A New Sesquiterpenoid from Russula lepida

new aristolane sesquiterpenoid named rulepidol was isolated from the fruiting body of Russula lepida Fr. Its structure was elucidated as (1a alpha ,5 alpha ,7 alpha ,7a alpha, 7b alpha)-1, 1a,4,5,6,7,7a, 7b-octahydro-5-hydroxy-1,1,7,7a-tetramethyl-5H-cyclopropa [alpha] naphthalen-2-one mainly by 1D and 2D-NMR techniques.

Lepida Acid A from Basidiomycetes Russula lepida

A new compound, lepida acid A 1, has been isolated from the fruiting bodies of Basidiomycetes Russula lepida. Its structure was elucidated by spectral methods.

鳞盖红菇（Russula lepida）菌丝体对碳氮源的利用试验

对分离自野生鳞盖红菇的纯培养菌丝体营养需求的定性试验表明，该菌对参试碳源物质中的单糖、双糖及可溶性淀粉的利用优于纤维类碳水化合物。对小分子有机氮的利用优于其他参试氮源物质。

野生红菇的分离纯化培养初探

对红菇进行分离纯化研究。经含有腐殖质液的培养基分离得到纯种 ,并发现分离中有黑盘孢科真菌的存在 。

广西浦北鳞盖红菇的形态与生态环境

鳞盖红菇是广西浦北红椎林中发生量大面宽的一种食用菌根，本文对其形态特征进行了描述，并报道了对其生态环境考察结果，为半人工模拟栽培或人工栽培提供可借鉴的依据。

不同林地改造方法对野生鳞盖红菇产量的影响

自2012至2015年在广西省浦北县、博白县及容县选取山林改造成熟、鳞盖红菇(Russula lepida)产量稳定的山林进行不同方案的林地改造实验,观察山林改造后野生鳞盖红菇产量的变化。结果表明,一直沿用的标准改造方法(适当伐树使林地郁闭度保持在0.8左右,适当砍伐灌木杂草使灌草盖度保持在0.27左右,枯枝落叶厚度保持在2.0cm左右)效果最好,在降雨正常的条件下野生鳞盖红菇的产量保持在每百平米15kg左右。

广西浦北鳞盖红菇的形态与生态环境

鳞盖红菇是广西浦北红椎林中发生面宽且产量大的一种食用菌根真菌，本文对其形态特征进行了描述，并报道了对其生态环境的考察结果，为半人工模拟栽培或人工栽培提供可借鉴的依据。

鳞盖红菇菌丝体多糖对H22荷瘤小鼠Bcl-2和P53表达的影响

用鳞盖红菇(Russula lepida)菌丝体多糖连续灌胃H22荷瘤小鼠10d。与阴性对照组相比,多糖组的瘤重降低,Bcl-2和突变型P53的表达下调,表明鳞盖红菇菌丝体多糖对H22荷瘤鼠有抑瘤作用,可以抑制H22肝癌细胞的增殖。

鳞盖红菇菌丝体多糖对小鼠免疫功能的影响

研究鳞盖红菇(Russula lepida)菌丝体多糖对昆明种小鼠免疫功能的调节作用。结果表明,鳞盖红菇菌丝体多糖能提高小鼠巨噬细胞的吞噬功能及血清白细胞介素2(Interleukin 2,IL-2)、免疫球蛋白G(Immunoglobulin G,IgG)的含量,提高小鼠的免疫功能。

鳞盖红菇液体深层发酵培养条件研究

采用深层发酵和正交试验法测定生物量,选择出鳞盖红菇液体发酵的适宜碳源、氮源和适宜浓度的培养基成分。结果表明:葡萄糖是适宜碳源,蛋白胨是适宜氮源,培养基成分的适宜浓度为:葡萄糖3.0%,蛋白胨0.5%,KH2PO40.1%,MgSO40.2%。

麦草栽培红菇配方的研究

采用正交回归设计研究了红菇栽培配方。阐明了不同配方对红菇产量的生物学效率、发菌期、现蕾期、转潮期、成菇朵数以及增产途径的显著影响。经计算机处理得出栽培红菇的最佳配方。

武陵山野生红菇液体培养条件及产胞外多糖研究

对武陵山野生红菇进行液体摇瓶培养,以菌丝体干重为筛选指标,得到最适合野生红菇生长的培养条件为可溶性淀粉3.0%,蛋白胨0.60%,硫酸镁0.10%,磷酸二氢钾0.20%,初始pH 6.5,培养温度28℃,转速180 r.min-1,装液量75 mL,250 mL-1三角瓶,培养8 d.此时,菌丝体干重达0.605 3 g.100 mL-1,红菇的胞外粗多糖产量达到0.546 1 g.l00 mL-1.

