黄鱼中分离到2个菌株,根据形态及生理生化特征,其中1株S030901菌株属于哈氏弧菌(VibrioHarveyi), 经人工感染试验证实能导致试验鱼100% 死亡;另1株S030902菌株属于溶藻弧菌(V alginolyticus),对试验鱼几乎无毒性。药敏试验结果显示,S030901菌株对诺氟沙星等17种药物高度敏感,对头孢拉定等7种药物中度敏感,对青霉素G等16种药物不敏感。结论哈氏弧菌是舟山海水网箱养殖大黄鱼烂尾病的病原菌,诺氟沙星、氟苯尼考等药物可作为治疗药物。

大黄鱼与小黄鱼细胞色素b基因全序列的比较分析

对大黄鱼、小黄鱼线粒体细胞色素b基因进行了PCR扩增及序列测定,得到1140bp的全序列。大黄鱼和小黄鱼的碱基组成相似,前者T、C、A、G含量分别为28.4%、33.0%、23.2%和15.4%,A+T含量为51.6%;后者T、C、A、G含量分别为26.7%、34.1%、23.8%和15.4%,A+T含量为50.5%。大、小黄鱼cytb基因中三联体密码子中碱基的使用频率很相似,第一位较均一,第二位富含T,第三位富含C。大小黄鱼cytb基因存在明显差异,序列相似性仅为88.95%;两序列间具有126个差异位点;碱基转换/颠换率为3.1,碱基替换多发生在密码子第三位;碱基转换中C\T显著高于A\G,表现出转换偏歧。

大黄鱼精子的超微结构

大黄鱼的精子由头部和尾部（鞭毛）两部分组成。头部结构较为独特。其腹侧有一较大的细胞核，背部有中心粒复合体。头部的后端是袖套。细胞核的腹面稍向外突出，背面则稍向内凹。细胞核中的染色质浓缩成致密的团块状。团块状的染色质之间分布着松散的纤维状染色质。植入窝位于细胞核的背部表面，由细胞核背面向内凹陷而成，呈一沟状，其走向与精子的长轴平行。中心粒复合体位于植入窝内。近端中心粒的长轴与精子的长轴垂直，基体的长轴与精子的长轴平行。基体的头端呈筒状，由电子致密物质构成，其间分布着少量的微管。基体的尾端，筒状结构分裂成九束。袖套中分布着线粒体和一些囊泡。近袖套内膜的细胞质中存在着一层与袖套内膜平行并且比它薄的膜。尾部从袖套腔中伸出。尾部细长，分为主段和末段。主段的中心结构是轴丝。轴丝外仅有少许细胞质。轴丝与基体的尾端相连。轴丝起始端的结构较为特殊。该处无中央微管对，九组外周二联微管仅具雏型，Ａ小管和Ｂ小管的管腔呈电子致密状，也无动力蛋白臂附于二联微管之上。在主段的末端，构成轴丝的微管螺旋成篓状结构。一小部分微管从篓状结构延伸进入末段。

不同脂肪和葡萄糖水平对大黄鱼生长性能、肝脏糖酵解和糖异生关键酶活性的影响

本试验旨在研究不同脂肪和葡萄糖水平对大黄鱼生长性能、肝脏糖酵解和糖异生关键酶活性、血清生化指标、糖原含量及消化酶活性等的影响。采用2×3双因素试验设计,其中脂肪设5%、10%2个水平,葡萄糖设10%、20%、30%3个水平,共配制6种试验饲料。每种饲料设3个重复,每个重复放养平均体重为(14.79±0.13)g的大黄鱼幼鱼50尾。试验期为8周。结果表明:饲料脂肪和葡萄糖水平的交互作用对大黄鱼增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和饲料效率(FE)的影响不显著(P>0.05)。在饲料脂肪水平为5%时,WGR和SGR随饲料葡萄糖水平增加而降低,30%葡萄糖组的WGR和SGR显著低于10%葡萄糖组(P<0.05)。饲料脂肪和葡萄糖水平的交互作用对大黄鱼全鱼水分和粗脂肪含量的影响显著(P<0.05),而对全鱼粗蛋白质含量无显著影响(P>0.05)。饲料脂肪和葡萄糖水平的交互作用对大黄鱼肝糖原、肌糖原含量有显著影响(P<0.05)。在饲料脂肪水平为5%时,肝糖原含量随饲料葡萄糖水平的升高而升高,而肌糖原含量随着饲料葡萄糖水平的升高先升高后降低;在饲料脂肪水平为10%时,肝糖原含量随饲料葡萄糖水平的升高先降低后升高,肌糖原含量随着饲料葡萄糖水平的升高而升高。饲料脂肪和葡萄糖水平的交互作用对大黄鱼血清总蛋白(TP)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、葡萄糖含量及丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天冬氨酸氨基转移酶(AST)活性无显著影响(P>0.05);然而,在饲料脂肪水平相同时,血清葡萄糖含量随饲料葡萄糖水平的升高而升高,30%葡萄糖组血清葡萄糖含量显著高于10%葡萄糖组(P<0.05)。饲料脂肪和葡萄糖水平的交互作用对大黄鱼肝脏葡萄糖激酶(GK)、磷酸果糖激酶(PFK)、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(PEPCK)活性有显著影响(P<0.05),而对丙酮酸激酶(PK)、1,6-二磷酸果糖酶(FBPase)、6-磷酸葡萄糖酶(G6 Pase)活性无显著影响(P>0.05)。在饲料脂肪水平为10%时,随饲料葡萄糖水平的升高,肝脏GK、PFK活性升高,肝脏PEPCK活性先升高后降低。由结果可知,与饲料脂肪水平为10%时相比,在饲料脂肪水平为5%时,随饲料葡萄糖的水平的升高,大黄鱼能够通过调节糖代谢关键酶活性及肝糖原含量来维持血糖含量的平衡,有效利用饲料中的葡萄糖。综合本试验结果,建议大黄鱼幼鱼阶段饲料适宜的脂肪和糖水平分别为10%和20%。

