跨国公司与中国民族资本企业的互动：以两次世界大战之间在华冷冻蛋品工业的发展爲例

过去一般认爲二十世纪初，西方大型企业挟新兴科技、充裕资金，及中国政府所给予的优惠关税等多项优势来华设立子公司，因此中国民族资本企业鲜有有能力与之竞争者。但近来越来越多的研究成果显示，我们对民族资本企业的活力与灵活性有低估之虞。高家龙(Sherman Cochran)早期有关烟草工业的研究结果，即显示简照南的南洋兄弟烟草公司一度与英美烟公司互较长短；他最近对申新纺织企业与大中华火柴公司的个案研究，更进一步显示荣宗敬与刘鸿生在企业扩张过程中，灵活运用西式的管理科层与中国的传统社会网络。陈计尧对刘鸿生企业的整体研究也指出，刘氏在利用复式簿记与公司法方面的主动与活力。 申新纺织与大中华火柴的主要市场均在中国，其对手固然包含英商、日商及瑞典企业，但主要合纵连横的对象实爲华商。本文提供一个以欧洲爲销售市场、欧美跨国公司爲主要对手的案例，进一步指出：民族资本企业的活力不仅在於一度与外籍企业分庭抗礼，还表现在充分利用本身的地利、人和等优势，迫使外籍企业接纳其爲集团中的一员，进而在该工业中取得举足轻重的地位。从华商茂昌公司与英商和记洋行的竞争，乃至垄断性组织「中国冰蛋业同业公会」及「韦尔信托公司」的成立，可以看出民族资本企业如何利用江浙一带充裕的资金，加上西方的技术、人才及经营方法，突破外籍企业的围堵，再不断地藉合纵连横，成功地引导中国冷藏食品工业的发展与走向。 本文藉分析两次世界大战之间中国的冷冻蛋品工业，不仅显示民族资本企业在竞争过程中所展现的主动、积极与高度灵活性，与欧美大型企业相较，有过之而无不及，同时进一步阐明欧美跨国公司与民族资本企业之间定义的模糊性。在本案例，两者不仅不是泾渭分明，而且在产品的收购、制造、运输及销售的方法上几无二致，在兼并或联合垄断方面更充满弹性。高家龙在分析在华企业经营方式时，曾用「动态性的互动」一词形容西式管理科层与中国传统社会网络之间的关系，如果借用高家龙的用词，本案例中的跨国公司与民族资本企业之间那种充满变数、你退我进的竞合关系，无疑也是一种「动态性的互动」。