1
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天然食品防腐剂—R-多糖(克霉王)的抑菌效果评价 |
王心礼
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2008 |
4
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2
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天然食品防腐剂——R-多糖(克霉王)的抑菌效果评价 |
王心礼
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《肉类工业》
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2008 |
1
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3
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食品防腐剂的发展趋势及天然食品防腐剂——R-多糖(克霉王)简介 |
王心礼
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《饮料工业》
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2008 |
0 |
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4
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R-多糖的防腐保鲜作用 |
廖光明
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《肉类研究》
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2009 |
1
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5
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生物保鲜剂R-多糖低温保鲜荔枝的研究 |
裴炜
尹京苑
李标
周灵灵
梁声记
高海燕
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
16
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6
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R-多糖对荔枝炭疽病菌的抑制作用研究 |
周灵灵
高海燕
李标
裴炜
王文洪
尹京苑
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
8
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7
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天然抑菌剂在猕猴桃果浆保鲜中的应用 |
高蓬明
刘晓燕
秦晋颖
马立志
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2010 |
5
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8
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新鲜海参的保鲜剂配制工艺研究 |
崔花善
侯英雪
李志文
张平
农绍庄
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2012 |
4
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9
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生物食品防腐剂在龙眼酒酿造中的应用研究 |
冉娜
赵勇
雷湘兰
王宇鸿
徐彬
王遂家
符传军
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《生物技术世界》
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2015 |
5
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10
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附子多糖后处理对缺氧/复氧乳鼠心肌细胞锰超氧化物歧化酶表达的影响 |
刘颖
纪超
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《中药药理与临床》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
11
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11
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臭氧冰在大骨鸡保鲜中的应用研究 |
寇文丽
农绍庄
潘肇仪
刘辉
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2011 |
3
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