护肝醒酒软糖混合液对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用

探究护肝醒酒软糖混合液(LSSCM)对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用。建立急性酒精性肝损伤模型,计算肝脏指数,测定血清中甘油三酯(TG)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、乙醇脱氢酶(ADH)、乙醛脱氢酶(ALDH)的水平变化及通过肝组织病理切片分析其形态变化。结果表明,与模型组相比,LSSCM高剂量组肝脏指数、TG含量、MDA含量显著降低12.33%、48.35%、39.10%;SOD、ALDH、ADH水平显著提高18.61%、44.59%、124.61%;AST、ALT水平显著降低32.26%、40.71%;小鼠肝组织病理切片结果显示,LSSCM各剂量组小鼠受损肝脏均得到不同程度改善。综上所述,LSSCM对酒精所致的急性肝损伤小鼠的肝脏肿大、脂质代谢紊乱、肝脏氧化应激具有显著改善效果,可有效预防和改善急性酒精性肝损伤。

不同贮藏温度对刺梨原汁中维生素C含量的影响

利用2,6-二氯靛酚滴定法测定刺梨原汁中的维生素C含量,分析不同贮藏温度对刺梨原汁的维生素C含量的影响。结果表明,刺梨原汁的维生素C含量受温度影响较大,在冷冻条件下其维生素C含量相对稳定,但随着贮藏时间的增加,维生素C含量明显下降,且温度越高,下降越多。

低温预处理对刺梨花药培养小孢子发育的影响

为明确低温预处理对刺梨花药离体培养过程中小孢子发育及愈伤组织诱导率的影响,进行低温预处理试验,结果表明:离体培养条件下,刺梨雄核存在3条发育途径,即A-V途径、A-G途径和B途径,以A途径为主;随着培养时间的增加,小孢子逐渐退化,低温预处理3d可在一定程度上延缓刺梨小孢子退化,提早雄核发育,并增加参与雄核发育小孢子数量,提高花药愈伤组织诱导率。

刺梨中黄酮的超声提取及HPLC测定

采用超声波辅助提取刺梨(Rose roxburghii Tratt.)中总黄酮,利用正交试验进行工艺优化,初步建立了刺梨中黄酮的HPLC测定方法。结果表明,超声功率、提取时间和温度均对刺梨中黄酮提取结果影响显著,确定超声辅助提取刺梨黄酮的最佳工艺条件为超声功率300 W,50%乙醇,温度40℃,提取时间为40 min。在此条件下,刺梨黄酮的得率为1.862%。与常规回流提取方法相比,黄酮得率有所增加,同时缩短了提取时间。HPLC法测定结果表明,刺梨中含有芦丁和槲皮素。HPLC法简便、快捷、灵敏、结果准确,可用于刺梨中黄酮成分含量的检测。

刺梨渣制备刺梨果醋的工艺优化

为将刺梨渣变废为宝,以刺梨渣为主要原料研制刺梨果醋,在单因素考察的基础上采用正交试验对醋酸发酵工艺进行优化。结果表明:果酒酒精度为5°,菌种加入量为10%,发酵温度为30℃的条件下,发酵10d后所得果醋酸度最高,为2.79g/100mL。调制后的刺梨果醋饮料呈金黄色,具有刺梨的独特香气,口感良好,酸甜爽口。

刺梨汁对金黄地鼠的抗动脉粥样硬化作用

为寻找有效抗脂蛋白氧化剂防治动脉粥样硬化 ,在建立金黄地鼠的动脉粥样硬化模型过程中 ,分别补充维生素C、维生素E及刺梨汁 ,分析血浆脂质、抗氧化剂水平 ,低密度脂蛋白氧化易感性及动脉粥样硬化发生程度的变化。结果发现 ,高胆固醇饲料喂养 10周后 ,各组实验动物血脂水平均升高 ,且伴有主动脉粥样硬化斑块的形成 ;各抗氧化干预组血浆中相应的抗氧化剂水平均显著升高 ,低密度脂蛋白抗氧化性增强 (维生素C组、维生素E组、刺梨汁组和对照组的低密度脂蛋白氧化延迟时间分别为 2 2 1± 5 6min、2 2 2± 6 0min、2 48± 48min和 181± 47min ,组间比较P <0 .0 5 ) ,动脉粥样硬化斑块面积均显著减少 (维生素C组、维生素E组、刺梨汁组和对照组粥样硬化斑块程度分别为 2 .6 3%± 1.35 %、2 .44 %± 1.47%、1.43%± 0 .92 %和 5 .6 2 %± 1.2 8% ,组间比较P <0 .0 0 1) ,以刺梨汁组减少最明显。相关分析表明 ,主动脉粥样硬化面积程度与低密度脂蛋白氧化延迟时间呈显著负相关 (r =- 0 .42 ,P <0 .0 5 ) ,低密度脂蛋白氧化延迟时间与血浆维生素E水平呈正相关 (r=0 .36 ,P <0 .0 5 )。结果提示 ,抗氧化剂改善低密度脂蛋白氧化易感性 ,降低动脉粥样硬化的发生。

