清远麻鸡禽白血病病理组织学观察和PCR诊断

本试验选择临床症状明显、经禽白血病抗原检测为阳性的15只祖代清远麻鸡,采集肝脏、脾脏、肾脏等器官进行病理组织学观察和PCR诊断。结果显示,从病理组织切片中观察到肝脏、肾脏、脾脏、骨髓、腺胃、心脏、肺脏、胰腺和卵巢等组织中有大量的淋巴母细胞呈灶状增生或散在分布,以及少量的成髓细胞增生。禽白血病病毒主要侵害祖代清远麻鸡机体的内脏器官和骨髓,对大脑等神经组织损害较轻;PCR扩增结果表明,所采集的15份样品均能扩增出545bp左右的特异性片段,证明15份组织样品中均存在J亚型禽白血病病毒。

清远麻鸡的养殖现状及养殖模式探讨

通过对清远麻鸡养殖现状的调研,总结了清远麻鸡的几种养殖模式,并分析比较其优劣,结合国内先进的优质地方鸡养殖模式和广东清远地区的实际情况,提出了清远麻鸡的最佳养殖模式,即精细化育雏与绿色生态放养相结合的模式。

粤北山区不同养殖模式下麻鸡肉质的理化评价标准研究——以清远麻鸡为例

[目的]研究粤北山区不同养殖模式下麻鸡肉质的理化评价标准。[方法]以清远麻鸡为研究对象,对不同养殖模式下清远麻鸡的物理指标(肉色、嫩度、持水性)和化学成分指标(水分含量、蛋白质含量、脂肪含量、胶原含量)进行测定和分析。[结果]根据测定结果进行分级,得出了粤北山区麻鸡肉质的理化指标评级范围。[结论]该研究制定了粤北山区不同养殖模式下麻鸡肉质的理化评价标准。

清远麻鸡禽白血病病毒感染特点及其受体基因序列多态性分析

为了解目前不同清远麻鸡规模化种鸡场外源性禽白血病病毒(avian leukosis virus,ALV)感染特点及其受体基因Tva、Tvb及NHE1序列多态性,本研究对5个清远麻鸡种鸡场进行外源性ALV病毒分离鉴定和受体基因扩增及测序分析。病毒分离及亚群鉴定结果显示:A、B、C 3个场的外源性ALV病毒分离阳性率均低于5%,其中A场存在ALV-J单独感染,B场存在ALV-J和ALV-K混合感染,C场存在ALV-K单独感染,而D场和E场未检测出外源性ALV感染。受体基因多态性分析显示:A~E场均存在不同频率的Tvar 3、Tvar 4和Tvbr 3抗性等位基因,Tvar 3的分布频率为0.2~0.6,Tvar 4的分布频率为0.3~0.7,Tvbr 3的分布频率为0.1~0.7。此外,B场和D场还存在Tvar 5抗性等位基因,分布频率均为0.2。NHE1受体基因序列发生18个SNP突变,其中1279、1361、1369、1406、1442、1912位为非同义突变,可引起氨基酸发生改变。结果表明,5个清远麻鸡规模化种鸡场外源性ALV感染率和亚群有差异,各场应该有更针对性的独特净化策略;不同频率的Tva和Tvb抗性等位基因分布以及NHE1基因发生的6个非同义突变使清远麻鸡具有一定的遗传抗性选育的潜力。

复合益生菌对清远麻羽雏鸡生长性能、血清免疫指标及肠道菌群的影响

为了研究在日粮中添加益生菌对清远麻羽雏鸡生长性能的影响,试验将160只1日龄清远麻羽雏鸡随机分为4组,分别为对照组(饲喂基础日粮)、抗生素组(基础日粮+氟苯尼考200 mg/kg)及益生菌Ⅰ组(基础日粮+益生菌Ⅰ750 mg/kg,益生菌Ⅰ含有枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌,活菌数≥2×10^(9) cfu/g)和益生菌Ⅱ组(基础日粮+益生菌Ⅱ500 mg/kg,益生菌Ⅱ含有乳酸片球菌和乳酸杆菌,活菌数≥3×10^(9) cfu/g),每组设置4个重复。试验期为42 d,于21日龄和42日龄时称重检测清远麻羽雏鸡的生长性能,于42日龄时采血检测血清免疫指标,采集盲肠内容物检测其微生物多样性。结果表明:与对照组相比,在42日龄时,益生菌Ⅰ组、益生菌Ⅱ组和抗生素组清远麻羽雏鸡的平均日增重分别提高了4.78%、6.79%和5.41%,均差异不显著(P>0.05);益生菌Ⅰ组和益生菌Ⅱ组料重比分别降低了5.51%、5.15%(P<0.05),抗生素组降低2.57%(P>0.05)。益生菌Ⅰ组白细胞介素-4(IL-4)含量较对照组提高24.03%(P<0.05),较抗生素组提高18.93%(P>0.05);γ干扰素(IFN-γ)含量较对照组降低16.20%(P>0.05),较抗生素组降低22.82%(P<0.05)。益生菌Ⅱ组IL-4含量较对照组和抗生素组分别提高10.14%和5.61%,差异不显著(P>0.05);IFN-γ含量较对照组降低13.34%(P>0.05),较抗生素组降低20.19%(P<0.05)。抗生素组清远麻羽雏鸡肠道菌群OUTs数、Shannon指数和Chao1指数低于益生菌组和对照组。益生菌Ⅰ组和益生菌Ⅱ组的厚壁菌门相对丰度较对照组分别提高24.92%和55.12%,差异显著(P<0.05)。益生菌Ⅰ组梭杆菌门相对丰度较对照组降低15.51%,差异不显著(P>0.05);益生菌Ⅱ组较对照组降低24.40%,差异显著(P<0.05)。益生菌Ⅱ组变形菌门相对丰度较对照组降低41.69%,差异显著(P<0.05)。抗生素组的副拟杆菌属相对丰度分别较对照组、益生菌Ⅱ组和益生菌Ⅰ组提高64.70%、19.63%和73.43%,差异显著(P<0.05)。说明益生菌可提升清远麻羽雏鸡的生长性能、免疫性能,且能丰富雏鸡盲肠菌群多样性。