Wang Qinmei

Why did you set up the African Studies Scholarship？ I was able to concentrate on my studies in the 1950s thanks to the Chinese Government＇s financial support. Why not give back something？ To keep China-Africa relations growing, we must cultivate educated successors. China still has a lot of people below the poverty line, whose children cannot afford school tuition,

二氧化氯对“秦美”猕猴桃保鲜及贮藏品质的影响

以"秦美"猕猴桃为材料,研究了二氧化氯对其保鲜及贮藏品质的影响。将猕猴桃分别浸入0、20、40、80、100mg/L的二氧化氯溶液中10min,沥干后贮存于温度为1～2℃,相对湿度为90%～95%的机械冷库中,以后每月取样,对其硬度、可溶性固形物、呼吸速率、乙烯释放速率、可溶性糖、可滴定酸、VC含量等指标进行测定。结果表明,适宜浓度的二氧化氯处理可延缓猕猴桃果实硬度的下降,抑制乙烯的释放速率,并保持了可溶性糖、可滴定酸和VC的含量,同时也对猕猴桃果实贮藏后期的腐烂有明显的抑制作用,延缓了果实的衰老,从而延长了其货架期。综合考虑,认为80mg/L的二氧化氯处理10min对"秦美"猕猴桃的保鲜效果最为理想。

夏季修剪对秦美猕猴桃叶幕特性及结果的影响

对秦美猕猴桃品种进行了不同夏剪处理试验 ,留足预备枝、疏除多余发育枝、强旺结果枝轻摘心相结合 ,使树冠内膛光照改善 ,叶幕下层的光强度为全光照的 7.1% ,净光合率为 1.8μmol/ (m2· s) ,落叶率 4 .2 % ;产量 35 838kg/ hm2 ;平均单果重 113.5 g,果实采收硬度 6 .1kg/ cm2 ,室温下贮藏 2 0 d后为 1.1kg/ cm2 ,果实软熟后可溶性固形物含量 14 5 g/ kg;翌年每结果母枝着生 8.9个结果枝 ,每结果枝着生 4 .8个以上花序 ,强旺结果枝占到5 6 .7% ,均显著优于现行的疏除徒长枝、旺盛结果枝在结果部位之上留 5叶摘心的方法。在本实验条件下 ,秦美品种的叶面积指数保持在 2 .9,叶果比保持在 4∶ 1较为适宜。

秦美猕猴桃叶片最佳再生系统的建立

利用正交等试验 ,系统开展了秦美猕猴桃叶片再生系统建立研究 ,确定了秦美猕猴桃叶片不定芽诱导最佳培养基及激素配比为 MS+6- BA 6 mg/L +NAA 0 .1 mg/L,不定芽诱导生根最佳培养基及激素配比为 1 /2 MS+NAA0 .0 1 mg/L+IBA0 .5mg/L+GA1 mg/L。

‘秦美’猕猴桃贮藏期病原真菌的鉴定

以‘秦美’猕猴桃为试材,分离纯化在贮藏过程中引起腐烂的主要病原真菌。采用形态学观察及核糖体rDNA-ITS(Internal transcribed spacer)区序列分析法进行鉴定。结果表明:从腐烂猕猴桃中共分离出5株致病菌,对ITS区序列测序结果经GenBank数据库BLAST比对,A的ITS序列与Trichothecium roseum(EU552162.1)同一分支,支持率达100%;B的ITS序列与Fusarium tricinctum(AB587078.1)同一分支,支持率达99%;C的ITS序列与Penicillium expansum(AF330635.1)同一分支,支持率达99%;D的ITS序列与Colletotrichum boninense(KF819619.1)同一分支,支持率达99%;E的ITS序列与Botrytis elliptica(KJ638600.1)同一分支,支持率达100%。由形态学及ITS区序列分析,构建系统发育树,最终鉴定A为粉红聚端孢(Trichothecium roseum),B为镰刀菌属(Fusarium tricinctum),C为扩展青霉(Penicillium expansum),D为炭疽病菌(Colletotrichum boninense),E为灰葡萄孢(Botrytis cinerea)。5种病原真菌中灰葡萄孢为主要致病菌。

