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Antidepressant-like Effects of Flavonoids from Pteridium aquilinum var.latiusculum
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作者 Zimeng FENG Xiang HAN +1 位作者 Shuangli LIU Xiaohui WANG 《Medicinal Plant》 CAS 2023年第1期55-63,共9页
[Objectives]To explore the antidepressant-like effects of PAFL and its potential mechanisms.[Methods]This study used PAFL in mice under various conditions and analyzed the results.The antidepressant-like effects of fl... [Objectives]To explore the antidepressant-like effects of PAFL and its potential mechanisms.[Methods]This study used PAFL in mice under various conditions and analyzed the results.The antidepressant-like effects of flavonoids from Pteridium aquilinum(PAFL)and its possible action mechanism were discussed.[Results]PAFL(5 mg/kg,i.p.)exhibited markedly antidepressant-like activities,which could be reversed by treatment with p-chlorophenylalanine(an inhibitor of 5-HT synthesis),haloperidol(a non-selective D 2 receptor antagonist)and N-methyl-D-aspartic acid(an agonist at the glutamate site).Meanwhile,PAFL also effectively increased the hippocampus 5-HT,DA,and Glu levels of mice exposed to TST and FST.The LPS-induced antidepressant behavioral experiment showed that PAFL(1 and 5 mg/kg,i.p.)and fluoxetine(20 mg/kg,i.p.)effectively reduced the immobility time,and increase activity time in OFT.PAFL pretreatment significantly reduced IL-6 and TNF-αserum levels and improve the changes of hippocampal SOD and MDA oxidative stress indicators.Furthermore,PAFL preconditioning could up-regulate BDNF and TrκB contents in hippocampus and down-regulate IκB-αand NF-κB phosphorylation.[Conclusions]The antidepressant-like effects of PAFL might be mediated by the 5-HT,DAergic and Gluergic systems,and the mechanisms of anti-depressant effects of PAFL might be via the alterations of animal behaviors,hippocampus inflammation and neurotrophy,which might be attributed by the BDNF/TrκB/NF-κB signaling pathway. 展开更多
关键词 pteridium aquilinum var.latiusculum Central nervous system lPS-induced depression Inflammation NEUROTROPHY
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基于PMP柱前衍生HPLC法测定汽爆加工对蕨菜糖类成分影响研究
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作者 卜雅琴 郝经文 +1 位作者 陈乃富 陈乃东 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期1004-1012,共9页
