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苹果果实贮藏期间电学参数与品质指标的关系 被引量:17
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作者 安慧珍 马惠玲 任小林 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第2期298-302,共5页
以富士和秦冠苹果为材料,经过1-MCP或乙烯利处理,在0.1~3980kHz范围内,用日置智能LCR仪测定果实贮藏期间10个电学参数的变化,并测量了苹果的硬度、可滴定酸和果皮色度等品质指标,分析了二者的关系。结果表明:随着频率的增加和贮藏时间... 以富士和秦冠苹果为材料,经过1-MCP或乙烯利处理,在0.1~3980kHz范围内,用日置智能LCR仪测定果实贮藏期间10个电学参数的变化,并测量了苹果的硬度、可滴定酸和果皮色度等品质指标,分析了二者的关系。结果表明:随着频率的增加和贮藏时间的延长,复阻抗(Z)值均逐渐减小。富士苹果的Z值与可滴定酸相关性达到极显著水平。可用电学参数串联等效电阻(R_S)和Z值建立回归方程反映品质指标硬度、可滴定酸的变化,可通过相对介电常数(ε′)和Z值来预测苹果色度的变化,从而进行果品无损检测。 展开更多
关键词 富士苹果 秦冠苹果 电学参数 品质指标 回归方程
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陕西渭北地区苹果主栽品种的品质分析与评价 被引量:11
2
作者 李鹏 王益权 +2 位作者 焦彩强 石宗琳 梁化学 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期1358-1364,共7页
为探求陕西渭北地区栽培环境条件下‘嘎啦’‘秦冠’‘富士’3个主栽苹果品种果实品质的差异及其变异特征,于果实采收期在洛川、白水县2个主产地多点采集3个品种的苹果作为研究对象,分别对苹果的单果质量、体积、体积质量、果实硬度、... 为探求陕西渭北地区栽培环境条件下‘嘎啦’‘秦冠’‘富士’3个主栽苹果品种果实品质的差异及其变异特征,于果实采收期在洛川、白水县2个主产地多点采集3个品种的苹果作为研究对象,分别对苹果的单果质量、体积、体积质量、果实硬度、可溶性固形物质量分数、可滴定酸质量分数、固酸比、钙质量分数进行测定,并运用综合指标法对不同品种的苹果品质进行综合分析。结果表明,渭北地区‘富士’综合品质最好,‘嘎啦’次之,‘秦冠’较差。3个品种苹果品质间的差异主要取决于遗传因素,而3个品种内的个体品质变异性主要取决于农艺性状。 展开更多
关键词 '嘎啦’苹果 '秦冠’苹果 '富士’苹果 品质分析 渭北地区
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秦冠和富士苹果果实成熟过程中的质地变化特性 被引量:16
3
作者 雷琴 任小林 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期213-216,共4页
对秦冠与富士苹果成熟过程中影响其硬度变化的部分因素如果肉细胞壁多糖、淀粉含量及相对电导率等的变化进行了初步研究。结果表明,共价结合果胶、纤维素及细胞壁含量的下降和半纤维素1类的上升与秦冠硬度的变化关系最密切,而与富士最... 对秦冠与富士苹果成熟过程中影响其硬度变化的部分因素如果肉细胞壁多糖、淀粉含量及相对电导率等的变化进行了初步研究。结果表明,共价结合果胶、纤维素及细胞壁含量的下降和半纤维素1类的上升与秦冠硬度的变化关系最密切,而与富士最相关的是半纤维素2类及细胞壁含量的下降和半纤维素1类、相对电导率及水溶性果胶的升高。另外,两者细胞壁、半纤维素和淀粉的初始含量就有显著差异。以上这些差异共同导致了秦冠和富士成熟过程中硬度的差异。 展开更多
关键词 秦冠和富士苹果 硬度 细胞壁多糖 淀粉 相对电导率 相关性
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苹果贮藏期间炭疽病菌侵染过程的初步研究 被引量:3
4
作者 张琍 郑兆阳 《安徽农业科学》 CAS 2004年第4期673-675,共3页