芩梅颗粒联合复方锌维乳膏治疗寻常型银屑病的临床疗效评价

目的对芩梅颗粒(黄芩、青黛、当归等)治疗寻常性银屑病的临床疗效和安全性进行评价。方法 80例寻常性银屑病患者随机分成对照组和试验组,每组40例,对照组外用复方锌维乳膏,试验组在此基础上同时口服芩梅颗粒,每日2次,每次12 g,疗程均为12周。比较两组治疗前后银屑病皮损面积和严重程度指数(PASI)、皮肤病生活质量指数(DLQI)、医生对病情的整体评分(PGA)、目视模拟标尺对病情的整体评分(VAS)。结果经过12周治疗后,两组PASI、DLQI、PGA和VAS指标较治疗前明显降低(P<0.05),治疗组比对照组治疗效果显著(P<0.05),未见严重不良反应。结论芩梅颗粒治疗寻常性银屑病安全有效。

银杏叶提取液诱导采后猕猴桃对青霉病的抗性机制

用类黄酮含量分别为0.25、0.50、0.75 mg/m L的银杏叶提取液(extract of Ginkgo biloba leaves,EGb)通过损伤接种的方法处理猕猴桃,以无菌水为对照,24 h后接种扩展青霉(Penicillium expansum)孢子悬浮液,通过测定病斑直径和发病率观察EGb诱导猕猴桃抗性的效果;用类黄酮含量为0.50 mg/m L的EGb处理猕猴桃后接种青霉孢子悬浮液,定期取样测定抗病相关防御酶、病程相关蛋白、类黄酮、总酚及丙二醛含量的变化。结果表明:0.50 mg/m L的EGb能有效控制猕猴桃果实接种青霉菌后的发病率,抑制病斑扩展,提高猕猴桃果肉多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、几丁质酶(CHI)和β-1,3-葡聚糖酶(GLU)活性,促进总酚和类黄酮的积累,同时降低膜脂过氧化程度,减少丙二醛的产生,其中以EGb处理后再接种青霉菌的抗性诱导效果最好,表明0.50 mg/m L的EGb可能以Priming机制诱导猕猴桃对青霉菌的抗性。

青梅感冒冲剂中的岗梅和甘草的薄层色谱鉴别

目的:研究青梅感冒冲剂中岗梅、甘草的薄层色谱鉴别方法。方法:分别取甘草药材、岗梅药材、青梅感冒冲剂及阴性制剂的乙酸乙酯提取液,在硅胶板上前者以ψ(苯:乙酸乙酯:水)=5:2:0.1展开,后者以ψ(甲苯:乙酸乙酯:水)=5:2:0.1展开,在紫外灯(365 nm 下)检视。结果:在两者供试品色谱中与各自对照药材色谱相应位置上,均有相同的特征斑点,阴性制剂色谱图中无此斑点。结论:该法专属性强,为该制剂增加质量控制指标提供了实验依据。

农杆菌介导美味猕猴桃基因转化影响因素研究

[目的]建立美味猕猴桃叶片外植体转化体系,为猕猴桃遗传转化研究奠定良好基础.[方法]以美味猕猴桃组培苗叶片为材料,研究不同浓度乙酰香酮（AS）对外植体β-葡萄糖苷酸酶基因（GUS）瞬时表达阳性率的影响,及暗培养时间与抗褐化剂二硫苏糖醇（DTT）、聚乙烯呲咯烷酮（PVP）对外植体褐化、抗性芽诱导的影响.[结果]仅在侵染菌液中添加AS时,100、150、200 μmol/L AS 3个处理的外植体GUS阳性率均极显著高于对照,分别为14.6％、16.7％、10.7％;而当农杆菌侵染液与共培养基中同时添加100～150μmol/L AS,可使GUS瞬时表达阳性率提高至37.9％.选择培养初期经过2～12 d暗培养后,外植体褐化率不断下降,抗性芽诱导率不同程度提高,其中以暗培养6、8d处理的褐化率相对较低,分别为33.2％和30.6％,且相应的抗性芽诱导率最高,分别为14.2％和13.1％,极显著高于其他处理与对照.在分化培养基中添加1.0～2.0 g/L的DTT并暗培养6d的效果优于对应浓度的PVP;其中1.5 g/L DTT并暗培养6d,可使外植体褐化率降至13.4％,卡那霉素抗性芽诱导率提高至24.3％.卡那霉素抗性植株叶片GUS染色与PCR扩增结果显示,ShivaA基因已转化至美味猕猴桃秦美.[结论]AS不同使用方式及其浓度对叶片GUS瞬时阳性表达率的提高具有明显影响;选择培养初期进行暗培养6～8 d或暗培养结合添加1.0～2.0 g/L DTT抗褐化剂,均可降低美味猕猴桃叶片转化芽再生过程中的褐化,提高转化效率.

