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Aminopeptidase Play a Critical Role in the Accumulation of Free Amino Acids in Abalone(Haliotis discus hannai)During Cold Storage
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作者 REN Qiuying WANG Yujia +5 位作者 SUN Sha ZHANG Lingjing SUN Lechang WENG Ling LIU Guangming CAO Minjie 《Journal of Ocean University of China》 SCIE CAS CSCD 2023年第4期1049-1058,共10页
Abalones reveal unique taste after processing,mainly because of their abundant free amino acids(FAAs)and nucleotides.FAAs are nutrition components that can contribute to the unique taste.However,which factor(s)is resp... Abalones reveal unique taste after processing,mainly because of their abundant free amino acids(FAAs)and nucleotides.FAAs are nutrition components that can contribute to the unique taste.However,which factor(s)is responsible for the accumulation of FAAs still need further studies.To analyze the production of FAAs,we studied the variation of FAAs during 7 days of storage at 4℃.The content of taste-active amino acids,including Asp,Glu,Ser,and Gly increased by 1.7-fold,2.0-fold,3.0-fold,and 8.4-fold,respectively.The relative activity of cathepsin L and aminopeptidase(AP)increased significantly during the cold storage period.To identify AP in abalone and its function in mediating the production of FAAs,an aminopeptidase with wide substrate specificity was then extracted and purified from abalone muscle to homogeneity.Purified AP with a molecular mass of 100 kDa exhibited its maximum activity at 30℃,pH 7.5,and was further confirmed by LC-MS.Bestatin specifically inhibited the activity of AP,and metalloproteinase inhibitors EDTA,EGTA and 1,10-phenanthroline also suppressed its activity to different degrees.Based on its highest activity to substrate Leu-MCA and its peptide sequences,the purified enzyme was identified as leucine aminopeptidase(LAP).Our present study indicated the essential role of AP for FAAs accumulation during cold storage of abalone. 展开更多
关键词 ABALONE aminopeptidase PURIFICATION characterization TASTE endogenous protease texture
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Cloning and Sequencing of a Gene Encoding Aminopeptidase N in the Midgut of Helicoverpa armigera(Hubner)
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作者 WANG Gui-rong, LIANG Ge-mei, WU Kong-ming and GUO Yu-yuan(State Key Laboratory of Plant Disease and Insect Pests , Institute of Plant Protection , Chinese Academy of Agricultural Sciences , Beijing 100094 , P.R.China) 《Agricultural Sciences in China》 CAS CSCD 2003年第7期760-767,共8页
A cDNA encoding aminopeptidase N was cloned by degenerated PCR combined with RACE technique in this paper. The full-length of APN-Harm is 3 043 bp. Open reading frame is 2 856 bp in length, encoding 951 amino acid res... A cDNA encoding aminopeptidase N was cloned by degenerated PCR combined with RACE technique in this paper. The full-length of APN-Harm is 3 043 bp. Open reading frame is 2 856 bp in length, encoding 951 amino acid residues. Its predicted molecular weight and isoelectric point are 108. 3 kDa and 5.29, respectively. This deduced amino acid sequence shares some common structural features with aminopeptidase N from several moth species, including the consensus zinc-binding motif HEXXHX18E and the GAMEN motif common to gluzincin aminopeptidases. The first 20 amino acid residues at N-termini is hydrophobic transmembrane helix. The sequence of APN-Harm was deposited in GenBank and the accession number is AY181026. 展开更多
