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题名RGF空气净化机在肉制品企业中的应用效果
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作者
孙树侠
丛林
蓝航莲
徐宝才
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机构
中国保健协会食物营养与安全专业委员会
雨润集团科技中心
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出处
《肉类工业》
2007年第12期16-18,共3页
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文摘
美国RGF空气净化机采用光氢离子化(pHI)专利技术进行杀菌,讨论了采用RGF空气净化机在空气现场消毒实验以及肉制品企业的应用结果。空气现场消毒实验的结果表明,在RGF空气净化机开启了2 h之后,空气中自然菌的消亡率达到了93.31%~95.52%;而在国内著名的肉类集团的无菌包装车间使用结果表明,在正常生产的过程中开启净化机,2 h后空气的沉降菌落与对照存在极其显著差异(p〈0.01),在连续生产10 d后,沉降菌落与对照相比依然差异显著(p〈0.05)。由此表明,RGF空气净化机可以快速、高效地达到杀菌效果,满足肉制品企业对环境空气的洁净度要求。
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关键词
rgf空气净化机
肉制品企业
消毒
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Keywords
rgf air purifier
meat product enterprise
sterilization
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分类号
TS251
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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