不同比例茵陈蒿替代饲粮中燕麦草对辽宁绒山羊生长性能、消化代谢、血清指标及瘤胃发酵参数的影响

本试验旨在研究不同比例茵陈蒿替代饲粮中燕麦草对辽宁绒山羊生长性能、消化代谢、血清指标及瘤胃发酵参数的影响。选用24只平均体重为(26.93±0.77)kg的辽宁绒山羊,随机分为4组(每组6只),分别饲喂以0(对照组)、5%(WW5组)、10%(WW10组)和20%(WW20组)的茵陈蒿等量替代基础饲粮中燕麦草的试验饲粮。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:1)各组绒山羊的生长性能和氮代谢均无显著差异(P<0.05)。2)与对照组相比,WW5和WW10组绒山羊的干物质、粗蛋白质和酸性洗涤纤维表观消化率显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,WW20组绒山羊血清中谷丙转氨酶活性和总蛋白含量显著降低(P<0.05),同时尿素氮含量显著升高(P<0.05);WW5、WW10和WW20组绒山羊血清中免疫球蛋白A含量显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,WW5和WW10组绒山羊瘤胃液中丙酸和微生物蛋白浓度显著提高(P<0.05),乙丙比显著降低(P<0.05)。综上所述,用5%~10%的茵陈蒿等量替代饲粮中燕麦草能够提高辽宁绒山羊的部分营养物质表观消化率,改善血清生化和免疫指标,促进瘤胃发酵。

构树对黄淮白山羊瘤胃发酵特性、消化代谢、生产性能及肉品质的影响

[目的]本试验旨在研究构树作为粗饲料来源对黄淮白山羊瘤胃发酵特性、消化代谢、生产性能及肉品质的影响。[方法]选择40只健康、体质量接近、5月龄的黄淮白山羊,设计构树占粗饲料的质量分数分别为25%(BP25)、50%(BP50)、75%(BP75)以及0(BP0),共4组,每组设5个重复,试验期60d。[结果]添加构树各组瘤胃pH值与BP0组均无显著差异(P>0.05),而NH3-N浓度均显著高于BP0组(P<0.05),BP25、BP50、BP75较BP0组分别增加21.30%、25.18%和38.92%;BP75组瘤胃微生物蛋白(MCP)含量比BP0组增加22.82%,BP25、BP75组MCP含量与BP0组间差异显著(P<0.05)。各处理组酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率之间无显著差异(P>0.05),BP25组各养分表观消化率均高于BP50、BP75组,其中干物质表观消化率与BP75组间差异显著(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)表观消化率与BP50组间差异显著(P<0.05);BP25组各营养物质表观消化率较BP0组无显著差异(P>0.05)。添加构树各组进食氮、可消化氮、沉积氮含量均显著高于BP0组(P<0.05),BP25组的氮利用率最高,且与其他各处理组差异显著(P<0.05)。BP25、BP50组试验羊平均日增重(ADG)、胴体质量及屠宰率均显著高于对BP0(P<0.05)。随着构树添加量增加试验羊的肌肉嫩度和系水力显著提高(P<0.05),BP50组的熟肉率最高且与其他处理组间差异显著(P<0.05);BP50组试验山羊后腿肌肉肉色a*值和背最长肌亮度L*值均显著高于其他组(P<0.05)。[结论]当构树与青贮玉米的搭配占比为25%~50%时,更有利于促进黄淮白山羊瘤胃发酵和提高氮利用率,从而提高生产性能和改善羊肉品质。

瘤胃素对阿尔巴斯白绒山羊瘤胃发酵及营养物质消化代谢的影响

本论文用1.5岁龄阿尔巴斯型白绒山羊,研究了瘤胃素及瘤胃素+沸石对妊娠母羊瘤胃发酵和营养物质消化代谢的影响。试验结果表明:与对照组相比,添加瘤胃素+沸石提高丙酸占总挥发性脂肪酸(VFA)的比例10个百分点,血液总蛋白含量提高20.94％。同时,补加瘤胃素或瘤胃素+沸石能促进绒山羊对日粮营养物质的利用,日粮干物质消化率分别比对照组提高19.50％、11.87％;日粮有机物质消化率分别提高19.91％、21.83％;日粮粗蛋白质消化率提高10.38％、0.11％;日粮酸性洗涤纤维消化率提高32.75％、17.35％:日粮总能量利用率提高14.93％、6.93％;每日氮沉积量也有显著提高。

