桃金娘根化学成分研究

目的:研究桃金娘Rhodomyrtus tomentosa(Ait.)Hassk.根的化学成分。方法:利用硅胶、Sephadex LH-20葡聚糖凝胶和高效液相制备等色谱技术进行分离纯化,根据波谱数据分析鉴定化合物结构。结果:从桃金娘根中分离得到16个化合物,分别鉴定为:大叶茜草素(1)、2-甲基-1-羟基-9,10-蒽醌(2)、正十七烷(3)、β-谷甾醇(4)、正十六烷酸(5)、齐墩果酸(6)、1,3-二羟基-9,10-蒽醌(7)、3,3′,4′-三甲基鞣花酸(8)、脱氢山楂酸(9)、2-甲基-1,3,6-三羟基-9,10-蒽醌(10)、3,4′-二甲基鞣花酸(11)、2α,3β,23-三羟基齐墩果烷-11,13(18)-二烯-28-酸(12)、阿江榄仁酸(13)、3′-O-methyl-3,4-O,O-metheneellagic acid-4′-O-β-D-glucopyranoside(14)、3,3′,4′-三甲基鞣花酸-4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(15)、terminolic acid(16)。结论:其中,化合物1~3、7、9~11、14、15为首次从该植物中分离得到。

响应面法优化岗稔果汁脱涩工艺研究

采用活性炭-超声波联合处理脱除法与明胶脱除法两种方法对岗稔果汁进行脱涩处理。以单宁脱除率及花色苷保留率为指标,比较两种方法的脱涩效果。并在单因素实验的基础上,应用响应面法优化脱涩工艺条件。结果表明:明胶脱除法的单宁脱除率、花色苷保留率均高于活性炭-超声波联合处理脱除法,其最佳脱涩工艺条件为:明胶添加量为1.2%,作用温度51℃,处理42min,此时单宁脱除率达到48.72%,花色苷的保留率为53.11%。

岗稔果色素的提取及性状研究

以００５ｍｏｌ／ＬＨＣｌ－４０％乙醇溶液为浸提剂，４０℃浸提８ｈ（由ＳＡＳ软件统计分析确定），岗稔色素的提取率达７８％。同时，对色素吸收光谱，薄层色谱及其耐光、耐热、耐氧化及还原稳定性进行了研究。初步确定色素组成为花癸素３，５二葡萄糖苷，矢车菊３半乳糖苷，飞燕草３半乳糖苷。

岗稔果制备高花色苷含量的真空浓缩果汁工艺探索

为利用岗稔果制备高花色苷含量的浓缩果汁,以花色苷含量为指标,在比较打浆过程中添加柠檬酸、抗坏血酸、锌离子对花色苷保护效果的基础上,探索了真空浓缩温度、时间、柠檬酸添加量等对岗稔果汁中花色苷含量的提高效果,并进行了正交优化和验证。结果表明:打浆时添加柠檬酸可有效保护岗稔花色苷,低剂量的抗坏血酸和锌离子才对岗稔花色苷有保护作用;果胶酶有助于提高岗稔汁中花色苷的含量;真空浓缩温度和时间对提高花色苷含量有显著作用。优化后的工艺条件为:添加0.6 g/kg柠檬酸、0.1 g/kg抗坏血酸和1.0 mg/kg硫酸锌打浆,果浆在50℃下酶解60 min,果汁在0.1 MPa真空度、65℃下真空浓缩90 min,可使果汁中的花色苷浓度达到初始值的30倍,而获得高花色苷含量的岗稔浓缩果汁。

大孔吸附树脂纯化岗稔果皮花色苷的研究

以岗稔果皮为原料,研究大孔树脂对岗稔果皮花色苷的吸附特性,优化岗稔花色苷的动态吸附条件。通过AB-8、D101和XAD-7HP等3种大孔树脂对岗稔花色苷吸附效果的比较,选用XAD-7HP大孔树脂,并研究其对岗稔花色苷的动态吸附情况。结果显示,岗稔果皮花色苷在XAD-7HP树脂上的最佳吸附解吸条件:吸附流速为1 mL/min,上样液的花色苷浓度为11.2mg/L,用4倍柱床体积的70%(体积分数)酸性乙醇(pH 1.0)作为洗脱液,洗脱流速为1 mL/min。岗稔果皮花色苷经XAD-7HP大孔树脂纯化后,花色苷含量提高3.6倍。

