葛根、粉葛炮制前后多糖和微量元素含量研究

目的:探讨不同的切制规格及炮制方法对葛根、粉葛所含多糖、微量元素含量的影响。方法:利用UV以及ICP-MS检测方法,对葛的不同品种(葛根、粉葛)、不同规格(片、丁)、不同炮制方法(煨制、醋制)中所含多糖和微量元素含量进行测定。结果:多糖类含量粉葛远高于葛根;丁块型葛基本高于片型葛;葛根丁经过煨制、醋制后没有显著变化,葛根片煨制提高、醋制降低,粉葛丁经过煨制、醋制后提高,粉葛片经煨制、醋制后降低。微量元素含量,葛根中Fe、Cu、Zn、Mg、K、Mn含量均高于粉葛,但Ca含量明显低于粉葛;Fe的含量均是片大于丁,Zn、Ca含量则是丁大于片;葛根丁中微量元素含量经过煨制后变化较大、醋制变化较小,葛根片中Fe、Cu、Zn、Mg、Mn含量煨制降低、醋制提高,粉葛丁中Fe、Zn、Mg、K、Ca含量经过煨制、醋制后降低,粉葛片中Fe、Zn、Ca含量经过煨制、醋制后降低。结论:葛根、粉葛不同的切制规格及炮制方法对其多糖和微量元素含量均可产生不同程度的影响,而该变化可为进一步深入探讨葛的炮制作用机理提供参考依据。

RP-HPLC法同时测定野葛的根、茎和叶中葛根素、大豆苷和大豆苷元的含量

目的:建立RP-HPLC法同时测定野葛的根、茎及叶中葛根素、大豆苷和大豆苷元的方法。方法:样品前处理采用70%乙醇超声提取,HPLC直接测定,并与药典方法进行对比。结果:对照品葛根素、大豆苷和大豆苷元分别在11.87～73.91,1.00～6.48和0.28～1.53μg/ml范围内呈良好线性关系,相关系数r分别为0.9998,0.9997和0.9994,最低检出限分别为0.43、0.24、0.18μg/ml。平均回收率分别为99.78%、102.61%和105.57%,RSD分别为1.6%、2.8%和3.4%(n=5)。精密度、稳定性和重现性良好。超声提取法测得的葛根中葛根素、大豆苷和大豆苷元含量分别为3.98%、0.36%和0.039%,高于药典提取法的提取率,更适于同时提取葛根素、大豆苷和大豆苷元。葛茎中葛根素、大豆苷和大豆苷元含量分别为0.004%、0.0032%和0.0007%,葛叶中葛根素、大豆苷和大豆苷元含量分别为0.0016%、0.005%和0.0012%。结论:该方法准确、快速,操作简单,分离效果好,可用于野葛的根、茎和叶中葛根素、大豆苷和大豆苷元含量的同时测定;江苏茅山地区野葛茎和叶中葛根素、大豆苷和大豆苷元含量大大低于葛根中的含量。

野葛根中葛根素的提取及HPTLC测定

采用有机溶剂萃取结合酸水解的方法 ,直接从野葛根中分离葛根素 ,并用 HPTL C进行纯度分析。产率为1.15 % ,含量为 97.6 %。操作简便 ,产品纯度和产率高 。

葛根营养粉的研制

以葛根为主料,辅以大米、玉米等制备葛根营养粉。对葛根进行深加工,探讨护色液质量浓度、葛根熟化方法、粉碎粒度等葛根全粉的制备工艺条件以及葛根营养粉的配方。结果表明:制备葛根全粉的适宜制备工艺条件为采用0.1g/100mL柠檬酸溶液作为护色剂、105℃蒸汽蒸制15min、60℃热风干燥、粉碎后过100目筛;葛根营养粉的最佳配方为葛根全粉56%、白砂糖20%、麦芽糊精10%、大米粉7.2%、玉米粉4.8%、β-环状糊精2%。制得的葛根营养粉成品感官优良、冲调性好。