高羊毛氨酸硒对陕北白绒山羊羯羊生长性能、血液指标、瘤胃发酵、营养物质表观消化率及氮代谢的影响

本试验旨在研究饲粮添加不同水平高羊毛氨酸硒(Se-HLan)对陕北白绒山羊羯羊生长性能、血液指标、瘤胃发酵、营养物质表观消化率和氮代谢的影响。选择6月龄、体重[(26.18±2.71)kg]相近、健康状况良好的陕北白绒山羊羯羊32只,随机分为4组,每组8只羊,进行饲养试验,其中预试期10 d,正试期60 d。基础饲粮硒含量为0.016 mg/kg,各组试验羊分别饲喂在基础饲粮中添加0、71、146、296 mg/kg的Se-HLan的试验饲粮,使饲粮硒含量分别为0.016(Ⅰ组)、0.300(Ⅱ组)、0.600(Ⅲ组)和1.200 mg/kg(Ⅳ组)。饲养试验结束后,所有试验羊进行为期11 d的消化代谢试验,其中预试期7 d,正试期4 d。结果显示:1)随着Se-HLan添加量的增加,试验羊平均日采食量(ADFI)呈现出先增加后降低的二次变化(P<0.05),Ⅲ组平均日增重(ADG)显著高于Ⅰ组(P<0.05),Ⅲ组料重比(F/G)显著低于Ⅰ组(P<0.05)。2)与Ⅰ组相比,Ⅲ组血液嗜酸性粒细胞计数和白细胞计数显著升高(P<0.05),添加Se-HLan对其他血常规指标均无显著影响(P>0.05);随着饲粮Se-HLan添加量的提高,试验羊血清白蛋白(ALB)、总蛋白(TP)含量及超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性呈现出先升高后降低的二次变化(P<0.01),丙二醛(MDA)含量则呈现出先降低后升高的二次变化(P<0.01);Ⅲ组试验羊血清TP、ALB含量及SOD和GSH-Px活性最高,显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅲ组血清MDA含量最低,显著低于Ⅰ组和Ⅳ组(P<0.05);血清尿素氮(UN)含量随着Se-HLan添加量的增加逐渐降低,其中Ⅰ组显著高于Ⅲ组和Ⅳ组(P<0.05)。3)添加Se-HLan有增加瘤胃pH的趋势,但各组之间差异不显著(P>0.05);Ⅲ组瘤胃液氨态氮(NH_(3)-N)浓度极显著高于其他3组(P<0.01);Ⅲ组乙酸浓度和乙酸/丙酸值最低,显著低于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.05);Ⅲ组丙酸浓度最高,显著高于其他3组(P<0.05)。4)随着Se-HLan添加量的增加,试验羊摄入总能(GEI)、粪能(FE)和可消化能(DE)呈现出先升高后降低的二次变化(P<0.01),Ⅳ组总能表观消化率最高,但各组之间差异不显著(P>0.05)。5)添加Se-HLan显著影响营养物质表观消化率,其中Ⅲ组和Ⅳ组干物质(DM)、有机物(OM)、酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率、中性洗涤纤维表观消化率(NDF)均显著或极显著高于Ⅰ组(P<0.05或P<0.01),Ⅳ组粗脂肪(EE)表观消化率极显著高于Ⅰ组(P<0.01),Ⅲ组磷(P)表观消化率显著高于Ⅰ组(P<0.05)。6)添加Se-HLan影响氮代谢,Ⅲ组食入氮极显著高于Ⅱ组(P<0.01);Ⅲ组可消化氮、沉积氮和氮沉积率均显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.05),氮消化率显著高于Ⅰ组(P<0.05)。综合本试验测定指标,生长期陕北白绒山羊羯羊饲粮中Se-HLan形式硒的适宜添加量为0.600 mg/kg。

断奶日龄和日粮营养水平对4～6月龄陕北白绒山羊消化代谢的影响

旨在研究断奶日龄和日粮营养水平对4～6月龄陕北白绒山羊主要营养物质消化代谢的影响。本研究选取54日龄左右的陕北白绒山羊羔羊54只(平均体重(10.73±1.03)kg),随机分为6组,每组3个重复,每个重复3只羊。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组山羊饲喂标准日粮,断奶日龄分别为90、75、60d。试验Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组山羊的断奶日龄均为60d,分别饲喂消化能和粗蛋白水平为标准日粮85%、115%、130%的试验日粮。试验期180d,饲养试验测定羔羊体重和采食量。分别于114～120、144～150、174～180日龄从每个重复中随机挑选1只羊(共18只羊),进行3期消化代谢试验,采集饲料和粪尿样品,测定主要营养物质表观消化率、能量和氮的利用率。结果表明:1)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组断奶羔羊平均日增重分别为95.97、104.58、108.75g·d-1,Ⅲ组显著高于Ⅰ组(P<0.05),Ⅱ和Ⅲ组的干物质采食量显著高于Ⅰ组(P<0.01)。2)Ⅴ组4～6月龄断奶羔羊的食入能、消化能、代谢能、消化氮、沉积氮和氮表观沉积率显著提高(P<0.05)。3)4～6月龄断奶羔羊的日增重和干物质采食量随日粮营养水平的增加呈先上升后下降的趋势(P<0.05)。4)日粮营养水平显著影响DM、EE、NDF、ADF、Ca、P、N、能量的消化代谢率(P<0.05)。5)除干物质外,EE、NDF、ADF、Ca、P、N、能量的消化代谢率随着月龄的增加呈上升趋势。本试验条件下,就陕北白绒山羊断奶羔羊生长性能而言,60日龄断奶最佳;就4～6月龄断奶羔羊整体营养平衡和消化代谢而言,日粮能蛋水平按现行饲养标准的1.15倍设置为宜。