碳水化合物种类和水平对大黄鱼生长性能、血清生化指标、肝脏糖代谢相关酶活性及肝糖原含量的影响

本试验旨在研究碳水化合物种类和水平对大黄鱼生长性能、全鱼和肌肉常规成分、血清生化指标、肝脏糖代谢相关酶活性及肝糖原含量的影响。采用2×3双因素试验设计,选取葡萄糖和小麦淀粉2种碳水化合物,分别设0、15%、30%3个碳水化合物水平,共配制5种等氮等脂试验饲料。每种饲料饲喂3个重复,每个重复放养初始体重为(8.53±0.07)g的大黄鱼50尾,养殖试验持续8周。结果表明:饲料碳水化合物种类和水平及其交互作用对大黄鱼的终末体重、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料系数(FCR)有显著影响(P<0.05)。饲料葡萄糖水平由0增加到30%时,大黄鱼的终末体重、WGR和SGR显著降低(P<0.05);饲料小麦淀粉水平由0增加到15%时,大黄鱼的终末体重、WGR和SGR显著升高(P<0.05),饲料小麦淀粉水平由15%增加到30%时,大黄鱼的终末体重、WGR和SGR显著降低(P<0.05)。FCR随饲料葡萄糖水平的升高显著升高(P<0.05);FCR在饲料小麦淀粉水平由0增加到15%时显著降低(P<0.05),由15%增加到30%时显著升高(P<0.05)。15%或30%水平下,小麦淀粉组大黄鱼的终末体重、WGR和SGR均显著高于葡萄糖组(P<0.05),饲料系数显著低于葡萄糖组(P<0.05)。饲料碳水化合物种类和水平的交互作用对大黄鱼血清总蛋白(TP)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、葡萄糖含量有显著影响(P<0.05)。血清葡萄糖含量随饲料葡萄糖的水平升高先降低后升高,各组间差异显著(P<0.05);血清葡萄糖含量随饲料小麦淀粉水平的升高逐渐降低,且30%小麦淀粉组显著低于0小麦淀粉组(P<0.05)。饲料碳水化合物种类和水平的交互作用对大黄鱼肝脏葡萄糖激酶(GK)、6-磷酸果糖激酶(PFK)、葡萄糖-6-磷酸酶(G6Pase)活性及肝糖原含量有显著影响(P<0.05)。肝糖原含量随饲料葡萄糖的水平升高持续升高,而随饲料小麦淀粉水平的升高先升高后降低,且15%和30%水平下葡萄糖组均显著高于小麦淀粉组(P<0.05)。由此得出,与葡萄糖相比,摄食含小麦淀粉饲料的大黄鱼能够通过调节糖代谢相关酶活性及肝糖原含量来维持血糖浓度的相对恒定,且饲料中添加15%小麦淀粉时能促进大黄鱼生长。

大黄鱼配合饲料饲养试验

分别用生饵（ R）、 Oregon湿饲料（ OMP）和单一湿饲料（ SMP）进行室 内 和海区饲养大黄鱼试验 .结果表明：用配合饲料加水或加鱼浆制成的湿颗粒可以替代生饵 饲养大黄鱼。