HS-SPME/GC-MS法分析榅桲果实中的挥发性成分

目的建立分析榅桲新鲜果实中挥发性成分的方法。方法利用顶空-固相微萃取技术(HS-SPME)提取榅桲果实中的挥发性成分,采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)结合保留指数法分离分析榅桲果实中的挥发性成分,并用峰面积归一化法测定相对百分含量。结果从榅桲果实的挥发油中分离并鉴定出27个化合物,占相对总含量的99.85%,其主要成分有金合欢烯(38.92%)、辛酸乙酯(19.44%)、己酸乙酯(6.52%)、顺3-乙酸叶醇酯(6.45%)和茶螺烷(6.02%)等。结论 HS-SPME技术提取挥发油是无需溶剂的快速、简单、有效的方法,用GC-MS结合保留指数获得的结果更准确。这种方法适用于榅桲新鲜果实中挥发性成分的快速分析和质量控制。