将苹果炭疽病菌配成不同浓度孢子悬浮液接种至处于贮藏期的苹果上 ,在 2 0℃恒温下暗光培养 ,对病菌侵染过程进行研究。结果表明 :对于针刺接种秦冠苹果 ,病斑接种成功率随接种孢子浓度增大而增大 ,当接种浓度在 1× 10 5个孢子 /m... 将苹果炭疽病菌配成不同浓度孢子悬浮液接种至处于贮藏期的苹果上 ,在 2 0℃恒温下暗光培养 ,对病菌侵染过程进行研究。结果表明 :对于针刺接种秦冠苹果 ,病斑接种成功率随接种孢子浓度增大而增大 ,当接种浓度在 1× 10 5个孢子 /ml以上时 ,接种成功率为 10 0 % ;病菌潜伏期和潜育期与接种浓度呈显著负相关 ;潜育期至潜伏期所需的有效积温和产孢时病斑直径在不同浓度接种间差异不显著 ,其值分别为 99.2℃和 19.6mm ;病斑扩展速率在接种浓度 1× 10 4 ~ 1× 10 5个孢子 /ml范围内最大。 展开更多
关键词 苹果 秦冠 炭疽病 贮藏期 侵染过程
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红富士、秦冠、澳洲青苹在果汁加工过程中褐变的比较研究 被引量:1
5
作者 李佩艳 仇农学 《陕西师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期96-100,共5页
以目前西北黄土高原苹果汁加工中主要制汁品种红富士、秦冠以及即将用于榨汁的品种澳洲青苹为试验材料,对其褐变进行比较分析.结果表明,3种苹果的褐变大小顺序为红富士>秦冠>澳洲青苹.以不同浓度的邻苯二酚为底物,得到上述3品种... 以目前西北黄土高原苹果汁加工中主要制汁品种红富士、秦冠以及即将用于榨汁的品种澳洲青苹为试验材料,对其褐变进行比较分析.结果表明,3种苹果的褐变大小顺序为红富士>秦冠>澳洲青苹.以不同浓度的邻苯二酚为底物,得到上述3品种米氏方程参数km分别为0.04、0.07、0.11 mol/L,最大反应速度vmax分别为0.35、0.38、0.39 U/min.在红富士和秦冠中添加30%的澳洲青苹,能显著抑制果汁的褐变,提高浓缩果汁的酸度和品质.这表明澳洲青苹和其他苹果混合制汁是浓缩果汁今后加工中控制果汁褐变、提高果汁酸度的一个主要途径. 展开更多
关键词 富士 秦冠 澳洲青苹 果汁 褐变
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论秦观词的艺术精神及词史意义 被引量:5
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作者 乔力 《齐鲁学刊》 CSSCI 北大核心 2006年第5期73-77,共5页
秦观词中所占分量不大的较单纯的应歌娱人之制为第一类,虽亦直承花间派风貌特征与价值取向而来,却洗涤秾艳绮靡色调而转趋于清丽柔曼,有的更暗暗透露出开始朝第二类融入的消息。第二类词或径直在习常的恋情别思里写进一己的真实情怀感受... 秦观词中所占分量不大的较单纯的应歌娱人之制为第一类,虽亦直承花间派风貌特征与价值取向而来,却洗涤秾艳绮靡色调而转趋于清丽柔曼,有的更暗暗透露出开始朝第二类融入的消息。第二类词或径直在习常的恋情别思里写进一己的真实情怀感受,或藉旧有范式以讬寓自我主体的新内涵。这虽在词史中已早具精彩先例,而秦观后来居上,于艺术表现方面多所拓展深化,将之提升到新的高度,它们占了秦词的大多数。第三类亦较少,其向诗化回归的艺术精神与苏轼对词体的革新之举桴鼓相应;唯秦观取径甚偏狭,仅注重到个体人生遭际和感情意绪的抒发,风格沉咽凄怨,是用整个生命悲剧来铸就,并无须再饰辞以成深曲隐约之姿,却最大可能地强化、张扬了词的容量与深度。 展开更多
关键词 秦观词 三种类型 艺术精神 词史意义
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悲剧生命的心灵之音——李煜、晏几道、秦观词词心比较 被引量:9
7
作者 蒋晓城 《中国文学研究》 北大核心 2003年第3期34-37,共4页
本文分析词心理论 ,从词心的情感意蕴、情感的形成以及抒情取向三个层面比较考察李煜、晏几道、秦观的词作。在情感意蕴上 ,后主词的亡国之恨、小山词的伤逝之痛、少游词的身世之悲是其词词心个性。在情感的形成与抒情取向上 ,缺失性情... 本文分析词心理论 ,从词心的情感意蕴、情感的形成以及抒情取向三个层面比较考察李煜、晏几道、秦观的词作。在情感意蕴上 ,后主词的亡国之恨、小山词的伤逝之痛、少游词的身世之悲是其词词心个性。在情感的形成与抒情取向上 ,缺失性情感体验和真实深切是其词词心共性。从词心比较的视角揭示出三词人创作的异同。 展开更多