关键词 Helicoverpa armigera aminopeptidase N Gene cloning
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Discovery of a Novel Aminopeptidase N Inhibitor Dino-Leucine Borate
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作者 Yuqian Ma Minzhi Fang +11 位作者 Yutian Li Dongqi Zhu Yanmei Du Binbin Ge Jiliang Song Xinyue Xu Chuhan Ma Xiaojun Jia Xiurong Zhang Jian Zhang Dexiu Wang Xuejian Wang 《Journal of Biosciences and Medicines》 2022年第5期150-168,共19页
Aminopeptidase N(APN/CD13), a Zn<sup>2+</sup>-dependent ectopeptidase localized on the cell surface, is widely considered to influence the invasion of tumor cells. We found that boroleucine and dino-leucin... Aminopeptidase N(APN/CD13), a Zn<sup>2+</sup>-dependent ectopeptidase localized on the cell surface, is widely considered to influence the invasion of tumor cells. We found that boroleucine and dino-leucine borate exhibited a strong inhibitory effect on the enzyme activity of aminopeptidase N. The tested assay indicated that both compounds had an anti-proliferative effect on triple-negative breast cancer cells. Wound healing assay, migration test and matrigel-coated transwell assay showed that both boroleucine and dino-leucine borate inhibited the migration and invasion of breast cancer cells. Immunoblot analysis showed that both compounds down-regulated the expression of matrix metalloproteinase-2/9. In the capillary tube formation assay of human umbilical vein endothelial cells (HUVECs), dino-leucine borate showed better antiangiogenic activity than ubenimex even at a low concentration (10 μM). Moreover, compared with ubenimex, the anti-metastatic activity of dino-leucine borate in vivo was similar to or even better than that of ubenimex in the H22 pulmonary metastasis mouse model. In this paper, we found the novel APN inhibitors to markedly suppress the enzyme activity of APN and inhibit the migration and invasion of tumor cells in vitro and in vivo. 展开更多
关键词 aminopeptidase Inhibitor ANTI-TUMOR Boroleucine Dino-Leucine Borate
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Single-Chain Expression and Crystallization of an Antigenic C-Terminus in Complex with the Regulatory Domain of ER Aminopeptidase 1
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作者 Lufei Sui Amit Gandhi Hwai-Chen Guo 《Crystal Structure Theory and Applications》 2015年第4期47-52,共6页
Human endoplasmic reticulum aminopeptidase 1 (ERAP1) is one of two ER luminal aminopeptidases that participate in the final processing of peptide precursors and generates the N-termini of the MHC class I-restricted ep... Human endoplasmic reticulum aminopeptidase 1 (ERAP1) is one of two ER luminal aminopeptidases that participate in the final processing of peptide precursors and generates the N-termini of the MHC class I-restricted epitopes. In order to investigate the interactions of its binding site with substrate