水中粪大肠菌群快速检测方法-固定底物酶底物法与多管发酵法的比较

目的在于比较固定底物酶底物法与多管发酵法用于水中粪大肠菌群(耐热大肠菌群)的检测,使用科立得TM(Colilert)试剂和传统方法检测地表水、水源水及污水水样,比较固定底物酶底物法与多管发酵法用于水中粪大肠菌群(耐热大肠菌群)检测结果的一致性。结果表明,固定底物酶底物法与多管发酵法用于水中粪大肠菌群(耐热大肠菌群)检测结果具有一致性,固定底物酶底物法可以用作评价水质微生物污染的标准方法。

一步法快速检测食品中大肠菌群

目的建立一步法快速检测食品中大肠菌群的斱法。方法食品参照GB 4789.3-2016进行前处理后,放入到大肠菌群检测试剂盒的样品制备瓶内,振摇制成样品匀液。将样品匀液1 mL加入到检测瓶中,配套使用在食源性致病菌同步检测仪中培养检测。结果在市场上购买3份样品用该斱法检测,幵同GB 4789.3-2016检测结果对比, 2种斱法吻合率高,且本斱法大肠菌群检测限能够达到10 CFU/g或mL, 70～480 min内可获得检测结果。结论该斱法可以实现对大肠菌群的快速检测,且操作简便,结果准确,为食品卫生质量监管提供参考。

大肠菌群快速检测技术在营养与食品卫生检测中的应用效果观察

目的 分析营养与食品卫生检测中的大肠菌群的检测结果,评价大肠菌群快速检测技术的应用价值。方法 选取随机抽取512份食品作为样品,进行卫生检测,应用大肠菌群快速检测技术,经过稀释液配制、乳糖发酵、分离培养后,测定大肠菌群值。同时应用最可能数法进行检测,分析两种检测结果,按照相关标准,评价受检样品是否符合食品卫生的质量标准。结果 应用乳糖胆盐发酵法和最可能数法检测后,存在大肠菌群超标的不合格样品的检出率分别为7.62%(39/512)、8.40%(43/512),组间无显著差异(P> 0.05)。通过对检测结果统一性的分析,98.24%的样品检测结果统一,1.76%的样品检测结果不统一。结论 在营养与食品卫生检测中,应用大肠菌群快速检测技术,能够高效、准确检出大肠菌群值,进而发现大肠菌群超标问题,及时予以处理,防止食品卫生不合格的产品被人们食用,充分保障饮食安全。

食品中菌落总数、大肠菌群的检测技术探讨

本文主要对食品检测能力验证中菌落总数和大肠菌群开展了不同检测方法的对比试验,对试验结果进行分析,并就菌落总数和大肠菌群在检测过程中注意事项进行探讨,为检测行业相关人员在检测能力验证过程中更好地理解和执行食品安全国家标准及提高能力验证通过率提供参考。

水环境中大肠菌群快速检测方法

水质常规监测中,大肠菌群的检测多采用多管发酵法,由于国标方法费时费力,在水样多并且时间紧的情况下,越来越不能满足实际监测的需要。本研究采用微生物快速检测法,通过大量的对比试验,得到初始接菌量与达到0.2吸光度所需时间呈现良好的线性关系,平行样达到0.2吸光度所用的时间基本一致。结果证明,该方法可快速、简便检测出水样中大肠菌群数值,检测时间比国标方法缩短了3/4。该方法与国标的多管发酵法进行比较,两种方法所测结果经检验无明显的差异。

沥青快速检测技术在国道G360项目上的应用

阐述了沥青快速检测技术在海南省国道G360项目上的应用,利用红外光谱仪对基质沥青原材质量、SBS改性沥青质量及改性效果进行把控。对沥青改性前后红外光谱进行对比,同时分析SBS改性沥青老化后主要特征官能团变化波动,并根据其主要官能团指数变化波动对其老化性能进行探究。该研究可以推动沥青快速检测技术在道路工程中的应用,并对其他面临由于沥青原材料需求量多而难以确保优质沥青供应量的同行者提供一定助力与启发。