复合酶法制备澄清岗稔汁工艺优化

研究了复合酶系对岗稔果汁澄清效果的影响。采用果胶酶与纤维素酶两种酶对岗稔果浆进行酶解处理,以出汁率为评价指标,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验设计,对影响果汁酶解效果的酶比例、酶用量、酶解温度及酶解时间进行优化。结果表明:果胶酶与纤维素酶的合用可明显提高岗稔果浆的出汁率,在酶比例2∶1、酶用量0.4%、酶解温度40℃、时间180 min时,酶解效果最好,出汁率可达56.40%,比空白出汁率33.12%高出了23.28%,可溶性固形物可达14.330Birx,功能因子花色苷的含量可达169.28 mg/g鲜果。

桃金娘果实花色苷提取物对两种假单胞菌生物被膜的抑制

为研究桃金娘果实花色苷提取物对隆德假单胞菌(Pseudomonas lundensis)和荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)生物被膜的抑制作用,采用肉汤稀释法测定了桃金娘果实花色苷提取物对两种假单胞菌的最小抑菌浓度和最小杀菌浓度,在亚抑菌浓度下采用结晶紫微孔板染色法测定了桃金娘果实花色苷提取物对两种假单胞菌的抑制作用和粘附情况。结果表明,桃金娘果实花色苷提取物对两种假单胞菌均有一定的抑制作用,对隆德假单胞菌和荧光假单胞菌的最小抑菌浓度分别为1500和1000 mg/m L,在500 mg/m L的亚抑菌浓度下,桃金娘果实花色苷提取物对隆德假单胞菌和荧光假单胞菌生物被膜具有显著抑制效果,能够显著降低两种假单胞菌在接触面上的粘附量(p<0.05)。桃金娘果实花色苷提取物具有开发为隆德假单胞菌和荧光假单胞菌生物被膜抑制剂的潜在价值。

山菍不同提取物对正常动物颈总动脉血压影响的比较研究

目的比较研究山菍3种提取物对正常动物颈总动脉血压的影响。方法以水提醇沉法分离得山菍总提物、纯化物和沉淀物;用正常猫、犬急性降血压实验,比较3种提取物对颈总动脉血压的影响。结果山菍总提物和纯化物经十二指肠灌注给药,能使颈总动脉血压下降20%以上。结论山菍水溶性提取物对正常动物血压有降压作用。

桃金娘水浸提液对拟南芥种子萌发和幼苗生长的化感作用

以野生型拟南芥[Arabidopsis thaliana（L.）Heynh.]种子为受体,采用室内培养皿法,研究入侵植物桃金娘[Rhodomyrtus tomentosa （Ait.） Hassk.]不同部位、不同浓度的水浸提液对拟南芥种子萌发的化感作用.结果表明：（1）桃金娘叶、茎、根水浸提液对拟南芥种子的萌发均有不同程度的抑制作用,不同器官的化感作用强度为升＞茎＞根;（2）桃金娘茎0.2～0.25 g/mL浓度处理后的拟南芥种子发芽率与对照相比差异显著,分别减少了19.52％和24.58％,同时其各个浓度处理的种子发芽指数和种子活力指数的化感作用与对照之间均差异极显著,0.05 g/mL浓度处理与对照相比,活力指数减少75.89％;（3）桃金娘根浸提液和茎的高浓度浸提液对拟南芥幼苗苗长呈现促进作用,但是对其幼苗鲜重呈现一定的化感抑制作用,特别是0.05 g/mL浓度处理的桃金娘茎浸提液对幼苗鲜重的化感效应指数为-0.7077;（4）桃金娘叶浸提液的各个浓度处理的综合化感效应均比较强,桃金娘茎、根浸提液均在0.05 g/mL浓度时化感抑制效应最强,其RI值分别为-0.4511和-0.2137.0.25 g/mL的根浸提液具有促进的化感效应（RI=0.18）.

