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不同初始葡萄糖浓度乙醇发酵过程研究
被引量:
3
1
作者
曹宇龙
伍时华
+1 位作者
武文强
黄翠姬
《酿酒科技》
北大核心
2014年第9期20-25,共6页
对酿酒酵母GGSF16不同初始葡萄糖浓度乙醇发酵进行研究,旨在了解不同初始葡萄糖浓度乙醇发酵过程,得到乙醇分批发酵的最适初始葡萄糖浓度。通过Logistic方程对乙醇发酵过程进行拟合。基于得到的拟合方程,对乙醇发酵过程中葡萄糖消耗、...
对酿酒酵母GGSF16不同初始葡萄糖浓度乙醇发酵进行研究,旨在了解不同初始葡萄糖浓度乙醇发酵过程,得到乙醇分批发酵的最适初始葡萄糖浓度。通过Logistic方程对乙醇发酵过程进行拟合。基于得到的拟合方程,对乙醇发酵过程中葡萄糖消耗、酵母生长及乙醇生成的速率进行比较。结果表明,随着初始葡萄糖浓度升高,发酵过程中葡萄糖消耗、酵母生长及乙醇生成的速率降低以及达到最大速率的时间滞后,从发酵结果综合比较乙醇浓度、葡萄糖利用率及发酵效率,初始葡萄糖浓度为286.5g/L的乙醇发酵结果较为理想,最终乙醇浓度达到133.14 g/L,葡萄糖利用率为99.07%,对总糖的发酵效率为90.95%。
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关键词
酿酒酵母GG
s
F16
不同初始葡萄糖浓度
乙醇发酵
logi
s
tic方程拟合
酒精
下载PDF
职称材料
不同浓度酒精任氏液对蛙坐骨神经干双相复合动作电位的影响
被引量:
4
2
作者
黄志华
魏培坚
+8 位作者
江玲
陈穗
程必红
林颖
吴林耿
许秋雄
吴少伟
王海燕
沈建新
《中国应用生理学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第3期232-238,共7页
目的:定量探究1%~80%酒精任氏液对蛙坐骨神经干双相复合动作电位(AP)的作用及其恢复情况。方法:制备长为6~8cm的蛙坐骨神经干标本,分别将含有0%、1%、2%、4%、8%、16%、32%、48%、64%、80%酒精的标准任氏液通过新加装在神经屏蔽盒中的...
目的:定量探究1%~80%酒精任氏液对蛙坐骨神经干双相复合动作电位(AP)的作用及其恢复情况。方法:制备长为6~8cm的蛙坐骨神经干标本,分别将含有0%、1%、2%、4%、8%、16%、32%、48%、64%、80%酒精的标准任氏液通过新加装在神经屏蔽盒中的加药液槽浸泡位于刺激电极和接地电极之间的神经干各5min,用BL-420F系统分别记录由刺激所诱发的双相AP;之后用标准任氏液冲洗5遍,浸泡5min,分别记录冲洗后AP。结果:与标准任氏液相比,≤4%酒精任氏液对AP峰值和传导速度无影响,≥8%酒精任氏液作用后可使AP峰值和传导速度均下降;16%、32%和≥48%酒精任氏液作用后分别使神经干失去产生AP能力的比例为30%、90%和100%。≤32%酒精任氏液作用后冲洗,AP峰值可完全恢复;48%、64%和80%酒精任氏液作用后冲洗,能恢复产生动作电位能力的比例分别为90%、40%和0%,平均峰值分别下降至正常的60%、36%和0%;冲洗后:≤8%酒精任氏液作用后的AP速度与正常无异,≥16%酒精任氏液作用后的AP速度无法完全恢复。结论:不同浓度酒精对AP峰值和传导速度影响不同,这对酒精的合理使用及过度使用后的损伤恢复有参考意义。
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关键词
不同浓度酒精任氏液
牛蛙
坐骨神经干
双相动作电位
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职称材料
题名
不同初始葡萄糖浓度乙醇发酵过程研究
被引量:
3
1
作者
曹宇龙
伍时华
武文强
黄翠姬
机构
广西科技大学生物与化学工程学院
出处
《酿酒科技》
北大核心
2014年第9期20-25,共6页
文摘
