毛叶疏花蔷薇果提取物急性经口毒性和遗传毒性

目的研究毛叶疏花蔷薇果提取物的急性经口毒性和遗传毒性。方法急性经口毒性采用最大耐受量法;遗传毒性采用鼠伤寒沙门菌回复突变实验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验、小鼠精子畸形实验和单细胞凝胶电泳实验等4项致突变生物学实验进行筛选评价。结果大鼠急性经口毒性>15.0 g/kg,小鼠急性经口毒性>20.0 g/kg;在受试剂量水平下,4项遗传毒性实验结果均为阴性。结论在本实验室中采用SPF级动物,遵照国际公认动物伦理和技术规范进行实验,毛叶疏花蔷薇果提取物为无毒物,且未见明显遗传毒性。

基于熵权TOPSIS 模型对经不同方法干燥的苦水玫瑰品质的综合评价

目的基于熵权TOPSIS模型综合评价经不同方法干燥的苦水玫瑰的品质。方法采用传统与现代干燥方法(阴干,40、50、60℃热风干燥,冷冻干燥,真空干燥,远红外辐射干燥,微波干燥)处理新鲜苦水玫瑰,以成分含量、浸出物、抗氧化活性为评价指标,利用熵权TOPSIS模型进行综合评价。结果阴干品中挥发性成分、总黄酮和浸出物含量最高;远红外辐射干燥品总多糖和总多酚含量最高;微波干燥品抗氧化活性最好。熵权TOPSIS模型综合排序从大到小依次为40℃热风干燥、阴干、真空干燥、冷冻干燥、微波干燥、远红外辐射干燥、50℃热风干燥、60℃热风干燥;40℃热风干燥的苦水玫瑰品质最好。结论从外观性状、综合评价结果、生产效率及成本等方面考虑,40℃热风干燥可作为苦水玫瑰的最佳干燥方法。

苦水玫瑰急性经口毒性和遗传毒性研究

目的观察苦水玫瑰急性经口毒性与遗传毒性,为评价其食用安全性提供实验依据。方法急性经口毒性试验采用限量法,选择SPF级昆明小鼠20只,雌雄各半,苦水玫瑰日累积给药剂量为10.8 g/kg,记录小鼠的一般行为、中毒表现、死亡情况及小鼠体质量,并计算半数致死量(LD_(50))。鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验(Ames试验)采用平板掺入法,选用TA97a、TA98、TA100、TA102、TA1535等5株鼠伤寒沙门氏菌突变型菌株,在有或无代谢活化系统(S9)的条件下分别进行试验,计数各组每皿回变菌落数。小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验采用30 h给受试物法,选择SPF级昆明小鼠50只,雌雄各半,随机分为5组,即苦水玫瑰高、中、低剂量组,空白对照组,阳性对照组,每组10只,分别灌胃相应的受试物或阳性物,于第2次灌胃6 h后处死小鼠,取股骨骨髓制片,计数各组出现微核的嗜多染红细胞并计算微核率。小鼠精母细胞染色体畸变试验选择SPF级昆明雄性小鼠25只,随机分为苦水玫瑰高、中、低剂量组,空白对照组,阳性对照组5组,每组5只,除阳性对照组腹腔注射环磷酰胺外,其他组分别灌胃相应的受试物,共给药5 d,第13天各组小鼠腹腔注射秋水仙素(4 mg/kg),4 h后处死,取两侧睾丸分离精母细胞制片,油镜阅片分析,计算小鼠精母细胞染色体畸变发生率。结果小鼠急性经口毒性试验苦水玫瑰剂量达10.8 g/kg时,观察期内无小鼠死亡,LD_(50)大于10.8 g/kg;苦水玫瑰对鼠伤寒沙门氏菌TA97a、TA98、TA100、TA102、TA1535等5株试验菌株,在有或无S9时,回变菌落数均未超过自发回变组的2倍,无剂量-反应关系,亦无可重复的并有统计学意义的阳性反应的测试点;与空白对照组比较,苦水玫瑰各剂量组微核细胞发生率、嗜多染红细胞/红细胞、精母细胞染色体畸变率无明显变化,差异均无统计学意义(P>0.05)。结论依急性毒性剂量分级标准,苦水玫瑰属实际无毒级。在本研究剂量范围内,苦水玫瑰未见潜在的遗传毒性。