林洪《山家清供》饮食养生思想探赜

宋代是我国饮食史上的一个“盛期”,其食事活动的繁荣、思想的活跃,催生出一大批高质量的饮食养生类著作,无论是数量上还是质量上都堪称历朝之最。《山家清供》为南宋文人林洪所作,成书于宋景炎元年(1276年),是一部蕴含丰富饮食养生思想的笔记体食谱,共104篇,分上下两卷,以素食为主,内容涉及原料、制作方法及服法等方面,引经据典,食出有典,文辞优美,氛围闲适,颇具特色,兼具艺术审美价值与医疗养生价值,对今人饮食养生实践有着重要的指导意义。笔者基于对《山家清供》一书的分析研究,对书中蕴含的饮食养生思想进行归纳,总结为以下四方面:药食同源,食饮以疗;顺应自然,天人合一;五味调和,真味养生;崇尚清俭,食以养性。分别举例进行佐证阐释,以期对当今饮食养生理论与实践的发展起到一定启发作用。

山阴奇士张杉事迹考

张杉生于明天启元年,卒于清康熙十九年,享年60岁。作为清初浙江一带著名义士,张杉投身于抗清事业,与通海案及祁氏寓园抗清团体有密切关系,且与毛奇龄为至交好友,多次仗义援手,扶危救困。另一方面,张杉出身学术世家白鱼潭张氏,年幼以文名噪海内,与施闰章、朱彝尊等交游,且与其子共为毛奇龄著述做出诸多贡献。张杉的义士与文人双重身份造就其传奇事迹,对研究清初遗民的生活状态与学术潮流具有重要意义。

傅山交通心肾治法探析

傅山是明末清初的著名医家,在其传世著作《傅青主男科》《傅青主女科》中,运用交通心肾法治疗多种疾病,如不寐,男子之遗精,女子之月经病、不孕、妊娠病、产后病等。虽同为交通心肾,但因涉及阴、阳、气、血、精、神等诸多方面,病症轻重缓急亦有差异,或补心血兼滋肾阴,或滋心阴兼益肾精,或补君火以助相火,或交通心肾以调肝、脾、胞宫他脏之病,或借肝之疏泄、中焦脾胃之升降以促心肾交通,又或急补心肾阴阳以救精血之脱,处方用药,同中有异,灵活多变,贴合临床,简便实用,值得深入研究与挖掘。

纪青山教授耳针治疗过敏性鼻炎

目的探求过敏性鼻炎的有效治疗治法。方法将180例过敏性鼻炎患者随机分为耳针治疗组,针刺治疗组,耳针针刺组,各60例。耳针治疗组取穴肺、脾、肾、内鼻、外鼻、神门、风溪;针刺组取穴足三里、身柱、大椎、神门;耳针针刺组取穴肺、脾、肾、内鼻、外鼻、神门、风溪、足三里、身柱、大椎、神门。3组治疗均1次/d,10次为1疗程,治疗2个疗程。结果耳针治疗组总有效率65.0%,针刺组总有效率58.0%,耳针针刺组总有效率80.0%,3组疗效比较,P<0.05。结论耳针及针刺治疗过敏性鼻炎疗效肯定,耳针配合针刺治疗效果更好。

话本小说文体形态的初步独立——《清平山堂话本》文体形态论考

通过对《清平山堂话本》中宋元话本文体形态的口头文学属性、民间性和明前期拟话本体小说文体形态案头化、文人化的分析,可以看到话本小说文体形态的发展和初步独立过程;看到话本小说文体形态独立过程中创作主旨的案头化以及《清平山堂话本》的丛集形式对话本小说文体形态独立和定型的推动作用。

明清人眼中的陈眉公

陈眉公是晚明时代最负盛名、最有代表性的文人之一。明清以来,对于他及其作品的传播与接受产生了一系列激烈的变化。以乾隆朝为界,在明清人眼里有两个面目截然不同的陈眉公。一个是“志尚高雅,博学多通”的陈眉公,一个是学识浅陋,人品虚假的陈眉公。眉公的冷热与升沉,反映出时代文学与文化风尚的变化。