关键词 李煜 晏几道 秦观 悲剧生命 情感体验
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试论秦观的个性特征及其演变过程 被引量:3
8
作者 刘尊明 《吉林师范大学学报(人文社会科学版)》 2009年第1期24-27,共4页
后人多视秦观为多愁善感、风流柔弱的书生,其实这种认识并不全面。实际上秦观的个性气质既有多面性,也有变化性。青少年时代的秦观聪颖、豪迈、风流、俊逸,这与他出身于一个江南世宦家庭、受到江南城乡文化的影响是有关的。秦观后来变... 后人多视秦观为多愁善感、风流柔弱的书生,其实这种认识并不全面。实际上秦观的个性气质既有多面性,也有变化性。青少年时代的秦观聪颖、豪迈、风流、俊逸,这与他出身于一个江南世宦家庭、受到江南城乡文化的影响是有关的。秦观后来变得多愁善感、凄婉伤心,与他所遭受的来自科举考试的失利、党争的攻击与迫害、仕途的坎坷与贬谪等一系列的人生不幸是密切相关的。秦观的个性中虽然存在着有些脆弱、易于波动的弱点,但是直率自然、任情守真则是贯穿他整个生命历程的一种极重要的个性特征和精神品质。 展开更多
关键词 秦观 个性 风流 豪俊 多愁善感
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“弱德之美”——秦观词的文化意义探究 被引量:3
9
作者 赵雅娟 《新疆大学学报(哲学社会科学版)》 CSSCI 2016年第1期113-118,共6页
弱德之美是词人精神内涵和文化人格在词体上的具体呈现。通过仔细分析秦观词的内容、风格和内在精神风貌,可以发现秦观词以其传统"艳情"的内容、柔婉淡雅的风格以及隐忍悲苦的精神内核鲜明地体现了"弱德之美"的文... 弱德之美是词人精神内涵和文化人格在词体上的具体呈现。通过仔细分析秦观词的内容、风格和内在精神风貌,可以发现秦观词以其传统"艳情"的内容、柔婉淡雅的风格以及隐忍悲苦的精神内核鲜明地体现了"弱德之美"的文化内涵。这种符合中国传统诗教的写作方式的运用,对词之情感以及境界塑造的适当压抑和克制使历代评论家对于秦观的词和人多有欣赏和同情。从文化的角度来探讨秦观之所以成为词之大家的原因,应该也是解读秦观词的一个有益的尝试。 展开更多
关键词 宋词 秦观 弱德之美 文化意义
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陕西秦冠苹果苹果锤头类病毒分离物的分子特性研究
10
作者 张磊 袁彧伟 +3 位作者 孙平平 付崇毅 马强 李正男 《中国果树》 北大核心 2022年第6期49-54,F0002,共7页
2019年9月,在陕西省潼关县十里铺村的1个果园内发现了锈果、落果严重的秦冠苹果树。经检测,在病株上发现了苹果锤头类病毒(AHVd),标记为AHVd秦冠分离物。AHVd秦冠分离物与已知AHVd株系的基因组序列一致性为85.6%~95.6%,与中国AHVd富士... 2019年9月,在陕西省潼关县十里铺村的1个果园内发现了锈果、落果严重的秦冠苹果树。经检测,在病株上发现了苹果锤头类病毒(AHVd),标记为AHVd秦冠分离物。AHVd秦冠分离物与已知AHVd株系的基因组序列一致性为85.6%~95.6%,与中国AHVd富士分离物聚类;其二级结构保守,未见重组事件。 展开更多
关键词 苹果 秦冠 苹果锤头类病毒 分子特性
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论秦观两广诗的艺术成就——元祐党人岭南文学研究之一 被引量:1
11
作者 张彦 蔡念念 《梧州学院学报》 2011年第6期17-21,共5页
秦观被贬两广所作的诗歌风格质朴明快,表达方式直抒胸臆,抒发了自身的贬谪之苦及思乡之情;创造了两广地域意象,记录了两广特有的气候与山水风物,记录了两广民风民俗;运用两广特有的典故传说,增添了诗歌的地域色彩。两广诗以其特有的艺... 秦观被贬两广所作的诗歌风格质朴明快,表达方式直抒胸臆,抒发了自身的贬谪之苦及思乡之情;创造了两广地域意象,记录了两广特有的气候与山水风物,记录了两广民风民俗;运用两广特有的典故传说,增添了诗歌的地域色彩。两广诗以其特有的艺术价值为秦观的诗歌创作抹上浓重的一笔。 展开更多
关键词 秦观 两广诗 艺术成就