低乙烯气调贮藏对“秦美”猕猴桃的品质和货架期的影响

“秦美”猕猴桃含可溶性固形物达到６．２－６．５％时进行采收。在０±０．５℃，Ｏ２２－３％，ＣＯ２３－５％，相对湿度＞９０％，乙烯浓度＜０．０１ｐｐｍ环境中贮藏６个月。结果表明，果实硬度５．５２ｋｇ／０．５ｃｍ２，可溶性固形物含量１２－１４％；果实新鲜饱满、风味正常，具有猕猴桃的固有特性，货架期１５－２０天。

限气贮藏猕猴桃果实伤害产生机制的研究

采用PE袋方法于常温下贮藏秦美猕猴桃，贮藏期间袋内CO2浓度高于6％时果实会产生伤害。贮藏前期，果实的果肉和果心硬度均很高，这与两部位淀粉酶和多聚半乳糖醛酸酶活性严重被抑制，淀粉和果胶物质水解被抑制有关。贮藏中期，果肉出现水浸状，到贮藏末期，果心和果肉均很快腐烂，这主要与Vc含量明显降低，导致膜脂过氧化加剧有关，而与SOD活性变化关系不大。而贮藏期间，果心硬度明显高于果肉，这与果心淀粉酶和多聚半乳糖醛酸酶活性低于果肉、淀粉和非水溶性果胶含量明显高于果肉有关．

青梅感冒冲剂中的五指柑和青蒿的薄层色谱鉴别

目的:研究青梅感冒冲剂中五指柑、青蒿的薄层色谱鉴别方法。方法:分别取五指柑药材、青蒿药材、青梅感冒冲剂及阴性制剂的乙酸乙酯提取液,在硅胶薄层板上五指柑以ψ(甲苯:丙酮)=8:2为展开剂展开,青蒿以ψ(苯:乙酸乙酯:水)=5:2:0.1为展开剂展开,在紫外灯(365 nm下)检视。结果:在两者供试品色谱中与各自对照药材色谱相应位置上,均有相应的斑点,阴性制剂色谱图中无此斑点。结论:该法专属性强,为该制剂增加质量控制指标提供了实验依据。

秦美猕猴桃结果枝摘心对产量和品质的影响

为探索合理的新梢摘心技术对猕猴桃产量和品质的影响,通过对秦美猕猴桃结果枝的摘心试验,结果表明,5 月上旬盛花后对结果枝进行轻摘心和重摘心处理,秦美猕猴桃的坐果率、单株产量、单果重、果实中可溶性固形物含量分别为8-3 % 、6-98kg、122-5g、12-8 % 和11-02 % 、5-62kg、100-9g、11-1 % ,高于6 月份的轻摘心、重摘心处理和不摘心对照。在盛花期后对秦美猕猴桃结果枝进行摘心( 留4 ～8 片) 叶能够显著提高秦美猕猴桃的产量的品质。

秦美猕猴桃的室温贮藏

采用ＰＥ袋和保鲜剂方法对室温下贮藏秦美猕猴桃进行了研究．结果表明，袋内Ｏ２体积分数为１０％以上，ＣＯ２体积分数在２．５％～６％范围情况下，果实呼吸峰的出现推迟，峰值降低，果实贮藏期显著延长．袋内ＣＯ２体积分数高于６％，Ｏ２体积分数低于１０％时，则产生伤害．ＣＯ２体积分数低于２．５％时，贮藏期缩短．适合的ＰＥ－３袋加保鲜剂室温贮藏三个月，其猕猴桃果实硬度可保持在４．１０ｋｇ／ｃｍ２，好果率达９６．４％．