火焰原子吸收分光光度法测定野生葛不同部位铜、锌、铁含量

目的:测定河南信阳县大别山区野生葛根、藤、叶及花蕾中铜、锌、铁的含量。方法:用硝酸、高氯酸混合酸消解样品,用火焰原子吸收分光光度法测定野生葛的根、藤、叶及花蕾中铜、锌、铁的含量。结果:野生葛铜、锌、铁的含量均较高。铜、锌的分布为:葛叶>花蕾>葛藤>葛根;铁的分布为:葛根>葛藤>葛叶>花蕾。说明葛叶、葛藤、葛根、葛花均是补充铜、锌、铁的良好来源,与葛根、葛花相比,葛叶和葛藤也具有广阔的应用前景。结论:野生葛叶、根、花蕾及藤中铜、锌、铁含量均丰富。与葛根、葛花的广泛应用相比,葛叶和葛藤也具有广阔的应用前景。

恩施野生葛块根营养成分及微量元素硒的研究

用干燥法测定恩施的野生葛块根中干物质的质量分数 ,用水提法提取葛根中的粗淀粉并测定其质量分数 ,采用比色法测定干葛根及葛根粗淀粉中硒的质量分数 .结果表明 ,恩施野生葛块根中干物质的质量分数为33.0 2 %～ 38.2 6 % ,粗淀粉的质量分数为 15 .15 %～ 18.79% ,干物质硒的质量分数为 1.6 9～ 2 .6 6 μg/g ,粗淀粉中硒的质量分数为 0 .130～ 0 .15 7μg/ g ,占总硒质量分数的 5 .6 4 %～ 8.6 3% ,适合开发各种富硒食品及药品 ,是一种较理想的保健品原料 .

HPLC法快速分析葛根中的葛根素和大豆甙

采用 70％的乙醇浸提葛根粉末经微波辐射间歇处理 2min，可完成葛根总黄酮的提取，然后采用反向 HPLC法测定了 6个不同种类葛根和葛藤中葛根素、大豆甙的含量。葛根素检测线性范围为 0.115～ 1.38μ g/ml， r=0.9991，平均回收率为 103.31％，变异系数为 1.37％ ;大豆甙检测线性范围为 0.12～ 1.44μ g/ml， r=0.9998，平均回收率为 98.73％，变异系数为 2.43％。实验证明本方法快速、简便、重现性好。

野生葛根与栽培葛根药材性状显微组织差异比较研究

目的中药葛根栽培品与野生品药材性状显微组织差异比较。方法药材性状比对,根横切面、粉末显微特征测量和比对。结果葛根野生品与栽培品药材性状区别:野生葛根呈长圆柱形,直径1～6cm,切面呈棕褐色,纤维性;栽培葛根呈长纺锤形,直径2～12cm,显粉性。显微组织方面区别表现在:葛根野生品根横切面晶鞘纤维束众多,有多层切向排列的分泌道群,木质部导管粗大,排列密集,淀粉粒较少;栽培品晶鞘纤维束、分泌道群均较少,木质部导管排列稀疏,径向排列,淀粉粒众多。结论葛根栽培品与野生品在药材性状和显微组织上存在一定差异,外观性状的差异和根横切面晶鞘纤维束、导管和淀粉粒的多少和大小,可以做为两者的鉴别特征。

卡通片质量标准研究

目的 :对卡通片进行定性定量分析 ,制定其质量标准。方法 :对卡通片中黄芪、人参、葛根进行了薄层色谱鉴别 ,并采用高效液相色谱法对该制剂中黄芪的主要有效成分黄芪甲甙进行定量测定。结果 :加样回收率为 97.6 4% ,RSD为 2 .18% (n=5 )。结论 :方法灵敏 ,结果准确 。

野葛组织内抗氧化物质初步分析

分别测定了野葛根、茎、叶中SOD、CAT、POD、GSH -Px、Vc等抗氧化物质活性 ,其中叶组织中含量最高 ;测定可溶性蛋白和可溶性糖含量 ,发现可溶性蛋白叶中最高 ,但根中可溶性糖含量远远高于茎叶。实验表明 ,野葛叶中也含有丰富的抗氧化物质 。