多糖占蕨菜干重的8%左右,是其主要活性成分之一,为探究汽爆加工对蕨菜糖类成分的影响,本研究以4个产地蕨菜干制样品为原料,经相同汽爆工艺处理,测定总多糖得率,采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)柱前衍生高效液相色谱(HPLC)法,建立指... 多糖占蕨菜干重的8%左右,是其主要活性成分之一,为探究汽爆加工对蕨菜糖类成分的影响,本研究以4个产地蕨菜干制样品为原料,经相同汽爆工艺处理,测定总多糖得率,采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)柱前衍生高效液相色谱(HPLC)法,建立指纹图谱,结合对照品确证共有峰,并对游离单糖含量及多糖的单糖组成进行检测,同时借助化学计量学方法分析样品间的差异性和相似性。结果表明,与干制样品相比,汽爆样品总多糖得率为(12.02±1.89)%,增加了55%(P<0.01)。8批蕨菜指纹图谱共标识12个共有峰,通过对照品确证其中5个共有峰,分别为鼠李糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖,系统聚类分析(HCA)和主成分分析(PCA)结果可将8批样品归为2类。游离单糖含量和多糖单糖组成测定结果显示,相比于干制样品,汽爆样品中游离半乳糖、甘露糖、鼠李糖含量分别减少6.02、0.42、0.34 mg/g,葡萄糖和阿拉伯糖的含量分别增加0.14、0.09 mg/g;多糖单糖组成中葡萄糖、鼠李糖的比例显著(P<0.01)增加,平均增加量为1.64%和0.94%。本研究发现汽爆工艺处理显著增加了蕨菜样品中糖类成分的提取得率,并影响其含量及结构,这为后续的活性研究提供依据,为蕨菜汽爆加工的质量控制提供参考。 展开更多
关键词 蕨菜 蒸汽爆破 指纹图谱 糖类成分
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Evaluation of Some Secondary Metabolites and Determination of the Antioxidant Potential of Different Extracts from the Plant of <i>Pteridium aquilinum</i> 被引量:2
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作者 Arnaud W. G. Tamba Sompila Aimé B. Madiélé Mabika +5 位作者 Nadia P. G. Pambou-Tobi Tsiba Gouollaly Jacques E. Moussounga Gloria L. L. Bissombolo N’simba Roniche Nguie Louis Matos 《American Journal of Analytical Chemistry》 2021年第12期506-519,共14页
The present study aims to make an evaluation of some secondary metabolites and determination of the antioxidant potential of <i>P. aquilinum</i> plant extracts obtained by means of a simple and rapid TLC m... The present study aims to make an evaluation of some secondary metabolites and determination of the antioxidant potential of <i>P. aquilinum</i> plant extracts obtained by means of a simple and rapid TLC method. The latter revealed the presence of terpenes, sterols, steroids, flavonoids, polyphenols, saponins, sugars and amino acids. The evaluation of the potential antioxidant was assessed on phenolic and flavonoid compounds. These compounds’ dosages revealed different levels, but the highest antioxidant activity was found in the hydro-ethanol extract followed by the aqueous extract. Among the two families of evaluated antioxidants, phenolic compounds were found to be higher in the hydro-ethanolic extract (75.18 mgEAG/gM<sub>S</sub>), followed by the aqueous extract (66.78 mgEAG/gM<sub>S</sub>) and lower in the ethanolic extract (12.39 mgEAG/gM<sub>S</sub>). Whereas flavonoids, less significantly elevated, showed values of 