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《白雨斋词话》秦观“近开美成”说质疑
12
作者 许净瞳 《太原理工大学学报(社会科学版)》 2013年第3期73-76,共4页
陈廷焯《白雨斋词话》提出了秦观影响周邦彦词创作的说法,这一论点影响了之后的不少宋词研究者。通过考证两人滞留汴京的时间和任职经历,发现秦、周二人入仕之前完全没有来往,二人的词风、创作技巧也未显示他们有师承联系,可见,陈廷焯... 陈廷焯《白雨斋词话》提出了秦观影响周邦彦词创作的说法,这一论点影响了之后的不少宋词研究者。通过考证两人滞留汴京的时间和任职经历,发现秦、周二人入仕之前完全没有来往,二人的词风、创作技巧也未显示他们有师承联系,可见,陈廷焯这一观点缺乏根据,值得探讨。 展开更多
关键词 《白雨斋词话》 秦观 周邦彦
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试论秦观词情韵兼胜的和谐之美
13
作者 郭步山 《河西学院学报》 2010年第3期33-36,共4页
秦观词在艺术上的一个突出特点就是重视作品的情感与韵味、辞采之间的平衡。秦观在秉承词长于言情的传统的同时,非常注重词的协乐性,并且在创作中强调含蓄蕴藉的审美标准。其词作往往既具有浓郁的情感内涵,又极富声韵,饶有余味,从而使... 秦观词在艺术上的一个突出特点就是重视作品的情感与韵味、辞采之间的平衡。秦观在秉承词长于言情的传统的同时,非常注重词的协乐性,并且在创作中强调含蓄蕴藉的审美标准。其词作往往既具有浓郁的情感内涵,又极富声韵,饶有余味,从而使得整个作品呈现出一种情韵兼胜的和谐之美。 展开更多
关键词 秦观 情韵兼胜
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初日芙蓉 晓风杨柳——论秦观词境中的“清”
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作者 徐拥军 《安徽理工大学学报(社会科学版)》 2009年第2期58-61,共4页
在以往的研究中,我们较多地关注秦观词境凄婉的一面,而对其词作清新的一面缺乏应有的重视。从清新婉丽、清新淡雅、清新俊逸三个方面分析其词境中"清"的审美内涵。
关键词 秦观 清与丽 清新与淡雅 清新与俊逸
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秦观与苏门词学“诗化”运动之离合
15
作者 傅蓉蓉 《赣南师范学院学报》 2001年第4期43-46,共4页
北宋中期 ,以苏轼为核心的一群元词人针对词为艳科、小道的传统进行了一次从创作实践到理论观念上提升与振拔 ,推动了词学向诗学的回归 ,这被称为“诗化运动”。苏门学士大半卷入了这场词学革新运动 ,然而 ,秦观却是个例外。历代而下 ... 北宋中期 ,以苏轼为核心的一群元词人针对词为艳科、小道的传统进行了一次从创作实践到理论观念上提升与振拔 ,推动了词学向诗学的回归 ,这被称为“诗化运动”。苏门学士大半卷入了这场词学革新运动 ,然而 ,秦观却是个例外。历代而下 ,词论家们认定苏、秦别派 ,并因此没有看到秦观在词学诗化运动中所起的作用。本文依此设论 ,试图解决以下三个问题 :一 ,秦观的创作实践究竟有没有沾染“诗化”的风气 ?二 ,对于那场词坛革新运动 ,他从中起过什么作用 ?三 ,秦观词的审美指向与苏轼的词的美学意念离合之际寓示着北宋词学的何种趋向 ? 展开更多
关键词 秦观 诗化运动 审美 词史
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插装阀液压集成块CAD 被引量:3
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作者 方庆 王官 +2 位作者 汪涧江 陈炜 路元刚 《华中理工大学学报》 CSCD 北大核心 1999年第9期13-15,共3页
介绍了一种集流体力学计算、孔系设计与校核、工程图绘制以及元件图库于一体的插装阀集成块CAD 软件.提出了计算孔道最小壁厚的球面包络算法;
关键词 插装阀 CAD 球面包络 液压集成块 液压系统
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不同包装方式对鲜切秦冠苹果贮藏品质的影响 被引量:4