论清初词坛对蒋捷《竹山词》的受容

蒋捷,宋末遗民词人,其《竹山词》备受历代词坛的关注。清初是蒋捷词传播接受的发展期,词人或选家主要借助参与性接受方式从词作流播、词韵词调、词体艺术等着眼,既有效法实践,又有品评鉴赏,对清初"家白石而户玉田"的显性词学状况是为重要补足,并推动竹山词学不断走向繁盛。

燕乐大曲《庆善乐》的创作与变迁考论

《庆善乐》是唐代重要的宫廷音乐之一,是唐代"三大舞"之一和比较具有影响的燕乐大曲之一。因此,理清《庆善乐》的创作和变迁过程是一个非常有意义的课题,它不仅可以勾勒出《庆善乐》不同时期呈现的舞容乐风,也可以探讨出《庆善乐》历史沿革的社会文化意义。

纳兰性德《青衫湿遍》悼亡的对象

通过对《青衫湿遍·悼亡》一词中“回廊”及“玉钩斜”等意象和用典分析,结合《浪淘沙》、《虞美人》、《减字木兰花》等词中关于“回廊”意象的使用,论证该词的悼亡对象并非是学界通常认为纳兰性德的亡妻卢氏,而是曾经与纳兰性德有着刻骨铭心爱情却无奈入宫的恋人。通过分析纳兰词中“回廊”具象型符号式意象及其象征含义——象征着幽深隐秘的相爱之地,理清了纳兰词中“玉钩斜”、“韩凭”等相关典故及作者使用以上典故的目的,还原了一段纳兰性德佚逝的恋情。

清中叶陕西工商业的合伙经营

聚焦于清中叶陕西工商业合伙经营的个案研究,可实证合伙为一种民间自发协议契约关系,有一定独立的社会地位,债务清偿要考虑资东与领本伙计间责任的平衡。纠纷可诉诸国家司法审判,但地缘和业缘的共同体为其运作提供了最重要的社会环境。合伙的类型以东伙结合型占主导,钱股与人股所占权益股份的比例大致为五五或六四。在人股中,领本伙计所占股份独多。小规模经营为其经营方式的重要特征,经营期间以5年以下者占大多数,少数亦能持续经营24年以上,最长者已达60年,也有成长性极好的例子。由于对合伙者之间人格化的信用关系依赖甚大,达到一定规模后很难获得进一步发展。

除魅与离心:晚清泰山祈雨礼的变异

咸丰朝以降,晚清官方的泰山祈雨(雪)礼出现了明显的变异。这一祈雨礼不再配有皇帝亲撰的祝文,从而在国家礼仪体系中逐渐被边缘化。由于泰山祈雨的结果不能及时如愿,清廷开始试用西方传来的农业灌溉技术,由此开启了泰山从神圣走向世俗的去魅之路。然而,从此泰山祈雨礼逐渐沦为地方官员借以谋取私利的工具,遮蔽了"礼治"体制承载的君恩与公义。晚清泰山祈雨礼呈现的"去魅"与离心,表明"神道设教"之道难以应对当时中国面临的实际困境,而政治文化信仰的陨落隐然成为晚清"礼治"的深层危机。

早期话本情节编创模式管窥——以《清平山堂话本》为例

《清平山堂话本》是现存刊印最早的话本小说选集,真实保存了宋元明三代话本的原始面貌,通过文本细读,可以窥见计谋、丢失、语谶等常成为早期话本情节编创时的选择,体现出情节模式类型化倾向的特点,一方面囿于早期艺人的编创能力,另一方面也传达了普通民众的文化心理。

“擎油不■/滟”考

《临济录》中有"擎油不■/滟"一语,中、日学者对"■/滟"进行了诠释。本文结合对"擎油"的综合考量以及"不■/滟"所出之语境和相关的佛学背景,认为"擎油不■/滟"均指"擎钵不动",亦即执持油钵,不使钵油晃动。