2.58 mgECa/gM<sub>S</sub> for the hydro-ethanolic extract, 2.24 mgECa/gM<sub>S</sub> for the aqueous extract and 1.58 mgECa/gM<sub>S</sub> for the ethanolic extract. However, the antiradical activity was also evaluated. Contrary to the antioxidant activity, the most important antiradical activity was observed on the hydroethanolic extract with a rate of 3.61 mg/mL, then a weak activity on the aqueous and ethanolic extracts respectively 6.18 mg/mL and 15.81 mg/mL, then less important on the aqueous and hydro-ethanolic extracts respectively at levels of 6.18 mg/mL and 3.61 mg/mL. 展开更多
关键词 EVAlUATION EXTRACTS Secondary Metabolites Potential Antioxidant pteridium aquilinum
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Protective Effects of Flavonoids from Pteridium aquilinum on CCl_(4)-induced Acute Liver Injury in Mice
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作者 Junyue ZHANG Xiang HAN +5 位作者 Qi ZHANG Yurong ZHU Haowei DENG Hongyang LIU Shuangli LIU Xiaohui WANG 《Medicinal Plant》 CAS 2022年第6期35-39,共5页
[Objectives]To explore the protective effects of flavonoids from Pteridium aquilinum(PAFL)on carbon tetracholoride(CCl_(4))-induced acute liver injury in mice and its potential mechanism.[Methods]All mice were randoml... [Objectives]To explore the protective effects of flavonoids from Pteridium aquilinum(PAFL)on carbon tetracholoride(CCl_(4))-induced acute liver injury in mice and its potential mechanism.[Methods]All mice were randomly divided into four groups(n=10 in each),normal group,CCl_(4)group,CCl_(4)+PAFL groups[treated with PAFL(50 or 200 mg/kg)].Animal treatment was continued for 7 consecutive days.The blood was collected after injection of CCl_(4)for 24 h,and the liver tissue was removed from the mice and stored at-80℃.[Results]The PAFL(50 and 200 mg/kg)significantly inhibited the increase of aspartate aminotransferase(AST)and alanine aminotransferase(ALT)levels in serum caused by CCl_(4)treatment.PAFL administration not only increased the activity of antioxidant enzymes superoxide dismutase(SOD),Glutathione(GSH)and catalase(CAT)in mice,but also reduced the level of malondialdehyde(MDA).Meanwhile,PAFL administration decreased the expression of nuclear factor-kappa B(NF-κB)and Cyclooxygenase-2(COX-2)proteins and inhibited the release of pro-inflammatory factors tumor necrosis factor-α(TNF-α),interleukin-1β(IL-1β)and interleukin 6(IL-6).In addition,PAFL(200 mg/kg)treatment down-regulated extracellular regulated protein kinases(ERK)and c-Jun N-terminal kinase(JNK)protein levels in liver tissue.