光合细菌与酵母跨界融合（杂合）子发酵味精废水研究

光合细菌球形红假单胞菌（Ｒｈｏｄｏｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓｓｐｈａｅｒｏｉｄｅｓ）和酿酒酵母（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ）细胞分别经溶茵酶和蜗牛酶脱壁形成原生质体，在聚乙二醇（ＰＥＧ）和Ｃａ２＋诱导下实现了真核与原核细胞的超远缘杂交．经抗菌素培养基初步鉴定，融合产物能同时在含有链霉素和制霉茵素的培养基中生长，而双亲细胞只能在含有单一抗菌素的培养基中生长，经初筛与复筛后，获得高絮凝性融合（杂合）子菌株Ｆ１３－１，Ｆ１５－１和Ｆ２０－１，将它们分别引入味精废水进行发酵反应，测定菌体转化有机废物生成生物量的效率即观察产率系数Ｙｏｂｓ；测定单位菌体单位时间内在ＢＯＤ５为３７５６ｍｇ／Ｌ味精废水中的菌体比增长率和有机污染物的比降解率．结果表明，３株杂种细胞在高浓度废水中能呈现出较高的合成生物量活性，而降解去除ＢＯＤ５的性能不及双亲或介于双亲之间．