甜茶护齿含片对变形链球菌黏附与产酸影响的研究

目的研究甜茶护齿含片对口腔致龋变形链球菌的黏附与产酸的影响,探讨甜茶护齿含片的护齿机制。方法采用二倍稀释法将甜茶护齿含片研磨成粉末,并配制5个浓度组,检测不同浓度甜茶护齿含片对变形链球菌黏附抑制效果,及其对致龋菌、变形链球菌产酸能力的影响,并设1%蔗糖TTY液体培养基作为对照。厌氧培养48 h后用分光光度计测OD值及采用pH酸度计测其pH值。结果不同浓度甜茶护齿含片混悬液对变形链球菌黏附能力OD值比较差异有统计学意义(P<0.05),随着深度升高OD值逐渐减小。不同浓度甜茶护齿含片混悬液对变形链球菌产酸均有一定的抑制作用。结论甜茶护齿含片具有影响变形链球菌的生长代谢能力,可作为一种健齿护齿的保健品。

甜茶护齿含片对葡糖基转移酶和细胞外水不溶性多糖的影响

目的研究甜茶护齿含片对变形链球菌葡糖基转移酶和细胞外水不溶性多糖合成的影响。方法将甜茶护齿含片磨成粉末,并采用二倍稀释法,用含1%蔗糖的胰蛋白胨-胰蛋白月示-酵母提取物(TTY)液体培养基,配制成5个浓度的实验组;并以含1%蔗糖的TTY液体培养基作为阴性对照组。加入变形链球菌菌液,厌氧培养48 h后离心,一份透析提取葡糖基转移酶,采用Somogyi法和考马斯亮蓝法分别测定还原糖和总蛋白含量,计算酶活性和比活力大小;另一份弃上清液留沉淀,采用蒽酮法测定水不溶性多糖的含量。结果随着甜茶护齿含片混悬液浓度的升高,葡糖基转移酶活性和水不溶性多糖含量逐渐降低(P<0.05),除0.313 g/50 ml浓度组外,葡糖基转移酶各实验组与对照组酶活性及比活力之间差异有统计学意义(P<0.05),各实验组与对照组水不溶性多糖含量差异有统计学意义(P<0.05)。结论甜茶护齿含片对变形链球菌葡糖基转移酶和细胞外水不溶性多糖的合成具有显著抑制作用。