peptides, X-ray crystallographic analyses have been carried out to study structures of ERAP1 regulatory (ERAP1_R) domain in complex with antigenic peptides. Single-chain bimodular constructs with various antigenic peptides linked to the C-terminal end of ERAP1_R domain are designed to facilitate crystallization process of these complexes. These recombinant proteins have been purified and crystalized, and x-ray diffraction data of one crystal have been processed to a resolution of 2.8 . The crystal belongs to the space group P21, with unit cell parameters a =64.2, b = 66.8, c = 66.3 , β = 110.2°. A Refmac-refined omit map reveals a clear density for the antigenic peptide’s carboxylate-end that is in contact with the ERAP1 regulatory domain of neighboring molecule. Thus the single-chain bimodular constructs have provided an expedited approach to study sequence-specific interactions between the ERAP1 regulatory domain and antigen peptide’s C-terminal ends. 展开更多
关键词 Endoplasmic Reticulum aminopeptidase 1 (ERAP1) ERAP1 REGULATORY Domain ANTIGEN Presentation X-Ray CRYSTALLOGRAPHY
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Leukotriene-A4-Hydrolase and Basic Aminopeptidase Activities Are Related with Collagen-Induced Arthritis in a Compartment-Dependent Manner
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作者 Mariana Trivilin Mendes Paulo Flavio Silveira 《Open Journal of Rheumatology and Autoimmune Diseases》 2013年第4期255-262,共8页
Objective: Previous study demonstrated the involvement of basic aminopeptidase (APB) activity in the development of collagen-induced arthritis (CIA). Two zinc dependent metalloenzymes (EC 3.4.11.6 and EC 3.3.2.6) are ... Objective: Previous study demonstrated the involvement of basic aminopeptidase (APB) activity in the development of collagen-induced arthritis (CIA). Two zinc dependent metalloenzymes (EC 3.4.11.6 and EC 3.3.2.6) are known to exhibit concomitantly APB and leukotriene-A4-hydrolase (LT-A4-H) activities. Influence of the interrelationship between both activities on arthritic processes, however, is presently uncertain. This study aimed to compare these activities in CIA. Methods: CIA was induced in rats and arthritis was assessed macroscopically. Ultracentrifugation was used to separate soluble (S) and solubilized membrane-bound (M) fractions from peripheral blood mononuclear cells (PBMCs) and synovial tissue (ST). Enzyme immunoassay was used to measure LT-A4-H activity, and Real Time Polymerase Chain Reaction was used for evaluating EC 3.4.11.6 and EC 3.3.2.6 gene expressions. Results: The existence of genes for EC 3.3.2.6 and EC 3.4.11.6 was demonstrated in the ST. Compared with control, LT-A4-H activity increased in synovial fluid (SF) and in S-PBMCs of CIA-arthritic and CIA-resistant and in M-ST of CIA-resistant, while it decreased in M-PBMCs of CIA-arthritic and CIA-resistant. In all these locations APB activity remained unchanged or inversely correlated with LT-A4-H activity. Conclusions: LT-A4-H and APB activities in joint-related samples are associated, for the first time, with EC 3.3.2.6 and EC 3.4.11.6 genes, exhibiting a compartment-dependent differential modulation of their specificity, efficiency and/or affinity or an inverse concurrent pattern. Changes in LT-A4-H activity have implications for development or resistance to arthritis in CIA model with a potential to be a diagnostic tool. 展开更多
