水蕹菜浮床覆盖度对淇河鲫的生长及营养品质的影响

为了获得淇河鲫池塘养殖中的最佳水蕹菜浮床覆盖度,试验随机选取360尾淇河鲫,设计水蕹菜浮床覆盖度为0%(C0)、10%(C1)、20%(C2)和30%(C3)4个试验组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,饲养90 d后,测定各试验组养殖水质、淇河鲫的生长、常规营养成分和氨基酸含量,并比较其差异。结果显示,水蕹菜浮床覆盖度仅对鱼肉品质中的甘氨酸、缬氨酸和精氨酸有显著性影响(P<0.05),3种氨基酸的最大值基本上在C1试验组,且各试验组间缬氨酸和精氨酸的含量变化与增重率变化一致。此外,与C0相比,C1、C2和C3试验组均含有较高的粗蛋白和灰分含量及较低的粗脂肪含量,其中C1试验组具有最高的粗蛋白含量和最低的粗脂肪含量。结果表明,10%水蕹菜浮床覆盖度最有利于淇河鲫的优良鱼肉品质的形成,过高的覆盖度则起相反作用。

5种开口饵料对淇河鲫仔鱼摄食、生长和存活率的影响

本研究采用丰年虫幼体、熟蛋黄、豆浆、商业开口料、脱壳丰年虫卵5种常见的淡水鱼开口饵料对淇河鲫(Carassius auratus)仔鱼进行了25 d的培育试验,探讨不同开口饵料对其开口摄食率、存活率、生长率和形态参数的影响,从而筛选出淇河鲫最理想的开口饵料。研究结果显示:投喂24 h后,蛋黄组的开口摄食率达到100%,其他各组的开口摄食率也都大于88%,各组之间无显著性差异(P>0.05);在0~15 d时,各组存活率呈现出明显的下降趋势,15 d后,各组的存活率基本保持稳定,25 d后,丰年虫幼体组的存活率显著大于蛋黄组和豆浆组(P<0.05);25 d后,丰年虫幼体组的生长效果最好,其体重和体长分别增长了39.10倍和1.65倍,其末体重、末体长、日增体重、日增体长、体重和体长特定生长率均显著高于其他组(P<0.05),其次为蛋黄组,而另外三组表现出较差的生长效果;在形态参数方面,25 d后,丰年虫幼体组的肥满度显著大于其他组(P<0.05),其次为脱壳丰年虫卵组。综上,5种常见开口饵料中,丰年虫幼体是淇河鲫仔鱼最理想的开口饵料。

2种微生态制剂对淇河鲫幼鱼摄食、生长和体成分的影响

试验研究了EM菌及酵母细胞壁多糖对淇河鲫幼鱼生长和体成分的影响。以1200尾淇河鲫幼鱼为试验对象,随机分为4组(A、B、C、D),每组3个重复,每重复100尾试验鱼。A组(对照)、B组(泼洒EM菌1mL/m3)、C组(投喂添加酵母细胞壁多糖4g/kg的饲料)、D组(泼洒EM菌1mL/m3+投喂添加酵母细胞壁多糖4g/kg的饲料),试验期30d。结果显示,与对照组相比,淇河鲫质量增加率分别提高31.22%、101.38%、59.89%,饵料系数分别下降6.78%、14.41%、7.63%;EM菌1 mL/m3组鱼体粗蛋白含量显著提高、粗脂肪含量显著降低(P<0.05);酵母细胞壁多糖4g/kg组鱼体粗灰分含量显著提高(P<0.05);EM菌1mL/m3+酵母细胞壁多糖4g/kg组鱼体粗蛋白含量显著提高(P<0.05);试验组必需氨基酸、鲜味氨基酸、总氨基酸含量均显著高于对照组(P<0.05);EM菌1mL/m3组花生四烯酸、二十二碳六烯酸含量显著高于对照粗(P<0.05),酵母细胞壁多糖4g/kg组和EM菌1mL/m3+酵母细胞壁多糖4g/kg组各种脂肪酸含量与对照组差异不显著(P>0.05)。

异育淇鲫及其双亲的过氧化物酶和α-淀粉酶同工酶的比较研究

采用聚丙烯酰胺垂直平板电泳,对异育淇鲫及其母本淇鲫和父本兴国红鲤的6种组织(心脏、肝脏、肾脏、脑、晶状体和骨骼肌)中的过氧化物酶和α淀粉酶同工酶进行比较研究.结果显示:异育淇鲫同工酶的电泳图谱与母本淇鲫相同,与父本兴国红鲤显著不同.因而认为异育淇鲫是雌核发育的产物,父本遗传物质对子代无影响.