配位色谱分离染料木素和大豆苷元单体

目的建立中药葛根中的染料木素和大豆苷元的配位色谱分离方法。方法:葛根提取物与0.1M的Ni2+溶液混合,硅胶柱干法分离。氯仿甲醇梯度洗脱。结果:染料木素和大豆苷元与常法柱层析的分离次序相反,纯度达到95%以上。结论该法绿色环保,简单可靠。

葛根饮料的工艺研究

我国野生植物资源极为丰富 .为了开发利用野生食物资源 ,改善食物结构 ,增加其花色品种 ,我们以野葛根为原料 ,采用对比分析、正交试验和数理统计等方法 ,对野葛根取汁、澄清和配方等工艺进行了研究 .结果表明 ,在 2 5℃温度下 ,葛根切碎按 1∶ 1加入冷开水混匀榨汁 ;所得葛根汁以 p H值 4.5、时间 4h、温度 60℃酶法处理效果最佳 ;用葛根原汁 15 0 m L/L;蔗糖 80 g/L,柠檬酸 2 g/L,蜂蜜 2 g/L ,饮品调料 0 .7g/L调配饮料 ,制得营养丰富、清凉爽口、风味独特的葛根保健饮料 .

药用植物野葛的根及其藤茎中大豆苷元的含量比较

目的 测定野葛根及藤茎中的大豆苷元含量，探讨野葛藤的药用资源价值。方法 采用高效液相法建立测定大豆苷元含量的方法学，色谱条件Diamonsil C18色谱柱（4．6mm×250mm，5μm），流动相：甲醇-水（50：50），流速：1．0m1．min^-1，柱温：35℃恒温，检测波长：250nm。结果 大豆苷元在0．05～0．5μg·ml^-1范围内线性关系良好，野葛根和藤茎中所含成分相近，大豆苷元根含量与产地密切相关。结论 本法简便、准确、重现性好，为研究野葛藤组分含量提供了方法依据，客观反映了野葛植物的药用质量情况。

大巴山粉葛组织培养技术

为了实现大巴山粉葛Pueraria lobata(wild)Ohwi Dabashan种苗的规模化快速繁殖,以大巴山粉葛茎段为外植体,研究了灭菌时间、MS培养基大量元素、植物生长调节剂对大巴山粉葛组织培养过程中消毒、初代培养、增殖培养及生根培养的影响。结果表明,(1)先用75%乙醇消毒20 s,再用0.1%氯化汞消毒10 min,成活率达67.56%。(2)初代培养基为1/2 MS+0.5 mg·L^(-1)6-BA+0.3 mg·L~(^(-1))IBA,腋芽萌发率可达92.2%;(3)增殖培养基为1/2 MS+1.0 mg·L^(-1)6-BA+0.05 mg·L^(-1)IBA,增殖系数约5.0;(4)生根培养基为1/2 MS+0.01 mg·L^(-1)NAA+0.1 mg·L^(-1)IBA,生根率达96.03%。

大别山野葛根异黄酮超声辅助提取工艺的响应面优化与还原力测定

目的确定大别山野葛根异黄酮的超声辅助最佳提取工艺与还原力。方法在单因素实验的基础上,进行4因素5水平的Box-Behnken中心组合实验设计,利用响应面分析优化工艺条件,并测定优化工艺条件下葛根异黄酮提取液的还原力。结果大别山野葛根异黄酮300 W功率的超声辅助提取最佳工艺条件为乙醇75%、液料比35 m L·g-1、处理时间35 min、处理温度50℃,此工艺条件下葛根异黄酮得率为24.18%,相对误差仅3.02%;葛根异黄酮还原力的EC50值为0.135 mg·m L-1。结论响应面法适用于对葛根异黄酮超声辅助提取得率进行回归分析和参数优化。

响应面法优化大别山野葛根多糖提取工艺研究

利用响应面法确定大别山野葛根多糖的最佳提取工艺。在单因素实验的基础上,进行3因素3水平的Box-Behnken中心组合实验设计,利用响应面分析优化工艺条件。在优化工艺条件处理温度80.0℃、液料比15.0 m L/g、处理时间1.5 h时,葛根多糖得率为24.97%,与预测值26.15%的相对误差仅4.73%。响应面法适用于对葛根多糖提取得率进行回归分析和参数优化。