用Box-Behnken效应面法优化芩梅颗粒的制备工艺

目的:优化芩梅颗粒的制备工艺。方法:采用多功能流化床制粒机以一步制粒法制备芩梅颗粒。以流化床制粒机的风机转速、进风温度与蠕动泵的进料速度为考察因素,以颗粒成品合格率为评价指标,采用Box-Behnken效应面法优化芩梅颗粒的制备工艺参数。结果:最优制备工艺参数为风机转速1700r/min,进风温度65℃,进料速度按照4→6→8Hz进行。结论:Box-Behnken效应面法可以用于芩梅颗粒一步制粒工艺参数的优化,制备的颗粒质量达标。

用RP-HPLC法同时测定芩梅颗粒中黄芩苷与阿魏酸的含量

目的:建立同时测定芩梅颗粒中黄芩苷和阿魏酸含量的RP-HPLC法。方法:色谱柱:Platisial ODS C18柱(250mm×4.6mm,5μm);流动相:乙腈-0.085%磷酸水溶液(24∶76),流速:1.0ml/min,检测波长:321nm。结果:黄芩苷在1.09～109.12μg/ml范围内线性良好(r=0.999 8);阿魏酸在1.09～108.64μg/ml范围内线性良好(r=0.999 9);日内和日间精密度、稳定性、重复性良好。黄芩苷低、中、高浓度的加样回收率分别为(99.69±1.24)%、(96.90±0.28)%和(95.06±0.44)%(n=3),阿魏酸低、中、高浓度的加样回收率分别为(95.90±1.13)%、(96.70±0.30)%和(102.52±1.18)%(n=3)。3批芩梅颗粒样品中黄芩苷的含量为(5.85±0.016)mg/g(n=3),阿魏酸的含量为(90±1.8)μg/g(n=3)。结论:该方法准确、灵敏,专属性强,可用于芩梅颗粒的含量测定。

二氧化氯固体缓释剂对货架期内‘秦美’猕猴桃品质的影响

为延长冷藏90天后的秦美猕猴桃的货架期时间,提高果实品质,将固体二氧化氯缓释剂分别置于保鲜袋包装和纸箱包装的果实中,测定其对货架期内猕猴桃品质的影响。结果表明,二氧化氯处理的装箱猕猴桃硬度、可滴定酸、维生素C下降缓慢,腐烂率为0%,低浓度的二氧化氯不影响猕猴桃的外观和口感;装袋猕猴桃的硬度、可滴定酸、维生素C下降较快,有腐烂果实存在。2种包装形式结合二氧化氯处理均不影响猕猴桃的可溶性固形物含量。试验表明,固体二氧化氯缓释剂应用于纸箱包装的猕猴桃,可以很好的延长猕猴桃的货架期时间,保持其品质。保鲜袋包装的猕猴桃处理与对照没有显著差异。

CPPU处理对秦美猕猴桃采后贮藏品质及呼吸生理的影响

以"秦美"猕猴桃为试材,于盛花期后28 d,分别用质量浓度为5,10和20 mg/L的氯吡脲(1-(2-chloropyridin-4-yl)-3-phenylurea,CPPU)进行蘸幼果处理,蘸果时间3~5 s,清水蘸果作为对照,研究CPPU处理对猕猴桃采后贮藏品质及呼吸生理的影响。结果表明:CPPU处理的正效应是能显著增加果实的单果重及亩产量,负效应是使果实的果形指数变小,果实畸形率增加;果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、VC及叶绿素含量等采后品质指标随着处理浓度的增大均有不同程度的降低,且果实呼吸速率和乙烯释放速率加快,正负效应均与CPPU剂量呈正相关,负效应大于正效应;5 mg/L CPPU处理对果实品质及呼吸生理的影响相对较小。CPPU处理降低了秦美猕猴桃采后品质及耐藏性,建议在生产中禁止使用或使用质量浓度不超过5 mg/L。