干燥物料水分状态研究

物料在太阳能干燥房中干燥以后 ,用水分测定仪测定其含水量进行再干燥。测定再干燥前后物料的红外光谱 ,研究其水分状态表明 ,在干燥过程后期 ,将干燥温度控制在结合水开始逸出的温度 。

磺甲基水溶性酚醛树脂的合成与分子结构表征

为进一步提高水溶性PF(酚醛树脂)的水溶性,在n(甲醛)∶n(苯酚)=2∶1和碱性催化条件下,同时进行磺甲基化和羟甲基化反应,制备了磺甲基水溶性PF。研究结果表明:所合成的磺甲基水溶性PF是一种聚合度为2~9、相对分子质量(Mr)为320~1 310的混合物,其部分分子上只含有1个磺甲基,并且其分子结构上羟甲基数目较多,而且苯酚/羟甲基数量比接近1,树脂分子中的酚环通过亚甲基以邻-对位的方式相连接;最后对磺甲基水溶性PF的分子结构进行了推测。

超声辅助酶法提取山药皮水溶性多糖的工艺优化

以铁棍山药皮为原材料,采用单因素试验和正交试验对山药皮中水溶性多糖的提取条件进行优化,后对其进行紫外吸收扫描和红外光谱分析。先用果胶酶、纤维素酶、中性蛋白酶进行辅助提取,结果表明,纤维素酶的提取率最高。以纤维素酶作为辅助酶结合超声进行优化试验,通过极差和方差分析,得到最佳优化工艺条件:纤维素酶加酶量5.0%、超声功率350 W、酶解-超声时间60 min,料液比1∶50(g/mL),该条件下提取率为10.98%。紫外吸收图谱显示,在波长260 nm~280 nm无特征吸收峰,即山药皮粗多糖中不含核酸和蛋白质,通过红外光谱检测官能团的伸缩振动峰图谱表明,提取物质符合多糖的基本特征。