不同处理对刺梨花药愈伤组织诱导及褐变的影响

以刺梨花药为试材,研究了不同预处理、附加物对刺梨花药愈伤组织形成及褐变的影响。结果表明:低温处理3 d,刺梨花药愈伤组织诱导率最高,褐化率最低;以100 mg/L维生素C浸泡处理2 h后,花药愈伤组织诱导率最高,为50.63%,而褐化率最低,为10.63%;在培养基中加入不同浓度的维生素C或硝酸银可以促进刺梨花药愈伤组织的形成,降低花药的褐化,其中在添加有100 mg/L的维生素C或50 mg/L的硝酸银的培养基中,花药褐化程度最低。

刺梨花药愈伤组织培养过程中生理生化特性研究

在刺梨花药愈伤组织增殖过程中，在0～5d，愈伤组织干重、可溶性糖、可溶性淀粉、可溶性蛋白质、核酸的含量增加缓慢；5～15d，愈伤组织干重、可溶性糖、可溶性淀粉、可溶性蛋白质、核酸的含量迅速增加，在20d，可溶性糖、可溶性蛋白质、核酸的含量达到最高；5d以后，它们的含量逐渐减少。结果表明：4种重要物质的变化趋势和愈伤组织生长周期曲线基本一致，因此，刺梨花药愈伤组织培养最佳的继代周期为20-25d。

刺梨多糖对神经干细胞谷氨酸损伤的保护作用

目的:研究刺梨多糖(RoseroxburghiiTrattpolysaccharide,RRTP)对神经干细胞谷氨酸损伤的保护作用。方法:采用离子交换柱层析和凝胶柱层析纯化得到RRTP;取出大鼠胚胎的纹状体进行神经干细胞培养,神经干细胞谷氨酸损伤模型模拟神经元的缺血缺氧性损伤。实验分正常对照组,谷氨酸损伤组和RRTP不同浓度试验组。观察谷氨酸损伤后各组神经干细胞死亡率和乳酸脱氢酶漏出率。结果:不同浓度RRTP的试验组神经干细胞损伤有不同程度的减轻。高浓度RRTP试验组神经干细胞死亡率和乳酸脱氢酶漏出率较低,与谷氨酸损伤组比较有显著性差异(P<0.01)。结论:RRTP对神经干细胞损伤有明显的保护作用。

利用细胞学和分子标记检测刺梨愈伤组织的遗传稳定性

以发育25～30d幼胚诱导的愈伤组织为试材,采用染色体计数、RAPD和AFLP标记,对贵农5号(Rosarox-burghiiTrattcv.GuinongNo.5)及白花刺梨(R.roxburghiiTrattf.candida)不同继代次数愈伤组织的遗传稳定性进行检测。结果表明,刺梨染色体非整倍性现象较为普遍,在1～2代时即占观察数的9.43%,在第20代时为20.75%,其中亚倍体为15.09%;采用124个随机引物和54对选择性引物扩增,贵农5号在第15代能检测出变异,而第20代分别检测出1.96%和1.68%的变异标记;在白花刺梨上,共扩增出1336条清晰AFLP带,其中第15代检测出7条变异带,而第20代的变异带为2.24%。因此用于种质资源离体保存时,刺梨愈伤组织的继代数应控制在10代以内。

刺梨果实及植物食品中维生素E、胡萝卜素含量的测定

直接以石油醚研磨提取刺梨及植物食品中VE和胡萝卜素,过氧化铝柱分离,以不同比例的乙酸乙酯石油醚混合溶剂分别洗脱VE,胡萝卜素后定量测定。本法回收率的均值VE为97.2％,胡萝卜素为97.6％,变异系数(CV％)的均值VE为1.67％,胡萝卜素为3.97％。标准偏差(S)均值VE为0.044,胡萝卜素为0.026。操作简便易行、快速,适宜大批水果、蔬菜和其它植物食品中VE,胡萝卜素的同时测定。

维生素C、刺梨汁对脂蛋白氧化修饰的抑制作用

观察了维生素Ｃ（ＶｉｔＣ）、刺梨汁和超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）对体外Ｃｕ２＋氧化脂蛋白（ａ）［Ｌｐ（ａ）］和低密度脂蛋白（ＬＤＬ）的抑制作用。实验中采用硫代巴比妥酸活性物质实验（ＴＢＡＲＳ）和脂蛋白琼脂糖凝胶电泳法分别鉴定脂蛋白的脂质过氧化程度和负电荷的变化。结果表明，ＶｉｔＣ和刺梨汁可显著抑制Ｌｐ（ａ）和ＬＤＬ的氧化，在血浆生理ＶｉｔＣ浓度范围内，ＶｉｔＣ含量越高，则抗氧化能力越强。提示ＶｉｔＣ和刺梨汁中相关成份是脂蛋白氧化的有效抗氧化剂。