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作者 李文瀚 刘紫韫 +1 位作者 李喜宏 唐先谱 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第15期97-101,共5页
以市售秦冠苹果为试材,结合柠檬酸保鲜剂处理,研究4 ℃贮藏条件下,普通包装、真空包装、高氧包装及充氮包装对鲜切秦冠苹贮藏品质变化规律的影响,确定最佳包装方式。结果表明:在综合鲜切苹果贮藏期各项指标的前提下,真空包装对鲜切苹果... 以市售秦冠苹果为试材,结合柠檬酸保鲜剂处理,研究4 ℃贮藏条件下,普通包装、真空包装、高氧包装及充氮包装对鲜切秦冠苹贮藏品质变化规律的影响,确定最佳包装方式。结果表明:在综合鲜切苹果贮藏期各项指标的前提下,真空包装对鲜切苹果保鲜效果最佳,使鲜切苹果外观品质得以保持,延缓鲜切苹果的褐变进程和可溶性固形物含量降低速率,同时抑制了鲜切苹果贮藏期间多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)和过氧化物酶(peroxidase,POD)活性,减缓丙二醛(malondiadehyde,MDA)含量的升高。 展开更多
关键词 秦冠苹果 鲜切 包装方式 贮藏品质
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苹果类泛素蛋白MdRAD23C2基因的分离及功能鉴定
18
作者 豆芳芳 龚小庆 邹养军 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2019年第11期67-76,共10页
【目的】研究苹果类泛素蛋白RAD23基因(MdRAD23C2)的功能,为抗旱苹果新品种的培育奠定基础。【方法】以秦冠苹果(Malusdomesticacv.‘Qinguan’)为材料,克隆MdRAD23C2基因,对其进行生物信息学和定位分析,通过实时定量PCR分析其在不同逆... 【目的】研究苹果类泛素蛋白RAD23基因(MdRAD23C2)的功能,为抗旱苹果新品种的培育奠定基础。【方法】以秦冠苹果(Malusdomesticacv.‘Qinguan’)为材料,克隆MdRAD23C2基因,对其进行生物信息学和定位分析,通过实时定量PCR分析其在不同逆境胁迫下(干旱、盐、碱和ABA)的表达模式。构建过表达载体转化农杆菌,采用叶盘法转化烟草,选取相应的转基因烟草株系,分析干旱胁迫下转基因烟草的相对电导率和丙二醛、叶绿素、过氧化氢(H2O2)、超氧阴离子(O-·2)含量以及二氨基联苯胺(DAB)、氮蓝四唑(NBT)染色情况,探讨MdRAD23C2过表达对转基因烟草抗旱能力的影响。【结果】苹果MdRAD23C2基因编码序列长1146bp,编码381个氨基酸,其定位于细胞核和细胞膜中,可响应干旱、盐和碱等逆境胁迫。干旱处理2周,野生型烟草株系萎蔫程度明显,且DAB和NBT染色加深,相对电导率、丙二醛、H2O2和O-·2含量均极显著高于转基因型烟草,而叶绿素含量极显著低于转基因型烟草,说明过量表达MdRAD23C2的烟草株系对干旱胁迫的耐受性明显增强。【结论】分离克隆了苹果MdRAD23C2基因,该基因可提高转基因植物对干旱胁迫的耐受性。 展开更多
关键词 类泛素蛋白 秦冠苹果 转基因烟草 干旱胁迫 抗旱育种
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秦观词风格赏析
19
作者 李艳军 《克山师专学报》 2004年第2期53-55,共3页
秦观词细腻幽婉,衷感真挚,无论是抒发情思,表现离别,亦或是化古怀旧,关照 人生,都写得情韵兼胜,精美绝伦,体现了醇正的词之本质。
关键词 泰观 细腻幽婉
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“秦观三书”指瑕
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作者 卢净 《皖西学院学报》 2010年第1期95-99,共5页
"秦观三书"就《望海潮》(梅英疏淡)、《御街行》(银烛生花如红豆)两词的系年给出多种说法。通过细致的考辨,认定这两首词分别作于绍圣元年(1094)、熙宁四年(1071)。
关键词 秦观 《望海潮》 《御街行》 系年
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