The antioxidant activity and total phenolic and total flavonoid contents of Pyracantha fortuneana fruit can be improved by solid-state fermentation with Rhizopus oryzae and Penicillium commune

The fruits of Pyracantha fortuneana(Maxim.)Li were fermented with pure fungi to improve their antioxidant capacity.The antioxidant activities of fermented and non-fermented P.fortuneana fruits were estimated by 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl(DPPH)and 2,2'-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate)(ABTS)radical scavenging activities,as well as ferric ion reducing antioxidant power(FRAP).The total phenolic content(TPC)and total flavonoid content(TFC)were also determined.Additionally,the changes caused by fermentation were characterized by proton nuclear magnetic resonance spectroscopy(1H NMR).The results showed that P.fortuneana fruits fermented with Rhizopus oryzae and Penicillium commune exhibited stronger antioxidant activity compared with the non-fermented material.Correlation analysis indicated that the increased activity might be ascribed to the improvement of TPC.Chemical characterization of 1H NMR implied that the increased TPC and antioxidant activity might be attributed to some of the phenolic and flavonoid glycosides hydrolyzed to new components during fermentation.The present study was the first report of the fermentation of P.fortuneana fruit with pure fungal strains and suggested that fermentation of P.fortuneana fruits with R.oryzae and P.commune was an effective alternative approach to increase antioxidant,and P.fortuneana fruit fermented by R.oryzae and P.commune might be the new alternative of natural antioxidants.

云南野生火棘叶甾醇提取工艺优化及体外活性研究

为优化野生火棘叶总甾醇的提取工艺,并探究抗氧化、美白活性。该研究以总甾醇得率为指标,采用单因素实验考察提取溶剂、料液比、超声温度和超声时间对野生火棘叶总甾醇得率的影响,在此基础上利用正交试验设计对提取条件进行优化;采用DPPH、ABTS和亚硝酸盐法,体外评价野生火棘叶总甾醇的抗氧化活性;通过考察对酪氨酸酶抑制作用来评价火棘叶总甾醇的美白活性。结果表明,野生火棘叶总甾醇的最佳提取工艺为提取溶剂无水乙醇,超声温度50℃,料液比1:16 g/mL,超声时间25 min,得到的野生火棘叶总甾醇得率为(11.00±0.03)mg/g;在0.5~5 mg/mL范围内,野生火棘叶总甾醇对DPPH自由基、ABTS+自由基、亚硝酸根离子有很强的清除作用;对酪氨酸酶有很强的抑制作用,且呈现良好的量效关系。该提取工艺稳定、可靠,可用于野生火棘叶总甾醇的提取,野生火棘叶总甾醇可作为一种新型的天然抗氧化剂和酪氨酸酶抑制剂,应用于功能食品中。

超声辅助提取火棘干果的总黄酮及其体外抗氧化作用

【目的】为优化火棘干果总黄酮超声辅助提取工艺条件,掌握其抗氧化活性。【方法】在单因素试验的基础上,采用正交试验设计研究了料液比、乙醇浓度、超声功率和时间对总黄酮提取率的影响,并对总黄酮清除·DPPH自由基、ABTS+自由基、·OH自由基和NO_(2)^(-)能力进行了测定。【结果】火棘干果总黄酮的最佳提取条件为料液比1∶30 g∶mL、乙醇浓度60%、超声功率720 W、超声时间40 min,在此条件下,火棘干果总黄酮提取率为2.96%;10 mg/mL浓度下对·DPPH自由基、ABTS^(+)自由基、·OH自由基和NO_(2)^(-)清除率分别为85.26%、84%、64.8%、87%,相同浓度下清除效果略低于芦丁、山奈酚和VC标准品。【结论】研究结果为火棘干果总黄酮的提取及利用提供了参考。