明清山陕商人相互关系探析

明清时期,山西商人与陕西商人较多地通过建立联合关系来增强彼此实力,获得竞争优势。但是,其时山陕商人之间的联合不是绝对和一成不变的,而是联合之中又有一定的竞争。其联合和竞争在不同的地区有不同的表现。其中,在湖北、河南、山东、安徽、浙江、福建、广东等省,山陕商人进行着较强的联合。在河北、内蒙等省,山陕商人又开展着较多的竞争。而在西北甘肃、宁夏等省,山西商人和陕西商人之间则存在着既联合又竞争的关系。

明清时期高密单氏家族文化成因

高密单氏是明清时期著名的文化世家。明末,这个家族以科举起家,此后200余年保持门第不坠,涌现了一大批文化精英,他们在诗歌、古文、经学及书法等领域取得了突出成就,促进了明清时期齐鲁文化的繁荣。高密单氏家族独特而出色的家族文化的形成,有其深层原因。

从山陕会馆看清代晋商在汉口的活动

清代汉口山陕会馆由于汉口特殊的商业地理位置体现了一些地域特色：依托票号实现了货物和资金的融通,依托会馆实现了晋商在汉口的城市聚集.商人以规约的形式,维护会馆内部的有序运行,同时在会馆进行商务、祭祀、戏曲和公益活动.汉口的晋商有着高度的默契和极强的群体凝聚力：太平天国时期会馆曾遇焚毁,同治九年,在山西票号领导下,商人一致同意“抽厘”,使新会馆成功落成.其间历经25年,体现了汉口晋商群体的协作精神,晋商在汉口山陕会馆的活动放大和突出了他们的商人品质,这也是晋商能在明清两代称雄国内数百年的重要原因.

从《山家清供》管窥宋代士人的饮食文化

南宋文人林洪所撰的笔记《山家清供》不仅是研究宋代饮食技术的著作,而且为了解宋代士人的饮食文化提供了绝佳的窗口。宋代士人在饮食上崇尚真味、注重精神享受,重视医食养生,并充满了各种文人雅趣。宋代士人饮食文化特点的形成有着多方面的因素,既与士风转变相关,也与饮食文化自身的发展有着密切联系。

从《扇舞丹青》看中国古典舞剧目创作的发展

中国古典舞历经半个世纪的发展,在经历了起始的"追寻古风",到八九十年代重技术而轻审美风格的创作倾向,到如今坚守民族性与当代的结合,中国古典舞取得了长足的发展。论文通过深入分析《扇舞丹青》的创作特色,来探讨中国古典舞在剧目创作方面的突破。

郁郁黄花无非般若,青青翠竹尽是法身——试论许地山、林清玄散文的佛理禅韵

与同时代的作家相比,许地山、林清玄散文的最大特色是有着浓厚的佛文化色彩。二人的散文都以展现佛的悲悯情怀为主题,善于将禅的机锋和对日常生活的体悟融为一体。许地山侧重于阐释佛教"苦"、"空"的根本精神,且常常陷入佛理与真爱的困惑中,其散文多呈现出矛盾和迷惘的色调;林清玄多抒写从悲苦中提升、净化而来的感动和欢欣,注重开启心中的星月,其散文清澈明朗。

方文山歌词语言的符号学解读——以《青花瓷》为例

现代语言学之父索绪尔(Ferdinand de Saussure,1916)指出语言学是符号学的一部分,语言是一个特殊的符号系统。通过语言学的角度,运用他提出的能指与所指、横组合与纵聚合二元对立的两个重要理论,用图文结合的方式,直观地将歌词与语言学联系起来,对方文山的音乐代表作《青花瓷》的歌词进行符号学方面的初步探讨,论证了能指与所指的非对称关系及能指优势,横组合与纵聚合的分析使听者对歌词有更深层次的了解,也在一定程度上拓宽了符号学理论的实际应用范围。