Rhodotorula rubra对锡石和石英砂选择性吸附的研究

通过吸附率的测定,研究了菌悬浮液浓度、作用时间、作用温度、菌液初始pH值对Rhodotorula rubra（R.rubra）吸附锡石和石英砂的影响,并通过表面电位和红外图普分析探究选择性吸附的机理。研究结果表明：R.rubra能有效选择性地吸附锡石,菌液初始p H值对吸附起主要作用,当pH在4~5之间时R.rubra对锡石的吸附率80%以上,最大吸附率为83.97%;而对石英砂的吸附率在10%以下,最低仅为4.87%,有利于选择性吸附的进行;表面电位和红外普分析发现,R.rubra对锡石和石英砂的吸附是静电力和化学键共同作用的结果,R.rubra表面的官能团与锡石中的Sn位点发生了化学作用。

类胡萝卜素产生菌深红酵母(Rhodotorula rubra)的培养条件的优化研究

本文研究深红酵母及其产生的类胡萝卜素的培养优化条件，并对其进行了小型发酵试验，结果表明pH值对深红酵母和类胡萝卜素有影响，初始pH值越低，色素的积累量越高，发酵过程中控制pH值能有效地增加色素积累的速度和初始色素积累量，但随着发酵时间的延长，色素积累量逐渐下降。

一株利用烟草废水红酵母的筛选鉴定及发酵性能研究

从废弃烟梗固态发酵物中筛选出一株酵母菌,根据培养、形态和生理生化特征初步鉴定为深红酵母(Rhodotorula rubra),标记为JLC.JLC在烟草废水中生长良好,5%接种量,28℃培养4 d,细胞干重为9.37 g/L.添加0.8%的NaH2PO4,可使细胞干重达到14.87 g/L.JLC产类胡萝卜素,其色素最大吸收波长在485 nm,初步实验条件下最大色素产量为3.04 mg/L.

废弃烟梗发酵生产深红酵母的工艺条件优化

以废弃烟梗水提取液(Tobacco stem extraction,TSE)为主要基质,采用Plackett-Burman设计法对影响发酵生产富含类胡萝卜素的深红酵母(Rhodotorula rubra)JLC生物量的11个主要因子进行了筛选。结果表明:蔗糖、NaH2PO4、KH2PO4和培养时间对酵母生物量有显著影响,在Plackett-Burman试验中,JLC最大生物量干重为20.63 g/L。

深红酵母产生的类胡萝卜素对蛋黄着色的研究

用含经破碎细胞壁的深红酵母菌体的饲料进行鹌鹑喂养试验 ,来研究深红酵母的类胡萝卜素对鹌鹑蛋的着色 .随着鹌鹑不断进食深红酵母 ,实验组的蛋黄色价和类胡萝卜素含量不断升高 ,8d后 ,蛋黄的色价从 6级增加到 15级 ,对照组的蛋黄的色素保持在 6级左右 .用丙酮和石油醚提取蛋黄色素 ,进行 3 60～ 60 0nm波长光谱扫描 ,实验组的波形与 β 胡萝卜素的波形基本相同 .用反相高效液相色谱分析蛋黄中 β 胡萝卜素的含量 ,实验组可达到 0 .0 3 2mg/yolk ,比对照组提高了 2 1倍 .实验结果表明 ,深红酵母是一种很好的天然蛋黄着色剂和营养增补剂 .

热带假丝酵母与深红酵母对Cd的吸附效果

25-37℃时,深红酵母对Cd2+的吸附随温度升高而增加.25℃时,每克深红酵母菌(湿重)吸附Cd2+6.81mg(即6.81mg·g-1),37℃时上升到8.78mg·g-1.假丝酵母吸附Cd2+受温度的影响与深红酵母相似.环境pH<4时,两酵母菌对Cd2+的吸附均较少并随pH升高而缓慢增加;当4<pH≤5时,随着pH的升高,对Cd2+吸附量急剧增加,并在pH=5时达到高峰,此时深红酵母吸附量为8.43mg·g-1,假丝酵母为14.05mg·g-1;pH>5时,对Cd2+的吸附量开始减小.吸附动力试验结果显示,吸附主要发生在开始的半小时内.在37℃,pH=5,菌龄48h,吸附1h的条件下,深红酵母吸附量为8.86mg·g-1,假丝酵母则达15.02mg·g-1.

铅离子的生物吸附动力学及吸附热力学研究

目的:研究非活性深红酵母(Rhodotorula rubra)对重金属离子Pb2+的生物吸附热力学和动力学特性。方法:采用恒温摇床振荡吸附的实验方法,研究Pb2+生物吸附的动力学和热力学,并以适当的数学模型对实验数据进行拟合;对吸附前后的酵母进行红外光谱及X射线光电子能谱分析。结果:在20℃～45℃温度范围内,吸附5min时即达到了饱和吸附量的80%以上,2h左右达到平衡;深红酵母对Pb2+的生物吸附过程适宜用Elovich方程来描述;由二级动力学方程计算的生物吸附活化能为21.56kJ/mol;生物吸附平衡可用Langmuir等温式、Freundlich等温式及Dubinin-Radushkevich等温式来描述,拟合相关系数均接近0.99;Langmuir方程计算所得ΔH0为13.93kJ/mol。结论:深红酵母对Pb2+的生物吸附是非均相的扩散过程,由快速吸附和慢速吸附两个阶段组成,以物理吸附为主,并伴随有化学吸附。