异精雌核发育淇鲫胚胎发育过程中同工酶分析

分别用同源和异源精子激发的雌核发育淇鲫的12个发育时期的胚胎为材料,采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳技术,对其5种同工酶(EST、LDH、MDH、ME和POD)的表达情况进行了比较分析.结果表明:在胚胎发育过程中,同源精子组和异源精子组胚胎的ME和EST同工酶表达无差异,LDH,MDH和POD同工酶表达存在显著差异.本文认为雌核发育淇鲫存在"异精生物学效应".

异育淇鲫及其亲本血清生化组成的比较研究

应用Beckman 42型临床生化分析仪测定异育淇鲫(淇鲫♀×兴国红鲤♂) 及其亲本血清的生化指标,包括总蛋白,白蛋白,尿素氮,血糖、乳酸脱氢酶,碱性磷酸酶,谷草转氨酶和羟丁酸脱氢酶,经t检验发现异育淇鲫与其母本的血清生化指标均无明显差异,而与其父本均有十分显著的差异。本文从代谢方面论证了淇鲫与兴国红鲤属间“杂交”,异源精子只起刺激作用,而并不产生生物学效应。结果与传统的雌核发育相吻合。

异育淇鲫含肉率及其肌肉营养成分分析

用生化分析方法测定了2龄18尾异育淇鲫的含肉率及其肌肉营养成分.结果表明:异育淇鲫的含肉率为67.06%,肌肉含蛋白质18.08%,脂肪0.95%,水分79.49%,灰分1.16%,无氮浸出物0.42%.18种氨基酸总量为17.89%,其中8种必需氨基酸量为7.10%,4种呈味氨基酸量为7.08%.必需氨基酸指数(EAAI)为85.20,限制性氨基酸为胱氨酸和蛋氨酸.异育淇鲫肌肉中包含有11类脂肪酸,不饱和脂肪酸含量远大于饱和脂肪酸含量,分别为64.79%和35.21%.

淇河鲫消化道组织学观察

利用常规石蜡切片技术对淇河鲫的消化道组织结构进行了观察,并比较了消化道各段的变化规律.结果表明,淇河鲫胃较为明显,食管、胃以及肠管均由黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层4层组成,其中消化道除食管外,各段落黏膜层均由黏膜上皮,固有层和黏膜肌层组成.肌层由环肌和纵肌2层构成,且环肌最为发达.胃部的皱襞最多,肠段的皱襞由前肠到后肠逐渐减少,皱襞高度从食管到后肠有逐渐降低的趋势,且肌层厚度从食管到后肠逐渐变薄.

黑水虻油替代豆油对淇河鲫生长性能、血清生化指标和肠道消化酶活力的影响

为研究黑水虻油替代豆油在淇河鲫生产实践中的效果,以黑水虻油替代淇河鲫基础饲料中不同质量分数的豆油,配制成5种等氮等脂饲料,饲喂初始体质量为(18.40±2.31)g的淇河鲫.56 d后检测其对淇河鲫生长性能、常规组分、血清生化指标、抗氧化能力和肠道消化酶活力的变化.结果显示,各组之间淇河鲫末质量(FBW)、增重率(WGR)、存活率(SR)、肝体比(HSI)和肥满度(CF)变化均不显著.各试验组血清中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)和甘油三酯(TG)水平与SO组相比均无显著性变化,但BSFO100组的LDL水平显著高于SO组.与SO组相比,各处理组的血清超氧化物歧化酶(SOD)活力无显著变化,BSFO75和BSFO100组的过氧化氢酶(CAT)活力显著增加,丙二醛(MDA)含量显著降低,各处理组的脂肪酶活力无显著变化,各处理组的淀粉酶活力和BSFO25、BSFO50、BSFO75组胰蛋白酶活力均显著高于SO组.研究表明,在本试验条件下,黑水虻油替代饲料中100%的豆油不会影响淇河鲫的生长,且可以提高淇河鲫抗氧化能力及消化酶活力,在BSFO100组的淇河鲫血清中LDL水平显著升高,因此建议在淇河鲫饲料(脂肪质量分数为9.5%)中黑水虻油替代75%的大豆油为宜.

