优化高职卫生检验与检疫专业中《食品理化检验》的教学

针对高职卫生检验与检疫专业的职业需求,并根据高职学生的学习特点,调整优化《食品理化检验》教学体系。通过制定以能力培养为核心的教学大纲,合理安排本课程的基本理论知识与技能操作进度;突出教学的经典,紧跟发展更新教学内容;引入概念教学法;尝试PBL教学法;建立"四结合"的考核方式,以评促学;全方位搭建以学生为主体的教学,提升《食品理化检验》课程的教学质量。

木制百叶窗叶片理化性能与检测

介绍木制百叶窗叶片的主要理化性能及检测方法,以便加强对《木制百叶窗帘和百叶窗用叶片》行业标准的理解,更好地指导企业生产和对该产品的研究。

食品理化检验中微量元素检验方法分析

食品理化检验是保证食品质量的重要措施,其检测结果是衡量食品卫生质量的重要指标,为食品的安全性提供了有力保障。在食品理化检验环节要采取有效的检测质量控制方法来确保食品检验的质量。本文对食品理化检验中的微量元素检验方法进行了分析研究,对通过科学的检验方法及流程来提高检验的准确性和效率进行了探讨,以期为做好食品微量元素检验工作提供参考。

食品理化检验中的质量控制方法探讨

食品理化检验是食品安全检测中的重点内容,需要为其检验质量提供保障,确保检验结果的可靠性。文章首先对食品理化检验质量控制要求进行分析,探讨食品理化检验质量控制中的常见问题。在此基础上,提出几点具体的质量控制方法,以期为相关食品理化检验工作提供参考。

虚拟仿真实验教学在“卫生理化检验技术”课程中的应用——以微量凯氏定氮法测定乳粉中蛋白质含量为例

虚拟仿真实验教学已经成为现代高等医学院校的一种流行教学方法。为适应“卫生理化检验技术”课程实验教学的改革与发展,2021年下半年,安徽中医药高等专科学校引进了微量凯氏定氮法测定乳粉中蛋白质含量的虚拟仿真教学系统,将原本准备过程烦琐、投入高、风险高、难以开展的实验生动形象地呈现在学生面前,更好地达到了教学目的。

测量不确定度原理及在食品理化检验中的运用方法研究

近年来,食品安全问题频发,我国对食品安全问题的重视程度越来越高。我国有关部门及相关研究人员对测量不准确度原理及其在食品理化检验中的运用方法进行了研究。本文阐明了测量不确定度原理、食品理化检验的概念及不确定度原理在食品理化检验中的重要作用,讨论了测量不确定度原理在食品理化检验中的运用方法,以期为我国计量部门相关人员的研究提供参考。

理化检验方法的正确率和符合率

基于检验结果在界定卫生指标是否符合卫生标准时会出现假超标和假合格情况，本文用四格表统计法推导理化检验方法的正确率（Ｒ）和符合率（Ａ）计算公式。以酒锰卫生指标为例，计算并比较了原子吸收法和过碘酸钾比色法的Ｒ和Ａ值。正确率体现检验结果的准确度，符合率体现检验结果的可靠性。所以，从评价卫生指标的角度来看，用Ｒ、Ａ考核理化检验方法和优劣比变异系数（ＣＶ％）更科学、更合理。

提高化肥质量检验方法的相关措施

中国是产粮大国,而粮食的生长又离不开化肥。因此我国农业对于肥料的需求是十分巨大的。对于化肥质量的检验和把控,能够在一定程度上决定着粮食的产量和质量。并且伴随着农业的不断进步与发展,对化肥的需求量也逐日增加。因此,提高化肥相应的质量检验技术,把控化肥的质检关是十分重要的。本文对如何提高化肥的质检技术开了简要讨论,并提出了一定提高化肥质检技术的措施。

食品理化检验中样品前处理方法探究及实践

食品安全是人们关注的焦点,也是人们生存中至关重要的要素,所以食品理化检验是保证人们食品安全的重要工作,检验人员可以通过食品理化检验结果,分析食品安全中危害人们的生命安全的因素含量是否超标,食品生产厂家生产的食品是否符合行业标准,从而为人们的食品安全提供保障。本文通过对食品理化检验样本前处理的概念、前处理技术、意义阐述,分析样品前处理的多种技术,并对样品前处理的流程进行梳理,从而确保食品理化检验中样品前处理的有效开展。