白粉病对火棘叶片内生真菌群落结构的影响

目的:为比较健康和患白粉病火棘叶片内生真菌群落结构差异。方法:利用高通量测序技术对真菌r DNA-ITS(Internal transcribed space)序列进行测序分析。结果:两组样品共获得5门、16纲、3目、61科、83属、100种;健康样品HJF独有OTU为103个,感染白粉病的火棘叶片HJB独有OTU为19个,两个样品共有OTU为23个,HJF内生真菌物种丰度和多样性均高于HJB。物种分类显示,在门分类水平上,两组样品中优势菌群均为子囊菌门(Ascomycota);在科分类水平上,HJB中优势菌科为89.22%白粉菌科(Erysiphaceae);HJF中优势菌科为28.25%白粉菌科(Erysiphaceae)、12.30%丝孢酵母科(Trichosporonaceae)和12.31%Phaeosphaeriaceae;在属分类水平上,HJB中优势菌属为88.04%球针壳属(Phyllactinia);HJF中优势菌属为27.45%球针壳属(Phyllactinia)、12.03% Apiotrichum、11.58%unclassified_f_Phaeosphaeriaceae。结论:健康组和罹病组火棘叶片的内生真菌群落结构及多样性存在明显差异,其优势、次优势菌属的相对丰度也存在明显差异,本研究明确了白粉病对火棘内生真菌结构的影响,为该病菌的致病机理和防控策略研究奠定基础。

火棘总黄酮的提取工艺研究

火棘是一种对于医学和食品都十分重要的植物,具有很大的开发和应用前景。本文以乙醇体积分数、纤维素酶用量、超声波温度、超声波时间为自变量,总黄酮提取率为因变量,对火棘果总黄酮的提取工艺进行优化。结果表明,火棘果总黄酮最优提取工艺为乙醇体积分数90%、纤维素酶用量1%、超声波温度45℃、超声波时间2 h,在此条件下火棘果总黄酮的提取率为1.1490%.

火棘不同组织内生细菌群落多样性

为了解火棘不同组织内生细菌群落多样性,该研究采用高通量测序技术对火棘内生细菌16S rRNA V5~V7可变区进行测序,分析火棘不同组织部位内生细菌群落多样性。结果表明:(1)从火棘根、茎、叶组织中共获得内生细菌OTU 1818个,其中根部754个,茎部308个,叶部756个,三者共有OTU 152个。(2)物种分类显示,不同火棘组织内生细菌具有丰富的群落多样性,火棘根部内生细菌种类隶属于23门53纲137目216科373属557种,其中异样根瘤菌属(Allorhizobium-Neorhizobium-Pararhizobium-Rhizobium)和链霉菌属(Streptomyces)为优势属,其相对丰度分别为10.57%和8.00%;茎部内生细菌种类隶属于21门32纲76目126科204属270种,其中马赛菌属(Massilia)和未知分类的丛毛单胞菌科属(unclassified_f_Comamonadaceae)为优势属,其相对丰度分别为31.10%和12.82%;叶部内生细菌种类隶属于21门52纲130目210科380属581种,其中土芽孢杆菌属(Geobacillus)和假单胞菌属(Pseudomonas)为优势属,其相对丰度分别为12.31%和9.84%。(3)PICRUSt功能预测表明,根部内生细菌物种最丰富,参与各种代谢调控的细菌丰度最高。该研究结果为进一步探讨植物内生细菌功能,挖掘新的有益微生物资源提供了参考。

火棘园林绿化应用及栽培管理技术研究

火棘是一种极好的春季看花、冬季观果植物。该文介绍了火棘的园林绿化应用概况,包括用作绿篱植物、火棘球应用、制作盆景和插花、绿化防护等方面,并从施肥、浇水、整形及修枝等方面阐述了火棘的主要栽培管理技术。

不同火棘果实功效成分的聚类分析

以不同产地和不同采收期的火棘果实为原料,采用正交设计对其黄酮、多酚和原花色素的浸提工艺进行优化,以三种物质的含量为分类性状,采用STAT软件对不同原料进行聚类分析。结果表明,黄酮和原花色素最佳提取工艺为:90%乙醇,料液比1:35,80℃浸提3h,黄酮和原花色素最高得率为3.47%和4.63%;多酚类物质最佳浸提工艺为:100%乙醇,料液比1:25,70℃浸提3h,得率为3.86%。聚类结果可以说明,除了果实的成熟度影响多酚、黄酮和原花色素含量外,地理位置的不同对其中成分的影响也很大。