对酿酒酵母GGSF16不同初始葡萄糖浓度乙醇发酵进行研究,旨在了解不同初始葡萄糖浓度乙醇发酵过程,得到乙醇分批发酵的最适初始葡萄糖浓度。通过Logistic方程对乙醇发酵过程进行拟合。基于得到的拟合方程,对乙醇发酵过程中葡萄糖消耗、酵母生长及乙醇生成的速率进行比较。结果表明,随着初始葡萄糖浓度升高,发酵过程中葡萄糖消耗、酵母生长及乙醇生成的速率降低以及达到最大速率的时间滞后,从发酵结果综合比较乙醇浓度、葡萄糖利用率及发酵效率,初始葡萄糖浓度为286.5g/L的乙醇发酵结果较为理想,最终乙醇浓度达到133.14 g/L,葡萄糖利用率为99.07%,对总糖的发酵效率为90.95%。
关键词
酿酒酵母GG
s
F16
不同初始葡萄糖浓度
乙醇发酵
logi
s
tic方程拟合
酒精
Keywords
s
. cerevi
s
iae GG
s
F16
different
initial gluco
s
e
concentration
ethanol fermentation logi
s
tic fitting equation
alcohol
分类号
TQ223.122 [化学工程—有机化工]
TQ920.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
不同浓度酒精任氏液对蛙坐骨神经干双相复合动作电位的影响
被引量:
4
2
作者
黄志华
魏培坚
江玲
陈穗
程必红
林颖
吴林耿
许秋雄
吴少伟
王海燕
沈建新
机构
汕头大学医学院
汕头大学医学院机能学实验室
汕头大学医学院病理生理学教研室
汕头大学医学院生理学教研室
出处
《中国应用生理学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第3期232-238,共7页
基金
2017年“攀登计划”广东大学生科技创新培育专项资金资助项目(pdjh2017a0196)
汕头大学医学院省级大学生创新训练项目(201610560108)
+1 种基金
汕头大学医学院省级机能学实验教学示范中心建设项目(2015-2018)
广东省2016年扬帆计划资金-培养高层次人才项目
文摘
目的:定量探究1%~80%酒精任氏液对蛙坐骨神经干双相复合动作电位(AP)的作用及其恢复情况。方法:制备长为6~8cm的蛙坐骨神经干标本,分别将含有0%、1%、2%、4%、8%、16%、32%、48%、64%、80%酒精的标准任氏液通过新加装在神经屏蔽盒中的加药液槽浸泡位于刺激电极和接地电极之间的神经干各5min,用BL-420F系统分别记录由刺激所诱发的双相AP;之后用标准任氏液冲洗5遍,浸泡5min,分别记录冲洗后AP。结果:与标准任氏液相比,≤4%酒精任氏液对AP峰值和传导速度无影响,≥8%酒精任氏液作用后可使AP峰值和传导速度均下降;16%、32%和≥48%酒精任氏液作用后分别使神经干失去产生AP能力的比例为30%、90%和100%。≤32%酒精任氏液作用后冲洗,AP峰值可完全恢复;48%、64%和80%酒精任氏液作用后冲洗,能恢复产生动作电位能力的比例分别为90%、40%和0%,平均峰值分别下降至正常的60%、36%和0%;冲洗后:≤8%酒精任氏液作用后的AP速度与正常无异,≥16%酒精任氏液作用后的AP速度无法完全恢复。结论:不同浓度酒精对AP峰值和传导速度影响不同,这对酒精的合理使用及过度使用后的损伤恢复有参考意义。
关键词
不同浓度酒精任氏液
牛蛙
坐骨神经干
双相动作电位
Keywords
ringer’s solution with different concentration of alcohol
bullfrog
s
ciatic nerve trunk
bipha
s
ic compound action potential
s
分类号
Q42 [生物学—神经生物学]
R96 [医药卫生—药理学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同初始葡萄糖浓度乙醇发酵过程研究
曹宇龙
伍时华
武文强
黄翠姬
《酿酒科技》
北大核心
2014
3
下载PDF
职称材料
2
不同浓度酒精任氏液对蛙坐骨神经干双相复合动作电位的影响
黄志华
魏培坚
江玲
陈穗
程必红
林颖
吴林耿
许秋雄
吴少伟
王海燕
沈建新
《中国应用生理学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2019
4
下载PDF
职称材料
已选择
0
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