优化发酵条件促海鞘桔青霉Asc2-4生长与产油

桔青霉(Penicillium citrinum)Asc2-4是一株分离自雷州海鞘(Pyrosomella verticilliata)的产油真菌,研究温度、pH值、接种量、转速、装液量等单因素对其生长和产油的影响,响应面优化高产油的显著因子,再通过气相色谱分析菌油组成。结果表明:单因素优化初步确定适宜生长的发酵条件并得到提高产油的显著因子(接种量、装液量和转速);响应面优化得出最优发酵条件为温度29℃、pH值5.5、接种量3.3%、装液量120 mL/250 mL和转速220 r/min;验证结果与模型预测值符合,生物量和油脂质量浓度高达19.19 g/L和8.80 g/L,比优化前提高了65.57%和224.72%;菌油的C16和C18系脂肪酸占总脂肪酸96.26%,其主要组分及含量为41.52%油酸(C18:1)、21.74%亚油酸(C18:2)、16.77%棕榈酸(C16:0)和15.61%硬脂酸(C18:0)。研究结果为开发利用桔青霉Asc2-4提供理论基础。

海鞘桔青霉Asc2-4培养基和溶氧条件优化对产油性能的影响

【目的】优化海鞘(Pyrosomella verticilliata)桔青霉(Penicillium citrinum)Asc2-4培养基和溶氧条件,以提高其生物量和产油率。【方法】采用单因素法优化培养基碳氮源及碳氮源比,通过正交试验优化无机盐,采用组合法优化溶氧条件,通过干质量法、酸热提油法及气相色谱法评价优化结果。【结果】经培养基优化,确定碳源为葡萄糖,葡萄糖质量浓度为100g/L,氮源种类为蛋白胨+酵母膏(1∶1),碳氮比为100,无机盐配比为KH2PO44 g/L、MgSO4150 mg/L、FeCl330.0μg/L;溶氧组合优化条件为转速220 r/min,250 mL锥形瓶装液量100m L。最终生物量和油脂质量浓度分别提高至19.90、8.76g/L,比未优化前约提高1.5倍和20倍;发酵油的不饱和脂肪酸质量分数达53.37%,其中油酸和亚油酸皆达到26%以上。【结论】优化后菌株的产油性能大幅提高,该菌有作为生产油酸和亚油酸的工业菌种潜力。