罗斯308肉鸡生长曲线拟合研究及其生长规律预测

为了明确罗斯308肉鸡的生长发育规律,用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种生长模型对120只罗斯308肉鸡进行生长拟合分析,并对不同周龄的平均周增重、相对增长率以及料重比进行测定。结果表明,Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种模型的拟合度均高于0.99;从拐点体重、拐点周龄等指标分析,Logistic曲线的拟合值与实际测定值最为吻合,拟合度、拐点体重、拐点周龄分别为0.99、2 160.25 g、5.77周;罗斯308肉鸡料重比在前后两期均为先高后低,6周龄料重比为后期最低。综合分析,Logistic曲线对罗斯308肉鸡生长拟合度最高,罗斯308肉鸡最佳出栏时间为6周龄。

高原环境罗斯308肉鸡生长性能、屠宰性能及肌肉品质的测定分析

对云南高原地区引进培育的罗斯308商品肉鸡的生长性能、屠宰性能、肌肉品质等各项相应指标进行测定分析。结果表明,42日龄罗斯308肉鸡的成活率为97.9%,日增重53.36 g,料重比为1.75;全净堂率为79.85%,胸和腿肌pH值屠宰后45 m in为6.03,宰后24 h pH值降低至5.90,降幅较小,嫩度为23.87 kg,失水率为17.23%,熟肉率为74.14%,表明罗斯308肉鸡饲养周期短,因而肉质鲜嫩;氨基酸分析除苯丙氨酸(4.38%)、赖氨酸(6.99%)和组氨酸(3.09%)的含量明显较高外,其它氨基酸含量均低于各种地方品种鸡。

罗斯308肉鸡Gompertz生长模型的建立

为掌握罗斯308肉鸡生长发育的特点和规律,测量了0～5周龄罗斯308肉鸡的体重,计算了标准差、变异系数和均匀度等指标,建立了Gompertz生长模型,获得了生长发育参数和生长发育指标。结果表明:Gompertz生长模型能很好地模拟罗斯308肉鸡的生长过程,模型参数A、B、k分别为6 098.92、4.68、0.26,R^2为0.999 5;根据该模型计算的拐点周龄为5.94周,拐点日龄为41.55 d,拐点体重为2 243.67 g,最大周增重为583.35g,最大日增重为83.34 g;累积生长、绝对生长和相对生长都符合肉鸡生长发育的一般规律。此研究结果可以作为合理饲养和优化管理的重要参考。

AA肉鸡与罗斯308肉鸡生长发育比较研究

掌握AA肉鸡和罗斯308肉鸡的生长发育规律并了解2种肉鸡生长发育的差异。以河南省滑县某肉鸡场11栋AA肉鸡舍和10栋罗斯308肉鸡舍中的肉鸡为样本来源,分别随机抽取1、2、3、4、5周龄AA肉鸡和罗斯308肉鸡各80只,周末空腹称重,使用Gompertz、Logistic和von Bertalanffy模型对肉鸡生长发育过程进行数学模拟并计算生长参数。AA肉鸡2、3、4、5周龄体重均大于罗斯308肉鸡,AA肉鸡各周龄体重变异程度均小于罗斯308肉鸡。AA肉鸡和罗斯308肉鸡的最佳生长模型均为Logistic模型;AA肉鸡的最佳生长模型参数A、B、k分别为2405.45、38.20和1.06,拟合度为0.9974;罗斯308肉鸡的最佳生长模型参数A、B、k分别为2455.20、32.33和0.92,拟合度为0.9995。AA肉鸡的拐点日龄、拐点周龄和拐点体重均小于罗斯308肉鸡,最大日增重和最大周增重均大于罗斯308肉鸡。结果表明,AA肉鸡比罗斯308肉鸡生长发育速度快、体重大且整齐度高,在豫北地区AA肉鸡比罗斯308肉鸡具有更大的饲养优势。

四种植物提取物对肉种鸡种蛋品质和孵化性能的影响

为了研究生姜、地黄、黄芪、益母草这四种植物提取物对肉种鸡生产性能和蛋品质的影响,试验将320只290日龄的罗斯-308肉种鸡随机分成5组,分别为对照组、生姜组、地黄组、黄芪组和益母草组,每组4个重复,每个重复16只,对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.1%生姜提取物、0.1%地黄提取物、0.1%黄芪提取物和0.1%益母草提取物进行饲喂试验,预试期7 d,正试期42 d,测定各组肉种鸡的生产性能、蛋品质和孵化性能等指标。结果表明:从生产性能来看,黄芪组肉种鸡的产蛋率显著高于地黄组(P<0.05),与其他组比较差异不显著(P>0.05);地黄组种蛋合格率显著低于对照组(P<0.05),与其他组比较差异不显著(P>0.05);各组种蛋畸形率、种蛋破壳率均差异不显著(P>0.05)。从蛋品质来看,地黄组蛋重、蛋清重显著低于对照组、生姜组(P<0.05),与其他组比较差异不显著(P>0.05);各组蛋黄重、蛋壳重均差异不显著(P>0.05);生姜组、地黄组蛋白高度、哈氏单位极显著高于对照组(P<0.01),黄芪组、益母草组蛋白高度、哈氏单位与对照组相比均有改善趋势(P>0.05);地黄组种蛋中腰部蛋壳厚度极显著高于其他组(P<0.01),各组蛋壳大头厚度、小头厚度、平均厚度、蛋壳强度均差异不显著(P>0.05)。从孵化性能来看,黄芪组受精蛋孵化率显著高于对照组、生姜组和益母草组(P<0.05);黄芪组、生姜组、地黄组健雏率显著高于对照组(P<0.05);黄芪组种蛋受精率、入孵蛋孵化率虽未达到显著水平,但较其他四种植物提取物组有明显改善趋势。说明从产蛋率、孵化性能来看,黄芪提取物的综合应用效果较好。

罗斯308肉鸡最佳生长模型的建立

为了掌握罗斯308肉鸡的生长发育规律,随机抽测0~5周龄罗斯308肉鸡60只,进行了体重测量、生长模型拟合和生长发育指标计算。结果表明:Gompertz模型为最佳模型,von Bertalanffy模型次之,Logistic模型拟合效果最差。建立的Gompertz模型参数A、B、k分别为6594.35、4.69、0.25(R^2为0.9994),获得的拐点日龄为42.05d,拐点周龄为6.01周,拐点体重为2425.93g,最大日增重为89.27g,最大周增重为624.92g。此研究结果可作为合理饲养罗斯308肉鸡的重要参考。