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六盘水野生蕨菜多糖的生物活性研究 被引量:4
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作者 方玉梅 王毅红 +2 位作者 张萍 谭萍 王盼 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第2期36-39,共4页
采用纸片法测定其抑菌作用,并同时采用水杨酸比色法和DPPH法测定其抗氧化能力,来评价六盘水野生蕨菜多糖的生物活性。结果表明:蕨菜多糖提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌均有抑菌作用。不同浓度的蕨菜多糖对清除DPPH自... 采用纸片法测定其抑菌作用,并同时采用水杨酸比色法和DPPH法测定其抗氧化能力,来评价六盘水野生蕨菜多糖的生物活性。结果表明:蕨菜多糖提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌均有抑菌作用。不同浓度的蕨菜多糖对清除DPPH自由基和抑制·OH都有明显的效果,且在一定的浓度范围内,蕨菜多糖的浓度与DPPH自由基的清除率和·OH的抑制率呈正相关。为六盘水野生蕨菜资源的进一步开发利用提供参考。 展开更多
关键词 蕨菜 多糖 抑菌 DPPH· ·OH
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六盘水野生蕨菜多糖的超声波辅助提取及含量测定 被引量:4
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作者 方玉梅 张萍 +3 位作者 王毅红 谭萍 王盼 赵晋军 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第16期115-118,141,共5页
以六盘水野生蕨菜为材料,通过单因素设计以及正交试验对蕨菜多糖超声波提取的最佳工艺进行探索,并采用苯酚硫酸法对六盘水野生蕨菜多糖的含量进行测定。结果表明:蕨菜多糖的超声波辅助提取最佳工艺为料液比1∶100(g/m L)、功率70%(420 W... 以六盘水野生蕨菜为材料,通过单因素设计以及正交试验对蕨菜多糖超声波提取的最佳工艺进行探索,并采用苯酚硫酸法对六盘水野生蕨菜多糖的含量进行测定。结果表明:蕨菜多糖的超声波辅助提取最佳工艺为料液比1∶100(g/m L)、功率70%(420 W)、时间50 min、温度35℃;蕨菜多糖的含量为245.751 67 mg/g。为六盘水野生蕨菜的进一步开发利用提供理论参考。 展开更多
关键词 蕨菜 超声波辅助提取 多糖
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蕨菜多糖的提取及其对双歧杆菌生长的影响 被引量:18
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作者 江萍 张倩 +2 位作者 秦礼康 周礼红 杨维 《山地农业生物学报》 2001年第3期223-225,228,共4页
关键词 毛叶蕨 蕨菜多糖 双歧杆菌 提取 生长 营养保健价值
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蕨菜多糖提取及抗氧化特性 被引量:6
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作者 陈玉琴 南海娟 刘坤峰 《北方园艺》 CAS 北大核心 2014年第14期128-132,共5页
以粉碎后的蕨菜为原料,以水为溶剂,恒温回流提取多糖,在单因素试验的基础上,采用响应面分析来优化蕨菜多糖提取的生产工艺。从总还原力、DPPH自由基清除能力、羟基自由基清除能力、超氧阴离子清除能力及抗亚油酸氧化能力5个方面研究了... 以粉碎后的蕨菜为原料,以水为溶剂,恒温回流提取多糖,在单因素试验的基础上,采用响应面分析来优化蕨菜多糖提取的生产工艺。从总还原力、DPPH自由基清除能力、羟基自由基清除能力、超氧阴离子清除能力及抗亚油酸氧化能力5个方面研究了蕨菜多糖的抗氧化特性,同时与维生素C,2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)相比较。结果表明:多糖最佳提取条件为温度93℃、料液比1∶34g/mL、时间115min;蕨菜多糖的抗氧化活性随浓度的升高而增大,但低于维生素C和BHT的抗氧化能力。 展开更多
关键词 蕨菜 多糖 抗氧化性 响应面分析
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毛叶蕨致癌性在中国的发现与证实 被引量:1
