灌浆期遮光对水稻籽粒生长和Q酶活性的影响

以"协优9308"和"秀水110"为材料,设计了不遮光、全程遮光和阶段遮光等处理,用Richards方程对不同处理的籽粒灌浆动态进行分析,研究了弱光胁迫对籽粒生长的影响及其与垩白度和直链淀粉含量的关系。结果表明:全程遮光和阶段遮光处理的最终粒质量和最大灌浆速率(GRmax)均随着遮光强度的增加降低,处理间的差异几乎都达显著水平(P<0.05);全程遮光处理对平均灌浆速率、相对起始势以及实灌时间无规律性影响,而阶段遮光处理的平均速率随着遮光强度增加而降低,相对起始势和实际灌浆时间则随之增强,除个别外,处理间的差异均达显著水平(P<0.05);全程遮光处理的Q酶活性、结实率、千粒质量以及直链淀粉含量均随着遮光强度的增大而减少,垩白度则随着遮光强度的增大而增加,且差异在多数处理间达显著水平(P<0.05),但阶段遮光处理对这些指标的影响无规律性;品种间比较,阶段遮光对"协优9308"的结实率、千粒质量、垩白度和直链淀粉含量的影响不大,但对"秀水110"影响较大,总体上看"协优9308"的耐阴性强于"秀水110"。

灌浆期气温与源库强度对稻米品质的影响及其生理分析

利用自然条件下的早、晚季种植作为温度处理,选择米质低、中、优等级的6个水稻品种(组合)作为供试材料,研究了早、晚季种植下的稻米品质、淀粉分支酶活性变化,以及温度处理间的差异.结果表明,在籽粒灌浆初期,高温环境下灌浆充实的籽粒,其稻米的垩白增加、透明度变差、整精米率下降,对出糙率及精米率没有明显影响.与早季种植的稻米相比,晚季种植稻米的胶稠度、整精米率、透明度增加.早、晚季种植对稻米直链淀粉含量、蛋白质含量等没有显著影响.剪叶限源处理显著降低稻米质量,疏粒减库处理显著提高稻米品质.