贵州省火棘资源调查研究

经过１９９０～１９９１年的调查：省内火棘有４种类型，全省鲜果年总产量在２５００万公斤上以，各县均有分布但产量相差很大，高的达１００万公斤，低的仅为１万公斤。对火棘生长发育和分布有明显影响的是温度、光照和海拔。省内从海拔２５０～２５００ｍ都有分布，而在８００～２４００ｍ之间是其生态最适带。果实成熟期在８月中旬至１２月上旬。

火棘果中原花青素含量测定方法的建立

采用香草醛-盐酸法对火棘提取物中原花青素含量进行测定,考察了标准物、光照条件、反应时间、反应温度、盐酸浓度、香草醛浓度等因素对原花青素与香草醛显色反应的影响。结果表明,香草醛-盐酸法测定火棘提取物中原花青素含量的适宜条件为:1mL提取液,6mL4%香草醛甲醇溶液以及3mL浓盐酸,混匀后不避光条件下30℃水浴保温10min后,以儿茶素为标准品,波长500nm处测定吸光度值。该测定方法具有良好的重复性、稳定性、重现性,回收率较高。

三氯化铝比色测定火棘总黄酮方法的系统考察

探讨以芦丁作为对照品,建立三氯化铝(AlCl3)比色法测定火棘总黄酮含量的最优条件。系统考察了对照品、光照、反应时间及温度、显色剂AlCl3浓度及用量、体系pH、缓冲液用量等因素对总黄酮与AlCl3显色反应的影响。结果表明,AlCl3比色法测定火棘总黄酮含量的最优条件为:1mL适宜浓度的火棘提取液,依次加入2mL pH5.4的醋酸-醋酸钠缓冲液,1mL质量浓度2%AlCl3液,70%乙醇定容至10m L并混匀,不避光条件下30℃反应12min,285nm测定吸光度。该测定方法具有良好的重复性、稳定性、重现性,回收率。

火棘果实提取物对拘束应激负荷引起小鼠肝损伤的保护作用

目的研究火棘果实提取物对拘束应激负荷下活性氧引起小鼠肝损伤的保护作用。方法采用拘束负荷方法造成小鼠应激性肝损伤模型。赖氏法测定小鼠血浆中丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性,TBARS法测定血浆及肝组织匀浆中的丙二醛(MDA)水平,ORAC法测定血浆抗氧化能力指数,HPLC法测定血浆及肝组织匀浆中维生素C(VC)水平,以及ORAC方法测定火棘果实提取物和芦丁、金丝桃苷的体外抗氧化活性。结果与拘束模型组相比,火棘果实提取物可以有效降低应激负荷小鼠血浆ALT活力和血浆、肝组织匀浆中MDA水平,并显著提高血浆和肝组织匀浆的抗氧化能力指数和VC水平。火棘果实提取物及其活性成分芦丁和金丝桃苷体外显示出较强的抗氧化能力。结论火棘果实提取物对拘束应激负荷下活性氧引起的小鼠肝损伤具有一定的保护作用,其作用机制可能来自于清除自由基和抑制脂质过氧化过程。

野生火棘果中红色素的提取研究

以野生火棘果为原料,用酸性乙醇为提取剂直接从野生火棘果中提取天然红色素。探讨了料液比、提取时间、提取次数和提取温度等因素对火棘果红色素提取效果的影响,通过L9(34)正交实验确定了最佳工艺参数。结果显示,最佳提取条件为:料液比1∶9,提取时间40min,提取次数4次,提取温度40℃;提取率为93·5%,产率为20%。

野生植物火棘的研究进展

对近几年火棘的资源、分类、形态解剖、生理特征、生药学、营养成分、化学成分、药理及保健作用、产品开发研制等方面的进展进行了系统地综述 ,在此基础上讨论了火棘有待深入研究的问题 ,为火棘的进一步开发利用提供了文献依据 .