关键词 aminopeptidase Ether Hydrolase Bifunctional Enzyme EICOSANOIDS
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猪肺炎支原体LAP的结构预测及其抑制剂Bestatin对支原体生长的影响
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作者 陈蓉 郝飞 +7 位作者 谢星 赵琳 韦艳娜 张磊 王丽 熊琪琰 邵国青 冯志新 《中国动物传染病学报》 CAS 北大核心 2024年第2期1-11,共11页
本研究旨在以猪肺炎支原体为代表,研究支原体LAP酶活中心的高级结构及其被抑制后对支原生长的影响。亮氨酸氨肽酶(LAP)是一类广泛存在于各类生物的氨基酸代谢酶,有研究表明病原微生物的LAP酶活中心被抑制后可以直接影响微生物的代谢和... 本研究旨在以猪肺炎支原体为代表,研究支原体LAP酶活中心的高级结构及其被抑制后对支原生长的影响。亮氨酸氨肽酶(LAP)是一类广泛存在于各类生物的氨基酸代谢酶,有研究表明病原微生物的LAP酶活中心被抑制后可以直接影响微生物的代谢和生长。本研究拟以猪肺炎支原体(Mhp)LAP为模型,研究其理化特性和高级结构,探索LAP抑制剂乌苯美司(Bestatin)对支原体生长的影响。本研究首先用Clustal Omega进行序列同源性比较,分析LAP活性位点在不同支原体中的保守情况。然后采用GST融合标签表达猪肺炎支原体LAP蛋白,通过GST亲和层析和分子筛层析纯化蛋白,圆二色谱测定LAP的二级结构,用Alpha fold 2预测三级结构。最后用Bestatin与猪、鸡、羊等不同种属的支原体共培养来观察其影响。结果表明虽然总体序列同源性不高,但是LAP酶活中心的关键位点在常见支原体相对保守。猪肺炎支原体LAP可以通过GST标签进行可溶性表达。酶切GST标签后,分子筛层析显示LAP是六聚体,圆二色谱表明LAP具有正确的二级结构。预测的LAP三级结构显示其具有保守的底物结合关键位点。Bestatin对不同种属支原体的生长均产生抑制,且呈现剂量依赖性,但在不同菌株间存在差异,最低在6μg/mL的浓度可通过抑制氨肽酶的活性抑制猪肺炎支原体的生长。该研究为新一代抗菌药物的研发提供了新的思路。 展开更多
关键词 猪肺炎支原体 亮氨酸氨肽酶 结构 活性位点
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一种基于聚集诱导发光机制的新型氨肽酶N荧光探针
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作者 闫喜龙 张子卓 +3 位作者 李明瑞 沈华伟 陈立功 王博威 《天津大学学报(自然科学与工程技术版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第7期704-710,共7页
氨肽酶N(APN)在人体中广泛存在,在肿瘤细胞表面大量表达,并在癌症侵袭、转移和血管生产过程中具有重要作用;体液中的APN可作为炎症、癌症的早期生物标志物.鉴于此,发展高灵敏度、高选择性的检测手段对APN进行实时检测及可视化成像将为AP... 氨肽酶N(APN)在人体中广泛存在,在肿瘤细胞表面大量表达,并在癌症侵袭、转移和血管生产过程中具有重要作用;体液中的APN可作为炎症、癌症的早期生物标志物.鉴于此,发展高灵敏度、高选择性的检测手段对APN进行实时检测及可视化成像将为APN相关疾病的诊断及病理生理学说明提供可能性.荧光探针因其选择性好、灵敏度高的优势,近年来已被广泛应用于生物酶检测.然而已报道用于检测APN的荧光探针多基于平面分子,易受聚集荧光猝灭(ACQ)限制.与基于传统平面分子的ACQ荧光染料相比,具有聚集诱导发光(AIE)效应的荧光分子能更好地应用于高浓度与高含水量的检测环境,为荧光探针技术的发展开辟了新的路径,而基于AIE机制的APN荧光探针仍鲜有报道.喹啉-丙二腈(QM)类化合物具有长发射波长,且生物相容性好、光稳定性优异,目前已有多种基于QM母体的AIE探针应用于细胞成像与各种活性物质检测.基于此,设计合成了以QM为母体的AIE荧光探针QM-Ala,探针具有99 nm的大斯托克斯位移、良好的稳定性、抗干扰能力和较快的响应速度,检测限(LOD)低至1.22 ng/mL.QM-Ala在3~7区间对pH有即时响应,并在体液pH条件下对APN质量浓度有良好的线性响应,因此有望应用于酶抑制剂筛选以及体液中的APN质量浓度检测. 展开更多
关键词 荧光探针 氨肽酶N 聚集诱导发光 喹啉-丙二腈
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敲除CRFK细胞氨基肽酶N对猫传染性腹膜炎病毒复制影响的研究 被引量:1
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作者 陈晓彤 郭慧娟 +6 位作者 田进 王洪峰 史鑫琪 陈洪岩 夏长友 王金泉 孟庆文 《中国预防兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期306-313,共8页
猫氨基肽酶N(fAPN)参与猫传染性腹膜炎病毒(FIPV)的感染过程,为研究f APN对FIPV复制的影响,本研究针对f APN第14外显子设计了1对sg RNA,将sg RNA退火后克隆至p X458质粒中,构建同时含有Cas9蛋白和sg RNA的重组质粒。重组质粒经PCR及测... 猫氨基肽酶N(fAPN)参与猫传染性腹膜炎病毒(FIPV)的感染过程,为研究f APN对FIPV复制的影响,本研究针对f APN第14外显子设计了1对sg RNA,将sg RNA退火后克隆至p X458质粒中,构建同时含有Cas9蛋白和sg RNA的重组质粒。重组质粒经PCR及测序鉴定正确后,瞬时转染猫肾细胞(CRFK)中,24 h后通过流式细胞仪分选带有绿色荧光的单克隆细胞。单克隆细胞经稳定传代培养后,细胞中的绿色荧光消失,对细胞进行PCR和测序,结果显示:3株单克隆细胞在f APN第14外显子有1个碱基的插入,造成移码突变,导致f APN不能正常表达,表明敲除f APN蛋白的CRFK细胞系正确构建,命名为KO-APN14。将FIPV分别感染CRFK细胞及培养20代的KO-APN14细胞,48 h后通过间接免疫荧光试验(IFA)检测FIPV N蛋白的表达;将FIPV分别感染CRFK细胞及KO-APN14细胞,在感染4 h、12 h、24 h、36 h时采用RT-q PCR分别检测FIPV N基因、视黄酸(维甲酸)诱导基因I(RIG-I)、黑色素瘤分化相关基因5(MDA5)、Toll样受体3(TLR3)、干扰素β(IFN-β)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-10(IL-10)的转录水平。IFA结果显示:感染FIPV的CRFK细胞出现绿色荧光,未感染FIPV的CRFK细胞、未感染FIPV的KO-APN14细胞及感染FIPV的KO-APN14细胞均无绿色荧光;RT-q PCR检测FIPV感染各细胞后病毒N基因的转录水平,结果显示:与感染FIPV的CRFK细胞相比,感染FIPV的KO-APN14细胞能够极显著抑制FIPV N基因的转录(P<0.0001);RT-q PCR检测FIPV感染各细胞后上述各细胞因子的转录水平,结果显示:与感染FIPV的CRFK细胞相比,感染FIPV的KO-APN14细胞能够抑制RIG-I、MDA5、TLR3、IFN-β、IL-6、IL-10、TNF-α及f APN的转录。综上所述,f APN是FIPV在侵入细胞及病毒复制过程中发挥重要作用,并在FIPV引起的炎症反应过程中起关键作用。本研究为f APN在免疫炎症反应中作用的研究提供科学依据,并为培育基因编辑抗病育种猫奠定实验基础。 展开更多