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作者 许乐仁 《西南农业学报》 CSCD 1989年第3期7-13,共7页
在我国的部分地区,特别是在贵州及与之相邻的一些省区,牛膀胱肿瘤极为普遍,且与一种被称为慢性地方性血尿症的综合症相关联。根据流行病学资料,该病的发生与两种蕨属植物——蕨(Pteridium aquilinum)及毛叶蕨(Pteridiumrevolutum),特别... 在我国的部分地区,特别是在贵州及与之相邻的一些省区,牛膀胱肿瘤极为普遍,且与一种被称为慢性地方性血尿症的综合症相关联。根据流行病学资料,该病的发生与两种蕨属植物——蕨(Pteridium aquilinum)及毛叶蕨(Pteridiumrevolutum),特别是毛叶蕨的地理分布有关。国内外已有不少人证实蕨为该病的病因,而我国牛地方性血尿症的发生似与毛叶蕨关系更为密切。最近笔者等首次在世界上证实了毛叶蕨的致癌性,并被国内其他工作者随后的工作重复证实。长期(2.5~3年)少量(3~5克/每日公斤体重)给饲毛叶蕨可诱发出与毛叶蕨密布区域自发性的牛地方性血尿症相同的牛膀胱肿瘤。除山羊及家兔外,其他种类的一些动物对毛叶蕨的致癌作用也是敏感的。经口投给毛叶蕨诱发豚鼠的膀胱肿瘤和在不同品系的大鼠中诱发出肠道与膀胱的肿瘤。 展开更多
关键词 肿瘤 血尿症 毛叶蕨 致癌性
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铅锌矿区毛轴蕨反射波谱特征及其机理分析 被引量:3
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作者 李高飞 胡光道 《安徽大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2010年第6期96-100,共5页
为了研究铅锌矿对植物反射光谱的影响,以毛轴蕨野外测试光谱和叶灰分微量元素含量为基础,分析铅锌矿区和对照区毛轴蕨光谱特征和微量元素含量特征,并研究红边蓝移量和叶绿素归一化指数与各微量元素含量的相关性.结果表明:矿区毛轴蕨在... 为了研究铅锌矿对植物反射光谱的影响,以毛轴蕨野外测试光谱和叶灰分微量元素含量为基础,分析铅锌矿区和对照区毛轴蕨光谱特征和微量元素含量特征,并研究红边蓝移量和叶绿素归一化指数与各微量元素含量的相关性.结果表明:矿区毛轴蕨在近红外区域反射率要低于背景区,毛轴蕨红边位置发生了2~20nm的蓝移,根据叶微量元素含量分析确定毛轴蕨叶对铅、锌、锰、锶、钡、砷6种元素有较强的积累作用;毛轴蕨红边蓝移偏移量与锰、锶、铅、锌、钡、砷等几种微量元素含量均成正相关,除锶元素外,叶绿素归一化指数与几种主要元素均成负相关. 展开更多
关键词 毛轴蕨 波谱特征 红边蓝移 金属元素
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毛轴蕨多糖的分离纯化、单糖组成及对巨噬细胞RAW264.7免疫活性的影响 被引量:1
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作者 宋广磊 王奎武 +2 位作者 张虹 韩晓祥 王世伟 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期931-935,共5页
目的纯化蕨菜的多糖成分,并研究其相对分子质量,单糖组成及免疫活性。方法采用热水浸提法提取毛轴蕨粗多糖,Seveg法脱蛋白,DEAE Sepharose Fast Flow和Sephadex G-200凝胶柱层析分离纯化。采用MTT法和Griess法检测了粗多糖和三种精制均... 目的纯化蕨菜的多糖成分,并研究其相对分子质量,单糖组成及免疫活性。方法采用热水浸提法提取毛轴蕨粗多糖,Seveg法脱蛋白,DEAE Sepharose Fast Flow和Sephadex G-200凝胶柱层析分离纯化。采用MTT法和Griess法检测了粗多糖和三种精制均一多糖对RAW264.7细胞生长和释放NO能力的影响。结果得到三种精制均一多糖组分PRP0、PRP1和PRP2;相对分子质量分别为1.04×10~6、8.39×10~5和7.37×10~5;三种精制均一多糖均含有阿拉伯糖、岩藻糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖、鼠李糖和木糖等单糖成分。粗多糖和三种精制均一多糖在12.5~100μg·m L^(-1)浓度范围内可显著促进RAW264.7细胞的增殖,同时均具有显著增强RAW264.7细胞释放NO的能力,并呈一定的剂量效应关系。结论蕨菜多糖可以提高免疫活性。 展开更多
关键词 毛轴蕨 多糖 分离 纯化 相对分子质量 单糖组成 免疫活性
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