野生植物青刺尖和火棘果实的营养成分

<Abstrcat> The analysis of nutrients in fruits of \%Prinsepia utilis \%Royle and \%Pyracantha fortuneana \%(Maxim.) Li showed that there was mineral elements, fiber,proteins, carbohydrates and vitamins including β\|carotene. And at least 17 kinds of amino acid in \%Prinsepia utilis \%fruits. It provided the basic data for the utilization of this two wild plants.

火棘花挥发油化学成分的GC-MS分析及抗氧化活性研究

采用水蒸气蒸馏法提取火棘花挥发油,利用气相色谱—质谱联用技术(GC-MS)分析其化学成分。使用维生素C和BHT为阳性对照,以DPPH自由基、亚硝酸钠清除作用为指标评价挥发油的抗氧化活性。从挥发油中鉴定了77个化合物,占挥发油总量的83.77%,含有多种生物活性成分,以萜类及其含氧衍生物(50.31%)、烷烃(18.52%)、醛(5.54%)为主;挥发油对DPPH自由基、亚硝酸钠有明显的清除作用,清除率为50%时,其体积分别为43.51、79.48μL,样品量与清除率间呈量效关系;挥发油对DPPH自由基的清除效果略低于1 mg·mL-1维生素C,对亚硝酸钠的清除效果优于1 mg·mL-1的BHT。

火棘对高脂饮食大鼠血脂和血液流变学影响

目的 探讨火棘对心血管疾病的预防和保健作用。方法 将Wistar大鼠随机分为 4组 ,分别喂以标准饲料、标准饲料中添加 15 %的火棘果实粉、高脂饲料、高脂饲料中添加 15 %的火棘果实粉。 10周后测定血浆总胆固醇TC、甘油三酯TG、高密度脂蛋白胆固醇HDL -C、低密度脂蛋白胆固醇LDL -C、载脂蛋白apoA、apoB、全血比粘度、血浆比粘度、红细胞压积 ,计算纤维蛋白原粘度、红细胞聚集指数 ,并测定心肌酶的活性。结果 火棘组和火棘高脂组HDL -C、apoA水平明显高于正常对照组和高脂组 ,apoB/apoA比值明显低于对照组 ,火棘能显著降低高脂饮食动物TG、TC、全血比粘度、血浆比粘度、纤维蛋白原比粘度、红细胞聚集指数以及心肌酶活性。结论 火棘能降低高脂饮食大鼠血脂 ,改善脂蛋白代谢和高脂饮食大鼠的血流状态 ,保护心肌 。

火棘水溶性多糖的提取及分离纯化

本文对火棘水溶性多糖的提取工艺、分离纯化以及纯度鉴定作了研究。结果表明:火棘多糖的最佳提取工艺为90℃、9h、料液比为1:10,火棘多糖的提取率约为3.5%;通过分级沉淀、DE-52柱层析分离得到PP-A2、PP-A3、PP-A4和PP-B1、PP-B2、PP-B3六种组分;经SephadexG-200柱层析鉴定,PP-A2、PP-A3、PP-B2为均一多糖。

火棘黄酮类化合物的提取及微乳薄层色谱分离鉴定

研究了火棘叶中黄酮类化合物提取的最佳条件。结果表明,用70%乙醇,料液比为1∶8(W∶V),在80℃下回流提取2h,提取率高。以十二烷基硫酸钠(SDS)∶正丁醇∶正庚烷∶水按11.7∶15.6∶2.7∶70.0的比例组成的O/W型微乳液,可使火棘黄酮类化合物分离完全,分离效果好,从火棘叶中分离得到6个黄酮斑点,火棘果中分离得到5个黄酮斑点。

湘西北火棘籽油脂含量及其与土壤养分的关系

对湘西北岩溶山区5个生境火棘属植物的籽含油率与油脂组分进行了测定,探讨了土壤养分与火棘籽含油率及籽油主要组分的关联性.结果表明:土壤全磷与籽油中的亚油酸呈正相关,其他土壤元素与籽油脂肪酸无关联性;火棘籽油维生素E浓度与土壤全钙、全镁呈显著正相关.湘西北火棘籽最高含油率为5.9%,籽油中维生素E平均浓度达9.9g·kg-1,籽油中主要组分亚油酸、油酸和软脂酸的相对含量分别为63.7%、20.8%和13.2%.