国内外糖醇类食品添加剂安全性及标准法规现状研究

减糖已经成为人们健康生活的重要追求,其中,糖醇作为一种代糖,因低能量和高甜度的特性,在食品加工中得到了广泛应用。本文通过对甘露糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇/麦芽糖醇液、木糖醇、山梨糖醇/山梨糖醇液、乳糖醇六种糖醇类食品添加剂的安全性、国内外的使用规定进行比对分析,并针对性提出措施建议,旨在推动糖醇类食品添加剂的良性发展。

食品添加剂使用标准在食品安全监督管理中的应用

食品添加剂使用标准是食品安全监督管理的基础,规范企业行为、防止滥用是食品添加剂监管的重点。尽管我国食品添加剂标准体系在逐步完善,但仍然存在企业理解不足、标准更新滞后等问题。为解决这些问题,需加强标准宣传培训、强化监督检查和执法、推动标准更新和完善,并加强社会监督和舆论引导,从而提高食品安全监管水平,为食品安全监管工作提供参考。

建立和完善中国食品安全保障体系的研究与思考

本文围绕中国食品安全的认定标准、法律建设和监管体系等问题,对中国食品安全现状进行多层面分析,得出的基本结论是:一个国家的食品安全水平是与经济发展相适应的,食品安全标准和法律法规应随着科技和社会经济发展水平的提升而作出调整;大部制的优势是责任明确,效率提高,杜绝灰色地带,存在的问题是专业性不够;转基因食品的安全性评价比普通食品严格,没有必要且也不可能完全证明任何食品完全安全,绝对安全的食品是不存在的;网购食品存在安全隐患,网络食品的制作过程、添加过程、添加情况、运输情况、经营与准入,都需要纳入监管;小作坊式企业是我国社会经济发展特定阶段的必然产物,吸引了大量的从业者,因此对小作坊式企业的监管需另辟蹊径;对保健食品、新资源食品和其它特殊食品的安全性评价应引入风险评估的方法,力争做到程序合理、过程合规、结果可信,还需兼顾监管制度创新和行业发展。

国内外食品接触材料标准及法规概述

本文比较了国内外食品接触材料相关标准及法规现状,阐述了食品接触材料相关法规及其添加剂检测标准现状,并对食品接触材料的研究方向及我国食品接触材料标准体系的发展趋势进行了展望。

美国食品添加剂的安全监管及其启示

食品添加剂在食品行业中占有重要地位,它的使用直接关系着食品的性能与安全,因而食品添加剂安全监管体制在整个社会法制体系中占有重要的地位。美国联邦食品、药品和化妆品法规定,只有经过美国食品药品监督管理局评价和公布的食品添加剂才能生产和在食品中使用。本文综述了美国食品添加剂的法律法规及监管体系。美国十分重视对食品添加剂的法律法规体系建设,并形成了严格、规范、有效的监管,其中有些经验对我国完善食品添加剂管理法规和监管体系具有重要的借鉴意义。

国内外食品接触材料标准及法规概述

食品接触材料的安全性与食品安全密切相关。为了增进对国内外食品接触材料标准法规管理方面的认识,促进相关标准及法规的完善,本文比较了国内外食品接触材料相关标准及法规现状,阐述了食品接触材料相关法规及其添加剂检测标准现状,并对食品接触材料的研究方向及我国食品接触材料标准体系的发展趋势进行了展望。

欧盟与我国食品添加剂相关法规标准的比较研究

食品添加剂在食品行业中占有十分重要地位,它的使用直接关系着食品的性能与安全,因而应通过相关法律法规对食品添加剂的使用进行严格的监督和管理。尤其是2015年5月24日正式实施的GB 2760-2014标准,可以直接反映出我国相关部门对食品添加剂的重视。本文分别从概念、分类、编码、使用品种、范围和限量等方面对欧盟与中国食品添加剂的法规标准进行对比分析,发现我国相关法律制度的不足。欧盟食品添加剂的相关法律法规及其配套制度体系十分完善,其统一的食品添加剂清单、详细的添加剂清单编码、监管程序以及较为健全的监督机制,保障了食品的安全供应,从而保护了消费者的生命健康以及其他合法利益。这对于我国的食品添加剂的监管具有重要的借鉴意义。

浅谈我国有关食品添加剂的管理法规与标准

本文全面、系统地介绍分析了我国涉及食品添加剂卫生监督管理的各项法规标准概况 ,便于生产经营和使用企业以及卫生监督管理部门了解、掌握。这些法律、法规、标准的制定和实施 ,对于保护消费者身体健康 ,规范企业行为 。

中国食品安全标准法律制度研究

论文从制度变迁史的角度,梳理了自中华人民共和国成立至今食品安全标准法律制度的历史演进,指出2009年颁布的《中华人民共和国食品安全法》是对我国食品安全标准法律制度的根本性重塑。论文剖析了中国食品安全标准的强制性,并指出应以食品安全国家标准为核心建构中国食品安全标准体系,应注重发挥食品安全企业标准的作用。应从人员遴选、规范利益冲突和健全专业分委员会制度三方面规范食品安全标准制定中的专家咨询制度。应以风险分析为基础,以国际标准和国际食品安全风险评估结果为参照,推进中国食品安全标准法律制度的改革。