[Conclusions]These findings clearly indicate that the protective effects of PAFL on CCl_(4)-induced acute liver injury is related to its antioxidant and anti-inflammatory activity,which may be mediated by NF-κB and MAPKs signaling pathways. 展开更多
关键词 Flavonoids from pteridium aquilinum(PAFl)(PAFl) Carbon tetracholoride(CCl_(4)) Acute liver injury INFlAMMATION Oxidative stress
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乳牛蕨类植物“Pteridium aquilinum”中毒
5
作者 张鸣谦 冯泽光 《畜牧兽医学报》 CAS 1964年第1期69-78,共10页
牛蕨类植物中毒(Bracken Poisoning)首由n M.Starrar氏(1893)报导于英格兰,至1917年S.Stockman氏人工饲喂试验获得成功,更确证蕨类植物的毒性。其后,世界各高寒阴湿山地均屡见不解,国内则尚无正式报导。本病具有特异之临床症候群及剖检... 牛蕨类植物中毒(Bracken Poisoning)首由n M.Starrar氏(1893)报导于英格兰,至1917年S.Stockman氏人工饲喂试验获得成功,更确证蕨类植物的毒性。其后,世界各高寒阴湿山地均屡见不解,国内则尚无正式报导。本病具有特异之临床症候群及剖检变状,为一般中毒性疾病所罕见,且与某些急性传染病颇易混淆,尚无特效疗法,发病后多转归死亡,故将60年夏秋间我校马马坪山地牧场乳牛群的发病情况简要报导如下。 展开更多
关键词 乳牛 出血斑点 pteridium aquilinum 病牛 临床病状
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蕨菜乙醇提取物不同萃取部位抗氧化活性测定及其组分HPLC分析 被引量:5
6
作者 陈乃东 陈乃富 +2 位作者 陈存武 钱立武 张莉 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第17期49-52,共4页
目的:对蕨菜乙醇提取物不同萃取部位抗氧化活性测定和组分分析以追踪蕨菜抗氧化活性药效物质基础。方法:乙醚预处理的脱脂蕨粉经75%乙醇提取后以石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇依次萃取,获得石油醚相、氯仿相、乙酸乙酯相、正丁醇相及... 目的:对蕨菜乙醇提取物不同萃取部位抗氧化活性测定和组分分析以追踪蕨菜抗氧化活性药效物质基础。方法:乙醚预处理的脱脂蕨粉经75%乙醇提取后以石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇依次萃取,获得石油醚相、氯仿相、乙酸乙酯相、正丁醇相及水相5个部位,通过测定对超氧阴离子、羟自由基的清除能力评价各组分的活性,HPLC法对总提物及5个部位的组分进行对比分析。结果:总提物及五个萃取部位活性明显不同,乙酸乙酯相和氯仿相的抗氧化活性明显高于总提物和正丁醇相,石油醚相和水相抗氧化性较弱。各项的组分存在显著差异。结论:蕨菜乙醇提取物经石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇依次萃取,可实现组分的初步分离。其中黄酮类化合物含量较高的乙酸乙酯萃取部位,与总提物相比,体外抗氧化活性显著提高,且呈明显的量效关系,黄酮是蕨菜主要的抗氧化活性物质之一。研究结果对探讨蕨菜乙醇提取物抗氧化活性物质基础,建立蕨菜质量评价标准、蕨菜资源的深度开发奠定基础。 展开更多
关键词 蕨菜 黄酮 抗氧化
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蕨菜超临界萃取物化学成分及其抑制3T3-L1前脂肪细胞分化作用研究
7
作者 吴永祥 张瑶 +3 位作者 卢玮玮 胡晓倩 權泰亨 金泰完 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期1590-1595,共6页
目的 分析蕨菜超临界CO 2萃取物(SFE-PA)的化学成分,并探究萃取物对3T3-L1前脂肪细胞分化的抑制作用及机制。方法 采用GC-MS分析SFE-PA主要化学成分。体外培养3T3-L1前脂肪细胞,构建脂肪细胞分化的细胞模型,MTT法测定细胞毒性,采用油红... 目的 分析蕨菜超临界CO 2萃取物(SFE-PA)的化学成分,并探究萃取物对3T3-L1前脂肪细胞分化的抑制作用及机制。方法 采用GC-MS分析SFE-PA主要化学成分。体外培养3T3-L1前脂肪细胞,构建脂肪细胞分化的细胞模型,MTT法测定细胞毒性,采用油红O染色法分析SFE-PA对脂肪细胞分化的抑制作用,利用qRT-PCR检测脂肪细胞分化中相关基因的mRNA表达水平。结果 从SFE-PA中共鉴定出10种化合物,主要成分有4,4,5,7,8-五甲基-二氢香豆素(36.07%)、β-谷甾醇(25.66%)、4-氨基-7-二乙氨基-香豆素(8.26%)、棕榈酸(5.05%)等。SFE-PA浓度依赖性地抑制3T3-L1前脂肪细胞分化,并减少细胞中脂质的沉积。同时,SFE-PA明显下调PPARγ、CEBPα、SREBP-1c、FAS、ACC的mRNA表达水平。结论 SFE-PA具有明显抑制3T3-L1前脂肪细胞分化的作用,这一作用与其调控脂肪细胞分化转录调控因子和脂质合成相关基因等密切相关,而高含量的酚类、醇类化合物可能是其发挥作用的物质基础。 展开更多
