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正红菇的麦角固醇及多糖提取法的研究 被引量:24
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作者 李惠珍 许旭萍 谢华玲 《中国食用菌》 1998年第4期37-39,共3页
本文采用薄层层析法进行分析,结果表明:正红菇含有多种甾醇,其中麦角固醇已被确定,对麦角固醇进行提取分析,其含量为095%(mg/100mg)。采用不同提取法,其结果不加酶提取麦角固醇的含量高于加酶,不加酶其含量为0... 本文采用薄层层析法进行分析,结果表明:正红菇含有多种甾醇,其中麦角固醇已被确定,对麦角固醇进行提取分析,其含量为095%(mg/100mg)。采用不同提取法,其结果不加酶提取麦角固醇的含量高于加酶,不加酶其含量为095%(mg/100mg),加酶为067%(mg/100mg)。多糖提取是酶法优于常规热水浸提法。热水浸提多糖为274%(g/100g),双酶浸提为285%(g/100g),三酶浸提法为319%(g/100g)。 展开更多
关键词 正红菇 麦角固醇 多糖 提取方法
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红菇提取液对提升运动员体能作用的分析 被引量:3
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作者 杨庆玲 刘建新 《中国食用菌》 北大核心 2019年第4期39-41,50,共4页
目的:通过对红菇提取液对提升运动员体能作用的量化评估,提高红菇提取液对提升运动员体能恢复和量化评价能力,从而科学制定训练计划。方法:提出一种基于模糊自适应决策和定量回归分析的红菇提取液对提升运动员体能作用评估方法。构建红... 目的:通过对红菇提取液对提升运动员体能作用的量化评估,提高红菇提取液对提升运动员体能恢复和量化评价能力,从而科学制定训练计划。方法:提出一种基于模糊自适应决策和定量回归分析的红菇提取液对提升运动员体能作用评估方法。构建红菇提取液对提升运动员体能作用指数大数据分布模型,采用统计分析和分组样本检测方法分析红菇提取液对提升运动员体能作用量化特征;根据统计分析结果进行红菇提取液对提升运动员体能作用量化决策,构建红菇提取液对提升运动员体能作用评估的模糊决策函数;结合红菇提取液对提升运动员体能作用评估数据的关联规则分析结果进行信息融合和特征匹配,实现量化评估和模糊决策。结果:红菇提取液对提升运动员体能作用效果明显,在纤连蛋白增长与肺功抑制的相关性驱使下,红菇提取液能实现蛋白激酶的活性激发,提高运动员的体能。结论:通过摄入一定量的红菇提取液,提升运动员体能,改善训练效果。 展开更多
关键词 红菇提取液 运动员 体能 量化评估
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响应面法优化超声波辅助提取正红菇色素工艺 被引量:7
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作者 丁建英 徐亚男 +1 位作者 姜慧 张啸 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第15期195-199,共5页
以正红菇为原料,采用超声波辅助提取正红菇色素,以正红菇色素溶液的吸光度为指标,通过单因素实验,考察了乙醇浓度、提取时间、提取温度和料液比对正红菇色素提取液吸光度的影响,并结合响应面实验对提取工艺进行优化。结果显示,超声波辅... 以正红菇为原料,采用超声波辅助提取正红菇色素,以正红菇色素溶液的吸光度为指标,通过单因素实验,考察了乙醇浓度、提取时间、提取温度和料液比对正红菇色素提取液吸光度的影响,并结合响应面实验对提取工艺进行优化。结果显示,超声波辅助提取正红菇色素的最佳工艺条件为:乙醇浓度55%,提取时间29 min,提取温度68℃,料液比1∶35 g/m L。在最佳工艺参数条件下,实验提取的正红菇色素的吸光度值为0.404,与理论预测值0.406相近,表明该色素提取的工艺条件是合理可行的。 展开更多
关键词 正红菇 色素 超声波辅助提取 响应面法
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正红菇子实体多糖的提取技术及抗癌活性研究 被引量:20
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作者 邱龙新 《中国食用菌》 北大核心 2004年第6期48-50,共3页
比较了用超声波处理及用酶处理正红菇子实体后依次用水→草酸铵→氢氧化钠浸提出的正红菇子实体多糖的抗癌活性。用正交试验法确定了浸提正红菇子实体多糖的最佳条件。用水作提取剂的最佳条件是提取温度 10 0℃ ,液料比 2 0∶1,提取次... 比较了用超声波处理及用酶处理正红菇子实体后依次用水→草酸铵→氢氧化钠浸提出的正红菇子实体多糖的抗癌活性。用正交试验法确定了浸提正红菇子实体多糖的最佳条件。用水作提取剂的最佳条件是提取温度 10 0℃ ,液料比 2 0∶1,提取次数 2次 ,提取时间为 3h ;残渣随后用草酸铵作提取剂的最佳条件是提取温度10 0℃ ,液料比 30∶1,提取次数 2次 ,提取时间为 6h ;最后用NaOH作提取剂的最佳条件是提取温度 80℃ ,液料比2 0∶1,提取次数 2次 ,提取时间为 6h。 展开更多
关键词 正红菇 多糖 提取技术 抗癌活性
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红菇提取物对预防运动性贫血的试验
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作者 郭浩 《中国食用菌》 北大核心 2020年第5期222-224,共3页
鉴于运动性贫血是目前广受关注的困扰运动员的主要营养学病症之一,选择120名在校大学生作为研究对象进行相关试验。试验组服用红菇提取物,对两组受试者进行血液化学检测,定量体育活动统计以及营养摄入分析。试验结果表明,红菇提取物有... 鉴于运动性贫血是目前广受关注的困扰运动员的主要营养学病症之一,选择120名在校大学生作为研究对象进行相关试验。试验组服用红菇提取物,对两组受试者进行血液化学检测,定量体育活动统计以及营养摄入分析。试验结果表明,红菇提取物有利于改善血红蛋白、红细胞、促红细胞生成素等主要血液化学指标,对于初步预防运动性贫血有一定的帮助。 展开更多
关键词 红菇提取物 运动性贫血 营养摄入
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野生红菇子实体提取液的抗运动性疲劳作用
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作者 刘楠 《中国食用菌》 北大核心 2020年第5期56-59,共4页
分析红菇(Russula vinosa)的抗运动性疲劳的作用。利用昆明小鼠进行灌胃红菇子实体提取液的处理方式,并且连续灌胃21 d后,分析2组小鼠游泳力竭时长、肝糖原水平、乳酸脱氢酶等参数改变情况,并基于此分析容县野生红菇子实体提取液的抗运... 分析红菇(Russula vinosa)的抗运动性疲劳的作用。利用昆明小鼠进行灌胃红菇子实体提取液的处理方式,并且连续灌胃21 d后,分析2组小鼠游泳力竭时长、肝糖原水平、乳酸脱氢酶等参数改变情况,并基于此分析容县野生红菇子实体提取液的抗运动性疲劳效果。结果表明,对照组小鼠游泳至游泳力竭的时间为114.31min^184.53 min,且肝糖原的含量在1.32 mg·g-1~1.42 mg·g-1,乳酸脱氢酶含量在1.96 mg·g-1~2.08 mg·g-1。相较于对照组,高剂量、低剂量试验组在经过连续21 d红菇子实体提取液灌胃处理后,小鼠游泳力竭时间明显优于对照组;肝糖原水平也明显提高,乳酸脱氢酶活力显著下降。结果说明红菇提取液可以增强小鼠适应运动负荷、疲劳消除、抗疲劳等能力,提高抗疲劳效果。 展开更多
关键词 野生红菇 子实体提取液 抗运动性疲劳
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