红菇菌丝及其深层培养液的抑菌活性初步研究

采用贴块法和滤纸圆片法测定广西容县野生红菇(RussulavinosaLindbl)菌丝及其深层培养液的抑菌活性。结果表明:菌丝对细菌、酵母菌、霉菌都有一定的抑菌作用,其中对细菌的抑菌作用最强,对酵母菌、霉菌的抑制作用较弱。结果还表明红菇深层培养液表现出较强的抑菌活性,其中对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等细菌的抑制作用最强,对真菌的抑制作用较弱。红菇深层培养液培养4d时抑菌作用最强。

不同生境正红菇子实体营养成分的测定与分析

测定了建阳市5个产区的野生正红菇子实体中主要营养成分含量。结果表明,其灰分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、总碳水化合物含量均值分别为6.86%、26.0%、6.7%、2.58%和64.12%;矿物质元素P、K、Fe、Se、Mg、Zn和Mn分别为534、1 900、45.9、0.02、42.8、6.1、1.27 mg/kg。其中2个产区正红菇的部分营养成分含量与总体均值有显著差异。

正红菇依存森林的群落学特征

对福建省大田丁板村正红菇 (RussulavinosalindblFr .)依存森林的群落结构特征的研究结果表明 :该群落以栲(CastanopsisfargesiiFranch .)等壳斗科 (Fagaceae)植物为主 ,共有木本植物 46种 ;经物种多样性测定 ,其物种丰富度、多样性指数、均匀度都较高 。

闽北正红菇宿地森林群落主要种群高度生态位

基于闽北正红菇宿地森林群落调查数据,以高度级作为不同资源位,计算、分析群落中主要树种的生态位宽度、生态位重叠、生态位相似比例.结果表明:米槠(Castanopsis carlesii)的生态位宽度最大,为群落中的优势种,同时也是建群种,在群落中起主导作用;生态位宽度较大的树种还有青冈栎(Cyclobalanopsis glauca)、少叶黄杞(Engelhardtia fenzelii)、拟赤杨(Alniphyllum fortunei)、木荷(Schima superba),是群落的亚优势种,对正红菇宿地森林群落的结构、功能起着重要作用;生态位重叠值在0.03以上的种对有114对,占总种对数的62.64%,生态位相似比例在0.3以上的种对有65对,占总种对数的71.43%.该森林群落生态位宽度大的树种更容易与其他树种产生生态位重叠,且生态位重叠和生态位相似比例也都较大.