关键词 氨基肽酶N 猫传染性腹膜炎病毒 猫肾细胞
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枯草芽孢杆菌表面展示氨肽酶的构建及协同水解大豆蛋白
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作者 袁晓黎 李青云 +3 位作者 刘幽燕 李进 白雪 唐爱星 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1466-1473,共8页
氨肽酶是蛋白质深度水解的重要协同酶,但游离酶使用成本高且稳定性差,限制了其工业化应用。本研究利用表面展示技术将来源于铜绿假单胞菌GF31的氨肽酶基因Aps展示到Bacillus subtilis WB800N芽孢的表面,构建了一种易分离且稳定性好的新... 氨肽酶是蛋白质深度水解的重要协同酶,但游离酶使用成本高且稳定性差,限制了其工业化应用。本研究利用表面展示技术将来源于铜绿假单胞菌GF31的氨肽酶基因Aps展示到Bacillus subtilis WB800N芽孢的表面,构建了一种易分离且稳定性好的新型全细胞生物催化剂。通过免疫荧光分析,证明氨肽酶在芽孢表面正确表达。在最适反应温度60℃、pH=9.0的条件下,氨肽酶活力最高可达75.61U/g芽孢。将表面展示氨肽酶协同碱性蛋白酶水解大豆蛋白,在60℃、碱性蛋白酶与表面展示氨肽酶加入比例为2∶1、水解pH先为10.0后为9.0的条件下,水解5.0%的大豆蛋白8h,水解度最高可达55.50%,分别是表面展示氨肽酶与碱性蛋白酶单独水解时的3.3倍、1.5倍。同时16种游离氨基酸含量大幅度提升,其中疏水性氨基酸亮氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸含量分别增加19.21mg/L、8.59mg/L和16.77mg/L,鲜味氨基酸谷氨酸、天冬氨酸含量增加13.98mg/L和4.11mg/L,说明表面展示氨肽酶在蛋白质的深度水解及对蛋白水解液脱苦、增鲜方面具有显著的作用,具有良好的工业应用前景。 展开更多
关键词 氨肽酶 表面展示 枯草芽孢杆菌 大豆蛋白 协同水解
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液泡氨肽酶Y编码基因PoAPE3在稻瘟病菌中的生物学功能研究
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作者 杨子锋 黄琳婉 +4 位作者 翁书凝 徐虎啸 王聪勐 赵爱玉 汤蔚 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期37-45,共9页
氨肽酶是一类可以选择性剪切氨基酸残基的蛋白酶,液泡氨肽酶Y能够调控碱性氨基酸残基的剪切以及液泡的活性。本研究通过同源性比对获得酵母液泡氨肽酶Y在稻瘟病菌中的同源基因PoAPE3,利用基因敲除法获得PoAPE3基因敲除突变体(ΔPoAPE3)... 氨肽酶是一类可以选择性剪切氨基酸残基的蛋白酶,液泡氨肽酶Y能够调控碱性氨基酸残基的剪切以及液泡的活性。本研究通过同源性比对获得酵母液泡氨肽酶Y在稻瘟病菌中的同源基因PoAPE3,利用基因敲除法获得PoAPE3基因敲除突变体(ΔPoAPE3),并构建回补体菌株进行生物学功能分析。表型测定结果表明,PoAPE3基因敲除突变体在产孢量、孢子萌发率、致病性、侵染过程等方面与野生型均无明显差异。突变体在完全培养基(CM)和稻秆培养基(SDC)上生长速率下降,且在应对胁迫剂H 2O 2时表现为更耐受,应对刚果红时表现为更敏感。以上结果表明PoAPE3参与调控稻瘟病菌的营养生长和对外界环境胁迫的应答过程。 展开更多
关键词 稻瘟病菌 氨肽酶Y 基因敲除 功能分析
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陆源DON亲水和疏水组分对米氏凯伦藻和中肋骨条藻生长及种间竞争的影响 被引量:2
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作者 马旭红 张艳红 +1 位作者 李敏 李克强 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期95-106,共12页
本文以米氏凯伦藻(Karenia mikimotoi)和中肋骨条藻(Skeletonema costatum)为研究对象,采用畜禽养殖源有机质为DON氮源,应用XAD-8树脂分离亲水性和疏水性组分,并进行单一藻和双藻混合DON加富室内受控培养实验。结果表明,亲水性DON组分... 本文以米氏凯伦藻(Karenia mikimotoi)和中肋骨条藻(Skeletonema costatum)为研究对象,采用畜禽养殖源有机质为DON氮源,应用XAD-8树脂分离亲水性和疏水性组分,并进行单一藻和双藻混合DON加富室内受控培养实验。结果表明,亲水性DON组分和疏水性DON组分均可促进米氏凯伦藻和中肋骨条藻的生长,其中,亲水组分的促进作用优于疏水组分(P<0.05,α=0.05)。在溶解无机氮浓度不受限条件下,通过DON加富培养,中肋骨条藻相对于米氏凯伦藻具有竞争优势,表现为氮营养盐吸收速率常数、氮亲和力指数和浮游植物生长速率常数均大于米氏凯伦藻(P<0.05,α=0.05),这可能与米氏凯伦藻在吸收利用DON过程中,需要分泌更多的亮氨酸氨肽酶以提高其营养供应策略有关,而中肋骨条藻则可以在较低的酶活性下吸收利用不同形态和组成的氮。本文研究结果有助于从动力学上加深不同DON组分对长江口赤潮多发区中肋骨条藻赤潮爆发支撑作用的理解。 展开更多
关键词 米氏凯伦藻 中肋骨条藻 溶解有机氮 亲水性 疏水性 亮氨酸氨肽酶
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猪氨基肽酶N病毒结合受体核心区对TGEV在ST细胞中复制影响的研究 被引量:1
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作者 史鑫琪 季朝阳 +10 位作者 陈晓彤 张子博 张鑫 郭慧娟 田璐 王洪峰 陈洪岩 王靖飞 冯力 夏长友 孟庆文 《中国预防兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期1-8,共8页