广西野生鳞盖红菇原种培养研究

为获得野生鳞盖红菇原种,利用通过组织分离获得的母种,根据母种分离培养经验并利用各种食用菌原种培养料搭配成多种配方培养红菇原种。结果表明:花生饼对原种培养有较大促进作用;麦子较适合作为培养原种主原料;配方棉籽壳15%、麦麸10%、麦子57%、玉米粉8%、花生饼8%、蔗糖0.8%、石膏1%、硫酸镁0.2%能长出较合格原种。

红菇和正红菇菌种接种三个乡土树种的苗期效果

利用正红菇和鳞盖红菇2个菌种,对木荷、红锥和黎蒴3个乡土树种的苗木进行接种试验,定期观测苗木的苗高、地径及最终生物质量。结果表明两个菌种对3个乡土树种的苗期生长均有明显的促生效果。接种270 d后,3个树种接种处理苗期的苗高、地径、地下干质量和地上干质量等生长指标均显著优于未接种对照苗的各生长指标。方差分析结果表明,红锥接种苗的苗期各生长指标极显著优于未接种对照苗;黎蒴和木荷接种苗苗期的各生长指标与未接种对照苗有显著差异。菌根感染强度及依赖性分析结果表明,红锥的感染强度为4级,属强依赖性;黎蒴与木荷的感染强度为一般,属弱依赖性。红锥树种可与两个红菇菌形成较佳的共生体,其中以鳞盖红菇的接种效果为最佳。

广西红椎菌林地改造人工促繁方法

广西林下菌根型食用菌红椎菌出菇点固定、生长密集、产量大、价格高,给当地林农带来了很好的经济效益。根据鳞盖红菇的生物学特性并利用生态学原理,通过对不同林相、不同山体朝向、不同山体部位的林地进行不同改造,调控鳞盖红菇野生生长环境,实现了红菇产量、质量的大幅度提高,实现了鳞盖红菇的人工促繁。

施肥对菌根型食用菌红椎菌产量的影响

广西林下菌根型食用菌红椎菌出菇点固定、生长密集、产量大、价格高,给当地林农带来了很好的经济效益。为了实现其人工增产,通过在特定时间施用各种肥料对比,可以看出相比不施肥,施用有机肥能使红椎菌产量提高26.1%,菌品质及价格也有所提高,产值提高了44.1%,实现了红椎菌的施肥人工促繁。

红椎菌营养粉的制作工艺

采用酸性果胶酶对红椎菌液进行酶解,以透光率作为酶解效果指标,探讨酶的添加量、p H、温度变化对酶解效果的影响。结果如下:单因素实验结果发现,果胶酶添加用量0.4 g/kg、p H为3.5、温度为47℃时,酶解效果较佳;进一步优化的正交试验与单因素实验结果吻合。最后,将喷雾干燥获得的红椎菌粉辅以膨化土豆粉及大豆蛋白粉复配制成红椎菌营养粉。

红椎菌肉酱的加工工艺研究

红椎菌肉酱是以五花肉和红椎菌为主要原料制作而成。通过正交实验确定红椎菌肉酱最佳的调味配方和主配料搭配的最佳配方。结果表明,100 g红椎菌肉酱中添加食盐0.8 g、生抽2.0 g、白糖0.7 g、鸡精1.0 g时,感官评价得分最高,为7.9分;当红椎菌丁的添加量9%、猪肉末添加量55%、葵花籽油添加量10%、豆瓣酱添加量5%时,红椎菌肉酱的感官评价得分最高,为8.8分;当炒制温度160℃时,感官评价得分最高,为8分,在上述最佳工艺条件下即可制成集营养与美味为一体的红椎菌肉酱产品。

野生红菇菌分离纯化及其抑制病原真菌作用研究

分离野生红菇菌菌丝培养物,研究菌丝体及代谢液对植物病原真菌(水稻稻瘟病菌)的抑制作用。红菇自然出菇季节林下采集菇蕾,组织法分离子实体获得菌丝纯培养物、以真菌通识引物PCR鉴定子实体和菌丝体的分子(DNA)同一性。平板对峙法验证红菇对植物病原菌的拮抗及抑菌效果;培养基中添加代谢液验证其对植物病原菌的抑菌效果。结果表明:组织分离得到菌丝体培养物与采集的红菇子实体遗传同一;菌丝及代谢物对水稻稻瘟病菌的抑菌效果明显。菌丝体培养可替代红菇子实体季节性生长的空白期,为红菇及其代谢物质的生物药用价值应用提供理论依据。

红菇属两种凝集素的分离纯化与比较研究

以红菇属大白菇Russula delica和美丽红菇Russula lepida子实体为材料,利用离子交换柱层析、凝胶过滤层析的手段,分离获得新的凝集素RDL和RLL。结合凝胶过滤层析和SDS-PAGE的手段,确定RDL和RLL分别是分子量为60kDa和32kDa的双亚基蛋白,其N-末端部分氨基酸序列分别为GLKLAKQFAL和VWYIVAIKTDVPRTT。性质研究表明,RDL在20-70℃、低于25mmol/L HCl或12.5mmol/L NaOH下稳定,其凝集活性可以被邻硝基苯酚-β-D呋喃型半乳糖苷(25mmol/L)和菊糖(50mmol/L)所抑制;RDL具有抑制人肝癌Hep G2和人乳腺癌MCF7细胞增殖以及HIV-1反转录酶(RT)的活性,其半抑制浓度IC50分别为0.88μmol/L、0.52μmol/L和0.26μmol/L。RLL在20-70℃、低于12.5mmol/L HCl或NaOH下稳定,其凝集活性可以被菊糖(25mmol/L)和邻硝基苯酚-β-D呋喃型半乳糖苷(100mmol/L)所抑制;RDL具有抑制人肝癌Hep G2和人乳腺癌MCF7细胞增殖的活性,其半抑制浓度IC50分别为1.60μmol/L和0.90μmol/L,但不具有抑制HIV-1RT的活性。