邻苯三酚-碳酸盐缓冲液化学发光体系的研究

用化学发光法研究了邻苯三酚碱性自氧化产生Ｏ２·的发光行为． 通过对测定条件的研究， 得出最佳测定方案． 改进后的方法不需使用发光剂Ｌｕｍｉｎｏｌ， 所用试剂价廉易得， 且方法稳定， 重现性好． 此法灵敏度远高于邻苯三酚自氧化的其他文献报道法．

邻苯三酚自氧化法测定甲烷氧化菌素-铜配合物的超氧化物歧化酶活性

目的建立甲烷氧化菌素(methanobactin,Mb)-铜配合物(Mb-Cu)模拟超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)的邻苯三酚自氧化体系分析方法。方法利用HP 20大孔树脂从甲基弯菌IMV301l发酵液中分离纯化得到Mb,制备Mb-Cu测定其具有的SOD活性,利用紫外光谱分析对SOD邻苯三酚测活法进行系统研究。考察缓冲液浓度、邻苯三酚浓度、Mb-Cu浓度、EDTA-Na_2浓度、pH值和温度等对Mb-Cu模拟SOD活性的影响。结果在Mb-Cu浓度为0.8 mg/L,Tris-HAC缓冲溶液为0.05 mol/L(其中缓冲溶液的pH值为8.2、EDTA-Na_2的浓度为2 mmol/L),邻苯三酚浓度为0.363 mmol/L,温度为20℃时,邻苯三酚的自氧化速率相对较低,此时Mb-Cu对超氧阴离子自由基(O_2^-.)的抑制率较高,以此建立Mb-Cu模拟SOD活性的邻苯三酚自氧化分析方法。发现Mb-Cu符合影响生物催化剂条件的一般规律,但比生物酶具有更高的热稳定性。结论Mb-Cu可作为清除O_2^-.的SOD模拟酶,本试验建立的分析条件是最佳反应体系。

山药总皂苷体外抗氧化活性及质量控制方法考察

目的:考察山药总皂苷体外抗氧化活性,建立HPLC法同时测定山药总皂苷中薯蓣皂苷、原薯蓣皂苷含量,为山药总皂苷成分研究提供参考。方法:采用DPPH自由基、邻苯三酚超氧阴离子反应体系,以维生素C作为参照物,检测山药总皂苷的抗氧化活性。色谱柱:Kromasil-C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相:乙腈(A)-水(B),梯度洗脱0~10 min,30%→40%A;10~14 min,40%→54%A;流速:1.0 ml·min^-1;检测波长:203 nm;柱温:30℃进行含量测定。结果:当山药总皂苷浓度为0.5mg·ml^-1时对超氧阴离子的抑制率为39.4%;对DPPH自由基清除率为31.6%。总皂苷中薯蓣皂苷、原薯蓣皂苷的色谱峰面积与浓度呈良好的线性关系,线性范围分别为52.40~838.00μg·ml^-1(r=0.9997),58.40~934.00μg·ml^-1(r=0.9998);平均回收率分别为96.1%、96.3%,RSD分别为1.8%,1.9%(n=9)。结论:表明山药总皂苷具有一定的清除DPPH自由基和超氧阴离子的活性,对其所建立的质量控制方法简便可行、重现性好,为山药总皂苷的质量评价提供方法。

超氧化物歧化酶在氧自由基所引起的癌变中的作用

超氧化物歧化酶是一类抗氧化酶，它能催化超氧阴离子自由基的歧化反应，对机体起保护作用。氧自由基在某些情况下会对机体产生损伤作用。文章就氧自由基的产生、氧自由基与致癌的关系，以及超氧化物歧化酶在氧自由基所引起的癌变中的作用等方面进行了综述。

邻苯三酚自氧化法测定SOD活性的电化学研究

邻苯三酚在Tris-HCl(pH8.30)缓冲溶液中,可以发生自氧化反应产生超氧阴离子自由基(O2-),其自氧化产物在-0.96V和-1.44V(SCE)有两个还原波。铜锌超氧阴离子歧化酶(SOD)可催化O2-的歧化反应,使邻苯三酚自氧化反应的速率降低。通过测定加入不同量SOD时邻苯三酚自氧化反应速率的变化来测定SOD活性,建立一种简单、灵敏的测定SOD活性的电化学方法,结果表明:在-0.96V处测定SOD活性的灵敏度略高于-1.44V处的灵敏度。

具有抗氧化活性的人源乳杆菌菌株筛选

从2份健康成人粪便中分离得到7株植物乳杆菌,以DPPH自由基清除率、超氧阴离子自由基清除率、羟自由基清除能力、耐受过氧化氢及还原能力为指标,研究7株植物乳杆菌抗氧化活性;筛选获得清除自由基能力及耐受过氧化氢能力较强的2号、3号菌株;进一步研究发现,2号菌株总抗氧化能力显著高于3号菌株,但2号、3号菌株超氧化物歧化酶、还原型谷胱甘肽含量无显著差异。2号、3号菌株具有潜在的抗氧化活性,还需经过细胞抗氧化试验和动物试验进行验证。

基于钯(Ⅱ)-8-羟基喹啉-5-磺酸-十二烷基硫酸钠络合体系极谱法测定SOD活性

在Na2CO3-NaHCO3(pH8.9)缓冲溶液中,十二烷基硫酸钠(SDS)对钯(Ⅱ)与8-羟基喹啉-5-磺酸(8-OXSA)络合物峰电流有明显的增敏作用,其电极反应机理是电极表面生面的O2-催化氧化反应中间体所致。由于超氧化歧化酶(SOD)可催化O2-发生歧化反应,使钯-8-OXSA-SDS体系的峰电流降低,可通过测定峰电流的变化可以间接定量SOD的活性,据此建立测定SOD活性的方法,并研究几种常见的黄酮类化合物清除O2-的作用。

经典连苯三酚SOD测活法（420nm法）的某些影响因素

本文对超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的经典连苯三酚测活法的某些影响因素进行了考查。结果发现：固定自氧化速率，ｐＨ值改变０．１０单位将引起２０％左右的测定误差；固定连苯三酚终浓度，同样程度的ｐＨ变化仅产生约１３％的测定误差。在低浓度下（最终浓度小于０．１５ｍｍｏ１／Ｌ），连苯三酚的微小变化会严重影响活性测定结果。

超氧化物歧化酶综合利用研究进展

超氧化合物歧化酶通过专一催化超氧阴离子自由基歧化反应,有效防御生物体内活泼氧对机体的伤害。对超氧化合物歧化酶的分类、结构、性质、催化机理与活性以及其在食品工业、日用化工、医药等方面的综合利用进行了阐述,并展望了其发展趋势。

超氧化物歧化酶邻苯三酚测活法的研究及改进

对目前国内外普遍采用的超氧化物歧化酶邻苯三酚测活法 (Marklund法 )进行了系统研究。实验表明 ,该测活体系中缓冲溶液的介质组成、浓度、pH及所含的EDTA量等均对体系测活灵敏度有显著影响。根据条件优选实验 ,提出了改进新体系 ,改良后的新方法的测活灵敏度较经典法提高65 5%