欧盟食品添加剂使用的法律规制及其启示

欧盟有一套完善的食品添加剂使用的法律规制体系,包括食品安全综合性立法和对食品添加剂的专项立法,构成了一种典型的"伞状"体系。欧盟立法以肯定的形式列出可使用的食品添加剂清单,依其立法,只有经批准列入食品添加剂清单才可使用添加剂,并且必须严格遵照使用标准和监管制度。我国规制食品添加剂使用的立法存在着法律体系分散、标签制度欠缺、使用标准不统一、食品添加剂清单不科学等问题。我国可以在借鉴欧盟经验的基础上对分散的立法进行整合,对使用标准进行完善,统一监管部门职责,健全食品安全保障体系。

国内外食品添加剂管理法规与标准概述

该文介绍了中国、美国、日本、澳大利亚、加拿大、欧盟等国家食品添加剂管理模式和法规标准概况,着重从不同的食品添加剂范畴、评价要求、使用管理规定等方面进行分析比较,为加强中国食品添加剂管理以及与国际相关标准接轨提供参考。

试论食品添加剂的国际规制及对我国的启示

食品添加剂的使用与食品安全有着密不可分的联系,也会直接影响到人们的身体健康。在食品添加剂的国际规制方面,目前已有一些国际组织和区域性组织,如国际食品法典委员会(CAC)、世界贸易组织(WTO)以及欧盟等,对食品添加剂制定了较为完善的法规和标准体系。CAC就食品添加剂标准制定了相关法典并颁布了包含标准、导则和指南以及规格目录在内的完整的规制体系。WTO通过的有关协议也会对缔约国有关食品添加剂的规制产生影响。而作为地区性的组织,欧盟已构建了食品安全综合性立法和对食品添加剂的专项立法相结合的体系。在食品添加剂的规制方面,我国现有立法虽然有初步的规制,但是依然存在很大不足。为完善有关立法,我国应完善食品添加剂种类、统一食品添加剂的制定和修改程序、协调相关法律法规和标准以及积极参与国际食品添加剂标准的制定。

食品添加剂行业发展的政策环境研究

本文全面梳理了我国食品添加剂产品生产许可制度发展历程,详细介绍了食品添加剂标准体系现状,并在此基础上阐明食品添加剂行业所处的政策环境,进而探讨了这种政策环境现状对食品添加剂行业发展的影响,以期为食品添加剂行业发展和产品研发创新活动指明方向并提供政策参考。

日本和韩国食品添加剂管理与法规标准的概述

介绍了日本和韩国食品添加剂的基本概念,食品添加剂的法规标准框架内容,以及两国食品添加剂的管理部门和管理方式。为加强我国食品添加剂的管理和进口食品中添加剂的使用管理,以及出口食品生产企业组织生产提供参考。

市政工程道路施工质量控制标准及管理

进入新世纪以来,我国的经济取得了日新月异的发展,伴随着这一进程,我国政府在市政道路领域的投入逐年加大。发展市政道路工程建设对我国的国民经济发展有着巨大的推动作用,其工程质量的高低直接决定着市政道路项目的安全性、适用性与使用寿命。所以,高度关注并不断加强对市政道路工程的施工质量的控制与管理,是保证项目整体质量的重要措施。本文,笔者依据市道路工程施工建设的普遍特点,简要分析了在市政道路工程施工建设中经常出现的质量相关的问题,并以此为基础为市政道路工程施工建设的质量控制与管理提出了建议。

D-阿洛酮糖-3-差向异构酶法规标准及工艺研究进展

对国内外D-阿洛酮糖-3-差向异构酶的法规标准情况进行研究比较,汇总了在北美、澳新、欧盟等地区行政许可的情况,阐述了D-阿洛酮糖-3-差向异构酶在我国的申报审批情况以及中国申报食品添加剂的流程办法,并梳理国内外工艺进展,为D-阿洛酮糖-3-差向异构酶的资源化利用和应用研究提供理论依据与参考,同时促进D-阿洛酮糖产业发展。

国内外食品中二氧化钛的标准法规现状研究

二氧化钛是食品领域中重要的白色色素,本文总结了食品中二氧化钛的安全性问题,对国内外关于食品中二氧化钛的标准法规进行比较,并针对目前存在问题提出改善建议,为后续开展二氧化钛的研究提供依据和参考。

中国和欧亚联盟食品添加剂法规标准比较分析

对中国和欧亚联盟的食品添加剂法规标准比较研究准体系进行阐述,重点介绍了中国和欧亚联盟的食品添加剂法规标准的监管部门、主要内容及区别,以期为监管部门和企业开展食品添加剂法规标准研究和促进中国-欧亚联盟食品添加剂贸易发展提供参考。

国内外食品添加剂限量指标对照实施方法

文章通过分析国内外食品添加剂限量指标对照的需求,阐述了了解和掌握不同国家和地区的食品添加剂安全体系、范围和类别、编码与功能分类、食品分类是对照工作开展的基础,给出了国内外食品添加剂限量指标对照的主要信息并建立了对照实施路线。

国内外食品接触材料中双酚A的规定和检测方法

随着各国食品接触材料中双酚A(BPA)限制法规和标准的出台,中国食品接触材料出口面临着严峻的技术性贸易壁垒。本文介绍了美国、加拿大、欧盟、日本、法国等多个国家和组织以及我国食品接触材料中BPA的限制法规、限量标准以及检测方法,对其差异性进行了分析比较和归纳总结,并提出对我国食品接触材料中BPA限制法规和检测标准的建议,以期为国内相关企业、检测机构、标准化委员会和监管部门提供有效指导。