关键词 蕨菜 超临界CO 2萃取 化学成分 3T3-l1细胞 脂肪细胞分化 分子机制
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基于近红外光谱法的定量分析模型快速预测蕨菜中总黄酮的含量
8
作者 刘孝全 郝经文 +2 位作者 陈乃东 张莉 秦朝凤 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期1271-1275,共5页
采用近红外光谱法结合偏最小二乘法构建蕨菜中总黄酮含量的快速无损测定方法。取蕨菜样品140份,采用傅里叶变换近红外光谱仪采集4000~11500 cm^(-1)波段内近红外光谱,以一阶导数预处理原始光谱,设置主因子数为10,在6100~7500 cm^(-1)和5... 采用近红外光谱法结合偏最小二乘法构建蕨菜中总黄酮含量的快速无损测定方法。取蕨菜样品140份,采用傅里叶变换近红外光谱仪采集4000~11500 cm^(-1)波段内近红外光谱,以一阶导数预处理原始光谱,设置主因子数为10,在6100~7500 cm^(-1)和5400~6000 cm^(-1)波段内建模。结果表明:校正集定量分析模型的校正均方根误差(RMSEC)为0.078,交叉验证决定系数(R^(2))为0.9919;验证集定量分析模型的预测均方根误差(RMSEP)为0.125,R^(2)为0.9841,说明所建模型性能较优。分别以定量分析模型和紫外-可见(UV-Vis)分光光度法分析完全外部验证集样品,预测回收率(预测值和测定值比值的百分数)接近100%,说明所建模型的预测准确度较高,可用于蕨菜中总黄酮的快速、准确测定。 展开更多
关键词 近红外光谱法 化学计量学法 定量分析模型 总黄酮 蕨菜
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UV-Vis-SWNIR漫反射光谱结合偏最小二乘法测定蕨菜总多糖含量
9
作者 李强 郝经文 陈乃东 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期2244-2249,共6页
目的建立UV-Vis-SWNIR漫反射光谱结合偏最小二乘法测定蕨菜中总多糖的含量。方法收集140批样品,从中随机选取20份作为完全外部验证集样品,用于验证模型的可靠性和准确性;其余80批样品为校正集,40批样品为检验集,用于筛选蕨菜总多糖的定... 目的建立UV-Vis-SWNIR漫反射光谱结合偏最小二乘法测定蕨菜中总多糖的含量。方法收集140批样品,从中随机选取20份作为完全外部验证集样品,用于验证模型的可靠性和准确性;其余80批样品为校正集,40批样品为检验集,用于筛选蕨菜总多糖的定量模型光谱预处理方法、主因子数、UV-Vis-SWNIR光谱特征波长。结果采用一阶导数法对原始光谱预处理,主因子数为7,结合随机青蛙算法筛选建模波长为925~1084、890~910、560~820、525~540、451~520、385~445、251~270 nm时,所得预测模型校正集R^(2)值为0.9617,RMSEC值为0.167%,检验集R^(2)值为0.9332,RMSEP值为0.208%,完全外部验证误差范围为-0.741%~0.853%。结论该方法快速可行,可用于蕨菜总多糖含量的预测。 展开更多
关键词 蕨菜 总多糖 紫外-可见-短波近红外漫反射光谱 偏最小二乘法(PlS)
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蕨菜提取液活性物质和抗氧化特性研究
10
作者 张茜璐 肖愈 侯爱香 《中国食物与营养》 2023年第6期45-50,共6页
目的:比较蕨菜提取物的抗氧化特性,探究不同活性成分与蕨菜提取物抗氧化能力的相关性。方法:以蕨菜水提物和醇提物为原料,测定了其总黄酮、总酚和可溶性糖的含量,同时测定了蕨菜提取液的DPPH·、ABTS+·、·OH的清除能力和... 目的:比较蕨菜提取物的抗氧化特性,探究不同活性成分与蕨菜提取物抗氧化能力的相关性。方法:以蕨菜水提物和醇提物为原料,测定了其总黄酮、总酚和可溶性糖的含量,同时测定了蕨菜提取液的DPPH·、ABTS+·、·OH的清除能力和总还原能力。结果:试验浓度0.2~1.0 g/mL范围内,在同浓度下,蕨菜水提液的抗氧化综合评价值均大于蕨菜醇提液,预示蕨菜水提液抗氧化能力大于蕨菜醇提液。蕨菜提取液抗氧化综合评价值与蕨菜提取液中总黄酮含量的相关系数为0.911(P<0.01)、与蕨菜提取液中总酚含量的相关系数为0.730(P<0.05)、与蕨菜提取液中可溶性糖含量的相关系数为-0.456。结论:总黄酮含量、总酚含量和蕨菜提取液的抗氧化能力相关性更强,蕨菜中的黄酮物质与酚类物质在抗氧化方面起到协同作用,其中黄酮类物质对蕨菜提取液的抗氧化性有较多贡献,酚类物质次之。 展开更多
关键词 蕨菜 活性物质 抗氧化 相关性