为研究与猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)结合的猪氨基肽酶N(pAPN)受体核心区对TGEV复制以及细胞功能的影响,本研究检索并分析pAPN与TGEV的结合位点,结果显示,敲除pAPN aa668~aa963对其酶活性无影响。因此,利用CRISPR/Cas9技术构建pAPN与TGEV... 为研究与猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)结合的猪氨基肽酶N(pAPN)受体核心区对TGEV复制以及细胞功能的影响,本研究检索并分析pAPN与TGEV的结合位点,结果显示,敲除pAPN aa668~aa963对其酶活性无影响。因此,利用CRISPR/Cas9技术构建pAPN与TGEV结合位点敲除细胞系,经PCR和western blot鉴定结果显示,正确构建一株敲除pAPN aa668~aa963的ST细胞系,即敲除pAPN 15-21外显子,命名为KO-ST-15。采用CCK-8和细胞划痕方法检测KO-ST-15细胞的增殖和细胞迁移活性,结果显示,敲除pAPN 15-21外显子对ST细胞增殖和迁移活性均无显著影响。利用RT-qPCR和IFA检测KO-ST-15感染TGEV后病毒复制拷贝数和N蛋白的表达,结果显示,敲除pAPN 15-21外显子可极显著抑制TGEV在ST细胞系中的复制(P<0.001)。利用RT-qPCR检测KO-ST-15感染TGEV后炎症相关基因转录水平变化,结果显示,TGEV感染后KO-ST-15中的IL-6、IL-8和NLRP3(NOD-like receptor protein 3)mRNA转录水平无显著变化,但RIG-I和MDA5的转录水平显著上调(P<0.05)。上述结果首次表明,敲除pAPN15-21外显子能够极显著抑制TGEV在ST细胞中的复制,但细胞KO-ST-15的正常生理功能无变化,TGEV不能进入敲除pAPN 15-21外显子的细胞中引起炎症反应,该结果为进一步培育抗病育种猪提供参考依据和候选方案。 展开更多
关键词 猪氨基肽酶N 猪传染性胃肠炎病毒 CRISPR/Cas9 ST细胞
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低苯丙氨酸紫苏肽制备工艺研究 被引量:1
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作者 张天伟 张志军 +2 位作者 张芷瑜 张红玉 李会珍 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期547-556,共10页
为丰富低苯丙氨酸特殊医学用途配方食品,本研究以紫苏籽粕(脱脂)为原料,通过单因素及响应面分析法优化双酶水解工艺,同时探究活性炭吸附游离苯丙氨酸的条件。结果表明,双酶法水解紫苏蛋白以制备低苯丙氨酸紫苏肽的最佳工艺为:选择中性... 为丰富低苯丙氨酸特殊医学用途配方食品,本研究以紫苏籽粕(脱脂)为原料,通过单因素及响应面分析法优化双酶水解工艺,同时探究活性炭吸附游离苯丙氨酸的条件。结果表明,双酶法水解紫苏蛋白以制备低苯丙氨酸紫苏肽的最佳工艺为:选择中性复合蛋白酶(pH 7.0)和氨基肽酶(pH 8.0),分别在55℃条件下依次水解紫苏籽粕5.0、5.5 h。采用200目活性炭吸附水解后游离的苯丙氨酸,经高效液相色谱检测,紫苏蛋白中苯丙氨酸释放率为96.54%,苯丙氨酸去除率为97.64%,产物中苯丙氨酸质量分数为1.10 mg/g,满足《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》(GB 29922—2013)中对苯丙氨酸含量的要求。本研究为低苯丙氨酸特殊医学用途配方食品的制备提供了一种有效的方法,对于推广这类食品有重要的现实意义。 展开更多
关键词 紫苏肽 苯丙氨酸 中性复合蛋白酶 氨基肽酶 活性炭
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发酵豆制品中氨肽酶产生菌的分离鉴定及固态发酵工艺优化
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作者 李冬琪 程江华 +2 位作者 万娅琼 尤逢惠 徐雅芫 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第11期157-162,共6页
该研究从自然发酵豆制品中筛选高产氨肽酶的菌株,通过形态特征观察、生理生化试验和16S rDNA分析对其进行鉴定,并利用筛选菌株进行固态发酵试验,通过单因素试验和正交试验优化筛选菌株的固态发酵条件。结果表明,筛选得到一株高产氨肽酶... 该研究从自然发酵豆制品中筛选高产氨肽酶的菌株,通过形态特征观察、生理生化试验和16S rDNA分析对其进行鉴定,并利用筛选菌株进行固态发酵试验,通过单因素试验和正交试验优化筛选菌株的固态发酵条件。结果表明,筛选得到一株高产氨肽酶的菌株,编号为IFJ1,经鉴定为乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)。菌株IFJ1的最优固态发酵条件为含水量65%、发酵时间15 d、接种量6%,在此条件下,发酵产物中小肽含量和总游离氨基酸含量分别达到10.57%和14.05%。 展开更多
关键词 氨肽酶产生菌 乳酸片球菌 发酵条件优化
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耐低温高产氨肽酶乳酸菌株的筛选及氨肽酶提取方法的优化
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作者 高玥雯 董晓宇 +4 位作者 候文静 尉洁 马琳 李丹 段翠翠 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2023年第3期12-17,共6页
以吉林长白山区特色发酵酱菜为原材料,筛选获得160株乳酸菌,通过检测菌株的耐低温能力、产酸能力、耐酸耐胆盐能力、菌株自溶度等指标筛选出4株具有优良性能的耐低温乳酸菌,其中3株具有较强的蛋白水解能力。利用溶菌酶和高速离心破碎菌... 以吉林长白山区特色发酵酱菜为原材料,筛选获得160株乳酸菌,通过检测菌株的耐低温能力、产酸能力、耐酸耐胆盐能力、菌株自溶度等指标筛选出4株具有优良性能的耐低温乳酸菌,其中3株具有较强的蛋白水解能力。利用溶菌酶和高速离心破碎菌体,提取粗酶液,以Glu-ρ-NA为底物筛选出菌株106为高产氨肽酶菌株,酶活为14.56 U/mL。经形态学鉴定和16S rDNA分析,确定菌株106为植物乳杆菌,命名为植物乳杆菌106。本实验筛选到的植物乳杆菌106不但具有产酸、耐酸耐胆盐等特性,还具有耐低温、高产氨肽酶的特性,本研究结果为缩短切达干酪快速成熟时间和降低切达干酪成熟过程中的苦味提供了优良菌株来源,具有非常重要的应用价值。 展开更多
关键词 乳酸菌 耐低温 氨肽酶 筛选
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壮族人群ERAP基因多态性与脊灰疫苗序贯免疫诱导的抗体应答的相关性分析
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作者 师雨晗 李菁 +4 位作者 刘舒媛 赵婷 杨净思 史荔 梁疆莉 《昆明医科大学学报》 CAS 2023年第7期22-28,共7页