淇河鲫cyp19a1b基因的克隆表达及芳香化酶抑制剂对其表达的影响

为探索脑型芳香化酶基因(cyp19a1b)在雌核发育三倍体鱼淇河鲫性别决定与分化过程中的作用,利用RACE方法克隆淇河鲫cyp19a1b基因cDNA全长序列,采用Real-time PCR分析其在不同组织、胚胎及胚后不同发育时期的表达情况,同时检测芳香化酶抑制剂Letrozole诱导性逆转及腹腔注射人绒毛膜促性腺激素(hCG)后cyp19a1b在脑中的表达情况。结果显示,淇河鲫cyp19a1b cDNA全长2 984 bp(GenBank ID:MF926270),包含132 bp5′非编码区,1 319 bp 3′非编码区,1 533 bp开放读码框,编码510个氨基酸残基;氨基酸序列比对及系统进化分析结果显示,淇河鲫Cyp19a1b与其他鲤科鱼类同源性较高,与哺乳类、爬行类等脊椎动物同源性较低,这与其分类地位一致;组织分布检测结果显示,cyp19a1b基因在淇河鲫脑中表达量最高,在卵巢等其他组织中表达量较低;Realtime PCR结果表明,在胚胎发育过程中cyp19a1b在外源精子刺激后从囊胚期开始上调,神经胚期达到最高,随后降低;出膜后随着发育的进行,该基因在脑中表达量逐步上调,在躯体中一直维持在较低水平;除此之外,伴随着Letrozole诱导的性逆转,cyp19a1b在脑中表达量降低;腹腔注射hCG可以促进cyp19a1b在脑中表达。研究表明,淇河鲫cyp19a1b基因可能通过参与神经系统的形成及神经内分泌活动,在性别决定与分化过程中起到一定的作用。

不同温度对淇河鲫胚胎发育的影响

淇河鲫(Carassius auratus),具有背宽体厚的特点,有较大的经济价值。[目的]探究温度对淇河鲫胚胎发育的影响。[方法]在繁殖季节通过干法授精的方法获得雌核发育淇河鲫胚胎,分别在不同的温度(室温(21℃)、24℃、27℃、30℃、33℃)下孵化,观察胚胎在不同温度下的发育情况,并统计不同孵化温度下胚胎的受精率与孵化率。[结果]根据外部形态特征可以将淇河鲫胚胎发育分为7个阶段,不同温度条件下各阶段经历的时间有显著性差异(P<0.05),孵化速率与温度呈负相关,且温度过高会导致胚胎死亡;同时,温度对淇河鲫胚胎受精率和孵化率影响也较大,在21~27℃范围内,受精率与孵化率随着温度的升高而升高;在27~33℃范围内,受精率与孵化率随着温度的升高而降低。[结论]生产上为了提高胚胎孵化效率,可以在胚胎发育早期(受精关键时期)与后期分别采用不同温度以提高其受精率与孵化率。

淇河鲫幼鱼对碳酸盐碱度的耐受性研究

为探究淇河鲫幼鱼对碱度的耐受性能,本研究采用急性碱度胁迫法,利用NaHCO_(3)配制不同浓度的碳酸盐碱水,对两种规格的幼鱼进行碱度耐受性实验。两种规格淇河鲫幼鱼的初始体重、体长分别为:规格Ⅰ(1.02±0.16 g;3.35±0.16 cm)、规格Ⅱ(2.84±0.08 g;5.15±0.12 cm)。结果显示,规格Ⅰ淇河鲫幼鱼24、36、48、72和96 h的碱度半致死浓度(LC_(50))分别为107.28、100.21、92.73、88.52和85.56 mmol/L;规格Ⅱ淇河鲫幼鱼的LC_(50)分别为139.33、119.48、115.36、110.42和107.91 mmol/L。两种规格幼鱼的安全浓度(SC)分别为20.79和23.40 mmol/L。结果表明,淇河鲫幼鱼对碱度胁迫具有较强的耐受性,不同规格淇河鲫的碱度耐受能力大小顺序为规格Ⅱ>规格Ⅰ。本研究结果为淇河鲫盐碱选育和盐碱水养殖提供了理论依据。

淇河鲫鱼国家级水产种质资源保护区现状及管理对策

水生野生种质资源的保护对维持水生生物多样性、提升种业发展至关重要。本文从淇河鲫鱼的历史应用、生物学特性等角度出发,讨论了淇河鲫鱼国家级水产种质资源保护区设置的重要性及现状,并针对保护区目前出现的问题提出建议意见。

淇河鲫苗种培育技术

本文介绍了河南省地方名贵鱼类——淇河鲫鱼的苗种培育技术,通过池塘水质调控,饲料喂养,科学管理等技术,经过30d培育,生产淇河鲫鱼鱼种17万尾/667㎡,规格3.3cm。