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蕨菜愈伤组织高效再生体系的建立 被引量:19
11
作者 姜长阳 宁淑香 +2 位作者 于淼 王宇 宋立秀 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期343-345,T001,共4页
报告了蕨菜不同外植体在含有不同激素的培养基上诱导、分化及生根情况 ,建立起高效再生体系。诱导愈伤组织的最适培养基为 1/ 2MS +BA 0 .2mg/L +IBA 0 .4mg/L +NH4 H2 PO4 2 0 0mg/L ;诱导愈伤组织芽分化的最适培养基为 1/ 2MS ,芽分... 报告了蕨菜不同外植体在含有不同激素的培养基上诱导、分化及生根情况 ,建立起高效再生体系。诱导愈伤组织的最适培养基为 1/ 2MS +BA 0 .2mg/L +IBA 0 .4mg/L +NH4 H2 PO4 2 0 0mg/L ;诱导愈伤组织芽分化的最适培养基为 1/ 2MS ,芽分化率为 10 0 %;不定苗在 1/ 2MS +IAA 0 .2mg/L培养基上生根率为 10 0 %,同时可以形成健壮根茎 ;具有根茎的试管苗移栽成活率达 94%。 展开更多
关键词 蕨菜 愈伤组织 再生体系 植株再生 外植体 培养基 试管苗 移栽 成活率
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大孔吸附树脂法纯化蕨菜黄酮的初步研究 被引量:10
12
作者 陈乃富 张莉 +1 位作者 陈科 段体恩 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第8期82-85,共4页
用70%乙醇提取蕨菜中黄酮类化合物,得到粗黄酮粉,利用分光光度法测定样品中的黄酮含量;初步探讨了影响AB-8型大孔树脂静态吸附与解吸蕨菜黄酮的各种因素。结果表明:粗黄酮粉中的黄酮含量为17.33%;pH=3时AB-8大孔吸附树脂对蕨菜黄酮的水... 用70%乙醇提取蕨菜中黄酮类化合物,得到粗黄酮粉,利用分光光度法测定样品中的黄酮含量;初步探讨了影响AB-8型大孔树脂静态吸附与解吸蕨菜黄酮的各种因素。结果表明:粗黄酮粉中的黄酮含量为17.33%;pH=3时AB-8大孔吸附树脂对蕨菜黄酮的水溶液具有较好的吸附效果,70%的乙醇对蕨菜黄酮具有较好的解吸附效果。经AB-8型大孔吸附树脂纯化后的蕨菜精黄酮粉中黄酮的含量已达61.0%,精黄酮粉相对于粗黄酮粉的得率达20.45%。大孔吸附树脂对蕨菜黄酮有较好的纯化效果。 展开更多
关键词 蕨菜 大孔吸附树脂 黄酮 纯化 吸附与解吸
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蕨菜化学成分及其生物活性研究进展 被引量:27
13
作者 马博 苏仕林 李荣峰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期413-416,共4页
蕨菜作为药食两用植物,营养丰富,具有多种生物活性。文章总结了蕨菜化学成分及生物活性的相关研究,旨在为其进一步开发利用提供参考。
关键词 蕨菜 化学成分 生物活性
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蕨雌性生殖器官发育的初步研究 被引量:11
14
作者 石磊 刘宁 刘建武 《北京师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期377-381,共5页
以蕨为实验材料 ,利用电子显微镜研究颈卵器的发育过程 ,报道了颈卵器发育过程中各种细胞的超微结构变化 .蕨孢子接种后 ,约 2 8d颈卵器表面原始细胞发生 ,并很快形成中央细胞 ,中央细胞分裂形成初生腹细胞和初生沟细胞 ,初生腹细胞进... 以蕨为实验材料 ,利用电子显微镜研究颈卵器的发育过程 ,报道了颈卵器发育过程中各种细胞的超微结构变化 .蕨孢子接种后 ,约 2 8d颈卵器表面原始细胞发生 ,并很快形成中央细胞 ,中央细胞分裂形成初生腹细胞和初生沟细胞 ,初生腹细胞进一步分裂形成卵细胞和腹沟细胞 .卵细胞进一步发育 ,以卵细胞的细胞壁的增厚为标志 ,颈卵器发育成熟 ,颈卵器颈部顶端细胞打开 。 展开更多
关键词 蕨类植物 雌性生殖器官 颈卵器 发育过程 超微结构 中央细胞 初生腹细胞 初生沟细胞 卵细胞
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GA_3及不同比例MS培养基对蕨菜孢子萌发的影响 被引量:17
15
作者 翟国燕 边珂 +1 位作者 贾克功 朱立新 《中国蔬菜》 北大核心 2007年第8期21-23,共3页
采用300mg.L-1GA3及不同比例的MS培养基对当年和上一年采集的蕨菜孢子进行萌发试验。结果表明,GA3处理可以促进孢子提早萌发,并且可提高上一年孢子的萌发率,但对提高当年新采集的孢子萌发率作用不明显。全MS培养基对提高孢子萌发量效果... 采用300mg.L-1GA3及不同比例的MS培养基对当年和上一年采集的蕨菜孢子进行萌发试验。结果表明,GA3处理可以促进孢子提早萌发,并且可提高上一年孢子的萌发率,但对提高当年新采集的孢子萌发率作用不明显。全MS培养基对提高孢子萌发量效果最好。 展开更多
关键词 蕨菜 孢子萌发 GA3 MS培养基
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超声波辅助提取蕨根总黄酮的工艺研究 被引量:6
16