目的 分析内质网氨肽酶(endoplasmic reticulum aminopeptidases,ERAP)基因多态性与脊髓灰质炎疫苗序贯免疫诱导的中和抗体应答的相关性。方法 选取243名来自广西壮族自治区并完成2剂灭活脊髓灰质炎疫苗和1剂二价口服脊髓灰质炎减毒疫... 目的 分析内质网氨肽酶(endoplasmic reticulum aminopeptidases,ERAP)基因多态性与脊髓灰质炎疫苗序贯免疫诱导的中和抗体应答的相关性。方法 选取243名来自广西壮族自治区并完成2剂灭活脊髓灰质炎疫苗和1剂二价口服脊髓灰质炎减毒疫苗接种的壮族受试者,检测免前和基础免疫28 d血清中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型脊髓灰质炎中和抗体水平,采用TaqMan探针基因分型法对单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)进行分型。共选择8个SNP位点,6个ERAP1基因(rs27037、rs27044、rs30187、rs26618、rs26653、rs3734016)和2个ERAP2基因(rs2549782、rs2248374),计算各SNPs的等位基因和基因型频率,分析各SNPs与各型抗体应答的相关性。结果 在Ⅰ型脊髓灰质炎抗体应答中,携带rs2549782-G和rs2248374-A等位基因个体抗体几何平均滴度(geometric mean titer,GMT)低于携带rs2549782-T和rs2248374-G等位基因个体[均为(11.590±1.979) vs (11.950±1.895),P=0.031];rs2549782基因型GT和rs2248374基因型AG诱导的中和抗体低于rs2549782基因型TT和rs2248374基因型GG[均为(11.741±0.141) vs (12.378±0.157),P=0.045]。结论 ERAP2基因多态性可能影响脊髓灰质炎疫苗诱导的抗体水平。 展开更多
关键词 内质网氨肽酶 单核苷酸多态性 脊髓灰质炎疫苗 抗体几何平均滴度
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色素上皮源性因子、内质网氨基肽酶1和Sprouty1在银屑病皮损组织中的表达及相关性研究
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作者 凌琬茗 张晓茹 +2 位作者 刘晓霞 陈银肖 刘岩 《实用皮肤病学杂志》 2023年第3期129-132,共4页
目的研究银屑病皮损组织中色素上皮源性因子(PEDF)、表皮内质网氨基肽酶1(ERAP1)和Sprouty1的表达情况及相关性。方法收集河北省儿童医院皮肤科病理室2019年1月—2020年12月诊断的120例银屑病患者皮损组织蜡块标本进行研究,并纳入病例组... 目的研究银屑病皮损组织中色素上皮源性因子(PEDF)、表皮内质网氨基肽酶1(ERAP1)和Sprouty1的表达情况及相关性。方法收集河北省儿童医院皮肤科病理室2019年1月—2020年12月诊断的120例银屑病患者皮损组织蜡块标本进行研究,并纳入病例组;另外选取该院实验室保存的120例健康体检者的皮肤组织蜡块标本作为对照,纳入健康对照组。对比两组PEDF、ERAP1和Sprouty1的表达差异,单因素分析银屑病患者不同病情严重程度的PEDF、ERAP1和Sprouty1表达差异,分析PEDF、ERAP1和Sprouty1与银屑病患者皮损严重程度的相关性。结果①与健康对照组相比,病例组的PEDF、ERAP1 mRNA和蛋白均呈高表达,Sprouty1 mRNA和蛋白均呈低表达(P<0.05);②重度银屑病患者皮损的PEDF、ERAP1表达明显高于轻中度患者,Sprouty1表达明显低于轻中度患者(P<0.05);③PEDF、ERAP1的表达均与银屑病皮损面积严重度指数(PASI)评分呈正相关,Sprouty1的表达与PASI评分呈负相关。结论银屑病患者皮损组织中PEDF、ERAP1和Sprouty1的表达与正常组织存在明显差异,PEDF、ERAP1和Sprouty1的表达均与银屑病皮损组织严重程度存在密切关系。在银屑病患者治疗以及诊断中可将PEDF、ERAP1和Sprouty1作为新的研究方向进行深入探索。 展开更多
关键词 银屑病 色素上皮源性因子 表皮内质网氨基肽酶1 Sprouty1蛋白 相关性
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一株低温蛋白酶产生菌的分离及该酶的鉴定与酶学性质表征 被引量:1
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作者 张军 朱檬 +5 位作者 汤伟 李佳欣 乔晓妮 孙晓雯 唐涛 何增国 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第15期175-183,共9页
从低温环境中分离并鉴定出1株产低温蛋白酶的乙酰微小杆菌YD37(Exiguobacterium acetylicum YD37)。对该低温蛋白酶基因序列分析发现,其基因全长1110 bp,编码370个氨基酸残基,分子量为41.5 kDa,属于氨肽酶,富含短侧链和带负电荷的氨基... 从低温环境中分离并鉴定出1株产低温蛋白酶的乙酰微小杆菌YD37(Exiguobacterium acetylicum YD37)。对该低温蛋白酶基因序列分析发现,其基因全长1110 bp,编码370个氨基酸残基,分子量为41.5 kDa,属于氨肽酶,富含短侧链和带负电荷的氨基酸残基,二级结构含有14个α-螺旋和19个β-折叠,三级结构表面为带负电荷氨基酸构成的亲水表面。通过对E.acetylicum YD37发酵产酶的工艺进行优化,酶活提高8.26倍,达到273.5 U/mL。经硫酸铵沉淀和离子交换层析得到该低温蛋白酶的粗酶。粗酶的最适温度为35℃,但20℃仍能保持43.6%的酶活。酶活受到Mn^(2+)和Co^(2+)的促进和乙二胺四乙酸的完全抑制,表明该酶是一种金属氨肽酶。该酶的动力学常数Km和Vmax分别为1.38 mg/mL和4.41 mg/(mL·min)。 展开更多
关键词 乙酰微小杆菌 低温蛋白酶 氨肽酶 酶学性质 结构特征
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孕早期血清P-LAP、NSF-1水平预测妊娠期糖尿病价值 被引量:1
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作者 骆长江 李明珠 《中国计划生育学杂志》 2023年第7期1703-1707,共5页