深红酵母摇瓶发酵生产β-胡萝卜素工艺条件的研究

探讨了利用深红酵母摇瓶发酵生产β-胡萝卜素的工艺条件,主要从培养基配方、培养条件以及破壁方法等三个方面进行了优化研究。通过多因素实验确定了深红酵母的最佳培养基配方为:葡萄糖4%,蛋白胨0.7%,酵母膏0.3%,Ca2+0.02%,维生素B23.5 mg/L,优化后β-胡萝卜素产量提高了12.24%;最佳培养条件为:温度28℃,pH 6.0,接种量6%,装液量80 mL/250 mL,优化后β-胡萝卜素产量提高了20.11%;最佳的破壁方法是酸热法。

深红酵母转化反式肉桂酸生成L-苯丙氨酸的研究

研究了深红酵母As2 .2 79产生L 苯丙氨酸解氨酶 (PAL)的条件、转化反式肉桂酸 (t Ca)生成L 苯丙氨酸 (L Phe)的条件以及几种因素对PAL稳定性的影响。结果表明 ,最佳转化条件为 :1 .0 %t Ca ,8mol/L氨 ,pH1 0 .0 ,30℃。在转化液中加入还原剂和充入N2 有利于提高酶的稳定性 ,在此条件下可一次转化 6 4 %的t Ca ,保留6 0 %的酶活。生成L Phe浓度为 5 .8g/L。

酶催化反式肉桂酸类似物的不对称氨化反应

酶作为生物催化剂用于有机合成通常具有立体特异性的优点。苯丙氨酸解氨酶(PAL.EC4.3.1.5)存在于植物及少量真菌中,在生物体内它催化L-苯丙氨酸脱去氨生成反式肉桂酸(2a),有些来源的酶对某些对位取代的苯丙氨酸(如L-酪氨酸)也有解氨活性。

深红酵母的化学数值分类学研究

对29株深红酵母（Rhodotorularubra）的裂解气相色谱（PyGC）数据分别采用三种数值分析方法进行化学数值分类学研究。结果显示，不管是聚类分析、主分量分析还是Q型因子分析，均能得到极为相似的分类结果，其中Q型因子分析效果最佳。通过数值分类学研究，29株深红酵母被划分成不同的四群，其中NKR111不能与上述四群聚类，作者建议将该菌株从Rhrubra中分出，仍保留Rh.pilimanae种名。

米多霉素的生物检定法与HPLC测定法

为定量测定米多霉素含量,建立了一种新型的生物检定法.通过考察12种红酵母的最低抑制质量浓度(MIC),筛选出合适的敏感菌.研究了抑菌圈的直径与米多霉素浓度的关系,比较了米多霉素对检定菌的抗菌活性与其对粉霉菌的抗菌活性的关系,对比了该生物检定法与高效液相色谱(HPLC)法.结果表明,红酵母AS 2.166为最适检定菌,其抑菌圈的直径与米多霉素浓度的对数值呈显著的线性关系,相关系数为0.999 4.米多霉素对检定菌的抗菌效价与其对黄瓜粉霉菌的抗菌效价具有高度的一致性.该生物检定法与HPLC测定法均具有较好的准确度和精密度,可替代高效液相色谱法,用于米多霉素发酵过程的产量检测.

深红酵母菌苯丙氨酸解氨酶的诱导及纯化

经L—苯丙氨酸诱导在深红酵母产生了高于非诱导培养时6倍的苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,并加以分离纯化,纯化92.9倍,产率8.98％。纯化过程中采用不同的亲和洗脱方式,结果表明:在L—苯丙氨酸—Sepharose 4B上进行PAL的亲和层析时,用50mmol/L、pH 8.8 Tris—HCl缓冲液平衡上柱后以D—苯丙氨酸洗脱为好。

深红酵母降解亚硝酸盐的研究

为了探索具有食品安全性的亚硝酸盐去除方法,研究了深红酵母降解亚硝酸盐的工艺条件。通过摇瓶培养24h的实验,确定了降解亚硝酸盐的最佳条件为:温度30℃,pH4.0,转速200r/min,接种量10%。在最佳条件下,亚硝酸盐降解率可达98.51%。

深红酵母相关菌株全细胞长链脂肪酸的分析及其数值分类

从黄海和渤海海水中分离到15株红酵母,初步定名为深红酵母(Rhodotorula rubraLodder)对这些菌株及另外8株红酵母属对照种的形态、生理生化性状以及全细胞长链脂肪酸的组成进行了测定,并用多元统计方法对菌株间的相似性进行了计算,对菌株分群。结果表明,15株酵母之间性状存在许多差异,这些差异不能完全被鉴定性状所反映,在多元分析中15株菌不能形成紧密的聚类群。研究结果对利用个别形态和生理生化性状确定的深红酵母种的范围提出了异议。

Red yeast catalyzed animation of olefinic bonds and synthesis of optically pure S-amino acids

By using red yeast (Rhodotorula rubra AS 2.166) resting cells which possess the phenylalanine ammonia-lyase (PAL, EC 4.3.1.5) activity as biocataiyst, enantiomerically pure S-3-(2-chloro-phenyl) alanine (2a) and S-3-(3-hydroxyphenyl) alanine (2d) have been synthesized from the corresponding 3-aryl substituted acrylic acid (1a and 1d) and ammonia.