刺梨多糖铁(Ⅲ)配合物的合成及其铁含量的测定

目的:从刺梨中提取刺梨多糖,将其与铁(Ⅲ)合成多糖铁复合物(RPC),建立RPC中铁含量的测定方法。方法:热水浸泡法提取刺梨多糖;在碱性条件(pH=8.0),刺梨多糖水溶液与三氯化铁反应合成制备刺梨多糖铁RPC,邻菲罗啉分光光度法测定RPC中铁(Ⅲ)的含量。结果:RPC为红褐色的无定型粉末,RPC中铁(Ⅲ)的含量为23.30%。结论:为刺梨多糖铁口服补铁剂的研究提供了基础。

刺梨汁对人白血病K562细胞生长的抑制作用

目的 通过观察刺梨汁对人白血病K5 62细胞生长的影响 ,探讨刺梨汁的抗癌作用。方法 以细胞计数和MTT法测定刺梨汁对细胞增殖的抑制作用 ,以测定细胞的乳酸脱氢酶释放量作为刺梨汁对细胞的毒性作用 ,并以K 5 62细胞形态的改变作为观察指标。结果 每mL培养液含 1μL刺梨汁即对肿瘤细胞增殖有明显的抑制作用 ,每mL培养液含 2 μL刺梨汁抑制作用达到最大 ,为 83 .4% ,再加大剂量抑制作用无明显升高 ,各种剂量的刺梨汁对细胞均无毒性 ,刺梨汁的加入使得细胞体积明显变小 ,细胞核形态发生改变 ,异染色质增多。结论 刺梨汁具有一定的抗癌作用。

刺梨花药愈伤组织的增殖培养

[目的]建立最佳的刺梨花药愈伤组织增殖培养体系。[方法]以刺梨花药愈伤组织为材料,研究其生长周期及基本培养基和生长素对刺梨花药愈伤组织增殖的影响。[结果]刺梨花药愈伤组织增殖过程中,其干重的变化明显呈"S"型,生长周期为25 d。B5培养基有利于刺梨花药愈伤组织的生长,而MS培养基影响刺梨花药愈伤组织叶绿素的形成。NAA1.0 mg/L是刺梨花药愈伤组织增殖培养的最佳生长素和浓度。[结论]刺梨花药愈伤组织增殖的最佳培养基是B5+1.0 mg/L6-BA+1.0 mg/LNAA。

刺梨杂种F_1代田间抗白粉病的遗传分析初探

采用刺梨‘贵农6号’(抗)ב贵农5号’(感)正反交获得的F1代群体,对刺梨白粉病抗性的遗传倾向进行研究。结果表明,F1代杂种的抗病性呈正态分布,正反交群体病情指数的遗传传递力(Ta)明显高于亲中值,广义遗传力(H2)分别为61.0%和60.4%;按病情指数的大小,F1代群体可明显聚为高抗、中抗和感病等3类,经X2检测符合1∶2∶1分离比率,推测抗病性受2对主效基因控制,且非等位基因间存在积加效应,还受多个修饰基因的调控作用。

苹果-刺梨混合果汁饮料浑浊稳定性控制

研究了苹果-刺梨混合果汁饮料生产工艺中的均质条件和稳定剂对其稳定性的影响.结果表明,在果汁含量20%,甜味剂含量12 g/100 mL,酸味剂含量0.5 g/100 mL时,添加0.05%果胶,0.05%CMC,0.15%黄原胶构成的复合稳定剂可以达到较理想的稳定效果.同时在均质压力25 MPa,均质温度60℃的条件下进行1次均质,90℃的水浴中杀菌10 min,得到的混合汁饮料具有苹果和刺梨独特的风味和色泽,饮料质地均匀,口感爽滑.

我国刺梨研究现状的文献计量分析

以清华同方《中国期刊全文数据库》为数据来源,对2002～2011年收录的以刺梨研究为主题的学术论文进行分类整理,从年度发表的论文量、论文研究领域、基金资助论文、作者地区分布、核心作者等方面进行统计分析,揭示我国刺梨研究现状,为今后的研究提供参考。

银杏叶制剂减毒作用研究

目的探讨复方银杏叶制剂配伍减毒作用。方法观察不同比例刺梨汁粉与银杏叶提取物配伍的小鼠急性毒性结果,并测定不同比例鲜刺梨汁与银杏酸对照品混合后银杏酸的含量。结果银杏叶提取物与刺梨汁粉以1:2比例配伍时小鼠急性毒性最低;而银杏酸与鲜刺梨汁混合比例为1:1时,银杏酸含量降低最多。结论刺梨与银杏叶提取物配伍有利于提高制剂的安全性。

加速溶剂萃取-气相色谱法测定刺梨中11种有机氯农药

建立了加速溶剂萃取-气相色谱法测定刺梨中11种有机氯农药残留的方法。以石油醚为萃取溶剂,采用加速溶剂萃取法对样品中有机氯农药进行萃取、佛罗里硅土净化后,运用DB-1701弹性石英毛细管色谱柱分离,气相色谱-电子捕获检测器分析。结果表明:11种有机氯农药在1~100μg/L范围内线性关系良好,方法的回收率为77.68%~106.22%,方法检出限为0.011~0.069μg·kg-1,相对标准偏差为1.44%~14.61%,满足刺梨中有机氯农药残留测定的要求。