目的:探讨妊娠早期血清胎盘亮氨酸氨基肽酶(P-LAP)、摄食抑制因子(NSF-1)对妊娠期糖尿病(GDM)的预测价值。方法:选取2020年1月—2020年6月在本院接受产前检查的孕早期女性,于妊娠6~12周采集晨空腹静脉血,测定血清P-LAP、NSF-1水平及糖... 目的:探讨妊娠早期血清胎盘亮氨酸氨基肽酶(P-LAP)、摄食抑制因子(NSF-1)对妊娠期糖尿病(GDM)的预测价值。方法:选取2020年1月—2020年6月在本院接受产前检查的孕早期女性,于妊娠6~12周采集晨空腹静脉血,测定血清P-LAP、NSF-1水平及糖脂代谢指标。于妊娠24~28周行GDM筛查,分为GDM组与糖耐量正常组。比较两组各项临床资料差异,采用logistic回归模型分析GDM的影响因素,应用受试者工作特征(ROC)曲线评价各项指标对GDM的预测效能。结果:共纳入284l例孕妇,其中有61例诊断为GDM,发生率为21.5%。相比正常组,GDM组妊娠期体质指数(BMI)、空腹血糖(FPG)、糖化血红蛋白(HbA1c)、空腹胰岛素(FINS)及血清NSF-1水平更高,P-LAP水平更低(均P<0.05)。logistic回归分析,P-LAP、NSF-1水平异常是GDM发病的独立影响因素(P<0.05)。ROC曲线分析显示,血清P-LAP、NSF-1预测GDM的曲线下面积(AUC)分别为0.799、0.808,敏感度(95.1%、52.9%)和特异度(65.6%、88.3%),二项联合预测GDM的AUC为0.872,敏感度78.7%,特异度81.2%。结论:孕早期血清P-LAP降低和NSF-1增高是GDM的独立危险因素,且对GDM的发病有较好预测价值。 展开更多
关键词 妊娠期糖尿病 孕早期 胎盘亮氨酸氨基肽酶 摄食抑制因子 预测
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Statins markedly potentiate aminopeptidase inhibitor activity against(drug-resistant)human acute myeloid leukemia cells
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作者 Gerrit Jansen Marjon Al +5 位作者 Yehuda G.Assaraf Sarah Kammerer Johan van Meerloo Gert J.Ossenkoppele Jacqueline Cloos Godefridus J.Peters 《Cancer Drug Resistance》 2023年第3期430-446,共17页
Aim: This study aimed to decipher the molecular mechanism underlying the synergistic effect of inhibitors of the mevalonate-cholesterol pathway (i.e., statins) and aminopeptidase inhibitors (APis) on APi-sensitive and... Aim: This study aimed to decipher the molecular mechanism underlying the synergistic effect of inhibitors of the mevalonate-cholesterol pathway (i.e., statins) and aminopeptidase inhibitors (APis) on APi-sensitive and -resistant acute myeloid leukemia (AML) cells.Methods: U937 cells and their sublines with low and high levels of acquired resistance to (6S)-[(R)-2-((S)-Hydroxy-hydroxycarbamoyl-methoxy-methyl)-4-methyl-pentanoylamino]-3,3 dimethyl-butyric acid cyclopentyl ester (CHR2863), an APi prodrug, served as main AML cell line models. Drug combination effects were assessed with CHR2863 and in vitro non-toxic concentrations of various statins upon cell growth inhibition, cell cycle effects, and apoptosis induction. Mechanistic studies involved analysis of Rheb prenylation required for mTOR activation.Results: A strong synergy of CHR2863 with the statins simvastatin, fluvastatin, lovastatin, and pravastatin was demonstrated in U937 cells and two CHR2863-resistant sublines. This potent synergy between simvastatin and CHR2863 was also observed with a series of other human AML cell lines (e.g., THP1, MV4-11, and KG1), but not with acute lymphocytic leukemia or multiple solid tumor cell lines. This synergistic activity was: (i) specific for APis (e.g., CHR2863 and Bestatin), rather than for other cytotoxic agents;and (ii) corroborated by enhanced induction of apoptosis and cell cycle arrest which increased the sub-G1 fraction. Consistently, statin potentiation of CHR2863 activity was abrogated by co-administration of mevalonate and/or farnesyl pyrophosphate, suggesting the involvement of protein prenylation;this was experimentally confirmed by impaired Rheb prenylation by simvastatin.Conclusion: These novel findings suggest that the combined inhibitory effect of impaired Rheb prenylation and CHR2863-dependent mTOR inhibition instigates a potent synergistic inhibition of statins and APis on human AML cells. 展开更多
关键词 aminopeptidase STATINS mevalonate pathway carboxyl esterase RHEB mTOR
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