桃金娘天然保健饮料开发研究

以桃金娘果实为原料,配以蔗糖、柠檬酸等,选择适宜的配方和工艺条件,研制出色、香、味俱佳,清凉止渴,具有较强保健功能的天然饮品。通过正交试验和感官评定的方法得出最佳配方为:澄清桃金娘汁45%、CMC!Na0.03%、蔗糖6%、柠檬酸0.3%。

桃金娘根中挥发性成分研究

目的研究桃金娘根挥发性成分及相对含量。方法用水蒸气蒸馏法,乙酸乙酯吸收提取到的桃金娘根挥发性成分。采用GC-MS分析对其挥发性成分进行分离鉴定。结果确定了27种桃金娘根挥发油成分,占挥发性成分总量的96.8%。结论桃金娘根挥发性成分中主要含有脂肪酸及烯醇类化合物。

桃金娘Rhodomyrtus tomentosa果实的营养成分研究

桃金娘Rhodomyrtus tomentosa(Ait.)Hassk.果实营养成分丰富,并具有很高药用价值。本研究利用氨基酸自动分析仪、高压液相色谱仪等分析测定了桃金娘果实的蛋白质、氨基酸、糖、粗纤维、粉脂肪、总酸、单宁、维生素、矿质元素的含量。

桃金娘叶的化学成分研究

目的:研究桃金娘Rhodomyrtus tomentosa(Ait.)Hassk.叶的化学成分。方法:应用各种色谱技术对桃金娘叶95%乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部位进行分离纯化,并利用质谱及1H-NMR、13C-NMR等波谱技术鉴定化合物结构。结果:从桃金娘叶95%乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部位分离得到12个化合物,分别鉴定为:19-norergosta-5,7,9,22-tetraene-3β-ol(1)、28-norlupa-17(22),20(28)-dien-3-ol,(3β)-(9CI)(2)、lupeol(3)、β-香树脂醇(4)、α-香树脂醇(5)、β-sitostenone(6)、对羟基苯乙酸甲酯(7)、(-)-loliolide(8)、(7S,8R)-4,9,9′-三羟基-3,3′-二甲氧基-7,8-二氢苯并呋喃-1′-丙基新木脂素(9)、4-羟基-2,3-二甲基-2-壬烯-4-内酯(10)、邻苯二甲酸二异丁酯(11)、邻苯二甲酸二丁酯(12)。结论:其中,化合物1、2、7~12为首次从该属植物中分离得到。

桃金娘根提取物红外光谱鉴别研究

目的:探索不同产地桃金娘根提取物的红外光谱共同特征,以及不同溶剂的桃金娘根的红外光谱特征。方法:将桃金娘根粉碎,粉末在乙醇、乙酸乙酯、二氯甲烷和正丁醇中超声提取,过滤,干燥后压片以测定红外。结果:不同产地桃金娘根的红外谱图峰型和峰位基本一致,但峰强度有差异;而不同溶剂提取下的同一产地桃金娘根的红外光谱的峰形、峰位和峰相对强度均存在一些差异。结论:红外光谱法具有快速、整体、直观的特点,可用于桃金娘根的鉴别。

桃金娘根的化学成分研究

目的：研究桃金娘根的化学成分及其抗肿瘤活性。方法：采用多种色谱技术对药材进行分离纯化。利用所得化合物的光谱数据和理化性质鉴定其化学结构。运用MTT法评价部分化合物对黑色素瘤SK-MEI-110细胞的抑制活性。结果：从桃金娘根的95%乙醇提取物中分离并鉴定出13个化合物,分别为：2α,3β,23-三羟基齐墩果烷-11,13（18）-二烯-28-酸（1）、3β,23-二羟基齐墩果烷-18-烯-28-酸（2）、羽扇豆醇（3）、白桦脂醇（4）、白桦脂酸（5）、无羁萜（6）、β-谷甾醇（7）、thero-2,3-bis-（4-hydroxy-3-methoxypheyl）-3-methoxy-propanol（8）、evafolin B（9）、β-hydroxypropiovanillone（10）、8,8＇-bis-（dihydroconiferyl）-diferuloylate（11）、没食子酸（12）、没食子酸甲酯（13）。结论：化合物1、2、8-10、13为首次从该植物分离得到,化合物1-6具有一定的抗黑色素瘤活性。

广西野生桃金娘SRAP体系优化及建立

利用均匀设计方法优化了桃金娘SRAP反应体系。得出最佳反应体系,其总反应体积为25μL,包括2.5μL10×PCR buffer,1.0U Taq DNA聚合酶,20 ng模板DNA,0.2 mmol.L-1 dNTPs,0.3μmol.L-1引物,2.5 mmol.L-1Mg2+。采用优化的扩增体系,以Me1-Em11引物组合对8个参试种质进行SRAP扩增,扩增出的条带清晰、多态性好。所确立的体系稳定可靠,适于进行桃金娘的SRAP遗传分析。

