栽培太子参块根中皂苷的组织化学定位及其含量变化

应用植物解剖学、组织化学定位及植物化学技术,研究了栽培太子参块根不同发育时期的结构特征与皂苷积累的关系。结果表明:太子参不定根的初生结构和次生结构类似一般草本双子叶植物根的特征。在成熟的块根中次生木质部约占80%,其中以木薄壁组织细胞为主,导管很少,次生韧皮部中也以薄壁组织细胞居多,从而形成纺锤状块根。组织化学定位显示,在根的初生结构中,皂苷分布在中柱鞘和初生韧皮部的薄壁组织细胞中。在次生结构与成熟块根中,皂苷分布在除木栓层及导管外的周皮及次生维管组织其它细胞中,其中次生韧皮部显色较深。植物化学检测结果表明,2月与7月块根的皮部中皂苷的含量高于木部,与组织化学结果一致;根头部的皂苷含量>根尾部>根中部。在块根的发育过程中,皂苷的含量存在高-低-高的动态特点,此种变化规律与其根系的发育特点相关。

栽培太子参块根的发育解剖学研究

应用石蜡制片技术研究了栽培太子参纺锤状块根的发育过程。结果表明，栽培太子参的块根是由其不定根发育而成。太子参不定根的初生结构与次生结构的发育可分为4个阶段：原分生组织阶段、初生分生组织阶段、初生结构与次生结构阶段，类似一般草本双子叶植物根的发育。其特点是初生结构的皮层细胞大，仅3～4层，内皮层细胞具凯氏带；初生木质部多为三原型，少数为二原型、四原型与五原型。次生结构中次生木质部约占根面积80％，主要为薄壁组织细胞，导管呈稀疏的放射状分布其中。由不定根发育成块根过程中，根据从根头至根尾不同距离的各组成部分的面积及细胞层数分析，从上向下其维管形成层活动强度不同，从而根的直径大小不同，使根发育成上粗下细的纺锤状肉质块根。高碘酸-Schiff反应显示，在成熟的块根中次生韧皮部的薄壁组织细胞和次生木质部射线间的木薄壁组织细胞内富含淀粉粒，在有些木薄壁组织细胞中还含有草酸钙簇晶。

太子参块根和参须中多糖及总皂苷含量的测定

目的比较柘荣县GAP基地栽培的15个不同群体太子参块根和参须中多糖及总皂苷的含量。方法采用硫酸-苯酚法测定多糖的含量,香草醛-冰醋酸法测定总皂苷的含量。结果太子参块根中多糖平均含量为34.97%,参须中为18.79%;太子参块根中总皂苷平均含量为0.22%,参须中为0.25%。结论太子参的参须中总皂苷含量高于块根,具有开发利用价值。

太子参微块根发育的解剖学与组织化学定位

采用植物组织培养、解剖学及组织化学定位方法研究太子参试管微块根发育的形态结构与营养物质积累特征的结果表明:太子参微块根由组培苗膨大的腋芽基部长出的不定根发育而成,经历了初生结构与次生结构发育,其膨大加粗是由于不定根的次生生长。维管形成层向内形成大量的次生木质部构成微块根的主要部分。淀粉粒是太子参微块根的主要营养存储方式。随着微块根的次生生长,淀粉粒先在次生木质部薄壁细胞中形成,随后在次生韧皮薄壁细胞中也大量积累。膨大的微块根可以合成太子参皂苷,成熟微块根中次生韧皮部的皂苷含量略高于次生木质部。离体太子参微块根的生长发育和营养物质的积累与块根中的相同。