作者 蔡自建 陈炼红 刘鲁蜀 《西南民族大学学报(自然科学版)》 CAS 2016年第1期47-51,共5页
为了高效、充分提取蕨根中的总黄酮类化合物,本研究采用超声波辅助溶剂提取蕨根中总黄酮类化合物.考察超声波功率、提取温度、料液比、提取时间和乙醇浓度对总黄酮提取得率的影响,在单因素试验的基础上用正交试验进行工艺参数的优化.其... 为了高效、充分提取蕨根中的总黄酮类化合物,本研究采用超声波辅助溶剂提取蕨根中总黄酮类化合物.考察超声波功率、提取温度、料液比、提取时间和乙醇浓度对总黄酮提取得率的影响,在单因素试验的基础上用正交试验进行工艺参数的优化.其优化后的工艺条件为:超声波功率180W,提取温度60℃,料液比1∶60,提取时间30min,乙醇浓度60%.根据该优化工艺反复提取3次,总黄酮得率为3.077%.本研究证明超声波辅助溶剂提取技术可用于蕨根中总黄酮的提取. 展开更多
关键词 蕨根 总黄酮 超声波辅助 功能性食品 生物活性物质
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蕨菜贮藏保鲜关键技术研究现状 被引量:6
17
作者 马博 蒋利和 +2 位作者 苏仕林 李荣峰 张婷婷 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第19期11956-11957,11960,共3页
综述了蕨菜护色、干燥及保鲜技术的研究进展,并对蕨菜采后贮藏保鲜技术的发展趋势进行了展望。
关键词 蕨菜 护色 干燥
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蕨菜黄酮类化合物的提取及其抗氧化作用 被引量:115
18
作者 陈乃富 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第11期63-66,共4页
用体积分数为 70 %的乙醇提取蕨菜黄酮类化合物 ,得到粗黄酮 ,经聚酰胺纯化 ,得到精制黄酮。定量测定黄酮含量 ,并对蕨菜黄酮类化合物抗氧化性进行了研究。结果表明 ,蕨菜总黄酮含量为干重的 7.2 8% ,粗黄酮中黄酮含量为 2 7.0 3 % ,精... 用体积分数为 70 %的乙醇提取蕨菜黄酮类化合物 ,得到粗黄酮 ,经聚酰胺纯化 ,得到精制黄酮。定量测定黄酮含量 ,并对蕨菜黄酮类化合物抗氧化性进行了研究。结果表明 ,蕨菜总黄酮含量为干重的 7.2 8% ,粗黄酮中黄酮含量为 2 7.0 3 % ,精制黄酮中的黄酮含量为41 5 2 % ;蕨菜黄酮类化合物有较强的清除自由基能力 ,能显著阻断亚油酸、猪油的自氧化作用 ,表现出很强的抗氧化活性。 展开更多
关键词 蕨菜 黄酮类化合物 提取 抗氧化作用 纯化 测定 抗氧化剂
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蕨卵细胞发育的超微结构研究 被引量:3
19
作者 石磊 刘宁 刘建武 《北京师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期393-396,共4页
运用电子显微镜对蕨 (Pteridiumaquilinum (L .)Kuhnvar.latiusculum (Desv .)Underw)的卵细胞发育进行了研究 .结果表明 :在卵细胞形成的早期阶段即幼卵细胞时期 ,卵细胞呈四边形 ,膜外开始积累嗜锇物质 ,细胞核椭圆形 ;到卵细胞发育... 运用电子显微镜对蕨 (Pteridiumaquilinum (L .)Kuhnvar.latiusculum (Desv .)Underw)的卵细胞发育进行了研究 .结果表明 :在卵细胞形成的早期阶段即幼卵细胞时期 ,卵细胞呈四边形 ,膜外开始积累嗜锇物质 ,细胞核椭圆形 ;到卵细胞发育成熟即成熟卵细胞时期 ,卵细胞形状变化很大 ,呈新月形 ,嗜锇物质在膜外形成一连续的卵膜 ,细胞核形状与幼卵时期明显不同 ,形成了核外突 . 展开更多
关键词 卵细胞 质体 线粒体 小泡 发育 超微结构
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花果山野生蕨菜多糖和黄酮的提取及含量测定 被引量:18
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作者 夏海涛 刘玉芬 +1 位作者 王蓉 李肖雅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第24期124-127,共4页
以连云港花果山野生蕨菜干粉为原料,通过正交试验选择最佳提取条件,用分光光度法测定总黄酮和多糖的含量。结果表明:蕨菜中多糖提取的最优条件为蕨菜与水料液比1:20(g/mL)、提取温度90℃、提取时间1.5h、提取次数2次。新鲜蕨菜干粉中多... 以连云港花果山野生蕨菜干粉为原料,通过正交试验选择最佳提取条件,用分光光度法测定总黄酮和多糖的含量。结果表明:蕨菜中多糖提取的最优条件为蕨菜与水料液比1:20(g/mL)、提取温度90℃、提取时间1.5h、提取次数2次。新鲜蕨菜干粉中多糖含量为1.39%,三月枯蕨菜干粉中多糖含量为7.08%;提取蕨菜中黄酮类物质的最优条件为蕨菜与70%乙醇比1:10(g/mL)、提取温度90℃、提取时间2h、提取次数2次,测得新鲜蕨菜干粉中总黄酮含量为4.90%,三月枯蕨菜干粉中总黄酮含量为3.11%。 展开更多
关键词 多糖 黄酮 蕨菜
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