中国桃金娘的地理分布及气候限制性因子分析

桃金娘是我国热带地区优良的林木种质资源,具有重要的食用、药用、生态和观赏价值。全面了解桃金娘在中国的地理分布现状,对该物种的引种与资源开发具有重要意义。为了解桃金娘在中国的地理分布格局和影响其分布的关键性气候因子,本研究通过植物标本数据库记录、文献记载及实地调查获取的地理坐标,对其水平地理分布和垂直分布进行地理分布格局分析。同时基于不同分布点的19个生物气候数据,利用主成分分析法分析了影响桃金娘地理分布的限制性因子。结果表明,桃金娘在中国水平地理分布以热带-南亚热带为主,过渡至中亚热带,东部地区的最北分布点位于浙江的平阳。桃金娘垂直分布多集中在海拔500 m以下的低山丘陵区,体现出桃金娘喜温热而不耐寒冷的特性。主成分分析的结果表明,PC1~PC3主成分的贡献率分别为41.23%、22.44%和16.34%,累计贡献率达80.02%(>75%);因此影响桃金娘地理分布的主要信息集中在前3个主成分。主成分1表明温度是限制桃金娘往北及高海拔分布的最关键性因子,尤其是最冷季均温和极端最低温。各生物气候因子对桃金娘分布限制的重要性排序依次为:最冷季均温(Bio11)>极端最低温(Bio6)>年均温(Bio1)>最干季均温(Bio9)>年降水量(Bio12)>最湿月降水量(Bio13)>最湿季降水量(Bio16)>最暖季降水量(Bio18)。桃金娘的适宜分布区以最冷季均温为10℃和极端最低温为4℃以上的区域为佳,影响桃金娘在中国地理分布格局的关键性气候因子是1月的低温。水分因子是反映桃金娘喜欢温暖湿润的气候特点,并非是限制其地理分布的关键性因素。

桃金娘茎枝中没食子酸的分离鉴定及含量测定

目的:对桃金娘茎枝中的没食子酸进行提取分离鉴定并测定含量。方法:采用80%乙醇对桃金娘茎枝进行提取,利用柱层析和重结晶对提取液进行分离,通过理化性质鉴别和波谱技术鉴定其结构;采用高效液相色谱法测定桃金娘茎枝中没食子酸含量,色谱柱:LichrospherC18,流动相:甲醇-0.2%磷酸水溶液(1.5∶98.5),流速1.0mL/min,检测波长为270nm,柱温为室温,进样量为10μL。结果:没食子酸在0.1~0.6μg范围内呈良好线性关系(r=0.9992),平均回收率为100.6%,RSD为1.32%(n=6)。结论:该方法简便可行,重现性好,可用于桃金娘茎枝中没食子酸含量测定。

桃金娘扦插繁育试验

以乡土植物桃金娘为试材,采用正交实验方法,研究了不同浓度IAA、IBA、NAA及扦插基质细沙、红壤、轻基质对桃金娘扦插成活及生根的影响。结果表明:生根剂、生根剂浓度及扦插基质对桃金娘扦插成活及根长有显著影响,对生根数量影响差异不明显,采用IBA处理平均成活率达77.33%,300 mg·L^-1浓度的生根剂平均成活率达69.67%,红壤土平均成活率达79.33%,4号组合IBA+300 mg·L^-1+红壤土扦插成活率为84%,明显高于其它组合(P<0.05),达到了提高扦插成活的目的,值得应用推广。同时,适当的遮阴、消毒和保湿处理有助于促进扦插成活和生根。

桃金娘荞麦饼干配方的响应面法优化与品质分析

以桃金娘、荞麦粉和低筋小麦粉为主要原料,利用单因素和响应面试验,以感官评价为指标,优化桃金娘荞麦饼干配方。以荞麦粉和低筋小麦粉的总质量(100%)为基准,确定最佳配方为:桃金娘粉21%、荞麦粉48%、低筋小麦粉52%、混合糖17%、黄油60%、全蛋液20%。在此条件下,制得的饼干色泽适中,颗粒分布均匀,具有桃金娘所特有的风味,感官评分最高。饼干理化指标与微生物指标均符合国家标准。与空白饼干相比,桃金娘荞麦饼干中总膳食纤维含量增加3.33倍,达到9.1 g/100 g,属于高膳食纤维饼干;桃金娘荞麦饼干中总酚和类黄酮含量均显著提升(P<0.01),分别增加6.41倍和2.55倍;桃金娘荞麦饼干的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除活性增加244.47倍、2,2-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(2,2'-Azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS)阳离子自由基清除活性增加15.31倍,其体外抗氧化能力得到显著提升(P<0.01)。